Перец по-кубански на зиму

Name: Перец по-кубански на зиму
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Перец по-кубански на зиму получается необыкновенно аппетитным и обладает не только изумительным внешним видом, но и ярким вкусом. Оригинальная закуска разнообразит зимнюю консервацию, а также украсит собой и праздничное событие, и семейное застолье. Готовьте угощение и радуйте близких.

Автор рецепта:

292 рецепта

Екатерина Могилевская

233

Кухня

Русская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

45 ккал

Белки

1,3 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

10,1 гр.

Вода

79,1 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

6461.4 мкг

900 мкг

28.4

717.9

Витамин В1

1.9 мг

1.5 мг

126.1

Витамин В2

2.2 мг

1.8 мг

4.8

121.7

Витамин В4

153.4 мг

500 мг

1.2

30.7

Витамин В5

4.3 мг

5 мг

3.4

86.2

Витамин В6

8.6 мг

2 мг

429.6

Витамин В9

313.6 мкг

400 мкг

3.1

78.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2828.1 мкг

90 мкг

124.4

3142.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

38 мг

15 мг

253.1

Биотин

0.1 мг

50 мг

0.2

Витамин К

578.8 мкг

120 мкг

19.1

482.3

Витамин РР

29 мг

20 мг

5.7

144.8

Калий

6791.6 мг

2500 мг

10.8

271.7

Кальций

1066.7 мг

1000 мг

4.2

106.7

Кремний

283.3 мг

30 мг

37.4

944.3

Магний

320.7 мг

400 мг

3.2

80.2

Натрий

38966.7 мг

1300 мг

118.7

2997.4

Сера

407.1 мг

500 мг

3.2

81.4

Фосфор

1084.2 мг

800 мг

5.4

135.5

Хлор

60539.2 мг

2300 мг

104.2

2632.1

Алюминий

1430.1 мкг

30 мкг

188.7

4766.9

Железо

22.9 мг

18 мг

127.4

Йод

66.4 мкг

150 мкг

1.8

44.3

Кобальт

71.6 мкг

10 мкг

28.4

716.4

Литий

1079.7 мкг

70 мкг

61.1

1542.4

Марганец

5.7 мкг

2 мкг

11.2

284

Медь

2586.6 мкг

1000 мкг

10.2

258.7

Никель

55.8 мкг

200 мкг

1.1

27.9

Рубидий

271.4 мкг

200 мкг

5.4

135.7

Селен

40.6 мкг

55 мкг

2.9

73.8

Фтор

245.3 мкг

4000 мкг

0.2

6.1

Хром

61.2 мкг

50 мкг

4.8

122.4

Цинк

11.4 мг

12 мг

3.7

94.7

Бор

1950 мкг

1200 мкг

6.4

162.5

Ванадий

40 мкг

20 мкг

7.9

200

Молибден

230 мкг

70 мкг

328.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Тщательно промываем сладкий перец, помидоры и обсушиваем. Освобождаем чеснок от шелухи и промываем. Ополаскиваем зелень.

Очищенный чеснок, промытую петрушку и острый перец мелко рубим.

Промытые помидоры перекручиваем через мясорубку.

В глубокую емкость отправляем измельченные помидоры, зелень, чеснок и острый перец. Вливаем уксус и рафинированное растительное масло. Разместив на плите, ждем закипания.

Перец освобождаем от внутренностей, режем на сегменты. Когда заливка закипит, отправляем в нее сладкий перец и перемешиваем. Перец должен полностью находиться под маринадом.

После вторичного закипания, варим минут 15. Банки и крышки промываем и стерилизуем.

Емкости наполняем кипящей закуской вместе с жидкостью. Закупориваем прокипяченными крышками и проверяем на герметичность. Остужаем под одеялом, предварительно перевернув заготовки. После чего убираем на хранение в прохладу. Приятного аппетита!

Оценить перец по-кубански на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Маринад для острого перца на зиму Салат из перца и чеснока на зиму Салаты из болгарского перца на зиму Маринад для острого перца на 1 литр воды на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Перец по-кубански на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить перец по-кубански на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке