Куриная грудка в панировке на сковороде

Name: Куриная грудка в панировке на сковороде
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Куриная грудка в панировке на сковороде готовится просто. Филе остается сочным внутри, с хрустящей аппетитной корочкой снаружи. Блюдо выглядит достаточно привлекательно и вписывается как в повседневное, так и праздничное меню. В качестве панировки можно использовать не только сухари, но и измельченные кукурузные хлопья или овсяные отруби.

Автор рецепта:

262 рецепта

Елена Савченко

1702

Кухня

Мировая

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

272 ккал

Белки

15,8 гр.

Жиры

17,4 гр.

Углеводы

11,6 гр.

Вода

46,8 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

255.7 мкг

900 мкг

6.5

14.2

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

18.1

39.8

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

14.6

32.2

Витамин В4

444.3 мг

500 мг

20.2

44.4

Витамин В5

3.1 мг

5 мг

14.1

Витамин В6

1.8 мг

2 мг

20.1

44.2

Витамин В9

141 мкг

400 мкг

17.6

Витамин В12

1.6 мкг

3 мкг

12.1

26.6

Витамин С

5.2 мкг

90 мкг

1.3

2.9

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

2.8

6.1

Витамин E

27.5 мг

15 мг

41.7

91.8

Биотин

32.1 мг

50 мг

14.6

32.1

Витамин К

14.1 мкг

120 мкг

2.7

5.9

Витамин РР

34.7 мг

20 мг

39.4

86.8

Калий

1078.6 мг

2500 мг

9.8

21.6

Кальций

261.8 мг

1000 мг

5.9

13.1

Кремний

30 мг

Магний

181.6 мг

400 мг

10.3

22.7

Натрий

799.8 мг

1300 мг

30.8

Сера

646.9 мг

500 мг

29.4

64.7

Фосфор

630.6 мг

800 мг

17.9

39.4

Хлор

275.8 мг

2300 мг

2.7

Алюминий

30 мкг

Железо

10 мг

18 мг

12.6

27.7

Йод

21 мкг

150 мкг

3.2

Кобальт

30.5 мкг

10 мкг

69.3

152.5

Литий

70 мкг

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

8.6

18.9

Медь

411.9 мкг

1000 мкг

9.4

20.6

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

35.8 мкг

55 мкг

14.8

32.5

Фтор

355.3 мкг

4000 мкг

4.4

Хром

22.2 мкг

50 мкг

10.1

22.2

Цинк

4.8 мг

12 мг

9.2

20.2

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

15.8 мкг

70 мкг

5.1

11.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты. Куриное филе используем охлажденное, промываем и обсушиваем. Если филе замороженное, его необходимо разморозить естественным образом.

Подготовленное филе разрезаем вдоль. Выкладываем заготовки на рабочую поверхность, накрываем пакетом или пищевой пленкой. При помощи кухонного молотка размягчаем волокна с двух сторон.