Самса
Самса – яркое и сытное блюдо, которое традиционно готовят из теста и начинки. Внешне угощение напоминает небольшой пирожок, чаще всего – треугольной формы. Начиняют продукт различными видами мяса, овощами или крупами. Это блюдо считается традиционным в восточной кухне. Однако в каждой стране есть свой особенный рецепт. Попробуйте приготовить аппетитную самсу самостоятельно. Используйте для этого проверенные домашние рецепты.
Сортировать по:
Питательной начинкой для домашней самсы станет смесь мясного фарша с картофелем. Аппетитную закуску можно подавать к обеду или ужину.
Ингредиенты
слоеное тесто дрожжевое,
слоеное тесто бездрожжевое,
фарш мясной,
картофель,
лук репчатый,
соль,
перец черный молотый,
кунжут,
яйцо
45 мин
212.9 кКал
38620
Оригинальная закуска для вашего стола – аппетитная самса из слоеного теста с тыквенной начинкой. Угощение выходит хрустящим снаружи и сочным внутри.
Ингредиенты
слоеное тесто дрожжевое,
слоеное тесто бездрожжевое,
тыква,
бараний жир,
смесь перцев,
кунжут
35 мин
258 кКал
6848
Питательная самса с тыквой в домашних условиях получится сочной и вкусной. Блюдо можно приготовить дома и подавать к обеденному столу в качестве закуски.
Ингредиенты
мука пшеничная,
кефир,
масло сливочное,
соль,
яйцо,
уксус столовый 9%,
сода пищевая,
для начинки:,
тыква,
лук репчатый,
соль,
перец черный молотый,
масло подсолнечное
50 мин
129.8 кКал
5992
Яркая и насыщенная по вкусу самса получается начинкой из тыквы. Приготовьте домашнее блюдо для вашего завтрака или обеда.
Ингредиенты
мука пшеничная,
вода,
соль,
сода пищевая,
тыква,
лук репчатый,
приправа (на выбор),
масло растительное,
кунжут
50 мин
404.49 кКал
2989
Яркая закуска для вашего семейного стола – аппетитная самса с тыквой из дрожжевого слоеного теста. Блюдо выходит с хрустящей корочкой и сочной питательной начинкой.
Ингредиенты
мука пшеничная,
вода,
масло сливочное,
соль,
сухие дрожжи,
для начинки:,
тыква,
фарш мясной,
лук репчатый,
соль,
перец черный молотый,
яйцо,
кунжут
90 мин
154.8 кКал
7490
Аппетитную самсу можно приготовить с начинкой из сочной тыквы и картофеля. Блюдо восточной кухни разнообразит ваш стол и приятно порадует домашних своим вкусом.
Ингредиенты
слоеное тесто бездрожжевое,
слоеное тесто дрожжевое,
тыква,
картофель,
соль,
приправа (на выбор),
яйцо,
кунжут
55 мин
211.5 кКал
10175
В качестве сытной закуски для домашнего стола можно приготовить самсу с начинкой из куриного мяса и тыквы. Оригинальное блюдо порадует своим ярким видом, вкусом и ароматом.
Ингредиенты
мука пшеничная,
вода,
масло сливочное,
соль,
яйцо,
кунжут,
для начинки:,
тыква,
куриное филе,
лук репчатый,
соль,
приправа (на выбор),
маргарин сливочный
80 мин
144 кКал
5526
Традиционное блюдо восточной кухни станет оригинальным дополнением к любому домашнему столу. Приготовьте блюдо с ароматной и яркой начинкой из тыквы и лука.
Ингредиенты
слоеное тесто бездрожжевое,
слоеное тесто дрожжевое,
тыква,
лук репчатый,
соль,
перец черный молотый,
зира,
кунжут,
яйцо
45 мин
204.6 кКал
6663
Питательная и яркая начинка для самсы – сочная тыква и кусочки мяса. Возьмите кулинарную идею для вашего семейного стола.
Ингредиенты
слоеное тесто дрожжевое,
слоеное тесто бездрожжевое,
свинина,
тыква,
лук репчатый,
яйцо,
соль,
приправа (на выбор),
кунжут,
мука пшеничная
90 мин
262 кКал
17202
Питательное блюдо узбекской кухни легко приготовить в домашних условиях. Оцените яркий рецепт самсы с мясом и тыквой.
Ингредиенты
мука пшеничная,
вода,
яйцо,
маргарин сливочный,
соль,
для начинки:,
тыква,
баранина,
бараний жир,
лук репчатый,
соль,
приправа (на выбор)
90 мин
344.6 кКал
9997
Традиционную узбекскую самсу часто готовят с тыквой. Питательное блюдо порадует своей сочностью и ярким видом.
Ингредиенты
мука пшеничная,
вода,
масло сливочное,
соль,
сахар-песок,
для начинки:,
тыква,
масло сливочное,
приправа (на выбор)
80 мин
382.06 кКал
6616
Быстрый и оригинальный способ приготовить домашнюю самсу – из лаваша с питательной куриной начинкой. Блюдо порадует простотой приготовления, а также своим ярким вкусом.
Ингредиенты
лаваш армянский,
куриное филе,
морковь,
петрушка,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
30 мин
181.7 кКал
7645
Для аппетитной самсы существует много вариантов начинок. Приготовьте блюдо, наполнив его картошкой и грибами.
Ингредиенты
слоеное тесто дрожжевое,
слоеное тесто бездрожжевое,
картофель,
шампиньоны свежие,
соль,
масло растительное,
тмин
50 мин
196.1 кКал
6727
В духовке можно испечь аппетитную самсу из дрожжевого теста с курицей и картошкой в духовке. Начините блюдо нежным куриным филе и картофелем.
Ингредиенты
мука пшеничная,
свежие дрожжи,
молоко коровье,
сахар-песок,
соль,
для начинки:,
куриное филе,
картофель,
соль,
яйцо,
кунжут
120 мин
261.17 кКал
21029
Быстрый способ приготовить аппетитную самсу – из лаваша с нежной сырной начинкой. Вам не придется тратить много времени на приготовление теста, а вкус готового продукта приятно удивит домашних и гостей.
Ингредиенты
лаваш армянский,
сыр пармезан,
яйцо
30 мин
303.8 кКал
6945
Оригинальный рецепт домашней самсы – с начинкой из колбасы и сыра. Простой рецепт блюда порадует вашу семью или гостей.
Ингредиенты
слоеное тесто дрожжевое,
колбаса вареная,
сыр пармезан,
яйцо,
молоко коровье,
кетчуп,
майонез
30 мин
285.9 кКал
12971
Настоящую узбекскую тандырную самсу в духовке можно приготовить в домашних условиях. Домашние и гости оценят пышное румяное тесто и сочную мясную начинку.
Ингредиенты
мука пшеничная,
вода,
соль,
кунжут,
масло растительное,
для начинки:,
баранина,
бараний жир,
лук репчатый,
соль,
приправа (на выбор),
вода
30 мин
315.7 кКал
18938
Сытная и яркая начинка для самсы выходит из картофеля и сыра. Блюдо порадует своим нежным вкусом и приятным ароматом свежей выпечки.
Ингредиенты
тесто дрожжевое,
картофель,
сыр пармезан,
соль,
приправа (на выбор),
яйцо,
мука пшеничная
50 мин
268.02 кКал
5951
Питательная и простая в приготовлении самса выходит с картофельной начинкой. Теплую закуску можно подавать к обеду или ужину.
Ингредиенты
мука пшеничная,
вода,
сухие дрожжи,
соль,
маргарин сливочный,
масло растительное,
яйцо,
кунжут,
для начинки:,
картофель,
соль,
приправа (на выбор)
100 мин
495.51 кКал
3629
Питательная домашняя самса выходит с добавлением сочного мяса и картофеля. Хрустящая корочка из слоеного теста добавит нежный и запоминающийся вкус.
Ингредиенты
мука пшеничная,
вода,
масло сливочное,
соль,
крахмал кукурузный,
яйцо,
для начинки:,
баранина,
бараний жир,
картофель,
лук репчатый,
соль,
приправа (на выбор)
80 мин
377.78 кКал
8712
Традиционная домашняя самса готовится с начинкой из фарша и лука. Слоеное тесто идеально дополняет продукты своим нежным вкусом и хрустящими свойствами.
Ингредиенты
мука пшеничная,
вода,
масло сливочное,
соль,
яйцо,
для начинки:,
свинина,
лук репчатый,
соль,
приправа (на выбор)
80 мин
319.74 кКал
11317
Во многом за вкус домашней самсы отвечает начинка. Добавьте в блюдо картофель, сочный мясной фарш и пикантный лук.
Ингредиенты
мука пшеничная,
вода,
масло сливочное,
соль,
яйцо,
для начинки:,
фарш мясной,
лук репчатый,
картофель,
соль,
приправа (на выбор)
80 мин
164.1 кКал
10698
Аппетитное блюдо тюркской кухни легко приготовить в домашних условиях. Используйте быстрый рецепт из готового слоеного теста.
Ингредиенты
слоеное тесто дрожжевое,
слоеное тесто бездрожжевое,
фарш мясной,
лук репчатый,
яйцо,
соль,
перец черный молотый,
кунжут
35 мин
328.5 кКал
44514
Сытную самсу по настоящему узбекскому рецепту легко приготовить в домашних условиях. Готовое блюдо порадует ароматом свежей румяной выпечки и сочной мясной начинкой.
Ингредиенты
мука пшеничная,
вода,
масло сливочное,
соль,
сахар-песок,
яйцо,
для начинки:,
баранина,
лук репчатый,
вода,
соль,
перец черный молотый,
зира
80 мин
314.05 кКал
6439
Простая и питательная начинка для домашней самсы из слоеного теста – мясной фарш и лук. Приготовьте аппетитное блюдо в духовке, порадуйте близких оригинальной выпечкой.
Ингредиенты
мука пшеничная,
вода,
масло сливочное,
соль,
сахар-песок,
яйцо,
для начинки:,
фарш мясной,
лук репчатый,
вода,
соль,
перец черный молотый
80 мин
361.19 кКал
3297
Самсу из слоеного теста с фаршем легко приготовить в домашних условиях. Возьмите на заметку простой рецепт традиционного узбекского блюда.
Ингредиенты
мука пшеничная,
вода,
масло сливочное,
соль,
сахар-песок,
яйцо,
для начинки:,
фарш мясной,
лук репчатый,
соль,
перец черный молотый
80 мин
361.19 кКал
3033
Аппетитная домашняя самса получается из бездрожжевого слоеного теста с фаршем. Сочная мясная начинка придаст особый вкус и аромат блюду.
Ингредиенты
мука пшеничная,
вода,
свиной жир,
соль,
яйцо,
для начинки:,
свинина,
лук репчатый,
соль,
приправа (на выбор),
петрушка
90 мин
277.38 кКал
4148
Домашнюю самсу с фаршем можно приготовить на слоенном дрожжевом тесте. Блюдо порадует сочной начинкой и румяной хрустящей корочкой.
Ингредиенты
мука пшеничная,
молоко коровье,
яйцо,
масло сливочное,
сухие дрожжи,
соль,
сахар-песок,
для начинки:,
фарш мясной,
лук репчатый,
соль,
перец черный молотый
150 мин
343 кКал
9506
Самса – идеальное блюдо для любителей сытной выпечки. Она хороша в горячем и холодном виде.
Ингредиенты
фарш мясной,
лук репчатый,
чеснок,
соль,
зелень,
слоеное тесто дрожжевое,
слоеное тесто бездрожжевое,
мука пшеничная,
яичный желток,
кунжут,
перец черный молотый
80 мин
306.23 кКал
8821
Самса с куриным фаршем – великолепная выпечка с нежной начинкой. Такое блюдо порадует и сытно накормит гостей.
Ингредиенты
куриный фарш,
лук репчатый,
мука пшеничная,
масло сливочное,
соль,
перец черный молотый,
зира,
яйцо
80 мин
279.61 кКал
5476
Самса с курицей, приготовленная в духовке с хрустящей корочкой и нежной начинкой из куриного мяса, отлично смотрится на праздничном столе. Ее можно подавать в качестве закуски или основного блюда.
Ингредиенты
слоеное тесто дрожжевое,
слоеное тесто бездрожжевое,
куриная грудка,
лук репчатый,
зира,
кинза,
соль,
перец черный молотый,
яйцо,
кунжут
70 мин
235.74 кКал
81316
Легкая, вкусная, нежная и питательная – это все самса. Предлагаем оригинальный рецепт этого блюда с начинкой из курицы и картошки.
Ингредиенты
слоеное тесто дрожжевое,
слоеное тесто бездрожжевое,
куриный фарш,
лук репчатый,
картофель,
масло сливочное,
соль,
перец черный молотый,
зира,
яйцо,
кунжут
75 мин
301.73 кКал
38107
Это блюдо пришло к нам из восточной кухни. Секрет сочности самсы скрывается в обилии лука в начинке.
Ингредиенты
для теста:,
мука пшеничная,
масло сливочное,
вода,
соль,
для начинки:,
куриный окорочок,
лук репчатый,
кориандр,
зира,
перец черный молотый,
соль,
яичный желток,
кунжут
110 мин
353.92 кКал
3252
Грибы идеально сочетаются с куриным мясом. Поэтому самса с такой начинкой очень вкусная и сочная.
Ингредиенты
слоеное тесто дрожжевое,
слоеное тесто бездрожжевое,
яйцо,
кунжут,
для начинки:,
куриное филе,
шампиньоны свежие,
лук репчатый,
для соуса:,
соевый соус,
кефир,
соль,
перец черный молотый,
карри,
зелень
100 мин
197.5 кКал
20374
Слоеное тесто идеально подходит для различной выпечки. Особенно хорошо получается самса с курицей.
Ингредиенты
слоеное тесто дрожжевое,
слоеное тесто бездрожжевое,
куриное филе,
лук репчатый,
соль,
тмин,
яйцо,
мука пшеничная,
кунжут,
масло растительное
90 мин
231.9 кКал
19903
Великолепная выпечка из слоеного бездрожжевого теста. Самса отличается обилием начинки и тончайшим тестом.
Ингредиенты
для теста:,
масло сливочное,
мука пшеничная,
вода,
соль,
для начинки:,
курица,
лук репчатый,
соль,
перец черный молотый,
для украшения:,
кунжут,
яичный желток
100 мин
381.49 кКал
4825
Ароматную восточную выпечку можно приготовить у себя дома. Любители изделий из слоеного теста точно оценят вкус самсы с куриным мясом и сыром.
Ингредиенты
лук репчатый,
куриное филе,
сыр пармезан,
слоеное тесто дрожжевое,
слоеное тесто бездрожжевое,
соль,
перец черный молотый,
куркума,
масло растительное
80 мин
386.13 кКал
17105
Оригинальный и легкий рецепт приготовления самсы. Эти пирожки с удовольствием уплетают взрослые и дети.
Ингредиенты
слоеное тесто дрожжевое,
куриное филе,
лук репчатый,
соль,
перец черный молотый,
яичный желток,
кунжут
75 мин
314.23 кКал
19904
Самса – это сытные пирожки из слоеного теста с начинкой. Очень вкусная и сочная начинка получается из куриного мяса и картофеля.
Ингредиенты
куриная грудка,
лук репчатый,
картофель,
слоеное тесто дрожжевое,
слоеное тесто бездрожжевое,
соль,
перец черный молотый,
соевый соус
80 мин
168.73 кКал
21607
Треугольники из хрустящего слоеного теста с начинкой из куриного мяса или самса – блюдо, которое можно встретить в кулинарных ларьках или приготовить в домашних условиях. Тесто здесь необходимо раскатать как можно тоньше, а мясо для сочности лучше смешать с большим количеством лука.
Ингредиенты
для теста:,
масло сливочное,
мука пшеничная,
вода,
соль,
яйцо,
кунжут,
для начинки:,
куриный окорочок,
соль,
лук репчатый,
чеснок,
петрушка,
перец черный молотый
100 мин
308.71 кКал
3449
По классическому рецепту начинку для самсы делают из говядины или баранины. Также добавляют большое количество лука и зиру для аромата.
Ингредиенты
баранина,
лук репчатый,
зира,
яйцо,
кунжут,
соль,
слоеное тесто дрожжевое,
слоеное тесто бездрожжевое
80 мин
247.7 кКал
5302
Блюдо, популярное в странах Азии и Африки. Самса представляет собой пирожки обычно треугольной формы.
Ингредиенты
мясо,
лук репчатый,
масло растительное,
соль,
яйцо,
кунжут,
перец черный молотый,
слоеное тесто дрожжевое,
слоеное тесто бездрожжевое,
масло сливочное
60 мин
212.4 кКал
5324
Самса – блюдо, которое можно одинаково успешно приготовить в духовке и на сковороде. Пирожки получаются пышными и хрустящими.
Ингредиенты
слоеное тесто дрожжевое,
слоеное тесто бездрожжевое,
мясо,
лук репчатый,
соль,
масло подсолнечное
120 мин
328.5 кКал
38289
Это классическое узбекское блюдо. Мясная начинка заворачивается в слоеное тесто.
Ингредиенты
для теста:,
мука пшеничная,
вода,
соль,
сахар-песок,
сухие дрожжи,
молоко сухое,
яйцо,
масло растительное,
масло сливочное,
для начинки:,
соль,
лук репчатый,
фарш мясной,
перец черный молотый
240 мин
264.7 кКал
3364
Если вы любите мясные блюда, то это очень удачный способ разнообразить свое обычное меню. Самса – мясные пирожки из слоеного теста, которые точно понравятся всем своим вкусом и интересной подачей.
Ингредиенты
свинина,
лук репчатый,
мука пшеничная,
вода,
соль,
зира,
перец черный молотый,
перец красный молотый,
яичный желток,
кунжут,
маргарин сливочный,
масло подсолнечное
130 мин
372.5 кКал
11494
Из восточной кулинарии к нам пришло много рецептов вкусной и оригинальной выпечки. Например, самса, пирожки с начинкой из мяса и слоеного теста.
Ингредиенты
слоеное тесто дрожжевое,
слоеное тесто бездрожжевое,
куриное филе,
лук репчатый,
яйцо,
соевый соус,
соль,
перец черный молотый,
тмин
80 мин
197.6 кКал
8069
Говядина в меру жирное, но сухое мясо, поэтому добавьте в начинку побольше лука. Тогда ваша самса с говяжьей начинкой будет нежной и сочной.
Ингредиенты
для теста:,
мука пшеничная,
яйцо,
вода,
масло сливочное,
соль,
для начинки:,
говядина,
лук репчатый,
петрушка,
перец черный молотый,
перец красный молотый,
зира,
кардамон,
приправа хмели-сунели,
чеснок сушеный,
чеснок,
сахар-песок
110 мин
181.3 кКал
6340
Самса – слоеные пирожки, которые пришли к нам из восточной кухни и успешно прижились. Как их приготовить и правильно завернуть тесто мы расскажем в этом рецепте.
Ингредиенты
слоеное тесто бездрожжевое,
куриная грудка,
лук репчатый,
яйцо,
соль,
приправа хмели-сунели,
зира,
мука пшеничная,
кунжут
80 мин
219.1 кКал
56831
Традиционно самса – это выпечка с мясной начинкой. Однако, не всегда есть время заниматься разделкой свежего мяса.
Ингредиенты
ветчина,
слоеное тесто дрожжевое,
слоеное тесто бездрожжевое,
сыр пармезан,
яйцо
40 мин
343.3 кКал
6537
Великолепная воздушная выпечка из слоеного теста и сыра. В процессе запекания сырная начинка растапливается, когда вы раскусываете хрустящее тесто, нежный сливочный вкус растворяется у вас на языке.
Ингредиенты
слоеное тесто дрожжевое,
мука пшеничная,
сыр сулугуни,
яйцо,
соль,
кунжут
60 мин
331.8 кКал
4335
10 самых часто используемых ингредиентов для “Самса”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2
Яйцо
157
12.7
11.5
0.7
Мука пшеничная
334
10.3
1.1
68.9
Перец чёрный молотый
251
10.4
3.3
38.7
Кунжут
565
19.4
48.7
12.2
Слоеное тесто дрожжевое
353.1
5.5
17.9
42.5
Слоеное тесто бездрожжевое
332
5.6
16.4
40.5
Масло сливочное
661
0.8
72.5
1.3
Приправа (на выбор)
229.4
11
3.7
45
Тыква
22
1
0.1
4.4
