Хлеб в домашних условиях
Хлеб в домашних условиях – это интересная кулинарная идея для тех, кто любит удивлять своих родных. Натуральный продукт порадует нежным вкусом и удивительным ароматом. Приготовить его несложно. Используйте для этого готовую подборку из проверенных рецептов с пошаговым описанием процесса.
Сортировать по:

Ржаной хлеб в домашних условиях сможет приготовить абсолютно любой. Этот рецепт находка для тех, кто не может работать с дрожжевым тестом.
Ингредиенты
мука пшеничная,
ржаная мука сеяная,
кефир,
соль,
сахар-песок,
сода пищевая,
масло растительное,
семечки подсолнечника
70 мин
429.83 кКал
1034

Вам предлагается еще один рецепт выпечки в домашних условиях и в хлебопечке Редмонд ароматного и воздушного белого хлеба. Муку обязательно нужно просеять на сито, чтобы тесто лучше поднялось.
Ингредиенты
мука пшеничная,
сухие дрожжи,
масло растительное,
соль,
сахар-песок,
вода
3 ч
260.1 кКал
30559

Рецепт предназначен для любителей ржаного хлеба в хлебопечке Редмонд в домашних условиях. Интересно то, что не в каждой модели хлебопечки Панасоник есть программа для такого хлеба, поэтому используем более популярного производителя.
Ингредиенты
ржаная мука обдирная,
мука пшеничная,
сухие дрожжи,
соль,
сахар-песок,
вода,
масло подсолнечное,
сусло квасное
6 ч
265.6 кКал
32679

Приготовить бездрожжевой хлеб со ржаной мукой вполне возможно. Этот тип муки дает тяжелое, клейкое тесто и очень важно при этом обеспечить наличие ингредиентов, которые добавят воздуха.
Ингредиенты
кефир,
масло растительное,
ржаная мука сеяная,
мука пшеничная,
ржаные отруби,
овсяные хлопья,
сахар-песок,
сода пищевая,
соль крупная
120 мин
209.4 кКал
20141

Простой белый хлеб из пшеничной муки на каждый день. Мякиш – равномерно-пористый, корочка – выраженно хрустящая, текстура – рыхлая с небольшой долей влажности.
Ингредиенты
мука пшеничная,
сухие дрожжи,
молоко сухое,
соль крупная,
сахар-песок,
вода,
масло растительное
180 мин
331.2 кКал
19912

Качество промышленных продуктов порой разочаровывает как по вкусовым характеристикам, так и по составу. Конечно, всегда есть вариант готовить самостоятельно, но как же часто на это нет времени, и сил.
Ингредиенты
ржаная мука обдирная,
мука пшеничная,
сухие дрожжи,
молоко сухое,
соль,
сахар-песок,
вода,
изюм
210 мин
357.2 кКал
21650

Благодаря современным хлебопечкам от Панасоник в домашних условиях можно испечь пышный белых хлеб. Корочка на хлебе приятно хрустит, он долго не засыхает и его вкус не портится.
Ингредиенты
мука пшеничная,
сухие дрожжи,
соль,
вода,
масло сливочное
6 ч
444.92 кКал
6452

Настоящие русские печи уже давно ушли в небытие. И если хочется свежеиспеченного хлеба, то теперь на помощь приходит современная кухонная техника.
Ингредиенты
ржаная мука обдирная,
мука пшеничная,
молоко коровье,
сахар-песок,
соль,
масло подсолнечное,
сухие дрожжи,
тмин,
кинза
240 мин
223 кКал
9419

Знаменитый бородинский хлеб легко приготовить в домашних условиях. Оцените рецепт, подходящий для хлебопечки LG.
Ингредиенты
ржаная мука обдирная,
мука пшеничная,
вода,
сухие дрожжи,
солод ржаной ферментированный,
соль,
мёд,
масло растительное,
кориандр,
тмин
4 ч
146.8 кКал
36599

Оригинальный рецепт приготовления бородинского хлеба – это с использованием ржаной муки. Приготовленный таким способом продукт выходит более легким и низкокалорийным.
Ингредиенты
ржаная мука обдирная,
мука пшеничная,
вода,
сухие дрожжи,
солод ржаной ферментированный,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
тмин
4 ч
187.3 кКал
49166

Домашний бородинский хлеб легко приготовить в хлебопечке Кенвуд. Попробуйте специальный домашний рецепт.
Ингредиенты
ржаная мука обдирная,
мука пшеничная,
сухой квас с солодом,
сахар-песок,
соль,
сухие дрожжи,
вода,
масло растительное,
кориандр
4 ч
214.6 кКал
24193

Интересный рецепт кукурузно-рисового хлеба предполагает использование хлебопечки. Порадуйте близких мягким и ароматным домашним продуктом, который дополнит ваш завтрак, обед или ужин.
Ингредиенты
мука кукурузная,
рисовая мука белая,
вода,
закваска,
соль,
сахар-песок,
масло растительное
270 мин
391.78 кКал
22824

Домашний хлеб можно приготовить в хлебопечке с добавлением кукурузной и пшеничной муки. Мягкий и ароматный продукт выходит нежным по вкусу.
Ингредиенты
мука кукурузная,
мука пшеничная,
яйцо,
молоко сухое,
соль,
сахар-песок,
сухие дрожжи,
масло растительное,
вода
4 ч
299.5 кКал
22946

С большой радостью хочу поделиться простым рецептом французского пышного хлеба, приготовленного в хлебопечке. Ароматная выпечка получается воздушной, пористой и мягкой.
Ингредиенты
вода,
соль,
сахар-песок,
мука пшеничная,
дрожжи быстродействующие,
масло растительное,
творог,
молоко сухое
220 мин
421.01 кКал
28641

Сегодня предлагаю воспользоваться простым рецептом воздушного французского хлеба, приготовленного в хлебопечке. Ароматный домашний хлеб получается легким, нежным, пористым и мягким.
Ингредиенты
вода,
соль,
сахар-песок,
мука пшеничная,
сухие дрожжи,
масло растительное
210 мин
260.1 кКал
40847

Рекомендую воспользоваться простым рецептом аппетитного французского хлеба, приготовленного в хлебопечке «LG». Домашний хлеб получается легким, воздушным, пористым и мягким внутри и хрустящим снаружи.
Ингредиенты
молоко сухое,
вода,
соль,
сахар-песок,
мука пшеничная,
лук зелёный,
дрожжи быстродействующие,
масло сливочное
4 ч
368.44 кКал
21512

Бездрожжевой хлеб как более полезный и правильный обычно готовят из смеси двух сортов муки, на основе кисломолочных продуктов или закваске. Такой хлеб менее презентабельный по внешнему виду, в сравнении с дрожжевым хлебом, но он более сытный, содержит меньше калорий и хорошо усваивается организмом.
Ингредиенты
мука цельнозерновая,
мука пшеничная,
овсяная крупа,
кефир,
простокваша,
масло сливочное,
мёд,
сода пищевая,
соль,
разрыхлитель теста,
кунжут,
семена льна
90 мин
129.2 кКал
24506

Хлебопечка Панасоник 2511, хотя и не самая бюджетная модель, но хлеб в ней получается мягким, душистым и очень вкусным. Для замеса теста из смеси ржаной и пшеничной муки есть специальная лопатка.
Ингредиенты
мука пшеничная,
ржаная мука обдирная,
солод ржаной ферментированный,
сухие дрожжи,
масло растительное,
сахар-песок,
соль,
вода
270 мин
187.3 кКал
15414

В хлебопечке Панасоник вы можете испечь очень ароматный и вкусный бородинский хлеб. Готовится он на смеси ржаной и пшеничной муки.
Ингредиенты
ржаная мука обдирная,
мука пшеничная,
сухие дрожжи,
солод ржаной ферментированный,
мёд,
соль,
масло растительное,
вода,
уксус яблочный 6%,
кориандр,
чеснок сушеный
240 мин
173 кКал
23129

В хлебопечке Панасоник можно испечь простой пшеничный хлеб и дома на своей кухне. Его вкус неповторим и совсем не похож на вкус хлеба из магазина.
Ингредиенты
мука пшеничная,
сухие дрожжи,
соль,
вода,
масло сливочное,
сахар-песок
6 ч
193.8 кКал
17046

Хлебопечка Редмонд 1908 проста в использовании и имеет больше неоспоримых преимуществ в сравнении в другими моделями. Приготовленный в ней хлеб отличается хрустящей корочкой и особым вкусом.
Ингредиенты
мука пшеничная,
молоко коровье,
вода,
сухие дрожжи,
сахар-песок,
соль,
лук репчатый,
масло растительное
270 мин
175.1 кКал
27857

Для любителей домашнего хлеба предлагается рецепт выпечки на основе кефира. Бездрожжевое тесто более плотное по текстуре, но зато намного полезнее для здоровья.
Ингредиенты
мука пшеничная,
кефир,
сода пищевая,
соль,
сахар-песок,
кунжут
75 мин
250.8 кКал
26582

Пшенично-ржаной хлеб в хлебопечке Редмонд, всегда получается удачным, да он и более полезный, чем чисто белый хлеб. Мягкий пористый мякиш с хрустящей корочкой многим приходится по вкусу.
Ингредиенты
мука пшеничная,
ржаная мука обдирная,
вода,
солод ржаной ферментированный,
сахар-песок,
соль,
сухие дрожжи,
масло растительное,
разрыхлитель теста,
водка
4 ч
352.71 кКал
15251

Бородинский хлеб, приготовленный своими руками и с помощью хлебопечки, получается вкуснее магазинного. Его многие любят за уникальный вкус и аромат кориандра.
Ингредиенты
сухая смесь для выпечки хлеба,
сухие дрожжи,
вода,
соль,
масло растительное
4 ч
519.97 кКал
10769

С помощью хлебопечки Редмонд вы можете просто и быстро испечь аппетитную и ароматную буханку пшеничного хлеба для семейного стола. Чтобы хлебушек получился вкусным, продукты закладывайте в определенной последовательности: мука, соль, сахар, масло, дрожжи, вода.
Ингредиенты
мука пшеничная,
сухие дрожжи,
соль,
сахар-песок,
вода,
масло растительное
240 мин
260.1 кКал
12381

Имея замечательную кухонную помощницу – хлебопечку Редмонд – вы можете по предлагаемому рецепту испечь французский хлеб. Его отличает от других видов хлеба пушистый мякиш и хрустящая корочка.
Ингредиенты
мука пшеничная,
ржаная мука обдирная,
закваска,
сахар-песок,
соль,
вода,
масло подсолнечное
6 ч
379.43 кКал
21782

Рецептов ирландского хлеба довольно много, причем каждый отличается либо особенными добавками, либо отличным процессом приготовления. И все же большинство кулинаров считают, что настоящий ирландский хлеб – это быстрая выпечка на основе кефира, цельнозерновой муки и соды.
Ингредиенты
кефир,
масло оливковое,
соль,
сахар-песок,
мука цельнозерновая,
мука пшеничная,
сода пищевая,
уксус столовый 9%,
тмин
110 мин
223.9 кКал
10097

При выборе хлеба чаще стоит отдавать предпочтение цельнозеровым вариантам, поскольку они гораздо полезнее. Как с точки зрения состава, так и процесса переваривания организмом.
Ингредиенты
мука цельнозерновая,
сухие дрожжи,
молоко коровье,
соль,
сахар-песок,
вода,
масло растительное
150 мин
199.1 кКал
17784

Хлеб, приготовленный на закваске, считается более натуральным и полезным. Времени и хлопот потребуется больше, но результат того стоит.
Ингредиенты
ржаная мука обдирная,
мука пшеничная,
соль,
закваска,
пшеничный стартер,
мёд,
сахар-песок,
вода
6 ч
266.6 кКал
13212

Предлагаем подробный рецепт приготовления домашнего дрожжевого хлеба в популярной хлебопечке Рэдмонд. Муку будем использовать пшеничную и ржаную, для аромата и цвета добавим сухой солод.
Ингредиенты
вода,
мука пшеничная,
ржаная мука обдирная,
сахар-песок,
масло растительное,
соль,
сухие дрожжи,
солод ржаной ферментированный,
разрыхлитель теста
180 мин
235.6 кКал
13103

