Котлеты
Котлеты, приготовленные в домашних условиях, получаются невероятно вкусными и аппетитными. Простое в исполнении блюдо готовят из мясного фарша или его заменителей. Сытное угощение отлично сочетается с овощными гарнирами, крупами или макаронными изделиями. Чтобы домашние котлеты вышли сочными и аппетитными, воспользуйтесь кулинарной подборкой с пошаговыми рецептами.
Сортировать по:

Рубленые котлеты из куриной грудки – быстрый и вкусный вариант для обеденного стола. Они очень просто готовятся, а сам процесс не доставляет лишних хлопот.
Ингредиенты
куриное филе,
лук репчатый,
майонез,
яйцо,
мука пшеничная,
соль,
масло растительное
100 мин
39504

Это классический вариант приготовления рубленых котлет из куриных грудок, крахмала и майонеза. На основе этого рецепта можно создать другие вкусные мясные блюда, добавив в него разные ингредиенты.
Ингредиенты
куриное филе,
яйцо,
майонез,
крахмал картофельный,
зелень,
перец черный молотый,
соль
60 мин
65746

Если Вы любитель сыра, то рецепт рубленых куриных котлет с этим ингредиентом Вам понравится. Во время жарки молочный продукт расплавляется, делая мясное блюдо еще нежнее, вкуснее и румянее.
Ингредиенты
куриное филе,
яйцо,
сыр,
лук репчатый,
чеснок,
мука пшеничная,
майонез,
соль,
масло растительное
60 мин
342.01 кКал
44261

Этот вариант рубленых куриных котлет более питательный, так как в состав ингредиентов входят грибы и сыр. Мясное блюдо готовится довольно быстро.
Ингредиенты
куриная грудка,
шампиньоны свежие,
сыр,
лук репчатый,
мука пшеничная,
яйцо,
масло растительное,
перец черный молотый,
соль
60 мин
220 кКал
37036

Аппетитные и сочные котлетки получаются, если готовить их с кабачком и запекать в духовке. Блюдо прекрасно подходит для обеда или ужина, а также прекрасно сочетается с совершенно любыми гарнирами.
Ингредиенты
куриный фарш,
лук репчатый,
морковь,
кабачки,
яйцо,
помидоры свежие,
чеснок,
перец черный молотый,
соль,
зелень,
манная крупа,
томатная паста,
сметана,
масло растительное
60 мин
91.6 кКал
25348

Куриные котлеты в панировке в духовке – распространенное и любимое многими мясное блюдо. Особенность данного рецепта заключается в том, что блюдо готовится не на сковороде, а запекается в духовке.
Ингредиенты
куриный фарш,
майонез,
сухари панировочные,
картофель,
чеснок,
батон,
молоко коровье,
соль,
перец черный молотый
45 мин
113.3 кКал
37031

Перед вами простой рецепт приготовления куриных котлет с овсяными хлопьями на сковороде. Сделать такое вкусное блюдо в домашних условиях несложно.
Ингредиенты
куриное филе,
овсяные хлопья,
молоко коровье,
яйцо,
лук репчатый,
чеснок,
масло растительное,
соль,
приправа (на выбор)
40 мин
9992

Куриные котлеты в панировочных сухарях – вкуснейшее мясное блюдо, приготовление которого не вызовет трудностей даже у начинающей хозяйки. Благодаря удачному сочетание всех ингредиентов готовое блюдо имеет правильную текстуру, получается сочным и нежным.
Ингредиенты
куриное филе,
молоко коровье,
ржаной хлеб,
яйцо,
чеснок,
лук репчатый,
сухари панировочные,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
45 мин
9654

Вашему вниманию предлагается рецепт приготовления мясного блюда с тающей начинкой – куриных котлет с сыром внутри. Сливочный вкус сыра и нежный куриный фарш – очень удачное сочетание.
Ингредиенты
куриный фарш,
яйцо,
сыр пармезан,
белый хлеб,
молоко коровье,
сухари панировочные,
масло растительное,
перец черный молотый,
соль
30 мин
382.2 кКал
6463

