Курица с грибами в сливках на сковороде

Name: Курица с грибами в сливках на сковороде
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Курица с грибами в сливках на сковороде получается невероятно нежной и подходит для сытного обеда или ужина. Блюдо подают с хлебобулочными изделиями или дополнительно готовят гарнир. Сливочная подливка гармонично впишется к рису или картофельному пюре.

Автор рецепта:

308 рецептов

Александра Постникова

Кухня

Мировая

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

226 ккал

Белки

9,3 гр.

Жиры

20,7 гр.

Углеводы

0,7 гр.

Вода

64,7 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

176.9 мкг

900 мкг

3.7

4.9

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

8.1

10.6

Витамин В2

1.8 мг

18.5

24.3

Витамин В4

127.8 мг

500 мг

4.9

6.4

Витамин В5

5.1 мг

5 мг

19.3

25.4

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

15.1

19.9

Витамин В9

90 мкг

400 мкг

4.3

5.6

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

3.8

Витамин С

19.7 мкг

90 мкг

4.2

5.5

Витамин D

0.3 мкг

10 мкг

0.5

0.6

Витамин E

35.9 мг

15 мг

45.5

59.8

Биотин

0 мг

50 мг

Витамин К

12.9 мкг

120 мкг

2.7

Витамин РР

34.4 мг

20 мг

32.7

Калий

2014.4 мг

2500 мг

15.3

20.1

Кальций

717.1 мг

1000 мг

13.6

17.9

Кремний

30 мг

Магний

218.4 мг

400 мг

10.4

13.7

Натрий

731.9 мг

1300 мг

10.7

14.1

Сера

476.9 мг

500 мг

18.1

23.8

Фосфор

922.2 мг

800 мг

21.9

28.8

Хлор

182.7 мг

2300 мг

1.5

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.3

0.4

Железо

6 мг

18 мг

6.4

8.4

Йод

51.5 мкг

150 мкг

6.5

8.6

Кобальт

54.1 мкг

10 мкг

102.8

135.2

Литий

70 мкг

Марганец

0.1 мкг

2 мкг

0.7

0.9

Медь

150 мкг

1000 мкг

2.9

3.7

Никель

200 мкг

Рубидий

59.8 мкг

200 мкг

5.7

7.5

Селен

11.8 мкг

55 мкг

4.1

5.4

Фтор

240.4 мкг

4000 мкг

1.1

1.5

Хром

44.3 мкг

50 мкг

16.9

22.2

Цинк

5.4 мг

12 мг

8.5

11.2

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

7 мкг

70 мкг

1.9

2.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Почистив и промыв шампиньоны, нарезаем пластинками. Очищаем чесночные дольки и измельчаем.

Ополоснув мякоть бедра, обсушиваем. Посыпаем солью и перцем. Втираем специи с двух сторон.

Раскаливаем сковородку и прогреваем растительное масло. Кладем курицу и подрумяниваем. Обжаренную птицу убираем на тарелку и закрываем фольгой.

Вернув сковороду на огонь, отправляем измельченный чеснок. Помешивая в течение минуты, обжариваем. Высыпаем грибную нарезку. Готовим, пока не выпарится выделившийся сок.