Среднепористый хлеб с румяной корочкой и рыхлым, но устойчивым мякишем. Хорошо идет и с супами, и как основа для бутербродов.
Ингредиенты
вода,
мука пшеничная,
ржаная мука обдирная,
масло растительное,
сухие дрожжи,
соль крупная,
сахар-песок
150 мин
265.9 кКал
56894

Бородинский хлеб совершенно не похож на другие виды хлеба: плотный, тяжелый, ароматный, со специфическим кисловатым вкусом. Корочка у него темная и довольно плотная.
Ингредиенты
кипяток,
сухой квас с солодом,
ржаная мука обдирная,
сухие дрожжи,
соль крупная,
мёд,
вода,
уксус яблочный 6%,
масло растительное,
кориандр
210 мин
104.1 кКал
24222

Простой понятный рецепт пшеничного хлеба. Изделие получается несдобным, несладким, со среднепористым мякишем и румяной хрустящей корочкой.
Ингредиенты
вода,
мука пшеничная,
масло растительное,
сухие дрожжи,
соль крупная,
сахар-песок
180 мин
260.1 кКал
44055

Французский хлеб готовится на базе пшеничной муки и воды. Необходимые добавки – соль и сухие дрожжи.
Ингредиенты
вода,
мука пшеничная,
сухие дрожжи,
соль крупная
180 мин
317.3 кКал
54288

Как же приятно начинать день с тостом из свежего французского хлеба с ароматным джемом. Причем приготовить это хлеб можно самостоятельно у себя на кухне в хлебопечке Кенвуд.
Ингредиенты
вода,
сахар-песок,
соль,
мука пшеничная,
сухие дрожжи,
масло подсолнечное
240 мин
260.6 кКал
29333

Самая лучшая выпечка – это та, что приготовлена собственными руками. Вы точно уверены в том, что она натуральная и без всяких вредных добавок.
Ингредиенты
вода,
молоко коровье,
ржаная мука обдирная,
мука пшеничная,
панифарин,
ржаные отруби,
солод ржаной ферментированный,
сахар-песок,
масло растительное,
сухие дрожжи,
соль
240 мин
340.44 кКал
6443

С приготовления французского хлеба в хлебопечке можно начинать знакомиться с особенностями работы этой техники. Благодаря отлично подобранным программам в хлебопечке Панасоник вам не придется думать, какую размер или тип корочки выбирать, она сама сделает для вас идеальный французский хлеб.
Ингредиенты
вода,
мука пшеничная,
молоко сухое,
сахар-песок,
соль,
масло растительное,
сухие дрожжи
240 мин
482.22 кКал
11144

Как же здорово самостоятельно печь хлеб дома. Близкие точно оценят ваши старания и с нетерпением будут ждать ароматный домашний хлеб.
Ингредиенты
масло подсолнечное,
соль,
ржаная мука обдирная,
мука пшеничная,
молочная сыворотка,
сухие дрожжи,
сахар-песок
360 мин
373.35 кКал
6760

Вопрос о том, как испечь пышный хлеб дома, рано или поздно посещает каждую хозяйку. Это не только способ питаться полезно, но и большое поле для экспериментов.
Ингредиенты
сахар-песок,
масло сливочное,
мука пшеничная,
соль,
вода,
дрожжи быстродействующие
240 мин
13610

Выпекать хлеб в хлебопечке Панасоник 2511 – очень простое занятие. От вас требуется сложить все необходимые ингредиенты в чашу, а остальное сделает умная кухонная техника.
Ингредиенты
молоко сухое,
мука пшеничная,
вода,
сахар-песок,
масло подсолнечное,
сухие дрожжи,
соль
240 мин
331.5 кКал
7233

Чтобы радовать своих близких свежим хлебом каждый день, вам понадобится хлебопечка Панасоник 2502 и набор необходимых ингредиентов. Будьте уверены, ничто не сравнится с воздушным свежеиспеченным домашним хлебом.
Ингредиенты
мука пшеничная,
вода,
ржаная мука обдирная,
сухие дрожжи,
масло подсолнечное,
соль,
сахар-песок
210 мин
444.6 кКал
12751

Предлагаем воспользоваться этим простым рецептом для приготовления вкусного домашнего ржаного хлеба. Приготовление хлеба в хлебопечке Панасоник 2501 хорошо тем, что по своему желанию можно выбрать вид корочки и разный размер выпечки.
Ингредиенты
масло растительное,
мука пшеничная,
ржаная мука обдирная,
соль,
вода,
сахар-песок,
сухие дрожжи
210 мин
23180

Мы часто слышим фразу: хлеб – всему голова. Без хлеба не обходится ни один прием пищи и многие хотят готовить его самостоятельно.
Ингредиенты
сахар-песок,
масло растительное,
соль,
мука пшеничная,
сухие дрожжи,
вода
240 мин
484.98 кКал
12244

Хороший рецепт бездрожжевого хлеба, который можно включить в свой ежедневный рацион. Он придется по вкусу любителям правильного питания и тем, кто следит за своей фигурой.
Ингредиенты
кефир,
сода пищевая,
соль,
сахар-песок,
мука пшеничная,
кунжут
180 мин
17754

Ржаной хлеб в духовке – это ароматная домашняя выпечка, попробовав которую однажды, вы навсегда забудете о том, чтобы покупать нечто подобное в супермаркете. Для готовки нам потребуется не только ржаная мука, но и пшеничная, а также солод и обычная вода.
Ингредиенты
ржаная мука сеяная,
мука пшеничная,
солод ржаной ферментированный,
сухие дрожжи,
соль,
сахар-песок,
вода,
вода,
масло растительное
3 ч
1236

Чесночный хлеб в духовке обладает невероятным ароматом и потрясающим вкусом. Нежную воздушную выпечку с легкостью можно приготовить в домашних условиях.
Ингредиенты
мука пшеничная,
яйцо,
вода,
молоко коровье,
соль,
дрожжи быстродействующие,
сахар-песок,
масло сливочное,
масло растительное,
базилик сушеный,
петрушка сушеная,
чеснок
160 мин
361.01 кКал
931

Круглый хлеб – это любимый многими универсальный продукт для домашнего стола. Такой хлеб можно подавать к горячим блюдам или аппетитным холодным закускам.
Ингредиенты
мука,
соль,
вода,
сухие дрожжи,
сахар-песок,
масло растительное
140 мин
510.5 кКал
1422

Рисовый хлеб – это выпечка, которая с добавлением риса приобретает особенный вкус и интересную мягкую и слегка влажную текстуру. К тому же выпекая хлеб самостоятельно дома, вы можете ароматизировать его по своему вкусу разнообразными пряными специями и травами наподобие тимьяна, розмарина или базилика.
Ингредиенты
рис круглозерный,
масло растительное,
масло растительное,
вода,
мука,
сахар-песок,
сухие дрожжи,
соль
200 мин
930

Сырный хлеб выглядит эффектно, а вкус просто не передать словами. Праздничный внешний вид покорит всех любителей домашней выпечки.
Ингредиенты
сыр,
мука пшеничная,
яйцо,
яичный желток,
сухие дрожжи,
сахар-песок,
масло оливковое,
кефир,
соль,
кунжут
2 ч
384.94 кКал
1044

Турецкий хлеб или экмек, является самым простым в приготовлении, с пористым мякишем, хрустящей корочкой и его выпекают для подачи горячим, дополнив начинкой из мяса и овощей. Для турецкого хлеба важна пропорция ингредиентов теста и выпекание при высокой температуре.
Ингредиенты
мука пшеничная,
вода,
сухие дрожжи,
соль,
яйцо,
кунжут черный
2 ч
1499
10 самых часто используемых ингредиентов для “Хлеб в домашних условиях”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Мука пшеничная
334
10.3
1.1
68.9
Сахар-песок
399
0
0
100
Сухие дрожжи
410
49
6
40
Масло растительное
899
0
99.9
0
Ржаная мука обдирная
298
8.9
1.7
61.8
Мука цельнозерновая
340
13.2
2.5
61.3
Масло сливочное
661
0.8
72.5
1.3
Молоко коровье
75
3.4
4.7
4.8
Кефир
41
3.6
1.5
3.6
Солод ржаной ферментированный
316
9.8
1.2
66.4