Вишня на зиму

Пока на дворе сезон ягод, обязательно заготовьте вишню на зиму. Ягода богата витаминами, а ее насыщенный вкус и цвет хорошо сохраняются. Из заготовленной вишни в любой момент можно приготовить компот, кисель, желе, использовать для выпечки и просто подать домашним в самостоятельном виде. Если вишня кисловата, ситуацию спасет большее количество сахара.

Желе из вишни на зиму без желатина
Желе из вишни на зиму без желатина

Для приготовления очень насыщенного по вкусу желе из вишни без добавления желатина понадобится соковыжималка. Благодаря ей мы получим настоящий вишневый сок, который путем уваривания с сахаром превратим в вишневое желе.

Ингредиенты

вишня, 

сахар-песок

1 д

293.2 кКал

Компот из вишни на зиму с лимонной кислотой
Компот из вишни на зиму с лимонной кислотой

Это отличный рецепт компота из вишни на зиму, который не отнимет у вас много времени. Стерилизацию заготовки проводить не нужно, поэтому данный компотик вы закроете в банки очень быстро.

Ингредиенты

вишня, 

лимонная кислота, 

сахар-песок, 

вода питьевая

15 мин

70.1 кКал

Желе из вишни на зиму
Желе из вишни на зиму

Если вы любите вишню так, как люблю ее я, рекомендую приготовить желе из вишни на зиму. Рецепт очень простой и быстрый.

Ингредиенты

вишня, 

сахарная пудра

40 мин

157.85 кКал

Компот из черной смородины и вишни на зиму
Компот из черной смородины и вишни на зиму

Хозяйка, заботящаяся о здоровье своих домочадцев, не сможем пройти мимо полезного и витаминного рецепта компота из черной смородины и вишни. Этот напиток всегда выходит очень сочным, вкусным, он надолго утоляет жажду.

Ингредиенты

вишня, 

смородина черная, 

сахар-песок, 

вода

60 мин

49.5 кКал

Компот из черники с вишней на зиму
Компот из черники с вишней на зиму

Такой напиток отлично подойдёт для праздничного стола. Он точно сможет удивить своим приятным вкусом как старшее, так и младшее поколение.

Ингредиенты

черника, 

вишня, 

сахар-песок, 

вода

90 мин

49.5 кКал

Компот из персиков и вишни на зиму
Компот из персиков и вишни на зиму

Персиковый компот имеет безупречный вкус, но выглядит мутноватым и бесцветным, поэтому его часто дополняют ягодами или другими фруктами. Вишня делает компот ярким, ее кислинка уменьшает приторную сладость персика и играет роль дополнительного консерванта.

Ингредиенты

консервированные персики, 

вишня, 

сахар-песок, 

лимонная кислота, 

вода

12 мин

51.9 кКал

Компот из черешни и вишни на зиму
Компот из черешни и вишни на зиму

Попробуйте сделать заготовки компота из черешни и вишни на зиму по данному рецепту и получите невероятно насыщенный и вкусный напиток с красивым бургундским оттенком. Из указанного количества ингредиентов получится 5 литровых банок.

Ингредиенты

вишня, 

черешня, 

сахар-песок, 

вода

90 мин

50.3 кКал

Компот из нектаринов и вишни на зиму
Компот из нектаринов и вишни на зиму

Быстрый рецепт компота из вишни и нектаринов на зиму. Стерилизация компота не требуется, подготовка сырья – минимальная.

Ингредиенты

вишня, 

нектарин, 

лимонная кислота, 

сахар-песок, 

вода

20 мин

67.7 кКал

Вишня в собственном соку без сахара на зиму
Вишня в собственном соку без сахара на зиму

Сегодня мы поделимся с вами отличным рецептом приготовления заготовки вишни на зиму без сахара. Вишня по нашему рецепту сохраняет свои полезные свойства, в ее вкус остается таким же, как и летом: ярким и насыщенным, а главное – не содержит сахар!

Ингредиенты

вишня, 

вода

40 мин

83.2 кКал

Вишня в сиропе на зиму
Вишня в сиропе на зиму

По предлагаемому рецепту вы можете заготовить на зиму большое количество вишни. В сиропе она хорошо сохранит свой аромат и цвет.

Ингредиенты

вишня, 

сахар-песок

40 мин

293.15 кКал

Вишня в сахарном сиропе с косточками без стерилизации на зиму
Вишня в сахарном сиропе с косточками без стерилизации на зиму

Для людей, пресытившихся вареньями и компотами, вишня в сиропе – идеальный вариант консервации этих чудесных ягод. Готовка такого блюда не отнимет много времени и сил, а результатом будет вкусная и ароматная заготовка.

Ингредиенты

вишня, 

сахар-песок, 

вода

60 мин

293.2 кКал

Вишня в собственном соку без сахара с косточкой на зиму
Вишня в собственном соку без сахара с косточкой на зиму

Вишню с косточками заготавливают не так часто, как без них. Известно, что вишневые косточки содержат вредное вещество – синильную кислоту.

Ингредиенты

вишня

55 мин

67.6 кКал

Вишня  без сахара в собственном соку на зиму
Вишня без сахара в собственном соку на зиму

Вишню лучше всего заготавливать в небольших баночках. Тару нужно обязательно стерилизовать перед закаткой.

Ингредиенты

вишня

245 мин

67.6 кКал

Вишня в собственном соку без косточек с сахаром на зиму
Вишня в собственном соку без косточек с сахаром на зиму

По данному рецепту получается отличный десерт: не только вкусный, но и полезный, так как содержит очень много полезных веществ. Лакомство пригодится не только для чаепитий: ягоды добавляют в выпечку, украшают ими торты и пирожные, варят компот и кисель.

Ингредиенты

вишня, 

сахар-песок

90 мин

293.15 кКал

Вишня, протертая с сахаром без варки на зиму
Вишня, протертая с сахаром без варки на зиму

Вишня полезна для нашего организма, так как в ее состав входит множество полезных веществ. Часто ее используют для лечения малокровия, почек и легких, также известно о способности вишни бороться с заболеваниями, имеющих психические корни.

Ингредиенты

вишня, 

сахар-песок, 

лимонный сок

50 мин

293.2 кКал

Вишня в сиропе без косточек на зиму
Вишня в сиропе без косточек на зиму

Приготовление вишни по данному рецепту не займет у вас много времени. Главное отличие заготовки от варенья состоит в том, что ягоды не подвергаются долгой термообработке и сохраняют больше полезных свойств.

Ингредиенты

вишня, 

сахар-песок, 

вода, 

ванилин

55 мин

347.5 кКал

Вишня в собственном соку в микроволновке
Вишня в собственном соку в микроволновке

Вишневое варенье в собственном соку можно использовать не только в качестве ароматной начинки для пирогов и блинчиков, но и как самостоятельный десерт. Нельзя не отметить приготовление варенья из ягод в собственно соку, оно получается более густым, насыщенным и ароматным.

Ингредиенты

вишня, 

сахар-песок

120 мин

360.8 кКал

Вишня в собственном соку в мультиварке
Вишня в собственном соку в мультиварке

Вишня в собственном соку можно использовать не только в качестве самостоятельного десерта, но и в качестве начинки и украшения для многих булочек, пирогов, блинчиков. Благодаря тому, что такой десерт готовится в мультиварке, значительная часть витаминов и полезных веществ, содержащихся в вишне, сохраняют свои свойства.

Ингредиенты

вишня, 

сахар-песок

100 мин

360.8 кКал

Компот из вишни и абрикосов на зиму
Компот из вишни и абрикосов на зиму

Ароматный, сочный, с невероятным вкусом компот из вишни и абрикосов! Такой напиток точно захочется сохранить на зиму! И как приятно потом наслаждаться этим лакомством с домашней выпечкой!

Ингредиенты

абрикосы, 

вишня, 

сахар-песок, 

вода

40 мин

49.5 кКал

Вишни в собственном соку без косточек с сахаром на зиму
Вишни в собственном соку без косточек с сахаром на зиму

Из ягод вишни на зиму можно делать не только компоты или варенье, но также закатывать ее в своем соку. Заготовка получается более ароматной и концентрированной по вкусу.

Ингредиенты

вишня, 

сахар-песок

1 д

360.8 кКал

Компот из вишни с мятой на зиму
Компот из вишни с мятой на зиму

Вишня достаточно скоропортящаяся ягода, поэтому если вы уже отъелись ей до отвала, самое время для заготовок на зиму. Вкусный освежающий компот можно приготовить из вишни и мяты.

