Черника на зиму

Черника на зиму – интересная и универсальная заготовка. Ароматные ягоды можно заготовить самыми разными способами. Наиболее подходящий для себя вы найдете в кулинарной подборке пошаговых рецептов. Радуйте себя и родных полезной сезонной ягодой на протяжении всего года.

Черника на зиму без варки через блендер
Черника на зиму без варки через блендер

Ягоды являются одним из самых приятных летних удовольствий. Неудивительно, что нам хочется наслаждаться их вкусом в течение целого года.

Ингредиенты

сахар-песок, 

черника

50 мин

221.5 кКал

Черника на зиму без варки, протертая через сито
Черника на зиму без варки, протертая через сито

Этот рецепт приготовления ягод с сахаром является традиционным. Он отличается своей простотой.

Ингредиенты

черника, 

сахар-песок

40 мин

288 кКал

Варенье из черники на зиму
Варенье из черники на зиму

Заготавливать варенье из черники на зиму любят за его нежный вкус и ненавязчивый аромат, а также невероятную пользу ягод для организма. Простые и вкусные рецепты с фото помогут сделать этот процесс быстрым и плодотворным.Густое варенье из черники на зимуГустое варенье из черники можно смело использовать для начинок, ведь оно не будет растекаться при каждом укусе.

Ингредиенты

черника, 

сахар-песок

180 мин

Желе из черники на зиму
Желе из черники на зиму

Черничное желе - уникальный продукт, который отличается не только содержанием большого количества витаминов, но и своей способностью сохранять свои вкусовые свойства на протяжении длительного времени. В этом легко убедиться, достаточно приготовить желе из черники по нашему рецепту, четко следуя пошаговой инструкции.

Ингредиенты

черника, 

сахар-песок

120 мин

288 кКал

Джем из черники на зиму
Джем из черники на зиму

Хочу предложить приготовить ароматный черничный джем на зиму. Черника – полезная ягода, из которой варят варенье, компоты, используют в качестве прослойки для бисквитных тортов и пирожных.

Ингредиенты

черника, 

сахар-песок, 

пектин

90 мин

398.7 кКал

Сырое варенье из черники на зиму
Сырое варенье из черники на зиму

Если вы не знаете, как сварить варенье, но вам очень хочется приготовить его на зиму, этот рецепт станет вашим спасением. Процесс приготовления максимально простой.

Ингредиенты

черника, 

сахар-песок

75 мин

221.5 кКал

Компот из черники на зиму с лимонной кислотой
Компот из черники на зиму с лимонной кислотой

Если вы не знаете, как разнообразить своё привычное меню, не пожалейте своего свободного времени и прочтите этот рецепт. Такой напиток отличается не только своим приятным вкусом, но и витаминами, которые он содержит.

Ингредиенты

сахар-песок, 

черника, 

ванильный сахар, 

лимонная кислота, 

вода

60 мин

60 кКал

Компот из черники на зиму с апельсином
Компот из черники на зиму с апельсином

Если вы не знаете, чем заменить вредные соки и газировки, обратите своё внимание на данный рецепт. Такой напиток отличается не только своим приятным вкусом, но и полезными свойствами.

Ингредиенты

сахар-песок, 

черника, 

апельсин, 

лимонная кислота, 

вода

70 мин

162 кКал

Варенье из земляники и черники на зиму
Варенье из земляники и черники на зиму

Варенье из лесных ягод – ароматное, яркое, вкусное. Предлагаем сварить его методом пятиминутки – лакомство сохранит в себе полезные витамины.

Ингредиенты

черника, 

земляника, 

сахар-песок

20 мин

221.9 кКал

Черника с сахаром в морозилке на зиму
Черника с сахаром в морозилке на зиму

Богатый урожай лесных ягод заставляет хозяек задуматься об их сохранении на зиму. Отличный способ сохранить полезные свойства продукта и обеспечить себя витаминами на всю холодную пору года – это заморозка.

Ингредиенты

черника, 

сахар-песок

60 мин

221.5 кКал

Черника с сахаром без варки на зиму
Черника с сахаром без варки на зиму

При таком способе заготовки ягоды не подвергаются термической обработке и в качестве основного консерванта выступает сахар. Поэтому такая черника получается очень густой и сладкой, что может понравится не каждому.

Ингредиенты

черника, 

сахар-песок

30 мин

221.5 кКал

Черника протертая с сахаром без варки на зиму
Черника протертая с сахаром без варки на зиму

Особенностью такого способа заготовки ягод является очень большое количество сахара, что может понравится не каждому. Но это необходимо, потому как в данном случае сахар выступает в качестве консерванта для ягод, которые не подвергаются термической обработке.

Ингредиенты

черника, 

сахар-песок

120 мин

221.5 кКал

Черника в собственном соку с сахаром без варки на зиму
Черника в собственном соку с сахаром без варки на зиму

При использовании такого способа консервированная черника в итоге будет напоминать ягодное пюре, очень сладкое, но при этом не такое приторное как варенье. В такой ягоде сохраняется ее натуральный вкус, кислинка и витамины.

Ингредиенты

черника, 

сахар-песок

15 мин

288 кКал

Черника в собственном соку без сахара на зиму
Черника в собственном соку без сахара на зиму

Вариант заготовки ягод на зиму, при котором они не вывариваются до состояния варенья и получаются не такие приторно сладкие. Этот вид закатки в собственном соку позволяет ягодам сохранить максимум витаминов и натуральность вкуса.

Ингредиенты

черника

120 мин

57.2 кКал

Черника в собственном соку с сахаром на зиму
Черника в собственном соку с сахаром на зиму

Это альтернативный способ заготовки ягод на зиму. Их можно заморозить, а можно закатать в собственном соку с небольшим добавлением сахара.

Ингредиенты

черника, 

сахар-песок

120 мин

287.95 кКал

Черника в сиропе на зиму
Черника в сиропе на зиму

Черника в сиропе на зиму – это потрясающее лакомство, которое идеально подходит к блинам и оладьям, а также выступает как самостоятельное угощение. Приготовить зимнюю заготовку получится даже у начинающих хозяек.

Ингредиенты

черника, 

сахар-песок, 

вода

Черника в сиропе без стерилизации на зиму
Черника в сиропе без стерилизации на зиму

Хорошим вариантом этой полезной ягоды на зиму может быть у вас черника в сиропе без стерилизации. Она вкусна сама по себе и отлично подойдет начинкой для выпечки и десертов.

Ингредиенты

черника, 

сахар-песок

Черника протертая с сахаром в холодильнике
Черника протертая с сахаром в холодильнике

Такая черника ввиду большого количества сахара очень напоминает варенье и по приторности, и по консистенции. Однако готовится гораздо быстрее, но при этом и хранится не так долго и исключительно в холодильнике.

Ингредиенты

черника, 

сахар-песок

30 мин

288 кКал

Черника в собственном соку в мультиварке
Черника в собственном соку в мультиварке

Мультиварка во многом упрощает процесс приготовления различных блюд, в частности из-за возможности поддерживать постоянную температуру. Также с ее помощью удобно стерилизовать посуду, в которой вы собираетесь консервировать банки.

Ингредиенты

черника

90 мин

57.2 кКал

Черника в собственном соку в духовке
Черника в собственном соку в духовке

Такой способ заготовки ягод занимает незначительно больше времени, в сравнении с прогреванием банок с черникой в кипятке, но подходит для больших объемов ягод и, соответственно, больших банок, которые нет возможности хорошо прогреть в кастрюле.

Ингредиенты

черника, 

сахар-песок

40 мин

221.5 кКал

Густое варенье из черники с целыми ягодами на зиму
Густое варенье из черники с целыми ягодами на зиму

Достаточно густое варенье из ягод черники можно приготовить на зиму, добавив желфикс. Десерт имеет приятную консистенцию, обладает ярко выраженными вкусовыми качествами.

Ингредиенты

черника, 

сахар-песок, 

желфикс, 

вода

Варенье из черники пятиминутка на зиму
Варенье из черники пятиминутка на зиму

Варенья-пятиминутки популярны своей практичностью. Приготовить ароматное ягодное лакомство можно за невероятно короткое время.

Ингредиенты

черника, 

сахар-песок

25 мин

287.95 кКал

Компот из черники на 1 литровую банку на зиму
Компот из черники на 1 литровую банку на зиму

Этот рецепт позволит вам приготовить очень вкусный и насыщенный компот, который заменит для вас все остальные напитки. Приготовить его максимально просто.

Ингредиенты

черника, 

сахар-песок, 

вода, 

лимонная кислота

65 мин

46.5 кКал

Компот из черники без стерилизации на зиму
Компот из черники без стерилизации на зиму

Если вы хотите сэкономить время, но при этом приготовить вкусный напиток, прочитайте данный рецепт. Готовится он быстро, так как мы решаем отказать от довольно долгого процесса обработки банок.

Ингредиенты

черника, 

сахар-песок, 

вода

45 мин

66.45 кКал

Компот из черники с вишней на зиму
Компот из черники с вишней на зиму

Такой напиток отлично подойдёт для праздничного стола. Он точно сможет удивить своим приятным вкусом как старшее, так и младшее поколение.

Ингредиенты

черника, 

вишня, 

сахар-песок, 

вода

90 мин

49.5 кКал

Компот из черники на 3-литровую банку на зиму
Компот из черники на 3-литровую банку на зиму

Чернику, как полезную ягоду, заготавливают на зиму различными способами, и одним из них является черничный компот. В этом рецепте вам предлагается приготовить его со стерилизацией, что позволяет в заготовку добавлять меньше сахара и консервация будет надежно храниться долгое время, да и к тому же такой компот обладает более насыщенным вкусом.

Ингредиенты

черника, 

сахар-песок, 

вода питьевая

60 мин

66.5 кКал

Компот из черники с клубникой на зиму
Компот из черники с клубникой на зиму

Простой и достаточно быстрый способ приготовления компота для хранения его в течении продолжительного времени.

Ингредиенты

черника, 

клубника, 

сахар-песок, 

лимонная кислота, 

вода питьевая

3 д

48.4 кКал

Компот из черники в банке на 1 литр на зиму
Компот из черники в банке на 1 литр на зиму

Черника содержит в себе множество полезных свойств. Она наполнена витаминами, которых так не хватает нашему организму в зимний период.

Ингредиенты

сахар-песок, 

черника, 

ванильный сахар, 

лимонная кислота, 

вода

75 мин

60 кКал

Компот из черники на 3-х литровую банку без стерилизации на зиму
Компот из черники на 3-х литровую банку без стерилизации на зиму

Этот рецепт очень быстрый в приготовлении. Он способен сэкономить ваше время и силы.

Ингредиенты

сахар-песок, 

черника, 

ванильный сахар, 

лимонная кислота, 

вода

50 мин

60 кКал

Компот из черники и малины на зиму
Компот из черники и малины на зиму

Удивительно, но использование в приготовлении напитков клубники вызывает некоторые трудности. Этот рецепт раскроет вам секреты того, как использовать данную ягоду и в результате получить очень вкусный и полезный напиток.

Ингредиенты

сахар-песок, 

черника, 

малина, 

лимонная кислота, 

вода

75 мин

48.9 кКал

Компот из черники с вишней на 3-х литровую банку на зиму
Компот из черники с вишней на 3-х литровую банку на зиму

Иногда зимой хочется убрать из своего рациона горячий чай и кофе и вспомнить вкус лета. Данный рецепт поможет вам осуществить эту небольшую мечту.

Ингредиенты

сахар-песок, 

черника, 

вишня, 

ванильный сахар, 

лимонная кислота, 

вода, 

мята свежая

70 мин

48.9 кКал

Компот из черники и брусники на зиму
Компот из черники и брусники на зиму

Данный напиток обладает не только приятным вкусом и ароматом, но и целебными свойствами. Свойства ягод, которые используются в данном рецепте, давно используются в медицине.

Ингредиенты

черника, 

брусника, 

сахар-песок, 

лимонная кислота, 

лимонная цедра, 

лимонный сок, 

вода

60 мин

40.2 кКал

Компот из черники и смородины на зиму
Компот из черники и смородины на зиму

Если вы ещё ни разу не пробовали сочетания смородины и черники, вам стоит дочитать рецепт до конца. Напиток, который содержит эти два ингредиента, станет вашим любимым.

Ингредиенты

черника, 

смородина черная, 

сахар-песок, 

лимонная кислота, 

вода

60 мин

48.7 кКал

Варенье из черники с бананом
Варенье из черники с бананом

Заготовка на зиму в виде домашнего варенья – это один из способов сохранить пользу фруктов и ягод. Домашнее варенье не сравнится с магазинным! Воспользовавшись данным рецептом приготовления варенья из черники с добавлением банана, это лакомство навсегда останется вашим фаворитом! Варенье простое, но необычное!

Ингредиенты

банан, 

черника, 

вода, 

сахар-песок, 

лимонный сок

40 мин

277.5 кКал

Варенье из черники с желфиксом
Варенье из черники с желфиксом

Заготовка из черники на зиму – полезное лакомство с привлекательным оттенком и соблазнительным вкусом. Перед вами простейший рецепт приготовления вкусного и ароматного черничного варенья.

Ингредиенты

черника, 

сахар-песок, 

желфикс

30 мин

239.2 кКал

Варенье из замороженной черники
Варенье из замороженной черники

Если запасы варенья на исходе, а очень хочется чего-нибудь сладкого, попробуйте приготовить его из замороженных ягод. Такое варенье ничем не хуже летних заготовок.

Ингредиенты

черника замороженная, 

сахар-песок

3 ч

226.8 кКал

Джем из черники с желатином
Джем из черники с желатином

Черничный джем – лучшая начинка для выпечки и основа для множества десертов. Чтобы джем получился довольно густым и вязким, добавим в него желатин.

Ингредиенты

черника, 

сахар-песок, 

желатин пищевой

105 мин

528.7 кКал

Джем из черники с агар-агаром
Джем из черники с агар-агаром

Черника – одна из самых популярных ягод для приготовления вкусных закаток на зиму. Очень ароматным, густым, с насыщенным цветом получается джем из черники на основе агар-агара.

Ингредиенты

черника, 

сахар-песок, 

агар-агар

80 мин

303.3 кКал

Конфитюр из черники
Конфитюр из черники

Потрясающий волшебный цвет такого черничного десерта просто гипнотизирует. Чаепитие с таким густым и нежным лакомством погрузит в страну грёз и удовольствия.

Ингредиенты

черника, 

сахарная пудра, 

пектин, 

лимонный сок

Варенье из черники с апельсином
Варенье из черники с апельсином

Черничное варенье с цитрусовыми нотками потрясающе вкусное и полезное. Зимой такое лакомство повысит иммунитет и пополнит организм такими важными витаминами.

Ингредиенты

черника, 

сахар-песок, 

апельсин, 

лимон

30 мин

260 кКал

Джем из черники без варки
Джем из черники без варки

Черника – очень полезная ягода. Чтобы сохранить все полезные витамины и микроэлементы, предлагаем приготовить из нее джем без температурной обработки.

Ингредиенты

черника, 

сахар-песок

35 мин

155.05 кКал

Варенье из черники без варки
Варенье из черники без варки

Живое варенье из черники без варки оценят зимой те, кто любит есть свежие ягоды круглый год. Ведь свежая черника зимой стоит очень дорого или вообще отсутствует на наших прилавках, а такая заготовка имеет вкус свежих ягод.

Ингредиенты

черника, 

сахар-песок

30 мин

354.4 кКал

Варенье из черники со свежими ягодами
Варенье из черники со свежими ягодами

Этот рецепт черничного варенья – варенье-пятиминутка. Очень простой рецепт, который позволяет сохранить все полезные вещества и витамины в ягодках черники.

Ингредиенты

черника, 

сахар-песок

20 мин

354.4 кКал

Варенье из черники с мятой
Варенье из черники с мятой

Черника – одна из самых полезных ягод, она содержит витамины групп А, С, РР, В и не только. Из нее можно готовить муссы, желе, компоты, пастилу и варенье.

Ингредиенты

черника, 

сахар-песок, 

лимонный сок, 

мята свежая, 

желатин пищевой

25 мин

323.6 кКал

Варенье из черники с земляникой
Варенье из черники с земляникой

Варенье из лесных ягод, черники и земляники, получается невероятно нежным и вкусным. Просто черничное варенье несколько пресновато, а земляника добавляет ему сладости и аромата.

Ингредиенты

черника, 

земляника, 

сахар-песок, 

вода

40 мин

273.1 кКал

Варенье из черники с черной смородиной
Варенье из черники с черной смородиной

Варенье – огромное поле для экспериментов хозяек. Существует множество различных вариантов, из чего приготовить такое лакомство для всей семьи.

Ингредиенты

черника, 

смородина черная, 

сахар-песок

30 мин

259.7 кКал

Варенье из черники с клубникой
Варенье из черники с клубникой

Черника хорошо сочетается по вкусу с клубникой, да и эти ягоды не требуют длительной варки. Черника в этом варенье выступает главным ингредиентом, а клубника улучшит ее вкус и аромат.

Ингредиенты

черника, 

клубника, 

сахар-песок, 

лимонный сок

3 ч

168.03 кКал

Варенье из черники и голубики
Варенье из черники и голубики

Ягоды черники и голубики имеют очень похожий внешний вид и вкусовые качества. Варенье из них получается нежное и не горчит.

Ингредиенты

черника, 

голубика, 

сахар-песок, 

лимонный сок

9 ч

167.38 кКал

Варенье из черники с малиной
Варенье из черники с малиной

Очень люблю варенье из лесных ягод и хочу поделиться с вами простым и полезным рецептом ароматного и очень вкусного варенья из черники с малиной. Малина придает варенью незабываемый, яркий и насыщенный вкус.

Ингредиенты

черника, 

малина, 

сахар-песок

145 мин

260.8 кКал

Компот из малины и черники
Компот из малины и черники

Предлагаю приготовить самый вкусный компот из лесных ягод. Я часто варю компот из малины и черники на зиму.

Ингредиенты

черника, 

смородина черная, 

малина, 

сахар-песок, 

вода

30 мин

40 кКал

1
2
Вперед

10 самых часто используемых ингредиентов для “Черника на зиму”

Продукт на 100г

Белки

Жиры

Углеводы

Черника

44

1.1

0.6

7.6

Сахар-песок

399

0

0

100

Лимонная кислота

22

0.5

0.3

6.5

Ванильный сахар

398

0

0

99.5

Лимонный сок

33

0.6

0.2

3.9

Малина

46

0.8

0.5

8.3

Желатин пищевой

355

87.2

0.4

0.7

Пектин

155

1

1

35

Лимон

34

0.9

0.1

3

Смородина черная

44

1

0.4

7.3

Наши кулинары

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением