Сырные шарики к пиву
Сырные шарики к пиву – это популярная закуска, обычно подаваемая к пиву, которая представляет собой шарики, приготовленные на основе сыра. Основным компонентом блюда является твердый или полутвердый сыр (например, моцарелла, чеддер или пармезан), который натирается на терке и смешивается с ингредиентами, создающими нужную текстуру для формирования шариков. Закуска пользуется популярностью на вечеринках, в барах и кафе благодаря своей легкости в приготовлении и сочетанию с напитками, особенно с пивом, так как хрустящие, соленые сырные шарики прекрасно балансируют горечь пенного напитка.
Советы по ингредиентам:
- Если хотите сделать закуску с сюрпризом, положите в центр каждого шарика кубик ветчины, бекона или маринованного перца.
Советы по приготовлению:
- Важно, чтобы сырная масса была достаточно плотной для формирования шариков. Если масса слишком мягкая, добавьте ещё немного муки, крахмала или картофельного пюре.
- Для хрустящей корочки используйте двойную панировку. Сначала обмакните шарики в муку, затем в яйцо, а после — в панировочные сухари. Для большей хрусткости можно повторить этот процесс дважды.
- Если хотите сделать сырные шарики менее калорийными, запеките их в духовке при температуре 200°C около 15-20 минут, переворачивая шарики на полпути для равномерной корочки. Предварительно смажьте их слегка оливковым маслом.
- Подавайте горячими с разнообразными соусами, такими как томатный, сметанный соус с зеленью или сырный дип. Это придаст дополнительную глубину вкусу и сделает закуску ещё более привлекательной.
23
36
0
Кухня
Мировая
Время готовки
20 мин. PT20M
Порции
3
Калорийность
310 ккал 1863 ккал 621 ккал
Белки
17,9 гр. 107,4 гр. 35,8 гр.
Жиры
18,7 гр. 112,4 гр. 37,5 гр.
Углеводы
15,7 гр. 94,6 гр. 31,5 гр.
Вода
43,3 гр. 260,0 гр. 86,7 гр.
Волокна
0,7 гр. 4,2 гр. 1,4 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 200,3 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
1293.2 мкг
900 мкг
23.9
47.9
Витамин В1
0.7 мг
1.5 мг
8.3
16.6
Витамин В2
1.9 мг
1.8 мг
17.2
34.5
Витамин В4
476.3 мг
500 мг
15.8
31.8
Витамин В5
3.7 мг
5 мг
12.3
24.6
Витамин В6
0.6 мг
2 мг
5.2
10.4
Витамин В9
452.9 мкг
400 мкг
18.8
37.7
Витамин В12
5.5 мкг
3 мкг
30.6
61.3
Витамин С
2.5 мкг
90 мкг
0.5
0.9
Витамин D
6.5 мкг
10 мкг
10.8
21.7
Витамин E
3 мг
15 мг
3.3
6.6
Биотин
40.2 мг
50 мг
13.4
26.8
Витамин К
10.8 мкг
120 мкг
1.5
3
Витамин РР
28.1 мг
20 мг
23.4
46.9
Калий
677.6 мг
2500 мг
4.5
9
Кальций
2827.6 мг
1000 мг
47
94.3
Кремний
0
30 мг
0
0
Магний
168.2 мг
400 мг
7
14
Натрий
2982.3 мг
1300 мг
38.2
76.5
Сера
1154.3 мг
500 мг
38.4
77
Фосфор
1978.4 мг
800 мг
41.1
82.4
Хлор
4004.4 мг
2300 мг
29
58
Алюминий
0
30 мкг
0
0
Железо
10.1 мг
18 мг
9.4
18.8
Йод
33 мкг
150 мкг
3.7
7.3
Кобальт
16.5 мкг
10 мкг
27.5
55
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
1.5 мкг
2 мкг
12.3
24.6
Медь
565.5 мкг
1000 мкг
9.4
18.9
Никель
0
200 мкг
0
0
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
141.2 мкг
55 мкг
42.7
85.6
Фтор
90.8 мкг
4000 мкг
0.4
0.8
Хром
6.6 мкг
50 мкг
2.2
4.4
Цинк
13.7 мг
12 мг
19.1
38.2
Бор
0
1200 мкг
0
0
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
9.9 мкг
70 мкг
2.4
4.7
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить сырные шарики к пиву
Оценить рецепт
36
0
Комментарии (0)