Ингредиенты

вишня, 

мята свежая, 

лимонная кислота, 

сахар-песок, 

вода

55 мин

39.15 кКал

Желе из вишни с желфиксом на зиму
Желе из вишни с желфиксом на зиму

Чтобы загустить вишневое желе возьмем желфикс – простой доступный способ добиться густой консистенции и избежать длительного уваривания. А чтобы облегчить труд по извлечению косточек, используем хитрость с пропариванием ягод и протиранием через сито.

Ингредиенты

вишня, 

сахар-песок, 

желфикс

20 мин

157.9 кКал

Желе из вишни с пектином на зиму
Желе из вишни с пектином на зиму

Очень вкусная заготовка из вишни. Консистенция – однородная, довольно густая, цвет – яркий и насыщенный, вкус – практически свежей вишни, ведь обходимся без долгого уваривания.

Ингредиенты

вишня, 

сахар-песок, 

пектин

20 мин

141.4 кКал

Компот из абрикосов, вишни и яблок на зиму
Компот из абрикосов, вишни и яблок на зиму

Чем разнообразней фрукты и ягоды в компоте, тем ярче и насыщеннее его вкус. А чем больше фруктов и ягод в компоте, тем полезней этот вкусный напиток.

Ингредиенты

абрикосы, 

вишня, 

яблоки, 

сахар-песок, 

вода

35 мин

40.65 кКал

Компот из абрикосов и вишни без стерилизации на зиму
Компот из абрикосов и вишни без стерилизации на зиму

Абрикосово-вишневый компот получается не только восхитительным по вкусовым качествам, но и имеет очень красивый цвет. А согласитесь, что многое мы в начале «едим» именно глазами и только потом оцениваем вкус.

Ингредиенты

абрикосы, 

вишня, 

сахар-песок, 

вода

55 мин

49.5 кКал

Компот из абрикосов и вишни на 1 литровую банку на зиму
Компот из абрикосов и вишни на 1 литровую банку на зиму

Напитки, купленные в магазине, никогда не сравняться по составу с домашними компотами, для которых вы можете подобрать фрукты и ягоды по своим вкусовым предпочтениям, а также варьировать объем добавляемого сахара. В данном рецепте вам предлагается микс вишни и абрикоса, кислинки и сладости.

Ингредиенты

абрикосы, 

вишня, 

сахар-песок, 

лимонная кислота, 

вода

70 мин

38.77 кКал

Компот из абрикосов и вишни на 3-литровую банку на зиму
Компот из абрикосов и вишни на 3-литровую банку на зиму

Абрикосовый компот с добавлением кислой вишни – это освежающий напиток, который прекрасно утоляет жажду. Все ингредиенты можно собрать в собственном саду, соответственно, в составе, не будет ни одного консерванта, в отличие от покупных газировок.

Ингредиенты

абрикосы, 

вишня, 

сахар-песок, 

вода питьевая

120 мин

49.5 кКал

Компот из черной смородины и вишни на 3-литровую банку на зиму
Компот из черной смородины и вишни на 3-литровую банку на зиму

Цвет компота будет зависеть от того, в каких пропорциях подготовить ягоды. Если есть желание, в напиток можно добавить лимоны или апельсины, хотя и без цитрусовых он будет весьма ароматным.

Ингредиенты

вишня, 

смородина черная, 

сахар-песок, 

вода

55 мин

49.5 кКал

Варенье из вишни пятиминутка с косточками густое на зиму
Варенье из вишни пятиминутка с косточками густое на зиму

Густое варенье пятиминутка получается невероятно ярким по вкусу и очень ароматным. Ягодки в таком варенье остаются целыми и будут отличной добавкой к блинчикам или сырникам.

Ингредиенты

вишня, 

сахар-песок

10 мин

293.15 кКал

Компот из черной смородины и вишни в банке на 3 литра на зиму
Компот из черной смородины и вишни в банке на 3 литра на зиму

Вишня и смородина в компотах вкусны сами по себе, но в тандеме сделают напиток с новым вкусом и более полезным. Попробовав однажды приготовить компот-ассорти, вы убедитесь на своем опыте, что совмещать различные ягоды и фрукты в компоте можно чаще.

Ингредиенты

вишня, 

смородина черная, 

сахар-песок, 

вода

2 д

49.5 кКал

Компот из вишни и смородины на 3-литровую банку на зиму
Компот из вишни и смородины на 3-литровую банку на зиму

Отличным тандемом для компота-ассорти будут вишня и смородина, и вкусовой баланс этого напитка многие признают идеальным. Для компота важно выбрать качественные ягоды и не перезрелые, иначе из них получится каша.

Ингредиенты

вишня, 

смородина белая, 

сахар-песок, 

вода

270 мин

49.3 кКал

Компот из вишни с косточками без стерилизации на 3 литра на зиму
Компот из вишни с косточками без стерилизации на 3 литра на зиму

Когда у вас хороший урожай вишни и ее нужно быстро заготовить на зиму и переработать в немалом количестве, можете по предлагаемому рецепту сделать вишневый компот с косточками без стерилизации и в 3-литровых банках. Готовим компот методом двойной заливки, ведь стерилизовать компоты многие не любят, да и времени на это уходит больше.

Ингредиенты

вишня, 

сахар-песок, 

вода

50 мин

67.7 кКал

Компот из вишни и черной смородины на зиму на 3 литровую банку
Компот из вишни и черной смородины на зиму на 3 литровую банку

Несмотря на весьма посредственное сочетание черной смородины и вишни, этот ягодный компот достоин внимания любого и каждого. Такой компот отличается своим выразительным и ярким вкусом, что невозможно не  приметить, попробовав его хоть раз.

Ингредиенты

вишня, 

смородина черная, 

сахар-песок, 

вода

45 мин

49.5 кКал

Компот из вишни и малины на 3-х литровую банку на зиму
Компот из вишни и малины на 3-х литровую банку на зиму

Чтобы не откладывать дегустацию этого компота надолго, к его приготовлению можно приступить уже со сбора первого урожая. Малина, как собственно и вишня, содержит в себе множество полезных микроэлементов, которые отлично сохранятся вплоть до самой зимы, поскольку они не подвергаются долгой термической обработке.

Ингредиенты

малина, 

вишня, 

сахар-песок, 

вода, 

мята свежая

30 мин

49.7 кКал

Компот из вишни и персиков на 3-х литровую банку на зиму
Компот из вишни и персиков на 3-х литровую банку на зиму

Тот самый напиток, который нужно уметь готовить с той целью, чтобы оставаться здоровым. В этом рецепте есть все, кроме сахара.

Ингредиенты

вишня, 

персик, 

вода

40 мин

14.55 кКал

Компот из вишни и клубники на 3-х литровую банку на зиму
Компот из вишни и клубники на 3-х литровую банку на зиму

Этот полезный ягодный компот с минимальным количеством сахара станет любимым лакомством ваших деток, ведь кто из нас не любил заготовки с цельной клубникой. К тому же сам процесс приготовления не отнимет у вас много времени и при всем этом доставит немало удовольствия.

Ингредиенты

вишня, 

клубника, 

сахар-песок, 

вода

80 мин

49.2 кКал

Компот из вишни и абрикосов на 3-х литровую банку на зиму
Компот из вишни и абрикосов на 3-х литровую банку на зиму

Ярко желтые и спелые абрикосы заставят улыбнуться любого в то время, когда не хватает сезонного солнышка. Также не останется незамеченным их приятный и отчасти сливочный вкус, который сопровождается освежающими нотками, которые в один миг переместят вас к тропикам.

Ингредиенты

вишня, 

абрикосы, 

сахар-песок, 

вода

60 мин

49.5 кКал

Густое повидло из вишни без косточек на зиму
Густое повидло из вишни без косточек на зиму

Чтобы приготовить вкусное и нежное повидло из вишни, необходимо выбирать только самые спелые и сочные плоды. Из такого сорта вишен проще удалять косточки, и процесс варки повидла займет меньше времени.

Ингредиенты

вишня, 

сахар-песок

8 мин

157.85 кКал

Компот из винограда и вишни на 3 литровую банку на зиму
Компот из винограда и вишни на 3 литровую банку на зиму

Виноград с вишней закладываются в банку и заливаются кипятком. Спустя 20 минут вся жидкость переливается в кастрюлю, к ней добавляется сахар и всё доводится до кипения.

Ингредиенты

вишня, 

виноград, 

сахар-песок, 

вода

60 мин

52.3 кКал

Компот из вишни с косточками на зиму
Компот из вишни с косточками на зиму

Компот из вишни с косточками на зиму получается невероятно ярким, насыщенным по вкусу и ароматным. Такой домашний напиток прекрасно заменит магазинные продукты.

Ингредиенты

вишня, 

сахар-песок, 

вода

Варенье из вишни с шоколадом
Варенье из вишни с шоколадом

Вишня и шоколад – просто идеальное вкусовое сочетание и совершенно особенное угощение. Чтобы вишни не разваривались при варке, нужно варить их очень осторожно.

Ингредиенты

вишня, 

шоколад, 

сахар-песок, 

какао-порошок

150 мин

247.6 кКал

Варенье из вишни без сахара
Варенье из вишни без сахара

Вкусное и особенно полезное варенье можно приготовить без использования сахара. И замороженная вишня – это отличный выбор для такого лакомства.

Ингредиенты

вишня замороженная

3 ч

120 кКал

Варенье из вишни с желфиксом
Варенье из вишни с желфиксом

Как правило, чтобы получить густую консистенцию варенья, необходимо долго его уваривать: влага испаряется и сироп густеет. Но при таком способе варки витамины и микроэлементы стремительно разрушаются.

Ингредиенты

вишня, 

сахар-песок, 

желфикс

30 мин

360.8 кКал

Компот из вишни с косточками
Компот из вишни с косточками

Компоты на зиму готовятся очень просто. Не нужно долго уваривать продукт, соблюдать технологию поэтапной варки и др.

Ингредиенты

вишня, 

сахар-песок, 

вода

20 мин

67.7 кКал

Компот из вишни и апельсина
Компот из вишни и апельсина

Компот из вишни и апельсина понравится всем! Легкая терпкость вишни превосходно сочетается со свежими цитрусовыми нотками апельсинового вкуса. Для полноты картины цедру с фрукта снимать не нужно, достаточно просто хорошо его помыть.

Ингредиенты

вишня, 

сахар-песок, 

апельсин, 

вода

1 д

49.4 кКал

Желе из вишни с агар-агаром
Желе из вишни с агар-агаром

Вишня – ягода с малым количеством пектина. Для получения желе воспользуемся природным желирующим веществом, таким как агар-агар.

Ингредиенты

вишня, 

сахар-песок, 

агар-агар

1 д

200.6 кКал

Компот из вишни без сахара
Компот из вишни без сахара

Компоты в виде закаток нынче считаются не очень полезными, поскольку содержат большое количество сахара, а ведь это быстрые углеводы. Однако можно поставить полезный и вкусный компот из вишни на зиму совсем без сахарного песка.

Ингредиенты

вишня, 

вода

1 д

15.6 кКал

Густое варенье из вишни с косточками
Густое варенье из вишни с косточками

Приятно разнообразить чаепитие позволит ароматное варенье из вишни. Приготовление этого варенья не доставит особых хлопот, так как не требуется удалять косточки из ягод.

Ингредиенты

вишня, 

сахар-песок

18 ч

360.8 кКал

Густое варенье из вишни без косточек
Густое варенье из вишни без косточек

В процессе варки вишни не развариваются в кашицу. Часто вишневое варенье представляет собой жидкий сироп с ягодами.

Ингредиенты

вишня, 

сахар-песок, 

вода

3 ч

293.15 кКал

Варенье из лесной вишни
Варенье из лесной вишни

Лесная вишня отличается большим содержанием витаминов и полным отсутствием пестицидов. Ведь лесная вишня не подвержена никаким химическим обработкам.

Ингредиенты

вишня, 

сахар-песок

19 ч

360.8 кКал

1
2 3 4
Вперед

10 самых часто используемых ингредиентов для “Вишня на зиму”

Продукт на 100г

Белки

Жиры

Углеводы

Вишня

52

0.8

0.2

10.6

Сахар-песок

399

0

0

100

Желатин пищевой

355

87.2

0.4

0.7

Лимонная кислота

22

0.5

0.3

6.5

Мята свежая

49

3.7

0.4

0

Абрикосы

44

0.9

0.1

9

Пектин

155

1

1

35

Яблоки

47

0.4

0.4

9.8

Смородина черная

44

1

0.4

7.3

Лимон

34

0.9

0.1

3

Наши кулинары

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением