Суп с куриными фрикадельками и галушками

Name: Суп с куриными фрикадельками и галушками
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 6
Cuisine: Украинская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Суп с фрикадельками и галушками – это очень насыщенный по вкусу, наваристый и питательный кулинарный вариант для вашего семейного обеда. Такой суп точно никого не оставит равнодушным. Для его приготовления воспользуйтесь нашим проверенным пошаговым рецептом.

Суп с куриными фрикадельками и галушками

Автор рецепта:

293 рецепта

Наталья Полтавцева

Кухня

Украинская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

87 ккал

Белки

3,6 гр.

Жиры

5,5 гр.

Углеводы

5,5 гр.

Вода

83,7 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1714.3 мкг

900 мкг

9.3

31.7

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

2.4

8.1

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

3.7

12.6

Витамин В4

326.2 мг

500 мг

3.2

10.9

Витамин В5

4.2 мг

5 мг

4.2

14.2

Витамин В6

2.2 мг

2 мг

5.5

18.7

Витамин В9

27.8 мкг

400 мкг

0.3

1.2

Витамин В12

2 мкг

3 мкг

3.2

10.9

Витамин С

24.8 мкг

90 мкг

1.3

4.6

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

0.6

Витамин E

37.2 мг

15 мг

12.1

41.3

Биотин

12.2 мг

50 мг

1.2

4.1

Витамин К

81.9 мкг

120 мкг

3.3

11.4

Витамин РР

20.2 мг

20 мг

4.9

16.8

Калий

2331.5 мг

2500 мг

4.6

15.5

Кальций

248.8 мг

1000 мг

1.2

4.1

Кремний

21.3 мг

30 мг

3.5

11.8

Магний

256 мг

400 мг

3.1

10.7

Натрий

683 мг

1300 мг

2.6

8.8

Сера

685.5 мг

500 мг

6.7

22.9

Фосфор

743.1 мг

800 мг

4.5

15.5

Хлор

761.4 мг

2300 мг

1.6

5.5

Алюминий

540.7 мкг

30 мкг

300.4

Железо

8.1 мг

18 мг

2.2

7.5

Йод

16.8 мкг

150 мкг

0.5

1.9

Кобальт

11 мкг

10 мкг

5.4

18.4

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.3

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

1.1

3.7

Медь

381.4 мкг

1000 мкг

1.9

6.4

Никель

6.5 мкг

200 мкг

0.2

0.5

Рубидий

373.5 мкг

200 мкг

9.1

31.1

Селен

48 мкг

55 мкг

4.3

14.5

Фтор

1092 мкг

4000 мкг

1.3

4.6

Хром

5.9 мкг

50 мкг

0.6

Цинк

6 мг

12 мг

2.5

8.4

Бор

290 мкг

1200 мкг

1.2

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

16.9

57.8

Молибден

35 мкг

70 мкг

2.4

8.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

В кастрюлю выливаем воду, подсаливаем ее и доводим до кипения. Из фарша лепим аккуратные шарики.

Эти шарики опускаем в кастрюлю с кипящей водой и после провариваем 10 минут. Дальше фрикадельки извлекаем с помощью шумовки на тарелку.

Измельченный лук с тертой морковью обжариваем на растительном масле до прозрачного состояния. На это уйдет около 5 минут.

Картофель очищаем от кожуры, промываем под водой и режем кубиком. Отправляем овощи в наш бульон и варим 10 минут.

Далее сюда отправляем обжаренные овощи.

Для галушек соединяем яйцо с солью и мукой. Хорошенько вымешиваем вилкой до однородности.

Небольшой ложкой зачерпываем наше тесто и опускаем в суп.

Так погружаем сюда все галушки и варим их 5 минут после того, как они всплывут на поверхность.

К этому времени картофель в супе будет готов. Можно возвращать в кастрюлю ранее отваренные фрикадельки. По вкусу добавляем соль и перец. Можно убирать с плиты.

Суп с фрикадельками и галушками готов. Подавайте к столу, дополнив измельченной зеленью!

Оценить суп с куриными фрикадельками и галушками

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Куриный суп Фрикадельки для супа Классический суп с фрикадельками и картошкой Куриный фарш Суп с фрикадельками

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Суп с куриными фрикадельками и галушками

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить суп с куриными фрикадельками и галушками

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке