Абрикосы в сиропе с лимонной кислотой на зиму

Name: Абрикосы в сиропе с лимонной кислотой на зиму
Prep time: 90 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D2H10M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Заготовку используют не только как полноценный десерт: абрикосы можно добавлять в торты и выпечку в качестве начинки или украшения, так как они получаются очень яркими и красивыми, а сиропом пропитывают коржи.

Абрикосы в сиропе с лимонной кислотой на зиму

Автор рецепта:

226 рецептов

Светлана Несмеянова

16551

160

Кухня

Мировая

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

145 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

35,0 гр.

Вода

61,5 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2670 мкг

900 мкг

21.2

296.7

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

1.4

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

2.4

33.3

Витамин В4

28.1 мг

500 мг

0.4

5.6

Витамин В5

3 мг

5 мг

4.3

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

1.8

Витамин В9

30.1 мкг

400 мкг

0.5

7.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

100.3 мкг

90 мкг

111.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

11 мг

15 мг

5.2

73.3

Биотин

2.7 мг

50 мг

0.4

5.4

Витамин К

33 мкг

120 мкг

27.5

Витамин РР

8 мг

20 мг

2.9

Калий

3062.9 мг

2500 мг

8.7

122.5

Кальций

292.1 мг

1000 мг

2.1

29.2

Кремний

50 мг

30 мг

11.9

166.7

Магний

80.1 мг

400 мг

1.4

Натрий

34 мг

1300 мг

0.2

2.6

Сера

60 мг

500 мг

0.9

Фосфор

260.1 мг

800 мг

2.3

32.5

Хлор

10 мг

2300 мг

0.4

Алюминий

3640 мкг

30 мкг

866.1

12133.3

Железо

8.2 мг

18 мг

3.3

45.6

Йод

10 мкг

150 мкг

0.5

6.7

Кобальт

20 мкг

10 мкг

14.3

200

Литий

30 мкг

70 мкг

3.1

42.9

Марганец

2.2 мкг

2 мкг

7.9

110

Медь

1400 мкг

1000 мкг

140

Никель

80 мкг

200 мкг

2.9

Рубидий

65 мкг

200 мкг

2.3

32.5

Селен

1 мкг

55 мкг

0.1

1.8

Фтор

110 мкг

4000 мкг

0.2

2.8

Хром

10 мкг

50 мкг

1.4

Цинк

0.8 мг

12 мг

0.5

6.8

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке абрикосов в сиропе с лимонной кислотой на зиму. Абрикосы для будущего сиропа следует выбирать очень тщательно. Гнилые и испорченные плоды сразу откладываем. Оставляем только спелые и не слишком мягкие абрикосы. Промываем их проточной водой и насухо обтираем.

Разрезаем все плоды на две половинки и достаем косточки. Теперь приступаем к подготовке банок. Их необходимо сначала очистить и промыть, а затем отправить на стерилизацию. В подготовленные банки выкладываем абрикосы. Очищенную воду вливаем в чайник и доводим до кипения. Заливаем кипятком плоды в емкостях.

Чтобы абрикосы прогрелись, накрываем их крышками. Сверху расстилаем полотенце. Через 10 минут сливаем жидкость из банок в кастрюлю, при необходимости добавляем 100 мл очищенной воды. Доводим настой до кипения на плите. Снова заливаем его в банки и оставляем на 10 минут под крышками и полотенцем.

Всыпаем в кастрюлю лимонную кислоту и сахар. Выливаем к ингредиентам настой из банок. Снова доводим жидкость до кипения.

Заливаем сироп в банки и закатываем их. Теперь емкости следует перевернуть и укутать одеялом. Когда абрикосы в сиропе остынут, переносим их на хранение в кладовку.

Приятного аппетита!

Оценить абрикосы в сиропе с лимонной кислотой на зиму

Оценить рецепт

160

Быстрый фильтр

Абрикосы в сиропе без стерилизации на зиму Абрикосы в сиропе дольками без стерилизации на зиму Абрикосы на зиму Абрикосы в сиропе без косточек на зиму Абрикосы в сиропе на зиму Варенье из абрикосов на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Абрикосы в сиропе с лимонной кислотой на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить абрикосы в сиропе с лимонной кислотой на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке