Салат из перца и чеснока на зиму
Любителям острых заготовок на зиму стоит обратить внимание на такой салат – из перца и чеснока. Особенно такая смесь ценится мужчинами. Салат хорош, как добавка к жареному мясу, запеченной птице, мясным домашним колбаскам. Пикантные овощи хорошо оттеняют мясной вкус и добавляют еде «настроения».
Сортировать по:

Салат из перца с овощами на зиму – это просто великолепная закуска! По этому рецепту вы получите просто прекрасный салат, который послужит отличным угощением для вас и ваших гостей за праздничным столом или дополнением к ужину. Готовить его очень легко и быстро.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
чеснок,
зелень,
соль,
сахар-песок,
приправа для корейской моркови,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
перец чили
3 час
300

Салат из баклажанов с помидорами, болгарским перцем и чесноком на зиму – это удивительно сочное, яркое и интересное по вкусу угощение для вашего домашнего меню. Заготовленный аппетитный продукт можно подавать в качестве холодной закуски или гарнира к основным блюдам.
Ингредиенты
баклажан,
помидоры,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
чеснок,
перец чили,
соль,
сахар-песок,
уксус яблочный 6%,
паприка,
масло растительное
100 мин
971

Лечо из перцев и помидоров на зиму – одна из большого количества ароматных зимних заготовок, которую можно использовать в качестве соуса к горячим блюдам. Красивая закуска получается яркой и насыщенной по вкусу.
Ингредиенты
помидоры свежие,
чеснок,
болгарский перец сладкий,
сахар-песок,
соль,
смесь перцев
90 мин
81.4 кКал
27961

Большое упущение, если вы никогда не пробовали приготовить салат с баклажан и помидоров на зиму. Ведь гармоничное сочетание овощей в нем делает эту закуску настолько вкусной, сочной и ароматной, что оторваться от нее хоть на минутку просто невозможно.
Ингредиенты
баклажан,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
морковь,
чеснок,
соль,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
сахар-песок
50 мин
158.01 кКал
24332

Овощные салаты в банках актуальны в любое время года. Закуска из кабачков и помидор получается особенно сытной и ароматной, а также прекрасно дополняет мясные или рыбные блюда.
Ингредиенты
кабачки,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
масло растительное
60 мин
46.2 кКал
11387

Салат из баклажанов и кабачков на зиму – это вкуснейшая консервация, которая готовится достаточно просто и без всяких хлопот. Яркая закуска прекрасно сочетается с мясными и рыбными блюдами, идеально дополнит макаронные изделия, рассыпчатый рис или отварной картофель.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
морковь,
баклажан,
помидоры,
кабачки,
сахар-песок,
соль,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
петрушка,
чеснок
2 ч
3122

Овощной салат из огурцов и помидоров на зиму с добавлением болгарского перца, приобретает сладковато-пикантный вкус. Овощи сохраняют свою текстуру и натуральный вкус благодаря правильной обработке и стерилизации.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
огурцы,
помидоры,
чеснок,
лук репчатый,
зонтики укропа,
перец чёрный горошек,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
масло растительное
12 ч
472

Маринованный перец с петрушкой и чесноком на зиму – это невероятно вкусное, сочное и ароматное угощение для домашнего или праздничного стола. Маринованный перец можно подавать с мясными блюдами, салом и другими закусками.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
чеснок,
петрушка,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
перец чёрный горошек
120 мин
258.16 кКал
176

Перец по-кубански с петрушкой и чесноком на зиму – это очень яркая и интересная по вкусу заготовка для вашего стола. Такое насыщенное овощное угощение станет оригинальным соусом и дополнением к вашим горячим блюдам.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
помидоры,
петрушка,
чеснок,
масло растительное,
соль,
уксус яблочный 6%,
сахар-песок,
паприка
50 мин
404

Салат «Десятка» из баклажанов с чесноком на зиму в домашних условиях – это одно из самых вкусных блюд, которые можно приготовить из данного овоща. Данное название следует из количества ингредиентов в салате.
Ингредиенты
чеснок,
сахар-песок,
помидоры,
болгарский перец сладкий,
масло растительное,
лук репчатый,
баклажан,
соль,
перец чёрный горошек,
уксус столовый 9%
110 мин
612

Очень вкусным получается салат из огурцов по-грузински. Из огурцов можно приготовить большое количество ароматных и вкусных закусок на зиму.
Ингредиенты
огурцы,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
уксусная эссенция,
перец душистый горошек
150 мин
94.7 кКал
18632

Хочу порекомендовать рецепт необычного салата из огурцов «Тещин язык» на зиму не только из-за его названия, но и вкусового сочетания продуктов. Хотя продукты используется известные и простые, салат получается пикантным и интересным.
Ингредиенты
огурцы,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
перец чили,
соль крупная
60 мин
196.89 кКал
30980

Салат из помидоров без стерилизации на зиму обладает неповторимым вкусом и готовится максимально просто и быстро. Ароматное угощение понравится всем любителям пикантных угощений.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
чеснок,
перец душистый горошек,
помидоры,
сахар-песок,
соль,
лавровый лист,
уксус столовый 9%
15 мин
814

Салат из огурцов без уксуса на зиму можно приготовить не менее вкусным, заменив этот консервант лимонной кислотой. Вариант простой.
Ингредиенты
огурцы,
лук репчатый,
чеснок,
болгарский перец сладкий,
соль,
сахар-песок,
лимонная кислота,
зелень
2 ч
827

Салат из фасоли с овощами на зиму отлично разнообразит ваш домашний стол. Заготовку можно подавать к столу как самостоятельную закуску или же использовать в приготовлении других блюд.
Ингредиенты
баклажан,
фасоль,
болгарский перец сладкий,
морковь,
помидоры,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное
80 мин
376

Салат из кабачков «Татарская песня» на зиму – это сытное, сочное и интересное угощение для длительного хранения. Подавайте продукт в качестве гарнира или оригинального дополнения к горячим мясным или рыбным блюдам.
Ингредиенты
кабачки,
яблоки,
лук репчатый,
чеснок,
болгарский перец сладкий,
томатная паста,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
соль,
сахар-песок
60 мин
636

Салат из патиссонов «Пальчики оближешь» на зиму готовится без стерилизации. Для консервации лучше всего подбирать молодые овощи с тонкой мягкой шкуркой.
Ингредиенты
чеснок,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
смесь перцев,
патиссон,
болгарский перец сладкий,
петрушка,
укроп,
помидоры,
масло растительное,
соль,
лук репчатый,
лавровый лист
85 мин
346

Салат из баклажанов с помидорами, болгарским перцем и чесноком на зиму – это вкусная и ароматная закуска. В салате гармонично сочетаются кисло-сладкие баклажаны, сочные помидоры и хрустящий болгарский перец.
Ингредиенты
петрушка,
помидоры,
баклажан,
морковь,
чеснок,
болгарский перец сладкий,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль,
масло растительное
50 мин
2229

Ароматный овощной салат на зиму идеально дополнит не только ваши домашние обеды, но и блюда праздничного стола. Попробуйте аппетитную закуску из кабачков, перца и помидор.
Ингредиенты
кабачки,
болгарский перец сладкий,
помидоры свежие,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
масло растительное,
уксус столовый 9%
50 мин
96.2 кКал
37404

Салат из жареных баклажанов, болгарского перца и помидоров на зиму пользуется большой популярностью у тех, кто любит острые закуски. Особенно острую закуску оценят представители сильного пола.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
баклажан,
помидоры свежие,
перец чили,
чеснок,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
сахар-песок,
соль
90 мин
37370

Салат из кабачков, перцев и помидоров на зиму – это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить заранее и наслаждаться им в холодное время года. Этот салат является отличным источником витаминов и питательных веществ, которые помогут поддержать иммунитет в зимний период.
Ингредиенты
кабачки,
помидоры,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
масло растительное
180 мин
2337

Салат из помидоров, перца и лука на зиму – это яркое ароматное угощение, которое сможет повторить даже дилетант. Пикантное угощение подают самостоятельно или используют в качестве соуса к рису, макаронам или отварному картофелю.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
чеснок,
лук репчатый,
помидоры,
сахар-песок,
соль,
перец чили,
масло растительное,
прованские травы
60 мин
1386

Салат из кабачков с помидорами, морковкой, перцем и луком на зиму без стерилизации – это вкусный рецепт, который точно стоит взять на заметку. Такое угощение порадует насыщенным вкусом, привлекательным видом и удивительной сочностью.
Ингредиенты
кабачки,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
помидоры,
морковь,
чеснок,
лавровый лист,
соль,
сахар-песок,
лимонная кислота,
масло растительное,
перец чёрный молотый
70 мин
5642

Салат из помидоров, перца и моркови на зиму отличается насыщенным вкусом, невероятной сочностью и привлекательным внешним видом. Такой аппетитный продукт дополнит ваши обеденные горячие блюда.
Ингредиенты
помидоры,
морковь,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
чеснок,
перец чёрный молотый,
масло растительное,
уксус столовый 9%
50 мин
582

Салат из баклажанов, помидоров, перца и лука на зиму – это не только отличный способ сохранить урожай летних овощей на зимний период, но и очень вкусная закуска, которая может быть использована как в виде салата, дополняющего второе блюдо, так и в виде заготовки, которую можно использовать в приготовлении различных блюд с мясом или рыбой. Также такой салат можно добавлять в бульон при варке супов, для создания овощного вкуса.Советы по ингредиентам:Используйте для приготовления салата только спелые, мясистые помидоры.
Ингредиенты
баклажан,
кабачки,
морковь,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
яблоки,
помидоры,
чеснок,
перец чили,
лавровый лист,
петрушка,
петрушка сушеная,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
для баклажанов:,
вода,
соль
120 мин
5433

Салат из огурцов, помидоров, перца и лука на зиму прекрасно подходит как гарнир к мясным блюдам или как самостоятельная закуска. Вкус овощного салата получается насыщенным и очень легким.
Ингредиенты
на литровую банку:,
лук репчатый,
огурцы,
чеснок,
помидоры,
перец чёрный молотый,
уксус столовый 9%,
болгарский перец сладкий,
сахар-песок,
соль
45 мин
1006

Лечо – хороший способ сохранить урожай кабачков на зиму вкусно и разнообразно. Перцы здесь заменены на кабачки, а сам перец добавляется в соус.
Ингредиенты
кабачки,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
помидоры свежие,
чеснок,
перец чили,
масло оливковое,
соль,
сахар-песок,
гвоздика,
перец красный молотый,
лавровый лист
60 мин
44.6 кКал
10148

Я хочу поделиться рецептом лечо из кабачков и баклажанов, который не отнимет у вас много времени, а закуска получится яркой и очень вкусной. Конечно, процесс заготовки зимних закаток, как правило, не трудоемкий, но утомительно долгий.
Ингредиенты
лук репчатый,
морковь,
болгарский перец сладкий,
баклажан,
чеснок,
помидоры свежие,
кабачки,
масло растительное,
уксус яблочный 6%,
перец черный молотый,
сахар-песок,
соль,
зелень
80 мин
38 кКал
39109

Хочу поделиться умопомрачительным по вкусу лечо из кабачков и помидоров на зиму. Этим рецептом я пользуюсь в том случае, если нужно спасать урожай кабачков.
Ингредиенты
кабачки,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
чеснок,
перец чили,
масло оливковое,
лавровый лист,
гвоздика,
паприка,
сахар-песок,
соль
70 мин
62.4 кКал
14002

Закуска из кабачков и помидоров на зиму порадует вас своим насыщенным вкусом и невероятной сочностью. Заготовка идеально дополнит ваш домашний или праздничный стол.
Ингредиенты
кабачки,
помидоры,
морковь,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
томатная паста,
соевый соус,
масло растительное,
перец чёрный горошек
60 мин
466

Нарезанный перец варится в течение 5 минут в маринаде из воды, чеснока, растительного масла, уксуса, соли и сахарного песка. Затем всё перекладывается в банки и закатывается.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
чеснок,
масло растительное,
вода,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок
30 мин
45.8 кКал
6066

Зеленый болгарский перец на зиму по данному рецепту готовится легко и очень быстро, а съедается еще быстрее. Он отлично подходит к любому мясу и гарниру, но особенно вкусно его есть с жареной картошкой.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
чеснок,
кинза,
сельдерей,
петрушка,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
уксус белый винный
40 мин
367

