Салат из огурцов в томатном соусе на зиму
Салат из огурцов в томатном соусе на зиму прост в приготовлении и понравится большинству домочадцев! Огурцы на зиму можно заготовит по-разному. Невероятно вкусными получаются огурчики в томатном соусе. Все ингредиенты в этом рецепте натуральные. Даже пасту с легкостью приготовим сами из свежих помидоров. Салат получается очень сочным и пикантным. Просто объедение!
108970
136
2
Кухня
Русская
Время готовки
160 мин. PT160M
Порции
4
Калорийность
41 ккал 1259 ккал 315 ккал
Белки
1,0 гр. 31,8 гр. 8,0 гр.
Жиры
1,2 гр. 35,9 гр. 9,0 гр.
Углеводы
6,3 гр. 191,6 гр. 47,9 гр.
Вода
59,6 гр. 1811,7 гр. 452,9 гр.
Волокна
0,9 гр. 27,3 гр. 6,8 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 760,0 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
11500.2 мкг
900 мкг
42
319.4
Витамин В1
2.3 мг
1.5 мг
5
37.8
Витамин В2
2.5 мг
1.8 мг
4.6
35
Витамин В4
115.1 мг
500 мг
0.8
5.8
Витамин В5
13.1 мг
5 мг
8.6
65.7
Витамин В6
8.1 мг
2 мг
13.3
101.1
Витамин В9
364.6 мкг
400 мкг
3
22.8
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
890.4 мкг
90 мкг
32.5
247.3
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
14.3 мг
15 мг
3.1
23.8
Биотин
58.2 мг
50 мг
3.8
29.1
Витамин К
223.6 мкг
120 мкг
6.1
46.6
Витамин РР
28.7 мг
20 мг
4.7
35.9
Калий
11527.2 мг
2500 мг
15.2
115.3
Кальций
850.1 мг
1000 мг
2.8
21.3
Кремний
136.4 мг
30 мг
15
113.7
Магний
846.7 мг
400 мг
7
52.9
Натрий
23553.8 мг
1300 мг
59.6
453
Сера
1205.9 мг
500 мг
7.9
60.3
Фосфор
1335.4 мг
800 мг
5.5
41.7
Хлор
38462.8 мг
2300 мг
55
418.1
Алюминий
2092 мкг
30 мкг
229.4
1743.3
Железо
36 мг
18 мг
6.6
50
Йод
150 мкг
150 мкг
3.3
25
Кобальт
291 мкг
10 мкг
95.7
727.4
Литий
128.4 мкг
70 мкг
6
45.9
Марганец
5.5 мкг
2 мкг
9
68.2
Медь
6380.8 мкг
1000 мкг
21
159.5
Никель
36 мкг
200 мкг
0.6
4.5
Рубидий
1046 мкг
200 мкг
17.2
130.8
Селен
5.3 мкг
55 мкг
0.3
2.4
Фтор
661.6 мкг
4000 мкг
0.5
4.1
Хром
83.2 мкг
50 мкг
5.5
41.6
Цинк
17.4 мг
12 мг
4.8
36.2
Бор
1218 мкг
1200 мкг
3.3
25.4
Ванадий
396 мкг
20 мкг
65.1
495
Молибден
465.2 мкг
70 мкг
21.9
166.1
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Приятного аппетита!
Оценить салат из огурцов в томатном соусе на зиму
Оценить рецепт
136
2
Оксана
20.08 14:51 по мск.
Здравствуйте, укутывать нужно?
Ответить
1
Кулинарёнок
Оксана здравствуйте! Я не укутываю, но если хотите подстраховаться, можете укутать.
Наталья
20.08 05:56 по мск.
Здравствуйте.Прдскажите, если нет помидор,как заменить томатной пастой , сколько брать воды. Ведь томатов аж 1,5 кг. И как уравнять с томатной пастой?
Ответить
3
Кулинарёнок
Наталья здравствуйте! Соотношение килограмма помидоров и томатной пасты, примерно 1: 3, то есть полтора килограмма томатов соответствуют 500 граммам томатной пасты. Воды можно взять 1:2
Светлана
03.09 11:16 по мск.
Очень вкусно получается. Второй год так закатываю огурцы, которые переросли. Спасибо за рецепт.
Ответить
34