Лучшие рецепты

  • капуста белокочанная
  • морковь
  • лавровый лист
  • соль
  • вода

Не запастись квашеной капустой на зиму просто невозможно, так как эта сочная и хрустящая закуска очень полезна. В ней содержится огромное количество витаминов и полезных элементов, которые важны для нашего организма.

  • свекла
  • морковь
  • болгарский перец сладкий
  • лук репчатый
  • помидоры свежие
  • масло растительное
  • уксус столовый 9%
  • сахар-песок
  • соль
  • вода

Борщевую заправку пальчики оближешь на зиму в банках точно стоит попробовать приготовить! Вкусный мясной или вегетарианский борщ можно легко сварить зимой, если летом или осенью законсервировать заправку для этого широко распространенного и любимого многими кушанья. На сегодняшний день придумано немало вариантов борщевых заправок, которые запасливые хозяйки делают впрок.

Капуста на зиму в банке

70 мин

153 кКал

Ингредиенты

  • капуста белокочанная
  • морковь
  • сахар-песок
  • соль
  • уксусная эссенция
  • лавровый лист
  • ацетилсалициловая кислота

Капуста на зиму в банке – это по-прежнему одна из самых популярных заготовок с отменным вкусом и неоспоримой пользой для организма. Капуста содержит много витамина С и минеральных веществ, которые не разрушаются в процессе консервации.

Варенье из тыквы на зиму

180 мин

Ингредиенты

  • тыква
  • апельсин
  • лимон
  • сахар-песок

Ничто так приятно не удивит ваших гостей, как тыквенное варенье, открытое в холодный зимний денек. Огромный плюс огородного овоща в том, что он отлично сочетается с различными ингредиентами.

Солянка сборная мясная классическая

40 мин

118.3 кКал

Ингредиенты

  • куриное филе
  • колбаса копченая
  • колбаса вареная
  • бекон
  • лук репчатый
  • морковь
  • огурцы соленые
  • лавровый лист
  • лимон
  • томатная паста
  • масло растительное
  • вода

Солянка - это одно из самых популярных первых блюд русской кухни. В кулинарном деле, самое главное – это проверенный рецепт и хорошее настроение мастера.

Классическая рыба под маринадом

60 мин

233.91 кКал

Ингредиенты

  • минтай
  • морковь
  • лук репчатый
  • томатная паста
  • уксус столовый 9%
  • лавровый лист
  • перец чёрный горошек
  • соль
  • сахар-песок
  • масло растительное
  • вода

Сегодня представляем вашему вниманию подборку рецептов классической рыбы под маринадом. Под ним можно готовить любую рыбу.

Суп-пюре из тыквы классический

60 мин

115.6 кКал

Ингредиенты

  • тыква
  • вода
  • масло растительное
  • сливки
  • лук репчатый
  • чеснок
  • соль
  • укроп сушеный
  • петрушка сушеная
  • перец черный молотый

Суп-пюре из тыквы относится к категории блюд второго дня: настоявшись, на вторые сутки он становится только вкуснее. А готовить этот супчик можно двумя способами: тыкву отваривают и перемалывают в нежное, кашеобразное пюре или варят целыми кусочками.

Пирог из тыквы в духовке

120 мин

Ингредиенты

  • тыква
  • яблоки (кисло-сладкие)
  • масло сливочное
  • сахар-песок
  • яйцо
  • мука пшеничная
  • разрыхлитель теста
  • масло растительное
  • корица
  • мёд
  • мускатный орех

Пирог из тыквы в духовке - ароматная, нежная выпечка с насыщенным вкусом и солнечным цветом, которая станет идеальным десертом к чаю или праздничному столу. Тыква придаёт тесту мягкость и естественную сладость, позволяя сократить количество сахара, а специи вроде корицы, имбиря или мускатного ореха добавляют тёплую осеннюю нотку.

Новые рецепты

  • говядина вареная
  • огурцы маринованные
  • лук репчатый
  • томатный соус
  • масло растительное
  • вода кипяченая
  • сахар-песок
  • уксус столовый 9%
  • соль
  • перец черный молотый

Салат «Берлинский» с говядиной и маринованными огурцами – это классическое холодное блюдо, в основе которого лежит говядина и маринованные огурцы. Этот салат, популярный на постсоветском пространстве, известен своей насыщенностью, контрастом вкусов и текстур, что делает его идеальным как для повседневного стола, так и для праздничных застолий.

  • морепродукты в рассоле
  • яйцо перепелиное
  • салатный микс
  • помидоры черри
  • анчоусы
  • сыр пармезан
  • сухарики
  • соль
  • майонез
  • масло оливковое

Салат с маринованными морепродуктами, которые имеют приятный пикантный вкус, готовится быстрее, ведь они уже готовы к употреблению. В этом рецепте берем морепродукты, маринованные в рассоле.

  • говяжья вырезка
  • лук красный
  • чеснок
  • перец чили
  • перец душистый горошек
  • прованские травы
  • соевый соус
  • масло растительное
  • масло оливковое
  • соль
  • перец черный молотый

Маринованный ростбиф из говядины с луком порадует вас своим насыщенным вкусом, удивительным ароматом и невероятной сочностью. Такое мясное блюдо точно станет изюминкой вашего стола.

  • мойва
  • сахар-песок
  • соль
  • перец чёрный горошек
  • уксус столовый 9%
  • масло растительное
  • лук репчатый
  • лавровый лист
  • вода

Очень вкусная маринованная мойва в домашних условиях – это закуска, ради которой вы не пожалеете усилий, ведь она получится очень мягкой, нежной и в меру солёной, а это значит, что она точно понравится вам и вашим домочадцам. Очень вкусные с такой мойвой бутерброды, особенно, если хлеб свежий!

Мойва горячего копчения

2 час

Ингредиенты

  • мойва
  • соль
  • сахар-песок
  • перец черный горошек
  • куркума
  • лавровый лист
  • опилки ольховые

Мойва горячего копчения порадует вас насыщенным вкусом и аппетитным ароматом. Такое угощение отлично подойдет для питательного перекуса, а также послужит яркой закуской для компании.

  • мойва
  • соль
  • куркума
  • лимонный сок
  • листья хрена
  • листья вишни
  • ветка вишни с листами

Вяленая мойва в домашних условиях – это интересная и аппетитная закуска для вашего стола. Вяленую рыбу можно подавать к столу с хлебом, свежими овощами, солениями или другими дополнениями по вкусу.

  • мойва
  • мука кукурузная
  • паприка
  • хмели-сунели
  • приправа хмели-сунели
  • шалфей молотый
  • соль
  • перец черный молотый
  • растительное масло
  • масло растительное

Жареная мойва в муке без запаха на сковороде – это классика отечественной кулинарии. Рыба очень вкусная и недорогая.

  • мойва
  • кипяток
  • лук репчатый
  • соль
  • специи
  • масло сливочное
  • масло растительное
  • лавровый лист

Мойва с луком в бульоне на сковороде – это интересный кулинарный вариант для вашего сытного и интересного домашнего обеда. Приготовленная таким способом рыба выйдет невероятно вкусной и сочной.

Тушеная мойва с луком

1 час

Ингредиенты

  • мойва
  • вода
  • лук репчатый
  • сметана
  • соль
  • лимон
  • перец черный молотый
  • тимьян свежий
  • петрушка
  • мука пшеничная
  • масло растительное

Тушеная мойва с луком получается очень сочной, питательной и интересной по вкусу. Такое рыбное угощение идеально подойдет для домашнего обеда или ужина.

  • мойва
  • лук репчатый
  • сметана 10%
  • вода
  • соль
  • перец чёрный молотый
  • тимьян свежий
  • петрушка
  • масло растительное
  • мука пшеничная
  • лимон

Мойва в сметане с луком на сковороде – это достаточно полезный и при этом бюджетный обед или ужин, а если захотите, то сытный перекус. Рыба такая нежная и сочная, а подлива отлично дополнит любой гарнир! Очень такое блюдо любят в нашей семье и часто просят приготовить.

  • пельмени
  • майонез
  • сыр твердый
  • приправа (на выбор)
  • зелень
  • соль
  • масло растительное

Пельмени с сыром и майонезом на сковороде – это быстрый и интересный вариант для вашего обеда, ужина или перекуса. Такое угощение порадует ярким вкусом, аппетитным видом и питательными свойствами.

  • пельмени
  • шампиньоны свежие
  • сыр
  • масло сливочное
  • сметана
  • укроп
  • соль
  • перец черный молотый
  • укроп

Пельмени с сыром, сметаной и грибами в горшочках в духовке – это блюдо для истинных гурманов. Казалось бы, такое простое привычное блюдо, а приготовить можно, как очень изысканное с насыщенным вкусом и подать на стол в горшочках.

