Огурцы как бочковые в банках на зиму
Сортировать по:

Зимнюю закуску из огурцов на зиму можно заготовить холодным способом. Вкус получится, словно огурцы заквашены в бочке.
Ингредиенты
огурцы,
листья хрена,
зонтики укропа,
листья вишни,
листья дуба,
чеснок,
хрен,
перец чили,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
соль,
вода
48 ч
14.5 кКал
22511

Соленые огурцы горячим способом в банках на зиму – неотъемлемая часть зимнего рациона. Продукт сохраняется с помощью процесса брожения.
Ингредиенты
огурцы,
вода,
соль крупная,
зонтики укропа,
листья хрена,
чеснок,
смородина черная
90 мин
63.02 кКал
173357

Квашеные огурцы холодным способом под капроновую крышку в банках на зиму – это, наверное, один из самых вкусных способов заготовки. Огурцы можно подавать в качестве закуски, добавлять их в супы, салаты и другие закуски.
Ингредиенты
огурцы,
перец душистый горошек,
листья черной смородины,
чеснок,
вода,
листья хрена,
соль,
укроп,
листья вишни
48 ч
2251

Интересный рецепт, который стоит приготовить - засолка белых груздей в банках на зиму. Этот рецепт подходит для тех случаев, когда вам нужно засолить небольшое количество белых груздей.
Ингредиенты
грузди белые,
соль,
чеснок,
перец чёрный горошек,
укроп,
листья черной смородины,
листья хрена
30 час
7156

Хрустящие маринованные кабачки для хранения в банках на зиму – это вкусная и полезная закуска. Вкус хрустящих маринованных кабачков кисло-сладкий и острый.
Ингредиенты
сахар-песок,
кабачки,
чеснок,
вода,
соль,
семена горчицы,
перец душистый горошек,
листья хрена,
зонтики укропа,
лавровый лист,
уксус столовый 9%
80 мин
758

Перец, фаршированный капустой на зиму в банках – это замечательное блюдо богатое витаминами группы В, которые необходимы для поддержания высокого уровня энергии противодействия депрессивному состоянию и избавления от бессонницы. Овощи незаменимы в любом виде, как вареные, так и сырые.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
морковь,
чеснок,
капуста белокочанная,
перец чили,
для маринада:,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
соль,
перец душистый,
лавровый лист,
масло растительное,
соль
70 мин
291

Соленый горький перец холодным способом в банках на зиму – это неповторимый вкус лета, сохраненный для зимы в банке. Хрустящие и ароматные перчики, пропитанные уксусным маринадом, станут отличным дополнением к мясным и овощным блюдам.
Ингредиенты
перец чили,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
20 мин
1135

Маринованные яблоки дольками в банках на зиму – это прекрасный способ сохранить богатый фруктовый урожай. Когда все возможные варианты компотов, варенья и повидла уже закатаны, то можно попробовать и подобные оригинальные рецепты.
Ингредиенты
вода,
яблоки,
лавровый лист,
бадьян,
соль,
сахар-песок,
лимонный сок,
гвоздика,
корица,
уксусная эссенция
40 мин
589

Маринованные яблоки с яблочным уксусом в банках на зиму закатать совсем не сложно. Мы расскажем, как вкусно замариновать яблоки, какие специи выбрать и сколько уксуса добавить.
Ингредиенты
сахар-песок,
яблоки,
эстрагон,
вода,
уксус яблочный 6%,
листья вишни,
соль,
семена горчицы,
кориандр,
семена укропа,
фенхель,
перец чили,
зонтики укропа,
корень хрена,
перец чили,
перец чёрный горошек,
листья черной смородины,
листья хрена
70 мин
251

Маринованные яблоки с уксусом в банках на зиму – это простая и бюджетная заготовка, но какой же великолепный у нее вкус. Закатывать яблоки можно целиком или нарезав дольками.
Ингредиенты
сахар-песок,
вода,
яблоки,
уксус яблочный 6%,
корица,
гвоздика
30 мин
550

Маринованные яблоки с уксусом без стерилизации в банках на зиму – это не самый популярный вид заготовки, но тем не менее, он имеет очень оригинальный и незабываемый вкус. К тому же для маринования подходят любые сорта яблок.
Ингредиенты
сахар-песок,
уксус яблочный 6%,
уксус столовый 6%,
яблоки,
перец душистый горошек,
вода,
корица молотая,
гвоздика,
лимонная кислота
30 мин
476

Маринованные яблоки в банках на зиму – это необычная и к тому же очень вкусная закуска. Хранятся яблоки очень хорошо и делаются быстро.
Ингредиенты
бадьян,
гвоздика,
лавровый лист,
яблоки,
смесь перцев,
уксус яблочный 6%,
уксус столовый 6%,
для маринада:,
соль,
сахар-песок,
вода
40 мин
711

Я всегда думала, что бочковые огурцы можно приготовить только у бабушки в деревне в дубовой бочке. Но однажды нашла рецепт огурцов как бочковые под капроновую крышку и решила приготовить, честно сказать, на такой замечательный результат даже не надеялась.
Ингредиенты
огурцы,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
зонтики укропа,
лавровый лист,
листья хрена,
чеснок,
для рассола:,
вода,
соль крупная,
семена укропа
5 ч
15 кКал
29640

Салат из баклажанов, как грибочки, без стерилизации на зиму – это интересная заготовка для вашего стола, которая порадует удивительной сочностью и насыщенным вкусом. Подавайте аппетитные баклажаны как дополнение к горячим обеденным блюдам или просто ешьте их с хлебом.
Ингредиенты
баклажан,
чеснок,
вода,
соль,
сахар-песок,
лавровый лист,
гвоздика,
перец душистый горошек,
перец чили,
уксус столовый 9%,
масло растительное
45 мин
2151

Баклажаны как шашлык без стерилизации на зиму точно приятно удивит всех домашних и гостей. Такое угощение по вкусу напоминает настоящий шашлык.
Ингредиенты
баклажан,
лук репчатый,
чеснок,
зелень,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
соль,
кориандр молотый,
лавровый лист,
перец чёрный молотый,
перец душистый горошек,
вода
90 мин
1579

Кабачки как грибы «Пальчики оближешь» на зиму – это интересная заготовка для вашего домашнего или праздничного стола. Такое овощное угощение порадует оригинальным вкусом, аппетитным и привлекательным внешним видом.
Ингредиенты
кабачки,
зелень,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
перец чёрный горошек,
перец чили
160 мин
445

Баклажаны как грибы без стерилизации на зиму просто готовятся, ведь они, хотя и обладают нейтральным вкусом, но после тепловой обработки и в дополнении пряностями, текстурой и вкусом становятся подобными грибам. В этом варианте баклажаны сначала провариваем в пряном маринаде, затем в масле с чесноком и пастеризуем под «шубой».
Ингредиенты
баклажан,
масло растительное,
чеснок,
перец чили,
для маринада:,
вода,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
лавровый лист,
гвоздика,
перец душистый горошек
45 мин
7302

Огурчики и томаты хорошо сочетаются друг с другом, летом многие делают из них всевозможные закуски. Салаты из помидоров и огурцов можно закатать на зиму.
Ингредиенты
огурцы,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
перец душистый горошек
165 мин
35885

Многие рецепты передаются из поколения в поколение, так как стабильно дают хозяйкам положительный результат и похвалу домочадцев. Предлагаем вам именно такой, проверенный годами рецепт соленых огурцов на зиму.
Ингредиенты
огурцы,
вода,
чеснок,
соль,
укроп,
листья черной смородины,
листья вишни,
листья хрена
50 мин
13.65 кКал
29304

Икра из огурцов через мясорубку «Пальчики оближешь» на зиму имеет приятный вкус, сочетающий в себе сочность огурцов, томатную сладость и остроту чеснока. Икра обладает рядом полезных свойств, так как огурцы содержат много витаминов, минералов и клетчатку.
Ингредиенты
огурцы,
морковь,
болгарский перец сладкий,
томатная паста,
лук репчатый,
чеснок,
масло растительное,
перец черный молотый,
для маринада:,
уксус столовый 6%,
соль,
сахар-песок
24 час
1303

Огурцы по-корейски с морковью на зиму – это изысканное блюдо, которое порадует вас своим насыщенным вкусом и ароматом. Острота и пикантность моркови в сочетании с хрустящими огурцами создают неповторимый вкусовой букет, который завораживает с первого куска.
Ингредиенты
на поллитровую банку:,
огурцы,
морковь,
чеснок,
укроп,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
семена горчицы,
вода,
соль,
сахар-песок,
приправа для корейской моркови,
уксус столовый 9%
40 мин
2015

Хрустящие огурцы по-фински без стерилизации на зиму особенно выделяются среди всех других возможных способов заготовки овощей. Во-первых, рецепт очень быстрый.
Ингредиенты
семена горчицы,
лавровый лист,
вода,
уксус столовый 9%,
огурцы,
соль,
сахар-песок
30 мин
2779

Салат из огурцов и лука «Пальчики оближешь» на зиму – это очень вкусное, удивительно сочное и аппетитное угощение для вашего стола. Такой салат можно подавать к горячим гарнирам, мясным и рыбным блюдам.
Ингредиенты
на полуторалитровую банку:,
огурцы,
лук репчатый,
перец чили,
гвоздика,
масло растительное,
перец чёрный горошек,
уксус яблочный 6%,
соль,
сахар-песок
4 ч
396

Салат из резаных огурцов без стерилизации «Пальчики оближешь» на зиму имеет много вариантов. Основным ингредиентом в нем являются резаные огурцы, а дополняются другими овощами с пряностями, которые и определяют вкус салата.
Ингредиенты
огурцы,
лук репчатый,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное
7 ч
1671

Хрустящие соленые огурцы на 3-х литровую банку на зиму – это универсальная и несложная кулинарная идея для заготовки аппетитного овощного угощения. Такие огурцы выйдут удивительно сочными, привлекательными и насыщенными по вкусу.
Ингредиенты
огурцы,
листья хрена,
укроп,
лавровый лист,
перец душистый горошек,
чеснок,
горчица,
соль
2 д
2822

Ассорти из помидоров и огурцов на 2-х литровую банку на зиму – это вкусная овощная закуска. Конечно, можно закатать огурцы отдельно, помидоры отдельно, но намного вкуснее мариновать эти овощи вместе.
Ингредиенты
помидоры,
уксусная эссенция,
соль,
корень хрена,
перец чили,
сахар-песок,
чеснок,
зонтики укропа,
листья вишни,
огурцы
60 мин
5014

Маринованные огурцы с помидорами «Ассорти» на 3-х литровую банку на зиму – это незаменимая закуска в зимнее время. Кто-то больше любит огурцы, а кто-то помидоры, вы этим рецептом удовлетворите все запросы.
Ингредиенты
помидоры,
огурцы,
капуста белокочанная,
зонтики укропа,
соль,
листья хрена,
листья вишни,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
перец душистый горошек,
лавровый лист,
чеснок
75 мин
5572

Огурцы с лимонной кислотой – это освежающий зимний деликатес, который каждый раз будет радовать ваши вкусовые рецепторы. Сочные огурцы, залитые ароматным рассолом с лимонной кислотой, придутся по вкусу даже самым привередливым гурманам.
Ингредиенты
огурцы,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
зонтики укропа,
листья черной смородины,
листья вишни,
чеснок,
листья хрена,
перец душистый горошек,
вода,
соль,
лимонная кислота,
сахар-песок
40 мин
2720

Маринованные огурцы с лимонной кислотой на 1 литровую банку на зиму хорошо хранятся и в условиях квартиры, так как лимонка не только придает приятную кислинку и хрустящий вкус огурцам, но и является хорошим консервантом. В этом рецепте маринуем огурцы методом тройной заливки.
Ингредиенты
огурцы,
соль,
сахар-песок,
лимонная кислота,
зонтики укропа,
листья хрена,
чеснок,
вода,
листья черной смородины
60 мин
2467

Многие и не знают, что из винограда можно приготовить не только вино, но полезный и вкусный компот для зимнего стола. Заготовка простая и не занимает много времени.
Ингредиенты
виноград,
сахар-песок,
вода,
лимонная кислота
60 мин
7144

Компот из вишни на 3-х литровую банку на зиму – это потрясающий напиток, который получается вкуснее и полезнее любых аналогов из магазина. Домашнюю заготовку без труда и хлопот сможет приготовить каждый.
Ингредиенты
вишня,
вода,
сахар-песок
4 ч
306

Сладкие помидоры с уксусом на 2-литровую банку на зиму – это способ сохранения свежих помидоров с использованием маринада, содержащего уксус, сахар и соль. Такой метод позволяет долго сохранять овощи, придавая им приятный сладко-кислый вкус и аромат.
Ингредиенты
томаты спелые,
соль,
вода,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
180 мин
2387

Маринад для капусты на 3-х литровую банку на зиму готовится в разных вариантах. В этом рецепте вам предлагается приготовить пряный маринад с добавлением растительного масла и использовать для заливки горячим, а вкус капусты дополнить корнем хрена и морковью с чесноком.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
морковь,
корень хрена,
чеснок,
перец чёрный молотый,
для маринада:,
вода,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
перец чёрный горошек,
гвоздика,
лавровый лист
13 ч
1958

Маринад для ассорти из овощей на 3-х литровую банку на зиму – это простой и универсальный продукт для ваших зимних заготовок. С помощью такого маринада ваше овощное ассорти выйдет сочным, аппетитным и сохранит свой привлекательный вид.
Ингредиенты
вода,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок
10 мин
4410

Помидоры с медом на литровую банку на зиму получаются невероятно сочными, аппетитными и насыщенными по вкусу. Кроме того, такая заготовка порадует ярким медовым ароматом.
Ингредиенты
помидоры,
зонтики укропа,
мёд,
чеснок,
листья хрена,
вода,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
листья черной смородины,
уксусная эссенция,
соль,
сахар-песок
35 мин
1066

Кабачки без стерилизации на литровую банку на зиму – это интересная заготовка для вашего домашнего стола. Такое овощное угощение порадует не только приятным нежным вкусом, но и питательными свойствами.
Ингредиенты
кабачки,
зонтики укропа,
тархун,
чеснок,
листья хрена,
вода,
перец душистый горошек,
лавровый лист,
листья черной смородины,
листья вишни,
листья яблони,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок
60 мин
668

Помидоры с морковной ботвой на 3-х литровую банку на зиму порадуют насыщенным вкусом, невероятной сочностью и привлекательным внешним видом. Такое овощное угощение можно подавать как дополнение к горячим гарнирам, а также мясным обеденным блюдам.
Ингредиенты
помидоры,
ботва моркови,
вода,
уксусная эссенция,
соль,
сахар-песок
40 мин
582

Огурцы с лимонной кислотой в литровых банках на зиму – это закатка, которая съедается за один раз. Во-первых, огурцы получаются безумно вкусными, а во-вторых, небольшой объем этому способствует.
Ингредиенты
на литровую банку:,
огурцы,
листья хрена,
соль,
сахар-песок,
лимонная кислота,
листья черной смородины,
зонтики укропа,
чеснок
90 мин
3980

Огурцы пикули, как в Макдональдсе, на зиму – это один из любимых американских рецептов. Хозяйки любят его за простоту приготовления и необычный насыщенный вкус огурцов.
Ингредиенты
огурцы,
соль крупная,
лук репчатый,
для маринада:,
вода,
уксус яблочный 6%,
сахар-песок,
куркума,
перец душистый горошек,
горчица французская
2 д
20310

Если вы решили сесть на диету, но вам хочется хоть иногда побаловать себя чем-то сладким, прочитайте данный рецепт до самого конца. Такая закуска отлично утолит вашу жажду в сладком и не прибавит вам лишние килограммы.
Ингредиенты
арбуз,
перец чёрный горошек,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль,
вода,
лимонная кислота,
лавровый лист
65 мин
25305

Как заморозить свежие баклажаны в морозилке на зиму? Баклажаны на зиму – это отличное решение для сохранения летнего урожая на долгие месяцы. Свежие баклажаны нарезаются крупными кусочками, посыпаются солью, после чего укладываются в пакеты и замораживаются в морозилке.
Ингредиенты
баклажан,
соль
30 мин
384

Как заморозить баклажаны кружочками для жарки в морозилке на зиму, мы подробно описали в нашем пошаговом рецепте. Такой надежный способ позволит сохранить внешний вид, все вкусовые и полезные свойства овоща.
Ингредиенты
баклажан,
соль
25 мин
384

Огурцы в аджике на зиму – это потрясающая закуска, рецептом которой я пользуюсь каждый год и с большим удовольствием хочу поделиться им с вами. Домашняя консервация получается в меру острой.
Ингредиенты
помидоры,
огурцы,
болгарский перец сладкий,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
чеснок,
перец чили,
масло растительное,
для подачи:,
картофель
60 мин
411

Огурцы в желатине на зиму будут у вас оригинальной и с особенным вкусом закуской к любому столу. Чтобы огурцы промариновались, их всегда нарезают кусочками.
Ингредиенты
чеснок,
перец душистый горошек,
лавровый лист,
для маринада:,
вода,
соль,
сахар-песок,
желатин быстрорастворимый,
уксус столовый 9%,
лук репчатый,
помидоры,
огурцы,
болгарский перец сладкий
60 мин
428

Полезные и вкусные кабачки – это отличный овощ для переработки на зиму, из него очень легко приготовить множество разнообразных гарниров и вкусных салатов, а некоторые хозяйки умудряются добавлять кабачок даже в варенья, например – в варенье с лимонами и апельсинами. Однако сегодня мы поговорим о том, как легко и просто сделать из кабачков еще одно вкуснейшее блюдо – икру.
Ингредиенты
кабачки,
морковь,
лук репчатый,
томатная паста,
масло растительное,
перец черный молотый,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
120 мин
94.6 кКал
36160

Лук прекрасно сочетается с томатами, придавая сладковатый вкус закуске. Помидоры в желейной массе интересно и необычно будут смотреться на праздничном столе и уж точно порадуют вас и всех гостей своим потрясающим вкусом.
Ингредиенты
помидоры свежие,
лук репчатый,
соль,
сахар-песок,
чеснок,
перец чёрный горошек,
желатин пищевой,
уксус столовый 9%,
вода
9 ч
12650

Маринованные огурцы с горчицей в зернах в литровых банках на зиму получаются хрустящими и необыкновенно аппетитными. Приготовить зимнюю консервацию сможет даже неопытная хозяйка.
Ингредиенты
на литровую банку:,
огурцы,
соль,
перец душистый горошек,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
семена горчицы,
чеснок,
хрен,
зонтики укропа,
вода
3 ч
2782

Груша в сиропе на зиму будет у вас и вкусным десертом, и дополнением к блинчикам, тостам, мороженому и другой выпечке, а ароматным сиропом можно пропитывать коржи торта. В этом рецепте готовим груши дольками, а, чтобы они получились прозрачными и держали форму, дважды провариваем в сиропе.
Ингредиенты
груша,
сахар-песок,
лимонный сок,
кардамон,
корица,
уксус столовый 9%,
вода,
вода
6 час
191

Вяленый перец в духовке на зиму получается невероятно ароматным и очень вкусным! В нашем рецепте используются перцы без кожицы. Вкус будет очень нежным и по-восточному сладким.Совет по процессу приготовления:Важно следить за состоянием перцев в процессе высушивания в духовке.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
соль,
масло оливковое,
чеснок
30 мин
243

Баклажаны в рассоле на зиму являются неотъемлемой частью всех заготовок сезона консервации летних овощей. Посудите сами, разве вы знаете лучший способ сохранить урожай летних овощей на зиму, чем засолка? Этим способом пользовались издавна наши предки и пользуемся мы до сих пор, а это значит, что этот способ действительно лучший, ведь он прошел проверку временем.
Ингредиенты
масло растительное,
чеснок,
морковь,
пастернак,
баклажан,
для рассола:,
вода,
соль,
перец душистый горошек,
перец чёрный горошек,
гвоздика,
лавровый лист
5 д
487
10 самых часто используемых ингредиентов для “Огурцы как бочковые в банках на зиму”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Сахар-песок
399
0
0
100
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Уксус столовый 9%
32
0
0
0
Масло растительное
899
0
99.9
0
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2
Лавровый лист
313
7.6
8.4
48.7
Болгарский перец сладкий
27
1.3
0.1
5.3
Помидоры
14
0.6
0
3.8
Перец чили
40
1.9
0.4
7.3
Перец чёрный горошек
251
10.4
3.3
38.7