Сочная и мягкая куриная грудка на сковороде
Куриная грудка на сковороде - это быстрое, полезное и универсальное блюдо, которое выручит и в будний день, и когда хочется приготовить что-то особенное без долгого стояния у плиты. Сочное, мягкое и нежное филе легко сочетается с овощами, грибами, сыром, сливочными и томатными соусами, а также с пряными травами и специями. Его можно обжарить целым куском, нарезать полосками, сделать в панировке или потушить с подливой. Главный секрет удачного результата - не пересушить мясо: грудку лучше слегка отбить, замариновать, обжаривать на хорошо разогретой сковороде и не держать на огне дольше необходимого. Аппетитная корочка снаружи и сочная сердцевина внутри сделают блюдо по-настоящему вкусным. Такая курица прекрасно дополнит гарнир из картофеля, риса, гречки, пасты или свежего салата.
Сортировать рецепты по:
Чтобы шницель из куриной грудки на сковороде получился идеальным, прежде всего нужно выбрать «правильное» сырье. Грудка должна быть свежая, желательно охлажденная, бледно-розового цвета, без выраженного запаха.
Ингредиенты
куриная грудка,
яйцо,
сухари панировочные,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
40 мин
435.6 кКал
3753
Куриная грудка с овощами - это прекрасное диетическое блюдо быстрого приготовления. Рецепт оригинальный.
Ингредиенты
куриное филе,
замороженная смесь овощей,
соль
30 мин
1494
Куриная грудка в сметанном соусе – это очень вкусное и сытное кулинарное решение для домашнего или праздничного стола. Такой продукт можно подавать с любыми гарнирами по вкусу.
Ингредиенты
куриное филе,
сметана,
лук репчатый,
чеснок,
мука,
масло растительное,
зелень,
соль,
перец чёрный молотый
35 мин
303.56 кКал
1568
Куриная грудка с грибами в сливочном соусе – это очень вкусное и сытное кулинарное решение для домашнего или праздничного стола. Такой продукт можно подавать с любыми гарнирами по вкусу.
Ингредиенты
куриное филе,
шампиньоны свежие,
шпинат,
помидоры вяленые,
лук зелёный,
сливки 33%,
чеснок,
сыр твердый,
масло сливочное,
масло растительное,
чеснок гранулированный,
соль,
перец чёрный молотый
35 мин
328.21 кКал
1121
Куриная грудка в кляре – это рецепт, который поможет вам быстро и вкусно накормить всех членов семьи. Благодаря простому кляру, нежное куриное мясо сохраняет в себе всю свою сочность и остается мягким, а также тает во рту и распадается по волокнам при минимальном давлении приборов.
Ингредиенты
куриное филе,
яйцо,
сметана,
майонез,
мука,
масло растительное,
соль,
перец чёрный молотый
20 мин
399.2 кКал
1334
Куриная грудка в кисло-сладком соусе представляет собой блюдо с отголосками азиатской кухни. Изумительное угощение чаще всего подают с нейтральными гарнирами – с рисом, стеклянной лапшой или удоном.
Ингредиенты
куриная грудка,
крахмал кукурузный,
крахмал картофельный,
кунжут,
имбирь,
мука пшеничная,
кетчуп,
мёд,
вода,
соевый соус,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
масло растительное,
соль
150 мин
1304
Куриная грудка со сливками на сковороде – это изысканное и простое в приготовлении блюдо, которое сочетает нежное куриное мясо с богатым и кремовым соусом на основе сливок. Это блюдо идеально подходит для тех, кто хочет насладиться вкусом ресторанного ужина, не тратя много времени на готовку.
Ингредиенты
куриная грудка,
лук репчатый,
чеснок,
сливки 20%,
сливки 26%,
соль,
перец черный молотый,
приправа (на выбор),
масло растительное,
масло сливочное
35 мин
12028
Куриная грудка в сливочном соусе с грибами на сковороде получается нежной, сочной и ароматной. Такое блюдо вполне может стать вашим дежурным, готовится оно быстро и сочетается со многими самыми популярными гарнирами: гречка, картошка, макароны.
Ингредиенты
куриная грудка,
шампиньоны свежие,
сливки,
чеснок,
соль,
масло сливочное,
лимон,
перец чёрный молотый
35 мин
232.3 кКал
1676
Куриная грудка с овощами на сковороде – это сочное и питательное кушанье, которое запросто дополнит любой гарнир. За счет использования большого количества овощей, мясные кусочки в буквальном смысле томятся и насыщаются овощным соком.
Ингредиенты
куриное филе,
баклажан,
помидоры,
лук репчатый,
соль,
масло растительное,
перец чёрный молотый
30 мин
267.8 кКал
1109
Куриная грудка в сметане на сковороде получается всегда необычайно вкусной и нежной. Подавать блюдо можно с картофельным пюре или любым видом риса.
Ингредиенты
куриное филе,
сметана,
соль,
мука пшеничная,
лук репчатый,
масло растительное,
перец черный молотый,
чеснок,
зелень
25 мин
1318
Куриная грудка в панировке на сковороде готовится просто. Филе остается сочным внутри, с хрустящей аппетитной корочкой снаружи.
Ингредиенты
куриное филе,
яйцо,
сухари панировочные,
масло растительное,
соль,
паприка,
перец чёрный молотый,
чеснок гранулированный
50 мин
405.26 кКал
2306
Куриная грудка в сметанном соусе на сковороде – это блюдо из куриного филе, которое обжаривается на сковороде до золотистой корочки, а затем тушится в сметанном соусе с луком. Блюдо является простым в приготовлении и доступным для домашнего приготовления.
Ингредиенты
куриная грудка,
сметана 20%,
лук репчатый,
масло растительное,
соль,
перец чёрный молотый,
специи
40 мин
1517
Куриная грудка в сметанном соусе на сковороде получается сочной и очень нежной. Потрясающее блюдо гармонично сочетается и с картофельным пюре, и с крупами или макаронными изделиями.
Ингредиенты
лук репчатый,
масло сливочное,
сметана,
куриное филе,
специи,
вода,
соль,
чеснок,
масло растительное,
для подачи:,
картофельное пюре
45 мин
1951
Если необходимо быстро приготовить что-то на обед или ужин всей семье, отбивные из куриных грудок в сухарях становятся лучшим решением. Готовятся они достаточно просто, курица выходит нежной, пикантной и сочной.
Ингредиенты
куриная грудка,
яйцо,
сухари панировочные,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый
50 мин
435.6 кКал
4216
Аппетитный кусочек мяса – то, что нужно для перерыва на обед. Попробуйте приготовить невероятно сытный шницель по-министерски из куриной грудки.
Ингредиенты
куриное филе,
яйцо,
батон,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
35 мин
402.96 кКал
3961
Приготовить шницель из куриной грудки с сыром проще простого! Жирная сырная корочка на поверхности шницеля также делает его гораздо сочнее. Сыр быстро плавится и стекает с мяса, поэтому важно добавлять его именно в самом конце обжарки отбивных.
Ингредиенты
куриная грудка,
яйцо,
сухари панировочные,
мука пшеничная,
сыр пармезан,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
50 мин
196.4 кКал
3431
Куриный шницель – очень «удобное» блюдо. Сытное, вкусное, невероятно привлекательное, а готовится при всем при этом быстро и просто.
Ингредиенты
куриная грудка,
мука пшеничная,
орегано сушеный,
сыр сулугуни,
паприка,
сухари панировочные,
перец черный молотый,
яйцо,
приправа итальянские травы,
масло растительное
50 мин
179.4 кКал
3378
Очень вкусной получаются куриные отбивные на сковороде с помидорами и сыром. Все дело в томатной заливке из свежих помидоров, которые своей кислинкой проявляют всю нежность куриного мяса.
Ингредиенты
куриное филе,
помидоры свежие,
сыр пармезан,
яйцо,
молоко коровье,
мука пшеничная,
масло растительное,
соль,
смесь перцев,
зелень
35 мин
198.6 кКал
38511
Сегодня мы будем готовить отбивные из куриной грудки, а чтобы их подача была более изысканной – приготовим их на сковороде-гриль. Белое мясо, приготовленное на такой сковороде, получается сочным и нежным, главное не передержать его на гриле. Душистый розмарин придаст потрясающий аромат и добавит утонченности нашему блюду.
Ингредиенты
куриная грудка,
соль,
перец черный молотый,
масло оливковое,
розмарин
25 мин
417.9 кКал
10077
Куриные отбивные, запанированные в сухарях, получаются хрустящими и тающими во рту. Они могут послужить здоровой альтернативой наггетсам из ресторанов фастфуда.
Ингредиенты
куриное филе,
яйцо,
сухари панировочные,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый
45 мин
434.88 кКал
3499
Отбивные из курицы готовятся очень быстро и просто. Мясо получается невероятно сочным.
Ингредиенты
куриное филе,
яйцо,
мука пшеничная,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
35 мин
420.24 кКал
3600
Куриные отбивные на сковороде – отличный быстрый вариант для домашнего обеда или ужина. Мясо, приготовленное по этому рецепту, сочное и вкусное.
Ингредиенты
куриная грудка,
масло растительное,
соль,
приправа для курицы
20 мин
512.8 кКал
2453
Жареное куриное филе на сковороде понравится ценителям азиатской кухни и любителям сладко-соленых сочетаний. Мясо по этому рецепту получается сочным внутри с невероятно аппетитной глазурью сверху.
Ингредиенты
куриное филе,
мёд,
перец чёрный молотый,
соль,
соевый соус,
масло растительное,
масло сливочное,
чеснок,
уксус столовый 9%,
мука пшеничная,
кунжутные семена
25 мин
406.57 кКал
1472
Грудка в сливочном соусе с грибами на сковороде, это очень вкусное, ароматное и сытное блюдо. Готовится оно недолго, поэтому может стать отличным ужином для всей семьи, когда вечером домочадцы собираются после работы дома.Куриную грудку (филе) для этого блюда можно брать целиком, а можно порезать на небольшие кусочки (кубики, брусочки), это вы можете делать по своему усмотрению.Грибы для блюда проще взять шампиньоны.
Ингредиенты
куриное филе,
шампиньоны свежие,
масло растительное,
масло сливочное,
сливки 10%,
сливки 20%,
сыр твердый,
соль,
перец черный молотый
40 мин
1319
Грудка в кляре на сковороде – это интересное угощение для вашего домашнего обеда или ужина. Готовый продукт порадует ярким вкусом, аппетитным видом и питательными свойствами.
Ингредиенты
куриное филе,
яйцо,
паприка,
чеснок,
крахмал кукурузный,
соль,
перец чёрный молотый,
масло растительное
50 мин
375.79 кКал
1136
Приготовить куриные отбивные в домашних условиях очень просто. Если к ним добавить различные специи и твердый сыр, то в итоге получается сочное и ароматное блюдо.
Ингредиенты
куриное филе,
сыр пармезан,
мука пшеничная,
яйцо,
майонез,
соль,
приправа для курицы,
масло растительное
45 мин
288 кКал
7119
Вкусные куриные отбивные, с аппетитной золотистой корочкой получатся, если обвалять сырое мясо в муке. А для того, чтобы оно сохранило свою сочность, дополнительно пропитаем его в яичной смеси.
Ингредиенты
куриное филе,
яйцо,
мука пшеничная,
соль,
масло подсолнечное
40 мин
198.2 кКал
10145
Куриные отбивные в кляре с майонезом получаются очень сочными, нежными и пикантными. Паприка, карри и черный молотый перец также добавляют свою толику остроты и аромата.
Ингредиенты
куриное филе,
майонез,
мука пшеничная,
яйцо,
карри,
паприка,
перец черный молотый,
соль,
масло растительное
40 мин
377.02 кКал
42986
Нежные и сочные куриные отбивные, приготовленные в яйце и муке, будут отличным вариантом обеда или ужина, их удачно дополнят картофельное пюре, отварные овощи или салат из свежих овощей. Куриные отбивные по вкусовым качествам не уступают свиным, а готовятся гораздо быстрее.
Ингредиенты
куриное филе,
яйцо,
мука пшеничная,
масло растительное,
соль,
приправа для курицы
20 мин
424.8 кКал
5594
Куриные отбивные в панировочных сухарях готовятся гораздо быстрее, чем из других видов мяса. Для панировки используется мука и сухари, это позволяет создать на кусочках курицы толстую хрустящую корочку, которая запечатает весь сок внутри отбивной.
Ингредиенты
куриное филе,
яйцо,
мука пшеничная,
соль,
перец черный молотый,
сухари панировочные
60 мин
299.28 кКал
24386
Отбивные из курицы в сырном кляре получаются сочными, нежными внутри и обладают хрустящей аппетитной корочкой. Такое мясное блюдо выручит, когда срочно нужно приготовить что-то вкусное, ведь съесть отбивные можно сразу же после их обжарки.
Ингредиенты
куриная грудка,
сыр пармезан,
майонез,
яйцо,
мука пшеничная,
масло подсолнечное,
соль,
приправа хмели-сунели,
перец черный молотый,
укроп
40 мин
333.73 кКал
8145
Вашему вниманию представлен отличный вариант горячего блюда, который прекрасно подойдет для обеденного меню, а также для ужина. Куриная отбивная панировке обладает нежным вкусом.
Ингредиенты
куриное филе,
яйцо,
мука пшеничная,
сыр,
шампиньоны свежие,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый
30 мин
214.1 кКал
3713
Это вкусное и быстрое в приготовлении блюдо обязательно придется по вкусу всем членам вашей семьи. Возможно, весь секрет успеха представленного вашему вниманию блюда в соевом соусе, которое может использовать не только в качестве маринада, но и в качестве заправки.
Ингредиенты
куриная грудка,
соевый соус,
яйцо,
сахар-песок,
мука пшеничная,
соль,
масло растительное,
перец черный молотый
50 мин
228.9 кКал
4234
Приготовить куриное филе сочным и аппетитным получится если запечатать мясо в кляре. Для этого вам потребуется свежая курица, сыр и ингредиенты для кляра.
Ингредиенты
куриное филе,
сыр пармезан,
яйцо,
майонез,
мука пшеничная,
приправа (на выбор),
соль,
укроп
40 мин
324.4 кКал
3671
Куриные отбивные в сырном кляре вам непременно понравятся и вам захочется повторить это блюдо еще не однажды на своей кухне. Сыр для кляра нужен только твердый, а вот специи добавляйте какие только любите – тут ограничений нет.
Ингредиенты
мука пшеничная,
масло растительное,
куриное филе,
сыр пармезан,
яйцо,
вода,
чеснок сушеный,
перец черный молотый,
соль
30 мин
2995
Отбивные можно приготовить и не отбивая мясо. По этому рецепту ваше мясо получится очень сочным и вкусным.
Ингредиенты
куриная грудка,
яйцо,
масло подсолнечное,
майонез,
крахмал картофельный,
соль,
перец черный молотый,
приправа (на выбор)
90 мин
247.5 кКал
9804
Куриные отбивные отличаются нежным вкусом, их очень легко и быстро приготовить. В качестве кляра будем использовать классическое сочетание: взбитое яйцо и муку.
Ингредиенты
куриное филе,
яйцо,
мука пшеничная,
соль,
перец черный молотый,
масло подсолнечное
40 мин
420.24 кКал
13885
Куриные отбивные в картофельном кляре – замечательный вариант сытного блюда для семейного торжества. Отбивные получаются нежными, вкусными и не отнимут много времени.
Ингредиенты
куриное филе,
картофель,
яйцо,
мука пшеничная,
укроп,
соль,
перец черный молотый,
масло подсолнечное
45 мин
184.3 кКал
3051
Обычно хозяйки готовят куриное филе в кляре, однако, чтобы разнообразить рацион семьи, можно обратиться к рецепту отбивных из куриного филе в панировке. Мясо, приготовленное по этому рецепту, выходит нежным и сочным внутри и хрустящим и пикантным снаружи.
Ингредиенты
куриное филе,
яйцо,
сухари панировочные,
соль,
перец черный молотый
30 мин
273.9 кКал
4065
Идеальный вариант для оригинального и сытного обеда – куриный шницель с грибами. Блюдо не требует гарнира и совсем не сложное в приготовлении.
Ингредиенты
куриное филе,
грибы,
мука пшеничная,
петрушка,
соль,
перец черный молотый,
масло сливочное
30 мин
135.8 кКал
3096
Идеальный куриный шницель по столичному легко самостоятельно приготовить. Сытное и аппетитное мясное блюдо можно подавать на обед или ужин.
Ингредиенты
куриное филе,
батон,
яйцо,
молоко коровье,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
30 мин
350.8 кКал
9088
Куриный шницель в кляре получается сочным внутри и хрустящим снаружи. Приготовить аппетитное блюдо не сложно.
Ингредиенты
куриное филе,
яйцо,
молоко коровье,
мука пшеничная,
сухари панировочные,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
30 мин
181.6 кКал
9839
Шницель из куриного филе в сухарях получается особенно хрустящим и привлекательным. Блюдо можно подавать с любым гарниром на обед или ужин.
Ингредиенты
куриное филе,
батон,
яйцо,
мука пшеничная,
зелень,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
60 мин
350.67 кКал
4794
Если нужно быстро и несложно приготовить сытный ужин, данный рецепт подойдет идеально. Сочный и ароматный рубленный куриный шницель отлично насыщает и при этом дарит настоящее пищевое удовольствие.
Ингредиенты
куриная грудка,
лук репчатый,
белый хлеб,
сливки 30%,
сливки 33%,
сливки 26%,
сыр пармезан,
морковь,
кинза,
паприка,
соевый соус,
майонез,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
25 мин
187.8 кКал
6325
Куриное филе в кисло-сладком соусе, очень вкусное, ароматное и несложное блюдо восточноазиатской кухни. Особенность этой кухни состоит в том, что блюда готовятся быстро на сильном огне.
Ингредиенты
куриное филе,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
масло растительное,
крахмал картофельный,
перец черный молотый,
для соуса:,
соевый соус,
сахар-песок,
кетчуп,
чеснок,
крахмал картофельный,
уксус столовый 9%,
вода
35 мин
259.76 кКал
1854
Куриное филе с картошкой – это просто, быстро и невероятно вкусно! Такое кушанье прекрасно подойдет для питательного и сбалансированного приема пищи, богатого белками. Мягкое и нежное мясо прекрасно гармонирует с картофельными ломтиками и специями.
Ингредиенты
куриное филе,
картофель,
масло растительное,
соль,
перец чёрный молотый,
для маринада:,
соевый соус,
томатный соус,
аджика,
масло подсолнечное,
мёд,
паприка молотая,
перец чёрный молотый
60 мин
360.64 кКал
892
Куриное филе с шампиньонами – это интересное по вкусу, нежное и сытное угощение, которое можно подавать к обеду или ужину вместе с любимыми гарнирами. Такая идея точно разнообразит ваше меню и украсит стол.
Ингредиенты
куриное филе,
шампиньоны свежие,
лук репчатый,
сметана,
масло сливочное,
чеснок,
горчица французская,
масло растительное,
мука,
вода,
паприка молотая,
прованские травы,
куркума,
соль,
перец чёрный молотый
35 мин
281.08 кКал
1004
Куриное филе в соусе терияки – это интересное по вкусу, привлекательное и сытное блюдо, которое можно подавать к обеду, ужину или в качестве перекуса. Такое угощение точно разнообразит ваше меню и никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты
куриное филе,
болгарский перец сладкий,
соус терияки,
перец чили,
морковь,
кунжут,
масло растительное
60 мин
250.14 кКал
1834
Куриные медальоны – это интересное по вкусу, привлекательное и сытное блюдо, которое можно подавать к обеду или ужину. Такое угощение точно разнообразит ваше меню и украсит стол.
Ингредиенты
куриное филе,
яйцо,
соевый соус,
соль,
смесь перцев,
специи,
масло растительное,
сухари панировочные
90 мин
296.91 кКал
1318
Куриные стрипсы, как в KFC – это идеальные хрустящие кусочки куриного филе, которые порадуют каждого! Приготовленные в ароматной панировке с секретными специями, они имеют невероятную сочность и насыщенный вкус.
Ингредиенты
куриное филе,
имбирь молотый,
паприка,
паприка,
чеснок гранулированный,
приправа для курицы,
мука,
перец чили,
вода,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый
30 мин
1030
10 самых часто используемых ингредиентов для подборки рецептов “Сочная и мягкая куриная грудка на сковороде”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Масло растительное
899
0
99.9
0
Куриное филе
110
21
2.5
0
Перец чёрный молотый
251
10.4
3.3
38.7
Яйцо
157
12.7
11.5
0.7
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2
Мука пшеничная
334
10.3
1.1
68.9
Перец чёрный молотый
251
10.4
3.3
38.7
Куриная грудка
113
23.6
1.9
0.4
Масло сливочное
661
0.8
72.5
1.3