Хачапури
Современные хозяйки научились готовить хачапури в домашних условиях. Секрет приготовления – это хороший сыр и правильное тесто, которое замешивают по любому рецепту. Для начинки используют различные смеси из феты, моцареллы, сулугуни, брынзы и творога. Обязательным компонентом является зелень. Идеальным считается соотношение начинки и теста 1:1.
Сортировать по:
Хачапури по-мегрельски занимают достойное место среди большого разнообразия данной выпечки. Поверхность хачапури покрыта привлекательной и соблазнительной запеченной сырной корочкой.
Ингредиенты
молоко коровье,
сахар-песок,
мука пшеничная,
сухие дрожжи,
масло сливочное,
масло растительное,
соль,
яйцо,
для начинки:,
сыр сулугуни,
сметана
110 мин
271.9 кКал
26633
Хачапури лодочки начиняют сыром и в конце приготовления вбивают в него яйцо. Эта выпечка получается очень сытной, поэтому хачапури можно смело употреблять в качестве полноценного перекуса или обеда.
Ингредиенты
мука пшеничная,
яйцо,
молоко коровье,
вода,
сухие дрожжи,
сахар-песок,
соль,
масло растительное,
масло сливочное,
для начинки:,
сыр сулугуни,
сыр адыгейский,
яйцо,
масло сливочное,
соль
150 мин
270.8 кКал
22671
Существует множество вариаций рецептов хачапури в зависимости от вида теста, формы готового блюда, использования дополнительных компонентов в приготовлении. Вашему вниманию представлен рецепт хачапури с брынзой.
Ингредиенты
мука пшеничная,
вода,
сухие дрожжи,
сыр брынза,
сахар-песок,
яйцо,
масло растительное,
масло сливочное,
соль
85 мин
196.9 кКал
21547
Перед вами необычный рецепт хачапури с моцареллой. Блюдо получается аппетитным и сытным.
Ингредиенты
кефир,
мука пшеничная,
сода пищевая,
сыр моцарелла,
сахар-песок,
соль,
вода,
масло растительное,
масло сливочное
75 мин
513 кКал
62721
Перед вами простой и очень вкусный рецепт хачапури без кефира. На сметане это блюдо получается не менее аппетитным и ароматным.
Ингредиенты
сметана 20%,
сыр адыгейский,
мука пшеничная,
яйцо,
масло растительное,
масло сливочное,
соль
90 мин
495.4 кКал
27687
Это рецепт очень быстрых и аппетитных хачапури, которые легко приготовить за пару минут на сковороде. Они отлично заменят обычный хлеб.
Ингредиенты
кефир,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
мука пшеничная,
сыр,
яйцо,
чеснок,
зелень,
майонез,
масло сливочное,
масло растительное
40 мин
242.5 кКал
36547
Тонкие лепёшки считаются верхом кулинарного искусства. Тесто из мацони мягкое и эластичное, хорошо раскатывается и пропекается.
Ингредиенты
мука пшеничная,
мацони,
яйцо,
сахар-песок,
сода пищевая,
соль,
сыр адыгейский,
сыр брынза,
сыр сулугуни,
масло подсолнечное
45 мин
404.62 кКал
23228
Крупная лепёшка с большим количеством сыра и творогом можем стать и сытным перекусом и вкусным семейным завтраком. Сочное и ароматное блюдо готовится не сложно и не долго.
Ингредиенты
мука пшеничная,
кефир,
сахар-песок,
сода пищевая,
соль,
уксус столовый 9%,
творог,
сыр,
чеснок,
масло подсолнечное
55 мин
200.1 кКал
33920
Хачапури по-аджарски позволит окунуться в невероятно колоритную атмосферу Грузии. Нежное тесто с ноздреватой текстурой, румяная корочка, умопомрачительная сырная начинка и желток с сливочным маслом – все это в одном кусочке дает праздник вкуса и удовольствия.
Ингредиенты
мука пшеничная,
вода,
соль,
сахар-песок,
сухие дрожжи,
масло растительное,
сыр сулугуни,
яичный белок,
яичный желток,
масло сливочное
105 мин
204.1 кКал
10060
Тесто для хачапури по данному рецепту готовится на кефире с добавлением соды. А для наполнения используется смесь сыров и творога – по итогу имеем очень нежную, насыщенную начинку, которая тянется при разломе и просто тает во рту.
Ингредиенты
кефир,
мука пшеничная,
яйцо,
масло растительное,
соль,
сода пищевая,
творог,
сыр сулугуни,
сыр фета,
сыр брынза,
масло растительное
80 мин
237.3 кКал
41891
Хачапури с успехом можно приготовить на сковороде. Это быстро, просто и не менее вкусно, чем классический вариант, запеченный в духовке.
Ингредиенты
молочная сыворотка,
мука пшеничная,
мука пшеничная,
разрыхлитель теста,
соль,
сахар-песок,
масло подсолнечное,
сыр пармезан,
масло сливочное,
масло растительное
40 мин
547.68 кКал
11412
В данном рецепте предлагаем приготовить классический хачапури из дрожжевого теста с начинкой из сулугуни. Такой вариант знаком многим, он прост в приготовлении и богат на вкус и аромат.
Ингредиенты
мука пшеничная,
соль,
сахар-песок,
сухие дрожжи,
молоко коровье,
масло сливочное,
масло подсолнечное,
сыр сулугуни,
сметана,
яйцо,
масло растительное
100 мин
169.1 кКал
52585
Хачапури на кефире - это настоящее лакомство из нежного воздушного теста с тянущейся сырной начинкой. Поверхность запекается до хрустящей румяной корочки, которая очень выгодно оттеняет полужидкую, тающую во рту начинку.
Ингредиенты
кефир,
мука пшеничная,
яйцо,
сыр,
сыр сулугуни,
масло растительное,
масло сливочное,
соль,
сахар-песок,
сода пищевая
50 мин
198.6 кКал
39567
Невероятно быстрый рецепт хачапури. Ингредиенты для теста нужно просто смешать, а получившуюся смесь вылить на горячую сковородку.
Ингредиенты
яйцо,
молоко коровье,
сыр пармезан,
мука пшеничная,
соль,
масло сливочное
10 мин
242.4 кКал
11575
Такие псевдо-хачапури в микроволновке идеальны в качестве завтрака: горячие, сочные, с нежной тянущейся начинкой, они возбуждают аппетит и надолго насыщают. Времени для приготовления много не потребуется.
Ингредиенты
пита,
творог,
сыр пармезан,
масло сливочное
20 мин
205.2 кКал
12231
Любителям хачапури предлагаем наш вариант приготовления этого замечательного грузинского блюда. Сегодня мы приготовим его с адыгейским сыром и зеленью.
Ингредиенты
мука пшеничная,
вода,
свежие дрожжи,
соль,
сахар-песок,
сыр адыгейский,
масло подсолнечное,
яйцо,
масло сливочное,
укроп
80 мин
314.5 кКал
9560
Хачапури – это великолепная ароматная выпечка грузинской кухни. Готовят ее из теста на мацони или кефире, реже из дрожжевого и слоеного теста, добавляя начинку, как правило, это Имеретинский сыр либо Сулугуни.
Ингредиенты
мука пшеничная,
йогурт,
молоко коровье,
вода,
сухие дрожжи,
сахар-песок,
говяжий фарш,
сыр сулугуни,
яйцо,
лук репчатый,
чеснок,
помидоры свежие,
томатная паста,
кориандр,
кинза,
масло растительное,
перец черный молотый,
соль
90 мин
208.17 кКал
19974
Хачапури – это очень вкусное и простое в приготовлении блюдо грузинской кухни. Готовится оно из теста на кефире с добавлением сырной начинки.
Ингредиенты
кефир,
мука пшеничная,
яйцо,
сыр пармезан,
сыр сулугуни,
масло растительное,
масло сливочное,
соль,
сода пищевая,
сахар-песок
30 мин
353.14 кКал
67738
Простые хачапури на скорую руку помогут утром получить большое количество энергии на целый день, т. к.
Ингредиенты
кефир,
творог,
яйцо,
мука пшеничная,
сода пищевая,
соль,
масло сливочное,
укроп
25 мин
174.6 кКал
20848
Хачапури из слоеного теста – блюдо знакомое большинству наших граждан, несмотря на страну своего происхождения, не является экзотическим. Приготовить такую выпечку совсем несложно, учитывая то, что все необходимые для этого ингредиенты вы с легкостью найдете в своем холодильнике.
Ингредиенты
слоеное тесто дрожжевое,
яйцо,
сыр брынза,
масло сливочное,
укроп
60 мин
191.9 кКал
9862
Не представляете своей жизни без хачапури, но не хотите тратить слишком много времени на их приготовление? Тогда наш рецепт ленивых хачапури специально для вас. Весь секрет этого блюда заключается в том, что сыр сразу перемешивается с тестом.
Ингредиенты
мука пшеничная,
яйцо,
сыр,
сметана,
разрыхлитель теста,
соль
30 мин
268.85 кКал
9831
Если вы являетесь ярым поклонником хачапури, у вас есть два варианта полакомиться любимым блюдом: купить в пунктах общественного питания, либо приготовить его самостоятельно. И лучше всего отдать предпочтение второму варианту.
Ингредиенты
кефир,
мука пшеничная,
сыр осетинский,
маргарин сливочный,
яйцо,
соль,
уксус столовый 9%,
сода пищевая
60 мин
372.7 кКал
13600
Всем любителям хачапури посвящается. Если вы ограничены во времени на приготовление любимого блюда, наш рецепт – специально для вас.
Ингредиенты
слоеное тесто бездрожжевое,
шпинат,
сыр сулугуни
20 мин
192.3 кКал
13040
Гости почти у вас на пороге, и за считанные минуты нужно придумать, чем их покормить? Хачапури за 15 минут в данном случае – идеальный вариант. В качестве начинки можно использовать любые сорта сыров, в том числе и их комбинации.
Ингредиенты
лаваш,
яйцо,
масло растительное,
творог,
сыр адыгейский,
соль,
приправа (на выбор)
15 мин
205 кКал
16122
Аппетитное грузинское блюдо, которое не стыдно подать гостям и очень удобно взять с собой в поездку или на работу в качестве ссобойки. Вкусный нежный хачапури быстрее всего вы приготовите в мультиварке, нужно лишь тщательно следовать рецепту блюда.
Ингредиенты
мука пшеничная,
сухие дрожжи,
соль,
вода,
сыр брынза,
масло сливочное,
масло растительное,
зелень,
чеснок
90 мин
154.3 кКал
9218
Тонкий армянский хлеб лаваш вкусен и сам по себе, но еще вкуснее он будет, если вы завернете в него творожно-сырную начинку со свежей зеленью и обжарите в горячем масле, свернув хачапури конвертиками наподобие наших блинчиков. Этот вариант хачапури очень экономный и быстрый, он не требует сложных манипуляций с приготовлением теста, как рецепт классических хачапури, с ним справится любая хозяйка.
Ингредиенты
лаваш,
творог,
сыр пармезан,
яйцо,
чеснок,
зелень,
приправа (на выбор),
соль,
масло растительное
30 мин
334.21 кКал
14274
Настоящее хачапури по-аджарски представляет собой тонко раскатанное дрожжевое тесто, оформленное в виде «лодочки», которая заполнена большим количеством сыра. Незадолго до готовности теста в него разбивается яйцо, которое запекается так, что белок запекается, а желток остается жидким.
Ингредиенты
мука пшеничная,
молоко коровье,
вода,
яйцо,
сухие дрожжи,
масло подсолнечное,
соль,
сахар-песок,
для начинки:,
масло сливочное,
сыр сулугуни,
сыр фета,
сыр адыгейский,
яйцо
150 мин
191.5 кКал
40082
Хачапури с яйцом выглядят оригинально и аппетитно, хотя готовится весьма просто. Подавать их можно с куриным или мясным бульоном.
Ингредиенты
вода,
соль,
сахар-песок,
мука пшеничная,
сухие дрожжи,
масло подсолнечное,
укроп,
яйцо,
для начинки:,
сыр адыгейский,
сыр сулугуни,
яйцо,
сливки
90 мин
232 кКал
8096
Настоящая находка грузинской кухни, очень простое, но в тоже время невероятно вкусное блюдо, хачапури. В оригинале эта выпечка готовится в специальных печах на углях, а в условиях обычной кухни подойдет духовка.
Ингредиенты
мука пшеничная,
кефир,
яйцо,
сыр сулугуни,
сыр,
масло сливочное,
масло подсолнечное,
соль,
сода пищевая
90 мин
172 кКал
39593
Грузинский пирог кубдари готовят из дрожжевого теста с начинкой из рубленого мяса. Основная сложность состоит в том, чтобы при раскатывании кусочки мяса не прорвали тесто.
Ингредиенты
мука пшеничная,
свежие дрожжи,
вода теплая,
сахар-песок,
соль,
масло подсолнечное,
для начинки:,
мясо,
чеснок,
лук репчатый,
соль,
мята сушеная,
перец чили,
кориандр,
кинза,
приправа хмели-сунели
120 мин
235.12 кКал
7430
Блюдо грузинской кухни, хачапури, знакомо всем. Они готовятся разными способами.
Ингредиенты
мука пшеничная,
кефир,
сода пищевая,
соль,
яйцо,
творог,
сыр,
укроп,
масло подсолнечное
45 мин
332.4 кКал
29402
Пышные лепешки с начинкой из сыра, или хачапури, готовят в духовке. Для получения золотистой корочки тесто смазывают взбитым яйцом.
Ингредиенты
сыр пармезан,
мука пшеничная,
яйцо,
молоко коровье,
сухие дрожжи,
сахар-песок,
соль,
вода,
масло сливочное,
масло подсолнечное
150 мин
192.7 кКал
7134
Хачапури – грузинское национальное мучное изделие с сырной начинкой и яйцом. Я предлагаю приготовить хачапури с сыром из слоеного теста.
Ингредиенты
слоеное тесто дрожжевое,
сыр моцарелла,
творог,
масло сливочное,
яйцо,
соль
30 мин
187.3 кКал
10017
Хачапури с сыром по-аджарски замечательный вариант для завтрака. Хорошая альтернатива яичнице или омлету.
Ингредиенты
сахар-песок,
мука пшеничная,
яйцо,
сухие дрожжи,
молоко коровье,
сыр сулугуни,
соль,
масло сливочное,
масло растительное
70 мин
362.36 кКал
6171
Рекомендую приготовить быстрые хачапури на сковороде на кефире. Тесто для блюда готовится на кефире и не требует много времени.
Ингредиенты
кефир,
сыр,
сахар-песок,
мука пшеничная,
сода пищевая,
соль,
масло сливочное
70 мин
295.2 кКал
18547
Хачапури на кефире в духовке прост в приготовлении и понравится большинству домочадцев! Хачапури – национальное блюдо из Грузии. Тесто для этого блюда можно приготовить как на дрожжах, так и на соде.
Ингредиенты
сухие дрожжи,
мука пшеничная,
яйцо,
сыр сулугуни,
кефир,
сахар-песок,
свиная щековина,
соль,
перец черный молотый,
масло оливковое
150 мин
343.1 кКал
18691
Хачапури – сытное и популярное блюдо, которое имеет множество вариантов приготовлений. Попробуйте необычный рецепт, начинённый картофелем.
Ингредиенты
мука пшеничная,
молоко коровье,
масло сливочное,
сухие дрожжи,
сахар-песок,
соль,
картофель,
сыр пармезан,
масло растительное,
перец черный молотый
50 мин
178.4 кКал
8702
Хачапури по-аджарски без дрожжей – лепешки в форме лодочек с сырной начинкой и яичным желтком – в последнее время пользуются популярностью. Готовить такую выпечку одно удовольствие, ведь это быстро и просто, а счастливые глаза домочадцев расскажут вам о том, насколько это вкусно.
Ингредиенты
мука пшеничная,
кефир,
масло растительное,
масло сливочное,
сахар-песок,
соль,
сыр сулугуни,
яйцо
35 мин
176.3 кКал
19970
В традиционном варианте для приготовления хачапури необходимо дрожжевой тесто, но всем мы знаем, сколько времени и усилий отнимает процесс подготовки этого теста. Чтобы сэкономит время и силы, обратимся к рецепту хачапури в лаваше.
Ингредиенты
лаваш армянский,
сыр сулугуни,
творог,
яйцо,
соль,
масло подсолнечное
30 мин
220.2 кКал
9573
Побалуйте своих близких аппетитным и ароматным хачапури с начинкой из творога и зелени. Готовится оно просто.
Ингредиенты
мука пшеничная,
творог,
сыр пармезан,
кефир,
яйцо,
укроп,
сода пищевая,
соль
60 мин
243.8 кКал
31972
Хачапури – ароматное и очень вкусное блюдо грузинской кухни. Рекомендую приготовить быстрый и легкий в приготовлении рецепт хачапури на сковороде.
Ингредиенты
кефир,
яйцо,
творог,
сыр,
мука пшеничная,
сода пищевая,
перец черный молотый,
соль,
зелень
20 мин
244.2 кКал
20188
Хачапури, как блюдо, имеет достаточное количество разновидностей. Я хочу предложить рецепт ароматных хачапури «лодочка с яйцом».
Ингредиенты
мука пшеничная,
яйцо,
масло растительное,
молоко коровье,
соль,
сухие дрожжи,
сахар-песок,
для начинки:,
сыр сулугуни,
сыр брынза,
яйцо,
масло сливочное
135 мин
186.2 кКал
6666
Ароматные и аппетитные хачапури с сыром и яйцом по-аджарски соберут вашу семью за большим столом и доставят незабываемое удовольствие. Сочная и нежная выпечка не оставит вам выбора, не смотря на то, что процесс приготовления не быстрый.
Ингредиенты
мука пшеничная,
яйцо,
масло растительное,
молоко коровье,
вода,
соль,
сухие дрожжи,
сахар-песок,
для начинки:,
сыр сулугуни,
творог,
яичный желток,
масло сливочное
70 мин
185.3 кКал
6908
Хачапури – одно из любимых блюд в нашей семье. Предлагаю и вам разнообразить свои семейные завтраки или обеды, и приготовить аппетитные хачапури по-аджарски в духовке.
Ингредиенты
мука пшеничная,
масло растительное,
молоко коровье,
вода,
соль,
сухие дрожжи,
сахар-песок,
для начинки:,
сыр имеретинский,
яйцо,
вода,
масло сливочное
150 мин
186.7 кКал
4047
Хачапури по-аджарски можно приготовить в духовке или на сковороде. Предлагаю вариант быстрого и вкусного завтрака.
Ингредиенты
мука пшеничная,
яйцо,
творог,
сыр пармезан,
разрыхлитель теста,
соль
25 мин
249.5 кКал
15412
С большим удовольствием хочу поделиться простым, быстрым, полезным и вкусным рецептом ПП хачапури по-аджарски с творогом. Этот рецепт непременно понравится всем, кто следит за своим питанием и фигурой.
Ингредиенты
ржаная мука обдирная,
яичный белок,
яичный желток,
творог обезжиренный,
соль,
разрыхлитель теста,
кефир обезжиренный,
для начинки:,
сыр обезжиренный,
яйцо,
сметана
45 мин
134.8 кКал
5091
Для больших любителей выпечки с сыром настоятельно рекомендую приготовить хачапури по-аджарски на кефире. Текстура выпечки получается воздушной и легкой.
Ингредиенты
мука пшеничная,
яйцо,
масло растительное,
кефир,
соль,
сода пищевая,
для начинки:,
сыр адыгейский,
яйцо,
соль,
перец черный молотый
75 мин
156 кКал
10687
Хочу предложить простой и очень вкусный рецепт хачапури по-аджарски с творогом. Блюдо получается сытным и ароматным.
Ингредиенты
мука пшеничная,
масло растительное,
сметана,
вода,
соль,
сухие дрожжи,
сахар-песок,
для начинки:,
сыр плавленый,
творог,
яйцо,
майонез
150 мин
214.2 кКал
4564
Грузия – замечательная страна со своими национальными блюдами и традициями. Хочу посоветовать настоящий грузинский рецепт хачапури по-аджарски, который соберет вашу семью за обеденным столом.
Ингредиенты
мука пшеничная,
яйцо,
яичный желток,
масло растительное,
молоко топленое,
соль,
сухие дрожжи,
сахар-песок,
для начинки:,
сыр сулугуни,
яйцо,
масло сливочное,
зелень
115 мин
218.6 кКал
10358
Предлагаю приготовить ПП хачапури по-аджарски, которые непременно доставят вам незабываемое удовольствие. В современном мире большое количество людей следит за своим питанием и фигурой.
Ингредиенты
мука цельнозерновая,
мука овсяная,
яйцо,
творог обезжиренный,
соль,
масло растительное,
для начинки:,
сыр обезжиренный,
яйцо
45 мин
165.2 кКал
4191
10 самых часто используемых ингредиентов для “Хачапури”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Яйцо
157
12.7
11.5
0.7
Мука пшеничная
334
10.3
1.1
68.9
Масло сливочное
661
0.8
72.5
1.3
Сахар-песок
399
0
0
100
Масло растительное
899
0
99.9
0
Сыр Сулугуни
286
20.5
22
0.4
Сухие дрожжи
410
49
6
40
Молоко коровье
75
3.4
4.7
4.8
Творог
121
16
5
3
Кефир
41
3.6
1.5
3.6
.jfif)
.jfif)
.jfif)