Жульен с грибами в духовке классический
Классический жульен с грибами в духовке – это аппетитное и яркое блюдо для вашего домашнего стола. Подавайте его в праздники или к обычному семейному обеду. Для приготовления питательного угощения используйте проверенные рецепты с пошаговым описанием процесса. Порадуйте себя и своих близких!
Сортировать по:
Жульен – это сытная закуска, которую лучше всего подавать горячей. Очень вкусной получается жульен с грибами и аппетитной сырной корочкой.
Ингредиенты
лук репчатый,
шампиньоны свежие,
мука пшеничная,
яйцо,
сметана,
сухари панировочные,
сыр,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
45 мин
294.89 кКал
10131
Очень красивый вариант подачи жульена, который отлично годится для праздничного стола. Вид у таких тарталеток аппетитный и привлекательный.
Ингредиенты
лук репчатый,
шампиньоны свежие,
сыр пармезан,
сыр плавленый,
сливки,
мука пшеничная,
масло сливочное,
соль,
перец черный молотый,
оливки,
тарталетки,
петрушка
30 мин
242.02 кКал
8416
Находитесь в поиске простой и быстрой закуски? Тогда рецепт жульена в корзинках специально для вас. Это блюдо, которое прекрасно вписывается как в повседневное, так и в праздничное меню, несомненно, сможет покорить вас не только ароматом, но и внешним видом.
Ингредиенты
шампиньоны свежие,
слоеное тесто дрожжевое,
лук репчатый,
мука пшеничная,
сливки,
сыр пармезан,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый
60 мин
202 кКал
6482
Как правило, жульен подают порционно в специальных емкостях, кокотницах. Однако, дома можно приготовить это блюдо в одной форме, сковороде или стеклянной чаше.
Ингредиенты
сметана,
шампиньоны свежие,
сыр,
лук репчатый,
перец чили,
соль,
масло подсолнечное
35 мин
129.2 кКал
7463
Жульен – это любимое многими блюдо, которое состоит из обжаренных грибов и лука, запеченных в сливочном соусе, приготовленном на основе сметаны или сливок. Жульен из грибов со сметаной и сыром запекается в небольших формах в духовом шкафу под румяной сырной корочкой.
Ингредиенты
белые грибы,
сметана 15%,
лук репчатый,
сыр пармезан,
масло оливковое,
соль,
перец черный молотый,
мука пшеничная,
лавровый лист
70 мин
299.12 кКал
15053
Чаще всего мы привыкли готовить либо заказывать в кафе и ресторанах жульен, приготовленный с курицей, грибами и луком. Сегодня же мы хотим предложить вам классический рецепт жульена с грибами и сметаной в духовке.
Ингредиенты
белые грибы сушеные,
лук репчатый,
чеснок,
масло сливочное,
сыр пармезан,
соль,
перец черный молотый,
мускатный орех,
мука пшеничная,
сметана 26%
60 мин
287.01 кКал
6445
Жульен с фаршем – прекрасное решение для обеда или легкого ужина. Это сытное блюдо из фарша и грибов отлично впишется в ваш рацион в качестве основного блюдо, также его можно небольшими порциями подавать в качестве закуски на праздничный стол.
Ингредиенты
фарш мясной,
грибы,
картофель,
сметана,
масло растительное,
чеснок,
соль
50 мин
86.6 кКал
16908
Жульен с креветками и грибами в духовке – один из множества вариантов приготовления жульена. Нежный по консистенции, с добавлением креветок, чеснока и шампиньонов, жульен получается невероятно вкусный и ароматный.
Ингредиенты
креветки свежие,
шампиньоны свежие,
соль,
лимон,
сыр пармезан,
перец черный молотый,
лавровый лист,
чеснок,
сливки 20%,
масло сливочное,
мука пшеничная
40 мин
6444
Для приготовления классической версии этого популярного в нашей стране блюда традиционно используют свежие шампиньоны. Кроме того, часто готовят жульен с добавлением сметаны или сливок.
Ингредиенты
шампиньоны свежие,
сыр пармезан,
лук репчатый,
мука пшеничная,
молоко коровье,
масло сливочное,
мускатный орех,
соль
60 мин
184.6 кКал
5736
Чтобы приготовить очень нежное и вкусное праздничное блюдо, не потребуются дорогостоящие ингредиенты и специальные умения. Жульен с курицей и грибами, запеченный в духовке, получается удивительно ароматным и очень сочным.
Ингредиенты
куриное филе,
шампиньоны свежие,
сыр пармезан,
лук репчатый,
мука пшеничная,
сливки,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
70 мин
132.8 кКал
13653
Такое блюдо прекрасно подойдет не только в качестве ужина, но и горячей закуски на праздничный стол. Гурманы по достоинству смогут оценить аромат и вкус жульена в большой форме с курицей, грибами, сливками и картофелем.
Ингредиенты
шампиньоны свежие,
картофель,
сыр пармезан,
лук репчатый,
молоко коровье,
сливки 10%,
мука пшеничная,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый
55 мин
135.3 кКал
20581
Горячая закуска с мясом, грибами и овощами в сливочном соусе готовиться не сложно. Жульен можно сделать и в кокотницам или горшочках.
Ингредиенты
куриная грудка,
лук репчатый,
шампиньоны свежие,
сыр пармезан,
сливки 10%,
мука пшеничная,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый
100 ч
268.25 кКал
12796
Для грибного жульена рекомендуем использовать именно лесные грибы. Они дают особый, неповторимый аромат готовому блюду.
Ингредиенты
белые грибы,
лук репчатый,
чеснок,
сыр пармезан,
масло сливочное,
соль,
перец черный молотый,
мускатный орех,
для соуса:,
мука пшеничная,
масло сливочное,
сливки 20%,
зелень
40 мин
258.3 кКал
8025
Сегодня будем готовить очень вкусный, деликатесный жульен с языком и грибами, который готовится все также просто, а вот итоговым вкусом необычно удивит и порадует. Нежный сочный язык удачно сочетается с ароматными шампиньонами.
Ингредиенты
говяжий язык,
шампиньоны свежие,
куриная ветчина,
сыр пармезан,
масло сливочное,
масло оливковое,
лук репчатый,
перец черный молотый,
для соуса:,
масло сливочное,
мука пшеничная,
сливки 10%,
сыр пармезан,
соль,
мускатный орех
40 мин
189.3 кКал
17692
Блюдо «Жульен» получило свое название за метод нарезки ингредиентов тонкой соломкой, а по факту это блюдо с грибами в сливочном соусе под сыром. Но даже при другом способе нарезки блюдо получится не менее вкусным.
Ингредиенты
куриное филе,
шампиньоны свежие,
лук репчатый,
сливки,
масло сливочное,
сыр пармезан,
мука пшеничная,
перец черный молотый,
соль,
масло подсолнечное
80 мин
153.5 кКал
4456
С картошкой и мясом жульен будет еще вкуснее и сытнее, его можно смело подавать на праздничный стол. Жульен можно готовить порционно, а если у вас нет для этого подходящей посуды, то запеките его в общем блюде, а затем разделите на порции.
Ингредиенты
куриное филе,
шампиньоны свежие,
картофель,
соль,
перец черный молотый,
молоко коровье,
мука пшеничная,
сыр,
масло подсолнечное,
зелень,
масло сливочное
100 мин
122.5 кКал
23448
Простую, но в тоже время оригинальную закуску, жульен с картошкой, можно готовить и в будни, и в праздники. Специальная нарезка для жульена делает из обычной деревенской картошки с грибами ресторанное блюдо.
Ингредиенты
картофель,
белые грибы,
сливки,
сыр,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый
25 мин
162.1 кКал
8638
Жульен можно подавать на праздничный стол как горячую закуску, для этого вам понадобятся тарталетки из песочного или слоеного теста. Неизменными в этой закуске остаются грибы и сливочный соус.
Ингредиенты
тарталетки,
куриное филе,
шампиньоны свежие,
лук репчатый,
соль,
перец черный молотый,
сметана,
мука пшеничная,
сыр пармезан,
сыр,
масло подсолнечное,
зелень
40 мин
283.69 кКал
10118
Жульен с курицей, грибами, сливками и сыром представляет собой порционное горячее блюдо, которое запекается в духовке. Такое блюдо подается в кокотницах – формах, в которых запекается жульен.
Ингредиенты
куриное филе,
шампиньоны свежие,
лук репчатый,
сыр пармезан,
сливки 15%,
мука пшеничная,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
70 мин
169.6 кКал
5101
Рецепт жульена с курицей, грибами со сливками, который я вам предлагаю приготовить, получается нежным и сливочным. Ароматные грибы и нежное куриное мясо замечательно сочетается с соусом, приготовленным на основе сливок.
Ингредиенты
куриное филе,
кефир,
сливки 15%,
шампиньоны свежие,
мука пшеничная,
лук репчатый,
масло сливочное,
сыр пармезан,
мускатный орех,
соль,
перец черный молотый
4 ч
251.5 кКал
4061
Жульен с курицей, грибами и сливками в тарталетках понравится всем! Жульен – популярное блюдо, вкус которого известен нам с детства. Я предлагаю приготовить прекрасную закуску в тарталетках, это сделает подачу блюда более праздничной.
Ингредиенты
шампиньоны свежие,
куриная грудка,
лук репчатый,
сыр пармезан,
сливки 20%,
мука пшеничная,
масло растительное,
тарталетки
40 мин
187.8 кКал
7749
Сегодня же мы предлагаем вам рецепт приготовления жульена с курицей, грибами и сметаной в тарталетках в отличие от классической подачи жульена в кокотницах либо в горшочках. Отварное куриное филе идеально сочетается с обжаренными шампиньонами, а сметанный соус удачно подчеркивает сочность и вкус основных ингредиентов.
Ингредиенты
куриное филе,
шампиньоны свежие,
сыр пармезан,
масло растительное,
тарталетки,
соль,
перец черный молотый,
сметана,
мука пшеничная,
молоко коровье,
масло сливочное
50 мин
161.5 кКал
28879
Сегодня мы с вами приготовим вкусный и нежный жульен с курицей и грибами со сливками в горшочках. Для приготовления соуса мы будем использовать сливки, поэтому жульен будет иметь нежную консистенцию и сливочный вкус.
Ингредиенты
куриное филе,
шампиньоны свежие,
лук репчатый,
сыр пармезан,
сливки 26%,
сливки 20%,
мука пшеничная,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
60 мин
170.4 кКал
34077
Жульен с курицей и грибами в слоеном тесте – потрясающе вкусное и красиво оформленное блюдо, которое станет украшением вашего праздничного стола. В жульене идеально сочетаются обжаренные грибы, лук и отварная куриная грудка, тушеные в соусе из сливок и сметаны.
Ингредиенты
слоеное тесто бездрожжевое,
шампиньоны свежие,
лук репчатый,
сметана,
куриное филе,
сливки 20%,
мука пшеничная,
сыр пармезан,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый
50 мин
183.1 кКал
11779
Жульен с креветками и грибами будет у вас праздничным вариантом известного блюда французской кухни. Готовится жульен просто и быстро.
Ингредиенты
креветки замороженные,
шампиньоны свежие,
лук репчатый,
сливки 10%,
масло сливочное,
мука пшеничная,
сыр полутвердый,
соль,
специи
60 мин
1020
Жульен с лесными грибами под сырной корочкой получается очень ароматным. Не успеете достать блюдо из духовки, а его аромат разлетится по всей кухне.
Ингредиенты
подберезовики свежие,
подосиновики свежие,
масло сливочное,
молоко коровье,
мука пшеничная,
сыр пармезан,
соль,
перец черный молотый
40 мин
283.83 кКал
13962
Жульен с грибами подается как второе блюдо. Запекается обычно в специальных емкостях, кокотницах, что само по себе выглядит необычно, а насыщенный аромат блюду придают сливочный соус и белые грибы.
Ингредиенты
белые грибы,
лук репчатый,
сыр пармезан,
сливки,
масло сливочное,
мука пшеничная,
соль,
перец черный молотый
80 мин
177.3 кКал
13876
Могли ли вы подумать, что разнообразить диетическое меню можно вкусным и аппетитным жульеном? Особенность приготовления диетического жульена заключается в исключении пшеничной муки, жирной сметаны, сливочного масла и сильно зажаренных ингредиентов. Несмотря на это, блюдо получается сочным и очень вкусным.
Ингредиенты
шампиньоны свежие,
куриная грудка,
лук репчатый,
сыр пармезан,
йогурт,
масло оливковое,
соль,
приправа для курицы
50 мин
106.7 кКал
15729
Если не знаете, что приготовить в качестве горячей закуски, стоит обратить внимание на этот рецепт. Старый добрый жульен, поданный в корзиночках из слоеного теста под сырной корочкой, выглядит необычно и очень эффектно.
Ингредиенты
слоеное тесто дрожжевое,
шампиньоны свежие,
лук репчатый,
сметана,
сыр пармезан,
масло оливковое,
соль,
перец черный молотый,
зелень
40 мин
271.34 кКал
9312
Сегодня представляю вашему вниманию рецепт жульена в булочках. Ингредиенты для жульен в булочках используем классические – грибы, сливки и сыр.
Ингредиенты
шампиньоны свежие,
лук репчатый,
сливки 33%,
сливки 30%,
соль,
перец черный молотый,
мускатный орех,
булочки для гамбургеров,
сыр,
масло растительное,
зелень
40 мин
291.96 кКал
6471
Жульен в фольге прост в приготовлении и понравится большинству домочадцев! Блюдо, приготовленное и поданное с пылу с жару в порционных формах, всегда вызывает интерес и содержит некий элемент сюрприза. Если индивидуальных кокотниц дома не оказалось, вместо них можно с успехом использовать формы из фольги, которые быстро и просто изготавливаются за пару минут.
Ингредиенты
шампиньоны свежие,
вешенки,
молоко коровье,
мука пшеничная,
масло сливочное,
сыр моцарелла,
сыр пармезан,
соль,
перец черный молотый,
мускатный орех,
зелень
45 мин
227.84 кКал
20707
Жульен – это блюдо французской кухни, которое состоит из обязательных ингредиентов, таких как грибы, лук соус и аппетитная сырная корочка. В настоящее время существует множество вариантов приготовления жульена: в него кладут курицу или другое мясо, морепродукты и овощи.
Ингредиенты
куриное филе,
шампиньоны свежие,
лук репчатый,
масло сливочное,
мука пшеничная,
масло растительное,
сметана,
майонез,
молоко коровье,
сыр пармезан,
соль
55 мин
148 кКал
23583
Почитатели французской кухни вряд ли смогут остаться равнодушными, хотя бы раз попробовав жульен с мидиями. Для приготовления этого блюда в домашних условиях вам не потребуются особые кулинарные навыки.
Ингредиенты
шампиньоны свежие,
мидии замороженные очищенные,
масло сливочное,
мука пшеничная,
сливки,
сыр пармезан,
вода
40 мин
184.7 кКал
4943
В качестве яркого примера того, что приготовление еды в горшочках давно утратило свою актуальность, приведем блюдо – жульен в горшочках с картошкой. Для его приготовления вам не понадобится идти в магазин – все ингредиенты можно найти у себя в холодильнике.
Ингредиенты
сыр пармезан,
лук репчатый,
картофель,
шампиньоны свежие,
куриное филе,
мука пшеничная,
сметана,
укроп,
масло растительное,
масло сливочное
60 мин
151.3 кКал
43513
Жульен со свининой в горшочках - универсальное блюдо, которое прекрасно впишется не только в праздничное, но и в повседневное меню. Блюдо отличается сытностью, прекрасным вкусом и простотой в приготовлении.
Ингредиенты
свинина,
шампиньоны свежие,
мука пшеничная,
сыр пармезан,
лук репчатый,
бульон,
сметана,
соль,
масло растительное,
приправа (на выбор)
50 мин
262.71 кКал
18209
Жульен обычно подают порционно. Можно это сделать более интересным и творческим способом, чем обычный вариант в кокотницах или горшочках, для этого вам понадобится несколько пышных булочек.
Ингредиенты
белый хлеб,
куриное филе,
грибы,
лук репчатый,
сметана,
соль,
сыр,
лук порей,
масло подсолнечное
40 мин
229.28 кКал
9390
Жульен без сливок готовить не сложно и всегда можно скорректировать рецепт под свои предпочтения и возможности. Например, за неимением сливок их можно заменить на соус из муки и молока, или просто добавить майонез и ваше блюдо останется сочным.
Ингредиенты
шампиньоны свежие,
лук репчатый,
сыр пармезан,
соль,
перец черный молотый,
мука пшеничная,
масло сливочное,
молоко коровье,
соль,
мускатный орех
40 мин
216.8 кКал
45474
Сегодня представляю вашему вниманию рецепт жульена без курицы. Обычно в состав ингредиентов для приготовления жульена входят грибы и куриное мясо.
Ингредиенты
шампиньоны свежие,
лук репчатый,
сыр пармезан,
сметана 20%,
укроп,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
55 мин
134 кКал
31258
Популярная закуска жульен с добавлением лисичек превращается в оригинальное блюдо с ароматным летним вкусом. Попробуйте рецепт для вашего семейного торжества.
Ингредиенты
лук репчатый,
сыр,
сметана,
мука пшеничная,
соль,
масло растительное,
лисички свежие
70 мин
153.4 кКал
5675
Жульен по-французски готовится только со свежими грибами и без добавления мяса. У нас это шампиньоны, которые всегда можно купить свежими.
Ингредиенты
шампиньоны свежие,
сыр пармезан,
лук репчатый,
соль,
перец черный молотый,
для соуса:,
мука пшеничная,
масло сливочное,
молоко коровье,
мускатный орех,
соль
75 мин
256.05 кКал
24345
Жульен с курицей – вкусное и простое в приготовлении блюдо. Жульен доставит вам незабываемое гастрономическое удовольствие.
Ингредиенты
куриный окорочок,
шампиньоны свежие,
лук репчатый,
сыр пармезан,
масло сливочное,
сметана,
мука пшеничная,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
70 мин
151.1 кКал
3379
Сытный жульен с грибами и курицей подходит как для торжественных поводов, так и для обычных семейных обедов. Использование лисичек сделает закуску ароматной и оригинальной по вкусу.
Ингредиенты
лисички свежие,
куриное филе,
лук репчатый,
сметана,
яйцо,
сыр,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
60 мин
141.6 кКал
17298
Жульен – это популярная горячая закуска на праздничных застольях в кафе и ресторанах. Приготовить такое блюдо дома абсолютно не составит труда и не займет большого количество времени.
Ингредиенты
шампиньоны свежие,
сметана 26%,
сыр пармезан,
лук репчатый,
тимьян свежий,
орегано,
перец черный молотый,
масло растительное
40 мин
3418
Пробовали ли вы когда-нибудь классический жульен с курицей, грибами и сливками в духовке? Жульен – это блюдо французской кухни, которое получило свое название благодаря способу нарезки продуктов – соломкой. Классический жульен состоит из отварного куриного филе, пассированного лука и обжаренных грибов, которые запекаются в сливочном соусе, приготовленном на основе сливок с мукой и специями.
Ингредиенты
куриное филе,
шампиньоны свежие,
лук репчатый,
сыр пармезан,
сливки 20%,
мука пшеничная,
масло сливочное,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый,
мускатный орех
50 мин
3361
Вариантов приготовления жульена очень много, однако, практически все они в основе содержат курицу, грибы, лук и сыр. Соус, как правило, состоит из сливок или сметаны, а сам жульен запекается под сырной корочкой.
Ингредиенты
куриное филе,
шампиньоны свежие,
лук репчатый,
сметана 26%,
сыр пармезан,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый
60 мин
150.7 кКал
11199
По традиции любой жульен запекается в духовом шкафу сразу же в порционных емкостях, чтобы не нарушалась целостность румяной сырной корочки, под которой прячутся грибочки или мясо в соусе бешамель. А вот во Франции жульеном называют вовсе не такую ароматную запеканочку, а способ нарезки молодых овощей – тонкой соломкой или тоненькими колечками, благодаря которому любое овощное блюдо доводится до готовности очень быстро.
Ингредиенты
шампиньоны свежие,
куриная грудка,
лук репчатый,
сливки 20%,
перец черный молотый,
соль,
сыр,
мука пшеничная
75 мин
188 кКал
7789
Грибной жульен со сметаной – ароматное и сочное горячее блюдо, которое очень популярно на территории бывшего Советского Союза и подавалось только на торжественные застолья. Горячее блюдо готовится в духовке и получается сочным с румяной корочкой.
Ингредиенты
масло растительное,
куриное филе,
грибы консервированные,
сыр пармезан,
лук репчатый,
сметана,
мука пшеничная,
соль,
перец черный молотый
90 мин
249.86 кКал
5720
Жульен с курицей и грибами простая в приготовлении популярная закуска. Такую закуску сможет приготовить даже неопытная хозяйка.
Ингредиенты
шампиньоны свежие,
мука пшеничная,
куриная грудка,
лук репчатый,
сливки,
сыр,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
55 мин
167.2 кКал
3393
Жульен в горшочках с курицей, грибами и сливками в духовке – потрясающе вкусное и любимое многими блюдо, приготовить которое не составляет особого труда. В состав жульена входит набор продуктов, который есть в каждом супермаркете.
Ингредиенты
куриная грудка,
грибы,
лук репчатый,
сыр пармезан,
масло растительное,
сливки 10%,
масло сливочное,
мука пшеничная,
соль,
перец черный молотый
60 мин
324 кКал
4154
В продолжение темы о жульене предлагаем вам вариант семейного жульена, запеченного в большой форме на всю семью - жульен с курицей и грибами со сметаной в духовке. Потрясающее сочетание обжаренных шампиньонов и лука с нежным куриным филе, запеченных в сметанно-сливочном соусе под румяной сырной корочкой.
Ингредиенты
куриное филе,
шампиньоны свежие,
лук репчатый,
сливки 10%,
сметана 26%,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное,
сыр пармезан,
мука пшеничная
60 мин
177.2 кКал
29914
10 самых часто используемых ингредиентов для “Жульен с грибами в духовке классический”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2
Перец чёрный молотый
251
10.4
3.3
38.7
Шампиньоны свежие
27
4.3
1
0.1
Сыр Пармезан
362
33
25.6
3.2
Мука пшеничная
334
10.3
1.1
68.9
Масло растительное
899
0
99.9
0
Масло сливочное
661
0.8
72.5
1.3
Куриное филе
110
21
2.5
0
Сметана
206
2.5
20
3.4
Сыр
344
25.2
27
0