Перед вами рецепт приготовления необычных котлет – из куриных сердечек. По вкусу такие котлеты напоминают что-то среднее между печеночными и мясными.
Ингредиенты
куриное сердце,
лук репчатый,
морковь,
чеснок,
крахмал кукурузный,
майонез,
яйцо,
соль,
приправа (на выбор),
зелень,
масло растительное
50 мин
146.9 кКал
7220

Диетические куриные котлеты в духовке отлично впишутся в рацион людей, соблюдающих диетическое питание. Такое мясное блюдо, несмотря на запекание, получается очень вкусным, нежным и сочным.
Ингредиенты
куриный фарш,
творог,
кабачки,
крахмал кукурузный,
яйцо,
укроп,
чеснок,
соль,
перец черный молотый
55 мин
79.7 кКал
16749

Котлеты из куриного и свиного фарша получаются очень сочными и аппетитными. Нежные внутри и хрустящие снаружи – именно так можно описать данное блюдо.
Ингредиенты
куриный фарш,
свиной фарш,
молоко коровье,
батон,
лук репчатый,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
60 мин
147.1 кКал
5822

Хотите порадовать родных вкуснейшим мясным блюдом? Приготовьте котлеты из индейки и говядины! В зависимости от вкусовых предпочтений их можно приготовить различными способами – на сковороде, в духовке или на пару. Вкусовые качества готового блюда в любом случае будут отменными!
Ингредиенты
индейка фарш,
говяжий фарш,
майонез,
яйцо,
мука пшеничная,
чеснок,
лук репчатый,
приправа (на выбор),
соль,
масло растительное
45 мин
241.2 кКал
12725

В поисках необычного рецепта приготовления котлет из индейки с грибами? Попробуйте разнообразить вкус мясного блюда добавлением грибов. Использовать можно любые грибы, в данном случае котлеты из индейки готовятся с обжаренными шампиньонами.
Ингредиенты
филе индейки,
шампиньоны свежие,
яйцо,
лук репчатый,
сухари панировочные,
мука пшеничная,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый
50 мин
150.2 кКал
6033

Котлеты из индейки с овсяными хлопьями – ароматное и вкусное блюдо. Аппетитный вид котлет манит, чтобы сразу их попробовать! Использование овсяных хлопьев позволяет в результате получить нежные и сочные котлеты.
Ингредиенты
индейка фарш,
овсяные хлопья,
вода,
чеснок,
яйцо,
лук репчатый,
картофель,
приправа хмели-сунели,
масло растительное,
перец черный молотый,
соль
50 мин
288.55 кКал
4974

Вашему вниманию представлен один из вариантов приготовления котлет – из индейки в пароварке. Такое блюдо внесет разнообразие в рацион не только желающих похудеть или придерживающихся диетического питания, оно будет полезно для всех, в том числе и для детей.
Ингредиенты
индейка фарш,
чеснок,
яйцо,
лук репчатый,
хлеб,
вода,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый
50 мин
148.4 кКал
9641

ПП котлеты из индейки в духовке тоже могут быть вкусными! Они отлично подходят для людей, придерживающихся принципов правильного питания. Готовое блюдо получается мягким и сочным, а свежий укроп и используемые специи придают котлетам некоторую пикантность.
Ингредиенты
филе индейки,
яйцо,
укроп,
лук репчатый,
вода,
соль,
приправа (на выбор)
60 мин
102.9 кКал
23381

Котлеты – универсальное блюдо, которое подходит как для ежедневного рациона, так и для праздничного застолья. Котлеты из индейки и свинины получаются очень сочными, мягкими и невероятно вкусными.
Ингредиенты
филе индейки,
свинина,
сало свиное,
яйцо,
лук репчатый,
сухари панировочные,
масло растительное,
перец черный молотый,
соль
80 мин
155.1 кКал
8980

Перед вами необычный рецепт приготовления котлет – из индейки с творогом. Такие котлеты имеют сливочный вкус, получаются мягкими и сочными.
Ингредиенты
индейка фарш,
яйцо,
творог,
чеснок,
сухари панировочные,
укроп,
паприка,
соль
40 мин
9549

Использование в приготовлении котлет из индейки манной крупы делает готовое блюдо более плотным и одновременно более нежным. Вкус таких котлет получается особенным.
Ингредиенты
филе индейки,
яйцо,
манная крупа,
лук репчатый,
чеснок,
мука пшеничная,
перец черный молотый,
соль,
масло растительное
90 мин
190.9 кКал
22452