  • пельмени замороженные
  • масло сливочное
  • укроп
  • сметана
  • масло растительное
  • соль
  • перец чёрный молотый

Замороженные пельмени, жаренные на сливочном масле на сковороде, особенно любят китайцы и азиаты. Пельмени получаются с хрустящей румяной корочкой, а внутри сохраняется сочная мясная начинка.

  • для начинки:
  • говяжий фарш
  • масло сливочное
  • картофель
  • лук репчатый
  • бульон из говядины
  • соль
  • перец черный молотый
  • для теста:
  • молоко коровье
  • сухие дрожжи
  • соль
  • сахар-песок
  • масло сливочное
  • мука пшеничная
  • яйцо

Классический эчпочмак по-татарски с мясом и картошкой в духовке особенно оценят любителя блюд из теста и говядины. Эчпочмак – это треугольные пирожки с открытым верхом.

  • курица
  • картофель
  • лук репчатый
  • морковь
  • майонез
  • соль
  • перец черный молотый
  • масло растительное
  • томатная паста
  • сметана
  • зелень

Жаркое с курицей в горшочках в духовке – это классическое блюдо, которое готовится в горшочках с курицей и овощами. Благодаря запеканию в горшочках, вкус получается очень ярким, а аромат сногсшибательным.

  • говядина
  • картофель
  • сметана
  • сыр
  • лук репчатый
  • перец черный молотый
  • соль
  • майонез
  • морковь

Жаркое с говядиной и картошкой в горшочках – это традиционное блюдо русской кухни, которое готовится из мяса и картофеля, запеченных в духовке. Блюдо обычно готовится в глиняных или керамических горшочках, что позволяет сохранить все ароматы и соки, делая его особенно вкусным и сытным.Советы по ингредиентам:Говядину можно заменить индейкой, курицей, свининой или соевыми продуктами.

  • говядина
  • картофель
  • белые грибы
  • лук репчатый
  • приправа для мяса
  • соль

Сегодня предлагаю воспользоваться потрясающим рецептом и приготовить необыкновенно вкусное и сытное блюдо – жаркое с мясом, картошкой, грибами в горшочках в духовке. Ароматное угощение доставит незабываемое удовольствие всем ценителям домашней еды.

  • слоеное тесто бездрожжевое
  • сыр твердый
  • яичный желток
  • кунжут

Сырные палочки из слоеного теста в духовке порадуют своим привлекательным внешним видом, интересным вкусом и хрустящей, золотистой корочкой. Такой продукт послужит отличной закуской для большой компании.

Морковные палочки в духовке

40 мин

Ингредиенты

  • соль
  • морковь
  • масло растительное
  • карри

Морковные палочки в духовке – это полезная и несложная закуска. Даже дети будут с большим удовольствием кушать морковку в таком виде.

  • масло сливочное
  • соль
  • сливки 10%
  • сыр твердый
  • крабовые палочки
  • перец черный молотый

Крабовые палочки с сыром в духовке – это быстрая и вкусная закуска. Крабовые палочки и сыр – это продукты, которые уже готовы к употреблению, поэтому на их запекание не нужно тратить много времени, достаточно того, чтобы расплавился сыр.

Творожные палочки в духовке

1 час

Ингредиенты

  • творог
  • сахар-песок
  • мак
  • мука пшеничная
  • яйцо
  • разрыхлитель теста
  • масло растительное

Творожные палочки в духовке – это интересное угощение для вашего семейного чаепития или домашнего праздника. Творожный продукт выйдет хрустящим снаружи, мягким внутри и невероятно вкусным.

  • говяжья вырезка
  • лук репчатый
  • морковь
  • сельдерей
  • тимьян свежий
  • масло растительное
  • соль
  • перец черный молотый

Классический ростбиф из говядины в духовке имеет свои классические правила для готовки, чтобы мясо получилось сочным и с идеальной прожаркой medium well. Для ростбифа берется правильная говядина: кострец, лопатка или вырезка.

  • мука пшеничная
  • вода
  • сухие дрожжи
  • соль
  • сахар-песок
  • масло оливковое
  • кунжут

Багет с хрустящей корочкой в духовке несложно испечь в домашних условиях. Тесто для багета замешивается на муке, воде, соли и дрожжах в точной пропорции рецепта и лучше это делать руками, а формирование его имеет свои особенности: тесто тонко раскатывается и сворачивается в продолговатые рулеты.

Сырные шарики в духовке

45 мин

Ингредиенты

  • сыр твердый
  • яйцо
  • мука пшеничная
  • молоко 3.2%
  • масло сливочное

Сырные шарики в духовке получаются менее жирным вариантом этой популярной закуски в сравнении с жаркой во фритюре. Тесто для таких шариков замешивается на тертом сыре, который вкусный и хорошо плавится, например, «Пармезан», «Гауда», «Российский», «Ольтермани», муке, яйце, сливочном масле и молоке.

Мойва с картошкой в духовке

1 час

Ингредиенты

  • мойва
  • картофель
  • помидоры
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • соль
  • перец черный молотый

Мойва с картошкой в духовке – это интересный и очень питательный вариант для вашего домашнего обеда или ужина. Если не знаете, как быстро и вкусно приготовить мойву, то обязательно запоминайте нашу пошаговую кулинарную идею.

  • утка дикая
  • утка домашняя
  • апельсин
  • соевый соус
  • мед
  • чеснок
  • соль
  • смесь перцев
  • яблоки

Утка с яблоками с хрустящей корочкой целиком в духовке будет у вас великолепным мясным блюдом для семейного праздника и важно ее подготовить к запеканию. В этом варианте маринуем утку в соево-медовом с апельсином маринаде, фаршируем целыми яблоками, дополняем пряностями и запекаем, плотно прикрыв фольгой.

  • картофель
  • приправа (на выбор)
  • чеснок
  • форель
  • помидоры черри
  • перец красный молотый
  • соль
  • масло растительное

Форель с картофелем целиком в духовке – это полноценное сбалансированное блюдо для семейного обеда или ужина. И как ни странно, больше всего восторженных отзывов получает запеченный картофель.

  • филе форели
  • картофель
  • мука
  • сливки 20%
  • морковь
  • чеснок
  • репчатый лук
  • лук репчатый
  • сливочное масло
  • масло сливочное
  • масло растительное
  • укроп сухой
  • укроп сушеный
  • соль
  • вода питьевая

Форель с овощами и картофелем в духовке − не просто рецепт, а райское наслаждение. Рыба получается настолько нежной, что просто тает во рту, а овощная подушка и сливки только делают вкус форели ещё более изысканным! Подавайте данное блюдо к празднику или просто к семейному ужину и наслаждайтесь!

Хумус из нутовой муки

20 мин

Ингредиенты

  • мука нутовая
  • вода
  • кунжутная паста
  • масло оливковое
  • соль морская
  • зира
  • чеснок гранулированный
  • лимонный сок
  • кубики льда

Хумус из нутовой муки, особенно, когда нет времени на готовку нута, будет у вас достойной и не менее вкусной заменой классическому. Нутовая мука заваривается и текстура такого хумуса получается гладкой и воздушной.

  • яйцо
  • молоко коровье
  • сахар-песок
  • разрыхлитель теста
  • масло сливочное
  • мука

Тесто для венских вафель в вафельнице, чтобы выпечка получилась пышной, мягкой и ароматной, не требует никаких особенных ингредиентов. Рецепт максимально простой и бюджетный.

Драники в вафельнице

35 мин

Ингредиенты

  • картофель
  • мука
  • яйцо
  • сметана
  • масло оливковое
  • чеснок
  • приправа хмели-сунели
  • мускатный орех
  • перец красный молотый
  • соль чесночная
  • перец черный молотый
  • масло растительное

Драники в вафельнице – это оригинальный способ приготовления знаменитого и любимого многими угощения. При наличии вафельницы можно легко сократить и упростить кулинарный процесс.

Сэндвичи в вафельнице

35 мин

Ингредиенты

  • мука
  • молоко соевое
  • разрыхлитель теста
  • соль
  • масло растительное
  • уксус яблочный 6%
  • авокадо
  • помидоры
  • сыр твердый
  • сыр тофу
  • соевый соус
  • листовой салат
  • приправа итальянские травы
  • перец черный молотый
  • масло растительное

Сэндвичи в вафельнице – это оригинальное и сытное блюдо, которое отлично подойдет для завтрака или перекуса, который впишется даже в рацион вегетарианца. Ароматные и хрустящие вафельные ломтики станут идеальной заменой обычного хлеба в сэндвичах.

Низкокалорийные рецепты

Смузи из сельдерея и яблок

15 мин

Ингредиенты

  • яблоки
  • сельдерей
  • лимонный сок
  • петрушка
  • мёд
  • вода минеральная

Смузи из сельдерея и яблок не только вкусный, но и полезный. В нем сочетается минимум ингредиентов с множеством полезных веществ.

  • морковь
  • мука овсяная
  • яйцо
  • ряженка
  • разрыхлитель теста
  • масло растительное
  • сахарозаменитель
  • грецкий орех
  • для крема:
  • творог 2%
  • йогурт
  • ванильная эссенция
  • сахарозаменитель
  • цедра мандарина
  • грецкий орех

ПП морковный торт будет у вас вариантом низкокалорийной, но яркой и вкусной домашней выпечки. Морковь содержит мало калорий, а бисквитное тесто делает влажным и нежным.

  • творог обезжиренный
  • яйцо
  • манная крупа
  • сметана
  • черника
  • смородина черная

Творожная запеканка в духовке - одно из самых полезных диетических блюд. Подходит детям, поскольку способствует правильному развитию детского организма.

Лодочки из кабачков диетические

70 мин

96.4 кКал

Ингредиенты

  • кабачки
  • творог
  • яйцо
  • сыр пармезан
  • перец черный молотый
  • соль
  • зелень
  • масло растительное

Рекомендую приготовить отличное диетическое блюдо – лодочки из кабачков. Кабачок – низкокалорийный полезный продукт.

Диетическое мороженое

50 мин

Ингредиенты

  • банан
  • апельсин
  • клубника

Диетическое мороженое на основе банана, клубники и апельсина – что может быть еще более охлаждающе и вкуснее в жаркие дни. Полезное натуральное мороженое из трех вкусов подойдет для похудения, так как не содержит сахара и жира, для веганов, но больше всего обрадуются дети, увидев и попробовав яркие разноцветные фруктовые ломтики. Совет по ингредиентам: Клубнику можно брать свежую или замороженную.Совет по процессу приготовления:Можно замораживать отдельно по видам фруктов, главное, чтобы вам нравилось сочетание.

  • кабачки
  • бульон из курицы
  • картофель
  • лук репчатый
  • морковь
  • масло оливковое
  • чеснок
  • молоко обезжиренное
  • соль
  • перец чёрный молотый

Диетический суп-пюре из кабачков – это прекрасная идея для всех, кто следит за своей фигурой и здоровьем. Такой суп получается очень вкусным, питательным, но при этом полезным и не слишком калорийным.

Диетическая треска в духовке

50 мин

79.72 кКал

Ингредиенты

  • треска филе
  • помидоры
  • болгарский перец сладкий
  • лук репчатый
  • приправа для рыбы

Диетическая треска в духовке готовится максимально просто и быстро. Пока запекается рыба, можно дополнительно сварить гарнир или приготовить салат из свежих овощей и зелени.

  • яичный белок
  • альбумин
  • вода
  • камедь ксантановая
  • сахарозаменитель
  • для начинки:
  • вишня
  • камедь ксантановая
  • сахарозаменитель
  • для крема:
  • творог
  • сыр творожный
  • сахарозаменитель
  • для декора:
  • миндальные лепестки
  • вишня сублимированная
  • розмарин

ПП меренговый рулет без сахара – это невероятно вкусный, нежный и совершенно не вредный для фигуры десерт. Такое лакомство отличается невысокой калорийностью, удивительной воздушностью и привлекательным внешним видом.

Самые комментируемые рецепты

Соленое тесто для лепки для детей

35 мин

334 кКал

Ингредиенты

  • мука пшеничная
  • соль
  • вода холодная
  • пищевой краситель

Все рано или поздно обращаются к рецепту соленого теста для лепки, когда готовят очередную поделку вместе со своим чадом. Лепка – полезное занятие для детей, так как развивает мелкую моторику рук, воображение и помогает освоить формы и цвета.

  • черноплодная рябина
  • сахар-песок
  • водка
  • листья вишни
  • лимонная кислота
  • вода

Наливка из черноплодной рябины просто обалденная! Черноплодная рябина – удивительная ягода, которая обладает ярким и насыщенным вкусом. Ее черные плоды хорошо переносят термическую обработку, поэтому все многочисленные витамины и полезные элементы не теряются во время различных заготовок.

