Курица с цветной капустой в духовке
Курица с цветной капустой в духовке - сочетание белкового продукта и овоща, обогащенное различными вкусовыми и питательными элементами. Это блюдо прекрасно сочетается с разнообразными гарнирами, такими как картофельное пюре, кускус или свежий зеленый салат. Вы также можете добавить соус, например, лимонный соус или соус на основе йогурта, для дополнительного вкуса.
Оставьте курицу в маринаде на некоторое время, чтобы она пропиталась ароматами и стала более сочной. Чем дольше курица будет мариноваться, тем лучше вкус она приобретет. Можно добавить к маринаду немного кислоты, например, лимонного сока или яблочного уксуса, чтобы помочь размягчить мясо.
Если вы хотите, чтобы цветная капуста стала еще более нежной, можно также предварительно отварить ее в подсоленной воде в течение 3-4 минут до полуготовности. Затем откиньте на дуршлаге, чтобы удалить лишнюю влагу.
Убедитесь, что противень достаточно большой, чтобы обеспечить свободное пространство для курицы и капусты.
Чтобы обеспечить равномерное приготовление и получить хрустящую корочку на куриной коже, рекомендуется запекать курицу на поднятой решетке в противне. Это позволит воздуху циркулировать вокруг куриной грудки и даст возможность корочке стать более хрустящей.
Экспериментируйте с различными сочетаниями специй и трав, чтобы достичь желаемого вкуса. Рассмотрите использование специй, таких как паприка, куркума, чили, кумин или смесь итальянских трав.
2229
16
0
Кухня
Европейская
Время готовки
50 мин. PT50M
Порции
4
Калорийность
101 ккал 1715 ккал 429 ккал
Белки
12,4 гр. 210,0 гр. 52,5 гр.
Жиры
4,6 гр. 78,0 гр. 19,5 гр.
Углеводы
2,4 гр. 41,2 гр. 10,3 гр.
Вода
77,2 гр. 1307,4 гр. 326,8 гр.
Волокна
1,2 гр. 19,9 гр. 5,0 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 423,5 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
95.2 мкг
900 мкг
0.6
2.6
Витамин В1
0.8 мг
1.5 мг
3.1
13.3
Витамин В2
0.8 мг
1.8 мг
2.7
11.5
Витамин В4
660.7 мг
500 мг
7.8
33
Витамин В5
12.1 мг
5 мг
14.2
60.3
Витамин В6
6.9 мг
2 мг
20.3
86
Витамин В9
92.1 мкг
400 мкг
1.4
5.8
Витамин В12
1.7 мкг
3 мкг
3.3
14
Витамин С
4.1 мкг
90 мкг
0.3
1.1
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
12.2 мг
15 мг
4.8
20.3
Биотин
0
50 мг
0
0
Витамин К
126.7 мкг
120 мкг
6.2
26.4
Витамин РР
62 мг
20 мг
18.3
77.5
Калий
2454.3 мг
2500 мг
5.8
24.5
Кальций
258.3 мг
1000 мг
1.5
6.5
Кремний
0
30 мг
0
0
Магний
712.7 мг
400 мг
10.5
44.5
Натрий
8227.5 мг
1300 мг
37.4
158.2
Сера
1840.4 мг
500 мг
21.7
92
Фосфор
1405.7 мг
800 мг
10.4
43.9
Хлор
12555.2 мг
2300 мг
32.2
136.5
Алюминий
0
30 мкг
0
0
Железо
18.5 мг
18 мг
6.1
25.7
Йод
48.4 мкг
150 мкг
1.9
8.1
Кобальт
75.4 мкг
10 мкг
44.5
188.4
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
1.3 мкг
2 мкг
3.7
15.7
Медь
807.2 мкг
1000 мкг
4.8
20.2
Никель
0
200 мкг
0
0
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
183.5 мкг
55 мкг
19.7
83.4
Фтор
1042.1 мкг
4000 мкг
1.5
6.5
Хром
200 мкг
50 мкг
23.6
100
Цинк
10.9 мг
12 мг
5.4
22.7
Бор
0
1200 мкг
0
0
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
110 мкг
70 мкг
9.3
39.3
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить курица с цветной капустой в духовке
Оценить рецепт
16
0
Комментарии (0)