Существует огромное разнообразие блюд, которые можно приготовить из печени. Данный рецепт описывает приготовление котлет из печени индейки – вкусного и питательного блюда.
Ингредиенты
печень индейки,
яйцо,
сало свиное,
мука пшеничная,
манная крупа,
лук репчатый,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
50 мин
447.6 кКал
6657

Детские котлеты из индейки отлично подходит для детского питания благодаря своей гипоаллергенности. Котлеты, приготовленные из индейки, также можно включать в детский рацион.
Ингредиенты
индейка фарш,
яйцо,
белый хлеб,
молоко коровье,
лук репчатый,
соль
30 мин
7376

Котлеты из индейки и курицы получаются очень нежными и вкусными. Сочетание индейки и курицы – всегда беспроигрышный вариант! Такие нежные и мягкие котлеты не только внесут разнообразие в рацион семьи, их также можно приготовить и для праздничного стола.
Ингредиенты
филе индейки,
куриное филе,
укроп,
петрушка,
яйцо,
лук репчатый,
сметана,
перец черный молотый,
соль,
масло растительное
50 мин
149.5 кКал
19318

Рубленные котлеты из индейки с сыром – простое в приготовлении и очень вкусное блюдо. Котлеты получаются нежными и сочными.
Ингредиенты
филе индейки,
укроп,
чеснок,
яйцо,
мука пшеничная,
соль,
сыр пармезан,
перец черный молотый,
масло растительное
35 мин
344.71 кКал
17513

Рубленные котлеты из индейки в духовке – вариант полезного и вкусного блюда. Такие котлеты популярны среди тех, кто следит за рационом питания и придерживается здорового образа жизни.
Ингредиенты
филе индейки,
яйцо,
молоко коровье,
батон,
лук репчатый,
чеснок,
соль,
перец черный молотый,
приправа (на выбор)
75 мин
142.59 кКал
6941

Диетические паровые котлеты из индейки – это вкусный вариант блюда. Рецепт простой, готовится блюдо несложно.
Ингредиенты
филе индейки,
лук репчатый,
петрушка,
соль
30 мин
64 кКал
14747

Котлеты из индейки с кабачком в духовке прекрасно дополнят любой гарнир и подойдут в качестве легкого ужина. Такие котлеты сохраняют свой изумительный вкус даже в холодном виде.
Ингредиенты
филе индейки,
кабачки,
лук репчатый,
масло растительное,
вода,
перец черный молотый,
соль
55 мин
237.06 кКал
34964

Рубленными котлетами в настоящее время сложно кого-то удивить. Но сочные и мягкие рубленные котлеты из индейки смогут покорить с первой пробы! Вкус готового блюда получается настолько гармоничным и исключительным, что вся семья в один прием пищи скушает все котлеты!
Ингредиенты
филе индейки,
лук репчатый,
горчица,
манная крупа,
яйцо,
мука пшеничная,
сметана,
приправа (на выбор),
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
90 мин
323.45 кКал
5827

Наверное, сложно найти человека, который не любит котлеты. Перед вами рецепт приготовления сочных и мягких котлет из фарша индейки.
Ингредиенты
индейка фарш,
картофель,
лук репчатый,
вода,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
35 мин
2836

Котлеты из индейки без хлеба в духовке относятся к диетическим блюдам. Они хорошо заменяют привычные котлеты из свинины, получаются вкусными и питательными и понравятся не только тем, кто нуждается в диетическом питании, но и любому человеку.
Ингредиенты
филе индейки,
лук репчатый,
яйцо,
чеснок сушеный,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый
70 мин
80.3 кКал
39440

Капуста по время готовки дает много сока и сделает котлеты из индейки очень сочными. В этом рецепте блюдо готовится совершенно без масла и жира, поэтому подойдет всем сторонникам здорового питания.
Ингредиенты
индейка,
капуста белокочанная,
лук репчатый,
соль,
приправа (на выбор)
80 мин
64.8 кКал
12576

Пробовали ли вы когда-нибудь котлеты из бедра индейки в духовке? Фарш из бедра индейки приготовьте сами, он будет качественнее магазинного. Если у вас мясо индейки замороженное, то разморозьте его в естественных условиях, чтобы хорошо сохранить его сочность.
Ингредиенты
филе бедра индейки,
картофель,
лук репчатый,
яйцо,
сухари панировочные,
соль,
прованские травы,
для подливы:,
сметана,
паприка,
соль
60 мин
6592

Котлеты из индейки для ребенка в духовке прост вкусен и понравится вашим домочадцам! Мясо индейки, как наиболее полезное и диетическое, можно давать детям с раннего возраста. Важно его правильно приготовить.
Ингредиенты
филе индейки,
лук репчатый,
морковь,
яйцо,
ржаная мука обдирная,
сметана,
соль,
масло растительное
80 мин
124.8 кКал
20958

Если запечь котлеты из фарша индейки с подливкой в духовке, то благодаря ей котлеты приобретут совершенно новый вкус. В этом рецепте вам предлагается запечь их в томатной подливке.
Ингредиенты
индейка фарш,
овсяная крупа,
молоко коровье,
яйцо,
лук репчатый,
чеснок,
соль,
перец черный молотый,
для подливы:,
лук репчатый,
морковь,
мука пшеничная,
томатная паста,
вода,
сахар-песок,
соль
70 мин
127.3 кКал
14691

Пробовали ли вы когда-нибудь котлеты из индейки с брокколи? Добавление овощей делает их очень сочными, вкусными и полезными, что особенно важно для детей и спортсменов. Добавим в котлеты брокколи.
Ингредиенты
индейка фарш,
капуста брокколи,
яйцо,
чеснок,
вода,
сухари панировочные,
соль,
перец черный молотый
45 мин
189.18 кКал
11668

Пробовали ли вы когда-нибудь котлеты из индейки с сыром в духовке? Мясо индейки имеет много положительных свойств, но есть и один минус – оно суховатое. В данном рецепте вам предлагается добавить в котлеты сыр, чтобы исправить этот минус на плюс, да и сыр придаст котлетам особый пикантный вкус.
Ингредиенты
индейка фарш,
сыр,
укроп,
масло оливковое,
сухари панировочные,
соль,
приправа (на выбор)
90 мин
7586

В данном рецепте вам предлагается потушить котлеты из индейки с картофелем в томатном соусе. Многие хозяйки активно используют для приготовления различных блюд мясо индейки.
Ингредиенты
индейка фарш,
картофель,
лук репчатый,
чеснок,
яйцо,
зелень,
соль,
перец черный молотый,
укроп,
томатный соус,
масло растительное,
мука пшеничная
70 мин
240.73 кКал
6543

Котлеты из индейки без яиц можно приготовить легко! Яйца начали добавлять в мясной фарш с советских времен, когда нужно было приготовить много котлет из минимального количества фарша. Вместо яиц добавим в фарш натертый картофель, который будет держать форму котлет.
Ингредиенты
индейка фарш,
картофель,
лук репчатый,
вода,
соль,
приправа (на выбор),
масло растительное
120 мин
334.66 кКал
20869

Пробовали ли вы когда-нибудь котлеты из индейки с капустой? Это блюдо из индейки с капустой является вариантом обычных голубцов, ведь риса на кухне может и не быть, да и еще если время на готовку ужина ограничено. Капуста делает такие котлеты очень сочными, только ее надо измельчить на мясорубке.
Ингредиенты
филе индейки,
капуста белокочанная,
лук репчатый,
яйцо,
бекон,
сметана,
сухари панировочные,
соль,
приправа (на выбор),
масло растительное
80 мин
6190

В котлеты из индейки можно добавить шпинат, что делает блюдо полезным, да и шпинат делает мясо индейки более сочным. Шпинат подходит и свежий, и замороженный.
Ингредиенты
филе индейки,
шпинат,
яйцо,
сухари панировочные,
мускатный орех,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
60 мин
403.2 кКал
4643

Диетическое белое мясо индейки при приготовлении часто остается суховатым, поэтому к котлетам добавляют для сочности различные продукты и в основном хлеб. В данном рецепте вам предлагается приготовить котлеты из индейки без хлеба и добавить к ним манку.
Ингредиенты
филе индейки,
лук репчатый,
яйцо,
манная крупа,
чеснок,
мука пшеничная,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
60 мин
9802

Пробовали ли вы когда-нибудь котлеты из бедра индейки? Бедро индейки намного сочнее мяса филе, поэтому котлеты получаются более сочными и вкусными. В данном рецепте вам предлагается мясо бедра индейки порубить ножом или порезать кусочками и добавить в фарш для пышности котлет сметану и горчицу.
Ингредиенты
бедро индейки,
яйцо,
лук репчатый,
манная крупа,
мука пшеничная,
сметана,
горчица,
приправа (на выбор),
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
120 мин
328.13 кКал
3274

В данном рецепте вам предлагается добавить в котлеты из индейки сыр в виде начинки. Расплавившись при выпечке, он придаст котлетам оригинальный вкус и сделает их очень нежными и сочными.
Ингредиенты
индейка,
сыр моцарелла,
яйцо,
батон,
сухари панировочные,
лук репчатый,
чеснок,
зелень,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
90 мин
307.52 кКал
2899

Диетические котлеты из индейки в духовке – легко! Запекание в духовке является лучшим методом приготовления диетических блюд. Можно котлеты приготовить и на пару, но в духовке вкуснее.
Ингредиенты
бедро индейки,
яйцо,
лук репчатый,
вода,
масло растительное,
приправа (на выбор),
соль
90 мин
3405

Для придерживающихся ПП котлеты из индейки, как самой диетической птицы, несколько отличаются технологией приготовления от обычных котлет. Вместо хлеба и молока в фарш кладется овсянка, а для придания сочности добавляется ледяная вода.
Ингредиенты
индейка фарш,
лук репчатый,
овсяные хлопья,
вода ледяная ,
орегано,
базилик сушеный,
кинза,
чеснок,
соль
80 мин
157.38 кКал
3550

Мясо индейки занимает важное место в диетическом питании, так как содержит большое количество белка, совсем мало жира и его калорийность в два раза ниже калорийности мяса курицы. Готовятся диетические котлеты из индейки без добавления батона и картофеля.
Ингредиенты
филе индейки,
лук репчатый,
яйцо,
соль,
перец черный молотый,
чеснок,
масло подсолнечное
45 мин
107.5 кКал
4912

Классика – это всегда просто, быстро, и вкусно. Фарш для котлет берем готовый или перекручиваем мясо индейки с помощью любого кухонного гаджета, и желательно дважды.
Ингредиенты
индейка фарш,
лук репчатый,
яйцо,
мука пшеничная,
соль,
приправа (на выбор),
масло растительное
90 мин
361.68 кКал
12668

Рубленные котлеты из индейки всегда получаются вкусными и отличаются от котлет из фарша. Так как рубленное мясо не имеет гладкой текстуры, то к котлетам добавляются «клейкие» ингредиенты.
Ингредиенты
филе индейки,
лук репчатый,
яйцо,
чеснок,
майонез,
мука пшеничная,
зелень,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное,
масло сливочное
60 мин
181.9 кКал
4569

Котлеты из фарша индейки лучше всего сохраняют свой вкус и сочность при приготовлении в духовке. Для приготовления самых вкусных котлет фарш лучше сделать из свежего мяса индейки и измельчить его на мясорубке.
Ингредиенты
филе индейки,
лук репчатый,
чеснок,
соль,
перец черный молотый,
зелень
60 мин
103.81 кКал
5104

Котлеты из индейки на сковородке – не совсем полезно, но зато очень вкусно. Предлагаемый вам рецепт является базовым и, добавив другие ингредиенты, у вас получатся котлеты другого вкуса.
Ингредиенты
филе индейки,
лук репчатый,
батон,
молоко коровье,
яичный желток,
чеснок,
мука пшеничная,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый
80 мин
324.08 кКал
6653
10 самых часто используемых ингредиентов для “Котлеты”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Яйцо
157
12.7
11.5
0.7
Масло растительное
899
0
99.9
0
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2
Перец чёрный молотый
251
10.4
3.3
38.7
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Куриное филе
110
21
2.5
0
Мука пшеничная
334
10.3
1.1
68.9
Сухари панировочные
395
13.4
5.3
67.5
Кабачки
24
0.6
0.3
4.6
Молоко коровье
75
3.4
4.7
4.8