Заливной пирог
Заливной пирог – популярный вид аппетитной домашней выпечки. Для него готовят нежное жидковатое тесто. А в качестве начинки используют любые продукты по вкусу: сладкие, овощные, мясные, рыбные. Чтобы угощение вышло максимально вкусным и привлекательным, готовьте его по проверенным пошаговым рецептам.
Сортировать по:
Заливной пирог с квашеной капустой на кефире в духовке прост в приготовлении и понравится большинству домочадцев! Заливные пироги хороши тем, что не требуют утомительного замеса теста. Достаточно просто смешать венчиком нужные ингредиенты - жидкое тесто готово за считанные минуты.
Ингредиенты
квашеная капуста,
шампиньоны свежие,
лук порей,
лук репчатый,
соль,
перец черный молотый,
яйцо,
кефир,
мука пшеничная,
сода пищевая,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
кунжут
40 мин
226.88 кКал
17576
Заливной пирог на ряженке с капустой в духовке готовится быстро, и съедается точно также. Мало кто удержится, чтобы не съесть кусочек ароматной сочной выпечки с капустой.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
яйцо,
соль,
перец черный молотый,
яйцо,
ряженка,
мука пшеничная,
сода пищевая,
соль,
масло сливочное,
масло растительное,
масло растительное
40 мин
111.8 кКал
28747
Заливной пирог с капустой и картошкой в духовке точно стоит попробовать приготовить! Рецепт – находка для любителей сытной закусочной выпечки. Тесто для пирога замешиваем на сметане и майонезе – такое сочетание даст мелкопористый влажный мякиш и румяную корочку.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
картофель,
сыр пармезан,
паприка,
мята сушеная,
соль,
перец черный молотый,
яйцо,
сметана,
майонез,
мука пшеничная,
разрыхлитель теста,
соль,
кунжут,
укроп,
масло растительное
40 мин
169.1 кКал
13998
ПП заливной пирог на кефире с капустой в духовке прост в приготовлении и понравится большинству домочадцев! Такая выпечка отлично подходит для тех, кто придерживается правильного питания. В ней не так много калорий и высокое содержание клетчатки по сравнению с обычными сдобными пирогами.
Ингредиенты
яйцо,
кефир 1%,
кефир 1.5%,
кефир обезжиренный,
сода пищевая,
соль,
мука пшеничная,
капуста белокочанная,
морковь,
лук зелёный,
масло растительное
35 мин
92.4 кКал
56727
Рецепт пирога на скорую руку. Готовится проще, чем классический заливной пирог, поскольку овощная зажарка делается в чаше мультиварки и в ней же и заливается тестом.
Ингредиенты
яйцо,
кефир,
разрыхлитель теста,
соль,
мука пшеничная,
капуста белокочанная,
сыр пармезан,
лук репчатый,
перец черный молотый,
масло растительное
40 мин
243.24 кКал
11253
Заливной пирог на майонезе с капустой и фаршем в духовке вкусный и выглядит очень аппетитно! Рецептов заливных пирогов придумано огромное множество – с разными видами теста и с различными начинками. Всегда удачный вариант – майонезное тесто и капустный наполнитель.
Ингредиенты
яйцо,
майонез,
разрыхлитель теста,
соль,
мука пшеничная,
капуста белокочанная,
фарш мясной,
лук репчатый,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
35 мин
138.2 кКал
16673
Заливной пирог на кефире с капустой и фаршем в духовке получается вкусным и пышным. Капустную начинку для заливных пирогов обычно предварительно тушат или обжаривают, за счет чего она в готовой выпечке получается очень мягкой.
Ингредиенты
яйцо,
кефир,
майонез,
сода пищевая,
соль,
мука пшеничная,
капуста белокочанная,
фарш мясной,
лук репчатый,
соль,
перец черный молотый,
укроп,
лук зелёный,
масло растительное
45 мин
125.5 кКал
28350
Очень интересный вариант заливного пирога с капустой на сковороде без духовки. В нем много начинки и мало теста.
Ингредиенты
яйцо,
мука пшеничная,
капуста белокочанная,
морковь,
лук репчатый,
петрушка,
соль,
перец черный молотый,
карри,
масло растительное,
сметана
30 мин
267.9 кКал
6482
Приготовить вкусный капустный заливной пирог со сметаной и майонезом на сковороде вполне возможно и достаточно легко. Важно, чтобы сковородка была толстостенной – в такой посуде нагрев будет равномерным, и риск пригорания меньше.
Ингредиенты
яйцо,
сметана,
майонез,
разрыхлитель теста,
соль,
сахар-песок,
мука пшеничная,
капуста белокочанная,
картофель,
чеснок,
укроп,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
30 мин
205.5 кКал
29681
Капустный заливной пирог на молоке в духовке - очень нежный и сочный пирог. Тесто готовится на молоке с добавлением сливочного масла – мякиш получается слегка влажным и мелкопористым.
Ингредиенты
яйцо,
молоко коровье,
масло сливочное,
разрыхлитель теста,
соль,
сахар-песок,
мука пшеничная,
капуста белокочанная,
морковь,
лук репчатый,
укроп,
соль,
кунжут,
масло растительное
40 мин
248.49 кКал
16085
Заливные пироги хороши простотой приготовления и доступностью ингредиентов. По данному рецепту будем готовить пирог с капустой и яйцами.
Ингредиенты
яйцо,
молоко коровье,
масло сливочное,
разрыхлитель теста,
соль,
сахар-песок,
мука пшеничная,
капуста белокочанная,
сыр чеддер,
ветчина,
лук репчатый,
соль,
яйцо,
петрушка,
масло сливочное,
кориандр,
кумин,
масло растительное
45 мин
263.3 кКал
14125
Предлагаем рецепт вкуснейшего заливного пирогв с капустой на кислом молоке в духовке. Кислое молоко – это не испорченный продукт, а отличный ингредиент для вкусной выпечки.
Ингредиенты
яйцо,
молоко кислое,
майонез,
масло растительное,
разрыхлитель теста,
соль,
сахар-песок,
мука пшеничная,
капуста белокочанная,
яйцо,
лук репчатый,
чеснок,
куркума,
перец черный молотый,
соль,
кунжут,
масло растительное
45 мин
138.3 кКал
31803
Заливным пирогом с капустой на молоке без дрожжей можно разнообразить свой рацион. Рецепт из разряда тех, которые рассчитаны на быстрое приготовление и приятный результат.
Ингредиенты
яйцо,
молоко коровье,
майонез,
масло сливочное,
разрыхлитель теста,
соль,
сахар-песок,
мука пшеничная,
капуста белокочанная,
масло растительное
40 мин
287.42 кКал
31826
Заливной пирог с капустой на майонезе и кефире в духовке получается сногсшибательным! Тесто для пирога будем готовить на кефире с добавлением майонеза. Мякиш получится влажноватым, с крупными порами и рыхлой мягкой корочкой.
Ингредиенты
яйцо,
кефир,
майонез,
соль,
сода пищевая,
мука пшеничная,
капуста белокочанная,
яйцо,
соль,
масло растительное
40 мин
255.15 кКал
35257
Майонезно-сметанный заливной пирог с капустой в мультиварке точно стоит попробовать приготовить! Некоторые хозяйки предпочитают выпекать пироги именно в мультиварке, объясняя это тем, что выпечка в ней получается более нежной и лучше пропекается. Особенно это касается изделий из жидкого теста, как, например, заливные пироги.
Ингредиенты
яйцо,
сметана,
майонез,
соль,
разрыхлитель теста,
мука пшеничная,
капуста белокочанная,
лук репчатый,
соль,
масло растительное
60 мин
248.28 кКал
14893
Капустный заливной пирог на сметане на скорую руку готовится из жидкого теста. Замешивается оно очень быстро, а готовая выпечка получается нежной, мягкой и буквально тает во рту.
Ингредиенты
яйцо,
сметана,
мука пшеничная,
соль,
разрыхлитель теста,
капуста белокочанная,
морковь,
лук репчатый,
кунжут,
масло растительное
45 мин
106.4 кКал
16922
Простой рецепт заливного пирога на сметане с капустой и грибами, который всем придется по вкусу. Тесто готовим на основе сметаны с добавлением майонеза.
Ингредиенты
яйцо,
сметана,
майонез,
мука пшеничная,
соль,
лимонный сок,
разрыхлитель теста,
капуста белокочанная,
вода,
грибы,
лук репчатый,
приправа хмели-сунели,
смесь перцев,
зелень,
масло растительное
45 мин
174.24 кКал
7807
Заливной пирог на сметане с капустой и фаршем в духовке получится даже у начинающих хозяек. Несмотря на то, что в его приготовлении есть определенная поэтапность, каждый шаг прост и понятен.
Ингредиенты
яйцо,
сметана,
мука пшеничная,
соль,
сахар-песок,
разрыхлитель теста,
капуста белокочанная,
фарш мясной,
лук репчатый,
соль,
перец черный молотый,
мускатный орех,
масло растительное
45 мин
267.37 кКал
8301
Сложные пироги с мясом, вопреки представлениям, могут готовится очень просто и достаточно быстро. Например, если это заливные пироги.
Ингредиенты
фарш мясной,
яйцо,
майонез,
сметана,
кефир,
мука пшеничная,
соль,
сахар-песок,
разрыхлитель теста,
капуста белокочанная,
масло растительное,
зелень,
соль,
перец черный молотый
40 мин
166.1 кКал
5577
Простой рецепт заливного пирога с капустой и яйцами. Также в начинку предлагаем добавить немного моркови для контраста и репчатого лука для вкусового оттенка.
Ингредиенты
яйцо,
майонез,
сметана,
мука пшеничная,
масло сливочное,
соль,
сахар-песок,
сода пищевая,
капуста белокочанная,
лук репчатый,
морковь,
яйцо,
масло растительное,
масло сливочное,
зелень
50 мин
248.28 кКал
7317
Майонезно-сметанный заливной пирог с капустой в духовке - отличный вариант несладкой выпечки простого приготовления, который можно и на ужин подать, и для перекуса заранее предусмотреть. Тесто готовится из доступных компонентов, начинка – старая добрая белокочанная капуста, предварительно протушенная на сковороде.
Ингредиенты
яйцо,
майонез,
сметана,
мука пшеничная,
соль,
сахар-песок,
сода пищевая,
капуста белокочанная,
масло растительное
50 мин
291.21 кКал
4604
Нежный и мягкий пирог с творожной заливной начинкой, которую разбавляют периодически встречающиеся кисловатые ягоды вишни и хрустящие дробленые орехи.
Ингредиенты
мука пшеничная,
масло сливочное,
сахар-песок,
яйцо,
разрыхлитель теста,
вишня,
миндаль,
сливки 10%,
сливки 20%,
сахар-песок,
яйцо,
мука пшеничная
50 мин
271.15 кКал
27438
Тесто на кефире получается более пышное и пористое, а благодаря соку, который активно выделяется из вишни при выпекании, пирог не получается пересушенным.
Ингредиенты
мука пшеничная,
яйцо,
кефир,
разрыхлитель теста,
сахар-песок,
ванильный сахар,
вишня,
масло сливочное,
соль,
сахарная пудра
45 мин
168.4 кКал
41060
Тесто для заливного пирога можно сделать гораздо более нежным, если готовить на сметанной основе или на основе творожного сыра. Тогда пирог получится очень мягким и пышным.
Ингредиенты
вишня,
масло сливочное,
яйцо,
мука пшеничная,
сахар-песок,
ванильный сахар,
соль,
сыр творожный,
сахарная пудра
50 мин
295.09 кКал
20021
Заливные пироги хороши тем, что их просто и быстро готовить, но при этом они всегда получаются вкусными. Единственное их существенное отличие, они плохо переносят холод и становятся немного жестче, поэтому лучше съедать его сразу после приготовления.
Ингредиенты
вишня,
сметана,
яйцо,
масло сливочное,
сахар-песок,
мука пшеничная,
разрыхлитель теста,
крахмал картофельный
50 мин
163.9 кКал
49727
Отличная альтернатива пирогам из готового слоеного теста, если хочется чего-то более сытного, пышного и сдобного. Готовятся не так сложно, как бисквитные пироги, и при этом достаточно быстро.
Ингредиенты
яйцо,
сахар-песок,
ванилин,
сметана,
масло сливочное,
разрыхлитель теста,
мука пшеничная,
вишня,
соль
50 мин
182.9 кКал
18989
Сезон черники – замечательная возможность попробовать черничные пироги. Особенно хороши заливные – сладкая нежная заливка идеально балансирует ягодную кислинку.
Ингредиенты
масло сливочное,
яичный желток,
соль,
сахар-песок,
сметана,
мука,
сахар-песок,
крахмал кукурузный,
черника,
масло растительное,
для заливки:,
яйцо,
сметана
45 мин
170 кКал
5621
Рецепт для тех, кто любит творожную выпечку. Причем творог будем добавлять не в начинку, а в тесто.
Ингредиенты
масло сливочное,
творог,
соль,
сахар-песок,
разрыхлитель теста,
мука,
яйцо,
ванильный сахар,
сахар-песок,
крахмал кукурузный,
черника,
масло растительное
35 мин
121.1 кКал
5550
Черника – ягода очень полезная. Стоит почаще включать ее в меню – а это отличный повод готовить пироги с черникой.
Ингредиенты
масло сливочное,
яйцо,
соль,
творог,
мука,
яичный желток,
сахар-песок,
ванильный сахар,
сметана,
черника,
масло растительное
60 мин
158.3 кКал
5974
По такому способу можно приготовить пирог с любыми ягодами, но с черникой он получается особенно ярким и красочным. Основа пирога – рассыпчатое слоеное тесто.
Ингредиенты
масло сливочное,
яичный желток,
соль,
сахар-песок,
сметана,
мука,
яйцо,
сахар-песок,
ванильный сахар,
сметана,
крахмал кукурузный,
черника,
масло растительное
45 мин
166.4 кКал
44407
Если есть желание приготовить пирог с клубникой, предлагаем рассмотреть данный вариант. Сделаем основу из песочного теста – она обеспечит рассыпчатый корж и высокие бортики изделию.
Ингредиенты
мука,
яйцо,
разрыхлитель теста,
масло сливочное,
сахар-песок,
ванильный сахар,
крахмал кукурузный,
сметана 26%,
творог,
яйцо,
сахар-песок,
клубника,
масло растительное
60 мин
132.3 кКал
19152
Заливные пироги с ягодами хороши тем, что готовятся быстро и просто. Пожалуй, главный момент в приготовлении теста – это использование миксера.
Ингредиенты
мука,
яйцо,
разрыхлитель теста,
сода пищевая,
сахар-песок,
соль,
клубника,
кефир,
масло растительное
40 мин
119.6 кКал
18496
Замороженную клубнику можно использовать в выпечке также, как и свежую. В данном рецепте пирога ее можно даже не размораживать.
Ингредиенты
масло сливочное,
мука,
яйцо,
сода пищевая,
сахар-песок,
клубника,
сметана 26%,
яйцо,
сметана,
сахар-песок,
мука,
масло растительное
40 мин
156.3 кКал
23623
Заливной пирог с черной смородиной и сметаной просто обалденный! Многие хозяйки любят готовить заливные пироги, так как это делается быстро и просто да и к тому же отличный вариант использования ягод в домашней выпечке. Готовим пирог на песочном тесте.
Ингредиенты
мука,
масло сливочное,
яйцо,
сахар-песок,
разрыхлитель теста,
вода,
соль,
для заливки:,
сметана,
смородина черная,
яйцо,
крахмал кукурузный,
сахар-песок,
мука,
ванильный сахар
110 мин
140.1 кКал
35097
Простой и быстрый рецепт домашнего пирога с брусникой и сметанным кремом, который сделает выпечку более нежной и нивелирует ягодную кислинку.
Ингредиенты
молоко коровье,
сахар-песок,
яйцо,
масло сливочное,
сухие дрожжи,
мука пшеничная,
сметана,
ванильный сахар,
брусника,
соль
150 мин
268.6 кКал
4444
В песочную основу насыпается промытая брусника, которая заливается кремом из сметаны и сахара. Получается очень вкусный пирог, который станет прекрасным дополнением к любому чаепитию.
Ингредиенты
для теста:,
масло сливочное,
сахар-песок,
ванильный сахар,
яйцо,
мука пшеничная,
разрыхлитель теста,
для начинки:,
брусника,
для заливки:,
сметана 20%,
сметана 26%,
сахар-песок
5 ч
167.6 кКал
3725
Заливной пирог на кефире - настоящая находка для любителей несладких пирогов. Он получается очень вкусный, нежный, а процесс приготовления достаточно быстрый и, что самое главное, не требует возни с тестом.
Ингредиенты
для теста:,
кефир,
яйцо,
масло растительное,
масло сливочное,
мука,
соль,
сода пищевая,
сахар-песок,
для начинки:,
яйцо,
лук зелёный,
масло растительное,
соль
60 мин
2614
Заливной пирог с вареньем в духовке готовится просто, но имеет одну особенность: половина теста отдельно недолго выпекается, чтобы тесто схватилось, а затем выкладывается любое варенье, заливается остальным тестом и выпекается пирог, что не позволяет варенью смешаться с тестом. В этом рецепте тесто замешиваем на взбитых с сахаром яйцах, разрыхлителе, растительном масле, молоке и муке.
Ингредиенты
для теста:,
мука пшеничная,
яйцо,
молоко 3.2%,
разрыхлитель теста,
сахар-песок,
масло растительное,
соль,
для начинки:,
варенье,
масло растительное
55 мин
720
Заливной пирог с сайрой и картошкой хорошо насыщает и может выступать в качестве полноценного приема пищи, а не только угощения к чаю. Для заливного теста подойдет как сметана, так и натуральный йогурт или кефир.
Ингредиенты
для теста:,
яйцо,
сметана,
соль,
майонез,
мука пшеничная,
разрыхлитель теста,
масло растительное,
для начинки:,
сайра бланшированная в масле консервированная,
лук репчатый,
соль,
рис ,
яйцо,
картофель в мундире,
для украшения:,
кунжут
90 мин
978
Заливной пирог с рыбными консервами и картошкой готовится легко и относительно быстро. Закуска получается сытной и очень вкусной, отлично подойдет для полноценного приема пищи.
Ингредиенты
для теста:,
сметана,
майонез,
соль,
масло растительное,
яйцо,
разрыхлитель теста,
мука пшеничная,
для начинки:,
картофель,
рыбные консервы,
соль
45 мин
835
Заливной пирог на кефире с курицей и картошкой – это несложное в приготовлении блюдо, которое представляет собой пирог с жидкой заливкой. Данный пирог прост в приготовлении, не требует особых навыков или сложных инструментов, все компоненты легко найти в магазине, отлично подходит для обеда или ужина и можно добавлять различные начинки по своему вкусу.Используйте кефир комнатной температуры.
Ингредиенты
для теста:,
кефир,
яйцо,
мука,
разрыхлитель теста,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
для начинки:,
куриное филе,
картофель,
лук репчатый,
соль,
перец чёрный молотый,
специи
90 мин
3252
Заливной пирог со сливами – это невероятно нежное, сочное и привлекательное лакомство для вашего семейного чаепития или праздника. Такая выпечка порадует не только насыщенным сливовым вкусом, но и интересной подачей.
Ингредиенты
мука,
слива синяя,
разрыхлитель теста,
кефир 2.5%,
яйцо,
сахар-песок,
масло растительное,
сахарная пудра
80 мин
553
Заливной пирог со свежими персиками – это удивительно вкусный и привлекательный десерт для вашего семейного чаепития или праздника. Такая выпечка получается очень нежной, сочной и ароматной.
Ингредиенты
персик,
сахар-песок,
масло сливочное,
мука,
разрыхлитель теста,
соль,
корица молотая,
молоко коровье
90 мин
582
Заливной пирог с персиками – это вкуснейшее сочетание нежной начинки с рассыпчатой основой! Этот десерт можно даже в каком-то смысле назвать тортом, ведь он получается необычайно нежным и воздушным. Персики делают пирог в меру сладким и сочным.
Ингредиенты
мука,
мука,
масло сливочное,
вода,
соль,
сметана 20%,
сахар-песок,
ванильный сахар,
яйцо,
персик,
масло сливочное
120 мин
901
Цветаевский пирог в оригинальной версии включает в себя яблочную начинку. Но ведь никто не запрещает экспериментировать и пробовать новые сочетания? Вместо яблок используем малину, заливку приготовим традиционную на основе сметаны, тесто для базового коржа замесим песочное, рассыпчатое.
Ингредиенты
для теста:,
сметана,
масло сливочное,
сахар-песок,
мука,
разрыхлитель теста,
для заливки:,
сметана,
яйцо,
мука,
сахар-песок,
малина,
масло растительное
50 мин
131.6 кКал
7113
Пирог – выручайка в ситуациях, когда за короткое время нужно приготовить эффектную сытную выпечку. Пирог действительно получается очень привлекательным – достаточно пышным, равномерно золотистым, равномерно поднявшимся.
Ингредиенты
яйцо,
молоко коровье,
масло сливочное,
разрыхлитель теста,
соль,
сахар-песок,
мука пшеничная,
капуста белокочанная,
морковь,
лук репчатый,
соль,
масло растительное
45 мин
243.47 кКал
9287
Название пирога говорит само за себя. Простой и быстрый рецепт на скорую руку.
Ингредиенты
яйцо,
майонез,
разрыхлитель теста,
соль,
мука пшеничная,
капуста белокочанная,
морковь,
лук репчатый,
зелень,
яйцо,
масло растительное
40 мин
184.78 кКал
4971
Песочный пирог с клубникой и сметаной готовится из всем понятных и знакомых ингредиентов, а результат радует своим вкусом не менее популярных нынче тартов, которые так часто можно встретить в кондитерских. Обязательно приготовьте, он настолько легок в приготовлении, насколько вкусен!
Ингредиенты
для теста:,
мука,
масло сливочное,
соль,
вода ледяная ,
для начинки:,
сахар-песок,
крахмал кукурузный,
мука,
яйцо,
сметана,
ванильный сахар,
клубника
90 мин
285.64 кКал
19822
Рецепт открытого пирога из песочного теста с клубникой научит вас использовать запас замороженной ягоды с пользой, ведь просто размороженную водянистую клубнику кушать не очень вкусно. А в сочетании с песочным тестом и сливочной заливкой вы получите отличный десерт к семейному чаепитию.
Ингредиенты
для теста:,
мука,
сахар-песок,
масло сливочное,
разрыхлитель теста,
для заливки:,
сахар-песок,
сливки 33%,
яйцо,
для начинки:,
клубника
80 мин
230.17 кКал
14661
Вариация простого десерта, не занимающего много времени при приготовлении. Понравится тем, кто не любит приторный и концентрированный вкус вишни, а предпочитает сочетание ягод и сливочной начинки.
Ингредиенты
слоеное тесто дрожжевое,
слоеное тесто бездрожжевое,
вишня,
крахмал картофельный,
сахар-песок,
яйцо,
сметана,
масло сливочное
50 мин
275.28 кКал
32416
10 самых часто используемых ингредиентов для “Заливной пирог”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Сахар-песок
399
0
0
100
Яйцо
157
12.7
11.5
0.7
Масло сливочное
661
0.8
72.5
1.3
Разрыхлитель теста
79.2
0.2
0
19.6
Сметана
206
2.5
20
3.4
Масло растительное
899
0
99.9
0
Мука
334
10.3
1.1
70
Мука пшеничная
334
10.3
1.1
68.9
Ванильный сахар
398
0
0
99.5
Капуста белокочанная
25
1.3
0.1
3.3