Жареный перец в масле с чесноком на зиму – это отличный способ порадовать себя в холодный период года. Ведь перцы зимой такие дорогие на магазинных полках, а так спуститесь в погреб, а там баночка с ароматной заготовкой.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
чеснок,
соль крупная,
сахар-песок,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
перец душистый горошек
90 мин
305

Обжаренный перец целиком с чесноком на зиму довольно необычный вариант консервирования. Но очень вкусный! Действительно, пальчики оближешь! В нашем рецепте используется петрушка, которая добавит свой аромат.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
петрушка,
уксус столовый 9%
30 мин
506

Запеченный перец с чесноком на зиму в банках имеет очень ароматный и насыщенный вкус и привлекательный вид. Хорошо подойдет к мясным и рыбным блюдам или как отдельная закуска просто с хлебом. Советы по ингредиентам: Для запекания брать свежие сочные зрелые перцы, они очень мясистые.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
масло растительное,
бальзамический уксус,
чеснок,
петрушка,
соль,
смесь перцев
90 мин
169

Аппетитное сочетание кабачков, сладкого перца и риса в томатном соусе подарит вам прекрасные минуты удовольствия. Заготовка превосходит по вкусу мировой бренд, хотя идея её рецепта пришла как - раз от дяди Бенса и приобрела массу вариаций из различных ингредиентов.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
помидоры свежие,
лук репчатый,
кабачки,
рис белый,
перец чили,
морковь,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное
1 д
145.03 кКал
35498

Салат «Ассорти» с цветной капустой на зиму получается невероятно вкусным, интересным, привлекательным и аппетитным. Угощение может долго храниться в погребе или другом прохладном месте.
Ингредиенты
капуста цветная,
помидоры черри,
болгарский перец сладкий,
зонтики укропа,
чеснок,
лавровый лист,
уксусная эссенция,
для маринада:,
соль,
сахар-песок,
семена горчицы
50 мин
2012

Салат «Анкл бенс» с помидорами на зиму – эта вариация салата на основе знаменитого соуса. Такой салат будет прекрасным гарниром к мясным блюдам, или просто овощным дополнением к картошке или рису.
Ингредиенты
помидоры,
баклажан,
болгарский перец сладкий,
морковь,
чеснок,
перец чили,
петрушка,
сахар-песок,
соль,
масло растительное,
уксус столовый 9%
90 мин
626

Салат Ассорти с цветной капустой на зиму – это прекрасный способ насладиться вкусом разнообразных овощей в любое время года и поддерживать здоровый образ жизни. Такой салат можно употреблять как самостоятельное блюдо, так и добавлять к жареной рыбе, мясу, картофельному пюре или грибному супу. Ассорти получается хрустящим и может храниться не только в подвале, но и в комнатных условиях, главное – тёмное и прохладное место. Кроме того, салат Ассорти с цветной капустой на зиму может быть прекрасным подарком.
Ингредиенты
капуста цветная,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
морковь,
помидоры,
огурцы,
чеснок,
зонтики укропа,
гвоздика,
лавровый лист,
для маринада:,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок
90 мин
775

Лечо из перца и помидоров с чесноком – один из несложных вариантов заготовки, справиться с которым под силу даже начинающим кулинарам. Лечо получается очень ароматным, кроме этого, оно отличается яркой расцветкой, которая, несомненно, повышает аппетит. Что касается выбора ингредиентов, то предпочтение стоит отдать крупным помидорам, у которых будет намного легче удалить кожуру.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
помидоры свежие,
лук репчатый,
морковь,
чеснок,
сахар-песок,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
перец черный молотый,
соль
70 мин
20077

Баклажаны с помидорами, чесноком, морковью и перцем без стерилизации на зиму – это отличный вариант консервации на зиму, который поможет вам сохранить на длительный срок урожай, собранный на даче или приусадебном участке. К слову, вместе с овощами, вы сохраняете запас летних витаминов, которых очень уж не хватает зимой.
Ингредиенты
баклажан,
помидоры,
болгарский перец сладкий,
морковь,
чеснок,
уксус столовый 9%,
соль крупная,
сахар-песок,
масло растительное,
петрушка
180 мин
5059

Овощной салат с рисом, помидорами, перцем, морковью и луком на зиму готовится для того, чтобы иметь в запасе вкусное и полезное блюдо, которое можно быстро разогреть и съесть в любое время. Такой салат можно использовать как гарнир к мясным или рыбным блюдам, а также подавать как закуску к алкогольным напиткам или просто употреблять как самостоятельное блюдо.Советы по ингредиентам:Болгарский перец выбирайте крепкий и упругий, без пятен и повреждений на кожуре.
Ингредиенты
рис ,
помидоры,
морковь,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
масло растительное,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
перец чёрный молотый
80 мин
915

Салат с рисом, помидорами, перцем, морковью и луком на зиму отлично сочетает в себе все доступные сезонные овощи. Свежие помидоры, ароматный перец, хрустящая морковь и лук привнесут в рацион максимум пользы и витаминов.
Ингредиенты
морковь,
помидоры,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
рис ,
масло растительное,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
перец чили
70 мин
1219

Лечо из болгарского перца с рисом на зиму будет у вас простым и бюджетным вариантом лечо классического. В этом рецепте готовим лечо без стерилизации.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
рис ,
томатная паста,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
вода
60 мин
494

Лечо из болгарского перца с фасолью на зиму получается более сытной закуской, просто готовится, хорошо хранится и будет у вас как самостоятельным блюдом, так и гарниром к мясу. В этом варианте готовим лечо из сладкого перца, помидор и специй.
Ингредиенты
помидоры,
болгарский перец сладкий,
фасоль красная,
чеснок,
сахар-песок,
перец красный молотый,
соль,
уксус столовый 9%,
масло растительное
60 мин
590

Салат «Десятка» с баклажанами, морковкой, луком, помидорами и перцем на зиму – это интересный и несложный в исполнении кулинарный вариант. Такая заготовка примечательна тем, что основные ингредиенты нужно добавлять в количестве по 10 штук.
Ингредиенты
баклажан,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
помидоры,
морковь,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
перец душистый горошек,
гвоздика,
масло растительное,
уксус столовый 9%
80 мин
925

Маринованный перец в масле с чесноком и петрушкой на зиму порадует вас ярким вкусом, сочностью и удивительным ароматом. Подавайте холодную закуску как дополнение к горячим гарнирам, мясным и другим угощениям.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
чеснок,
петрушка,
уксус яблочный 6%,
масло растительное,
соль,
сахар-песок
60 мин
280

Закуска «Тещин язык» приобретает большую популярность среди любителей пикантной закуски. Ее замечательные вкусовые качества и особенно остринка повлияли на название.
Ингредиенты
баклажан,
болгарский перец сладкий,
помидоры свежие,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
перец чили
100 мин
46.2 кКал
34490

Салат «Тещин язык» из кабачков с помидорами на зиму – это очень яркая и сочная домашняя заготовка, которая послужит отличным дополнением к шашлыку и другим горячим блюдам. Аппетитное угощение примечательно насыщенным вкусом, пикантностью и привлекательным видом.
Ингредиенты
кабачки,
помидоры,
перец чили,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
соль,
сахар-песок
55 мин
1530

Салат ассорти из овощей с капустой на зиму готовят, как правило, чтобы иметь доступ к свежим и вкусным овощам в течение всего зимнего сезона. В таком салате, можно сохранить все полезные витамины и минералы, которые содержатся в овощах, и наслаждаться их вкусом даже в холодное время года, когда свежие овощи становятся достаточно дорогими.
Ингредиенты
лавровый лист,
семена горчицы,
чеснок,
перец чёрный горошек,
лук репчатый,
огурцы,
болгарский перец сладкий,
морковь,
капуста белокочанная,
помидоры черри,
для маринада:,
уксус столовый 9%,
вода,
сахар-песок,
соль
200 мин
1224
10 самых часто используемых ингредиентов для “Салат из перца и чеснока на зиму”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Болгарский перец сладкий
27
1.3
0.1
5.3
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Сахар-песок
399
0
0
100
Масло растительное
899
0
99.9
0
Уксус столовый 9%
32
0
0
0
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2
Помидоры свежие
14
0.6
0
3.8
Морковь
35
1.3
0.1
6.9
Перец чили
40
1.9
0.4
7.3
Помидоры
14
0.6
0
3.8