Бисквит без миксера

60 мин

Ингредиенты

  • яйцо
  • сахар-песок
  • мука пшеничная
  • разрыхлитель теста

Бисквит без миксера просто обалденный! Известно, что, пожалуй, важнейшим «ингредиентом» для хорошего бисквитного теста является мощный миксер. Именно он поможет качественно взбить яично-сахарную основу, что и является основным условием пышности и воздушности готового изделия.

Влажный тяжелый кулич

190 мин

331 кКал

Ингредиенты

  • яйцо
  • масло сливочное
  • мука пшеничная
  • молоко коровье
  • сахар-песок
  • сметана
  • ваниль
  • изюм
  • сухие дрожжи
  • масло растительное
  • соль

Предлагаю приготовить влажный тяжелый кулич. Процесс приготовления простой, но времени придется затратить достаточно.

  • огурцы
  • томатная паста
  • вода
  • перец чёрный горошек
  • перец душистый горошек
  • чеснок
  • масло растительное
  • уксус столовый 9%
  • сахар-песок
  • соль

Хочу предложить вкуснейший и безумно ароматный рецепт консервированных огурцов в томатной пасте с чесноком на зиму. В нашей семье все большие любители острых блюд, специй и приправ, и конечно, чеснок – не исключение.

Тесто для пельменей на 1 кг муки

35 мин

137.1 кКал

Ингредиенты

  • мука пшеничная
  • вода
  • яйцо
  • масло растительное
  • соль

Каждая хозяйка хочет, чтобы тесто для пельменей было мягкое, эластичное и не разварилось при варке после заморозки. Классическим является рецепт замешивания теста с яйцом и растительным маслом, ведь именно масло делает тесто эластичным и хорошо вымешивается.

  • мука кукурузная
  • яйцо
  • молоко коровье
  • соль
  • сахар-песок
  • сухие дрожжи
  • масло растительное

Хлеб из кукурузной муки выходит ярким и интересным. Пшеничная мука в рецепте не пригодится.

  • огурцы
  • морковь
  • масло подсолнечное
  • болгарский перец сладкий
  • томатный соус
  • томатная паста
  • помидоры
  • лук репчатый
  • соль
  • сахар-песок
  • уксус столовый 9%
  • чеснок
  • вода

Салат из огурцов в томатном соусе на зиму прост в приготовлении и понравится большинству домочадцев! Огурцы на зиму можно заготовит по-разному. Невероятно вкусными получаются огурчики в томатном соусе.

  • мука пшеничная
  • масло оливковое
  • соль
  • сахар-песок
  • сухие дрожжи
  • вода

Известные сети пиццерий часто держат свои рецепты в секрете. Но все же приготовить нежное тесто как в Додо пиццерии возможно в домашних условиях.

  • манная крупа
  • молоко коровье
  • сахар-песок
  • масло сливочное
  • соль

К сожалению, далеко не все дети любят есть манную кашу. И только с возрастом приходит понимание того, что это блюдо не только вкусное, но и очень полезное.

Крем для торта из 10% сливок

15 мин

353.7 кКал

Ингредиенты

  • сливки 10%
  • масло сливочное
  • сахарная пудра

Любители домашней кондитерки часто сталкиваются с ситуацией, когда хорошие сливки с высоким процентом жирности в магазине найти сложно. А именно такие и нужны, чтобы добиться густой и устойчивой консистенции крема.

  • молочная сыворотка
  • мука пшеничная
  • сахар-песок
  • соль
  • масло растительное
  • яйцо
  • сухие дрожжи

С большим удовольствием хочу поделиться замечательным рецептом вкусных пышных оладий на сыворотке с сухими дрожжами. Оладьи получаются нежными, пышными, воздушными и очень аппетитными.

  • грузди
  • зонтики укропа
  • чеснок
  • перец душистый горошек
  • вода
  • соль

Грузди перед употреблением нужно обязательно вымочить, чтобы удалить молочную кислоту, содержащуюся в грибах и придающую им горечь. Грузди будем использовать белые, тогда заготовка получается более прозрачной и имеет эстетичный вид.

Огурцы на зиму кусочками

4 ч

90.5 кКал

Ингредиенты

  • огурцы
  • сахар-песок
  • соль
  • перец черный молотый
  • чеснок
  • масло растительное
  • уксус столовый 9%

Для засолки целых огурцов как правило, выбираются овощи определённого сорта и размера. Что же делать с крупными и разносортными огурцами, не прошедшими «калибровку» на засолку? Есть отличный вариант заготовить такие овощи на зиму брусками.

  • черноплодная рябина
  • сахар-песок
  • яблоки
  • вода

Черноплодная рябина (арония) – ягода достаточно урожайная. Свежую ягоду почти не едят, из-за терпкости вкуса, но из нее получается вкусный и полезный компот.

Оладьи из прокисшей ряженки

20 мин

200.7 кКал

Ингредиенты

  • ряженка прокисшая
  • яйцо
  • мука пшеничная
  • сода пищевая
  • сахар-песок
  • масло растительное

Прокисшую ряженку не обязательно поскорее выбрасывать в урну. Из продукта можно напечь много румяных и воздушных оладий.

  • сахар-песок
  • яйцо
  • масло сливочное
  • сухие дрожжи
  • молоко коровье
  • ванилин
  • мука пшеничная
  • изюм
  • цукаты
  • корица молотая
  • мускатный орех
  • куркума
  • соль
  • сахарная пудра
  • лимонный сок
  • кондитерская посыпка
  • яичный белок

Просто обожаю кухонную технику, которая позволяет минимизировать затраты человеческого труда и одновременно приготовить что-то вкусное. Сегодня хочу поделиться рецептом пасхального кулича, приготовленного в хлебопечке.

Блины на кефире без кипятка

30 мин

153.7 кКал

Ингредиенты

  • кефир
  • мука пшеничная
  • яйцо
  • сахар-песок
  • сода пищевая
  • масло растительное
  • соль

Блины на кефире без кипятка – это удачный рецепт красивых, золотистых и ажурных блинчиков. Смотря на такие блинчики, невозможно удержаться, чтобы не попробовать их! Они получаются не очень тонкими, но невероятно вкусными.

  • огурцы
  • соль
  • чеснок
  • листья дуба
  • листья черной смородины
  • листья вишни
  • зонтики укропа
  • листья хрена
  • перец чёрный горошек
  • сахар-песок
  • вода
  • уксус столовый 9%

Огурцы, закатанные в большую банку, подходят в качестве закуски для больших застолий. Одна трёхлитровая банка зимней заготовки накормит большую компанию.

Блины на 1 литр молока с кипятком

60 мин

589.17 кКал

Ингредиенты

  • молоко коровье
  • кипяток
  • мука пшеничная
  • яйцо
  • сахар-песок
  • масло растительное
  • масло сливочное
  • соль

Блины на 1 литр молока с кипятком получатся тоненькими, эластичными и с множеством дырочек. В них вы сможете завернуть любую начинку, использовать для различных салатов либо просто подать к завтраку.

Мороженое в домашних условиях

6 ч

512 кКал

Ингредиенты

  • сливки 33%
  • молоко коровье
  • яичный желток
  • сахар-песок
  • ванилин

Различные рецепты мороженого в домашних условиях в наше время становятся все более и более востребованными, ведь в супермаркетах уже давно не встретишь это холодное лакомство, приготовленное промышленным способом без консервантов и прочих не самых безопасных для здоровья пищевых добавок. Что и не удивительно, ведь срок хранения готового мороженого доходит до 12 месяцев! Поэтому для всех поклонников не только вкусного, но и полезного мороженого мы подобрали 10 простых рецептов, пошагово обучающих приготовлению этой сладости на собственной кухне.

  • мука пшеничная
  • масло растительное
  • сахар-песок
  • сухие дрожжи
  • соль
  • молоко коровье
  • яйцо

Обладателям хлебопечек настоятельно рекомендую воспользоваться этим превосходным рецептом и приготовить дрожжевое тесто для пирожков. С таким рецептом справится даже начинающая хозяйка.

Как сварить фунчозу на гарнир?

20 мин

137.3 кКал

Ингредиенты

  • фунчоза
  • вода
  • соевый соус
  • приправа (на выбор)

Как сварить фунчозу на гарнир? Узнайте из нашего рецепта! Фунчозу часто называют «стеклянной лапшой», основой для изготовления которой, служит рисовая мука. Нельзя не отметить, что фунчоза обладает уникальной возможностью – она впитывает  в себя запахи и вкусы других ингредиентов блюда.

Панкейки без масла

35 мин

202.1 кКал

Ингредиенты

  • молоко коровье
  • яйцо
  • сахар-песок
  • разрыхлитель теста
  • мука пшеничная
  • соль

Панкейки – это вкусные и пышные блинчики американской кухни. Они чем-то похожи на привычные там оладьи.

  • сахарная пудра
  • агар-агар
  • яичный белок
  • вода
  • соль
  • ванилин

Одним из главных украшений пасхального стола являются куличи, и они должны быть не только вкусными, но и выглядеть презентабельно, что в большой степени зависит от глазури. Одним из вариантов ее приготовления будет глазурь с агар-агаром и сахарной пудрой.

  • икра горбуши
  • вода
  • соль
  • масло растительное

Умение очистить икру горбуши от пленки и засолить в домашних условиях позволит вам просто и быстро приготовить этот деликатес для семейного стола, к тому же натуральный и без всяких добавок. Пленка удаляется многими способами: ручным, соленой водой, кипятком, миксером или ситом, а для засолки достаточно 10-15 минут.

Маринованные огурцы в томатном соусе

20 мин

84.5 кКал

Ингредиенты

  • огурцы
  • томатная паста
  • томатный соус
  • сахар-песок
  • соль крупная
  • уксус столовый 9%
  • зонтики укропа
  • перец душистый горошек
  • чеснок
  • листья черной смородины
  • вода

Сочетание хрустящих огурчиков и пикантного томатного соуса идеально. Зелень и специи также добавляют свой характерный аромат.

Бисквит без яиц и молока

40 мин

Ингредиенты

  • мука пшеничная
  • сахар-песок
  • масло растительное
  • разрыхлитель теста
  • вода минеральная
  • ванильный сахар

Бисквит без молока и яиц – это реально? Вполне! Приготовив бисквит по данному рецепту, вы удивитесь, насколько он получается нежным и пышным. Этот бисквит можно использовать в качестве основы для торта, пропитав его различными кремами.

Салат Нежинский без стерилизации

9 ч

202.11 кКал

Ингредиенты

  • огурцы
  • лук репчатый
  • уксус столовый 9%
  • масло растительное
  • сахар-песок
  • соль
  • перец черный молотый
  • перец душистый горошек
  • лавровый лист

Салат Нежинский без стерилизации в советские времена красовался на полках прилавков и был одной из любимых заготовок. Огурцы для его приготовления можно использовать любого сорта и размера.

  • кефир
  • сухие дрожжи
  • яйцо
  • мука пшеничная
  • сахар-песок
  • соль
  • масло растительное

Кефир и дрожжи творят с тестом настоящие чудеса. Оладьи получаются очень пышные, пористые и воздушные.

Блины на 1 литр молока

25 мин

Ингредиенты

  • молоко коровье
  • яйцо
  • мука пшеничная
  • сахар-песок
  • соль
  • масло растительное

Блины на 1 литр молока - популярное и очень вкусное блюдо для сытного завтрака. По этому рецепту получаются нежные блины с румяной корочкой и средним количеством мелких дырочек.

Чизкейк Нью-Йорк без водяной бани

2.20 ч

190.8 кКал

Ингредиенты

  • яйцо
  • сливки
  • печенье песочное
  • сахар-песок
  • сыр сливочный
  • масло сливочное
  • крахмал кукурузный

Чизкейк Нью-Йорк без водяной бани вкусный и выглядит очень аппетитно! Очень важно для чизкейка выбрать правильный сыр. Классическим вариантом крем-чиза для приготовления этого знаменитого американского десерта считается «Филадельфия».

Почему именно Kulinarenok.ru

Кулинарный проект Кулинаренок появился на свет в 2019 году. Мы никогда не гонимся за количеством рецептов на сайте, но думаем об их качестве. Уже более 6 лет наша команда занимается активным развитием проекта. У нас Вы найдете вкусные, доступные и оригинальные рецепты домашней кухни, с любовью приготовленные нашими дорогими посетителями. Вы не умеете готовить?! Пусть это Вас не огорчает! Исправить это очень просто - почаще заглядывайте к нам в гости и Вы не только научитесь, но и полюбите готовить! Почему именно Kulinarenok.ru Самый главный секрет вкусного блюда - это хорошее настроение и уверенность в том, что у Вас все получится! Любите то, чем Вы занимаетесь! Любите готовить!

Общаемся с нашей командой авторов

Ежедневно Новые и актуальные рецепты

Взаимодействуем с аудиторией проекта

Развиваем аккаунты в социальных сетях

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением