Огурцы с лимонной кислотой в литровых банках на зиму

Name: Огурцы с лимонной кислотой в литровых банках на зиму
Prep time: 90 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Огурцы с лимонной кислотой в литровых банках на зиму – это закатка, которая съедается за один раз. Во-первых, огурцы получаются безумно вкусными, а во-вторых, небольшой объем этому способствует. А хранить заготовленные таким способом огурцы можно даже в условиях обычной квартиры.

Автор рецепта:

388 рецептов

Виктория Фролова

3981

Кухня

Мировая

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

230 ккал

Белки

2,4 гр.

Жиры

0,4 гр.

Углеводы

55,2 гр.

Вода

23,0 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

11.9 мкг

900 мкг

1.4

1.3

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

3.9

3.7

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

8.4

Витамин В4

1 мг

500 мг

0.2

Витамин В5

0.1 мг

5 мг

1.5

1.4

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

14.3

13.6

Витамин В9

12.9 мкг

400 мкг

3.4

3.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

17.8 мкг

90 мкг

20.7

19.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0 мг

15 мг

0.1

Биотин

0.1 мг

50 мг

0.1

Витамин К

0.1 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

1.5 мг

20 мг

7.6

Калий

113.7 мг

2500 мг

4.8

4.5

Кальций

108 мг

1000 мг

11.3

10.8

Кремний

1.2 мг

30 мг

4.2

Магний

36.3 мг

400 мг

9.5

9.1

Натрий

5809.6 мг

1300 мг

467.9

446.9

Сера

28.1 мг

500 мг

5.9

5.6

Фосфор

41 мг

800 мг

5.4

5.1

Хлор

8955 мг

2300 мг

407.7

389.3

Алюминий

30 мкг

Железо

1.3 мг

18 мг

7.7

7.3

Йод

0.4 мкг

150 мкг

0.3

Кобальт

2.6 мкг

10 мкг

27.5

26.3

Литий

70 мкг

Марганец

0.3 мкг

2 мкг

16.2

Медь

50.2 мкг

1000 мкг

5.3

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

0.6 мкг

55 мкг

1.1

Фтор

0.3 мкг

4000 мкг

Хром

50 мкг

Цинк

0.3 мг

12 мг

2.4

2.3

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

16.5 мкг

70 мкг

24.7

23.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Огурцы тщательно вымойте и срежьте кончики с обеих сторон.

Банки для маринования огурцов хорошо помойте и простерилизуйте над паром. В каждую положите зонтик укропа, пару листиков хрена и черной смородины и 2 зубчика чеснока.

Далее плотно уложите огурцы в банки до самого верха.

Влейте в банки с огурцами крутой кипяток, прикройте их стерилизованными крышками и оставьте на 10 минут. После этого воду из банок слейте в раковину.

Далее в каждую банку всыпьте 2 столовые ложки сахара, половину столовой ложку соли и влейте крутой кипяток. Еще раз оставьте огурцы греться на 10 минут.

На этот раз воду из банок слейте в кастрюлю. Когда маринад закипит вливайте его в банки так, чтобы до верха горлышка оставался 1 сантиметр. В каждую банку всыпьте половину чайной ложки лимонной кислоты. Закатайте крышки на банках при помощи закаточного ключа.

Установите закатки вверх дном и укройте полотенцем. Через сутки остывшие маринованные огурцы с лимонной кислотой можно унести на хранение в кладовку. Приятного аппетита!

Оценить огурцы с лимонной кислотой в литровых банках на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Огурцы «Пальчики оближешь» на зиму Хрустящие огурцы без стерилизации на 1 литровую банку на зиму Маринованные огурцы как в магазине на зиму Маринад для огурцов на 1 литр с лимонной кислотой Огурцы под водочку на зиму Огурцы «Детские» с лимонной кислотой на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Огурцы с лимонной кислотой в литровых банках на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить огурцы с лимонной кислотой в литровых банках на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке