Перец по-кубански с петрушкой и чесноком на зиму

Name: Перец по-кубански с петрушкой и чесноком на зиму
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 9
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Перец по-кубански с петрушкой и чесноком на зиму – это очень яркая и интересная по вкусу заготовка для вашего стола. Такое насыщенное овощное угощение станет оригинальным соусом и дополнением к вашим горячим блюдам. Попробуйте заготовить аппетитный и ароматный перец по нашему рецепту.

Автор рецепта:

255 рецептов

Ирина Винокурова

405

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

63 ккал

Белки

1,6 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

14,3 гр.

Вода

78,3 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

5401.5 мкг

900 мкг

66.7

Витамин В1

1.7 мг

1.5 мг

4.2

12.7

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

2.9

8.7

Витамин В4

142.2 мг

500 мг

3.2

Витамин В5

5 мг

3.7

11.2

Витамин В6

7 мг

2 мг

12.9

39.1

Витамин В9

322.1 мкг

400 мкг

2.9

8.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2925 мкг

90 мкг

119

361.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

10.4 мг

15 мг

2.5

7.7

Биотин

0.5 мг

50 мг

0.1

Витамин К

2265.3 мкг

120 мкг

69.1

209.7

Витамин РР

25.3 мг

20 мг

4.6

Калий

5900.1 мг

2500 мг

8.6

26.2

Кальций

1393.6 мг

1000 мг

5.1

15.5

Кремний

299.5 мг

30 мг

36.5

110.9

Магний

294.1 мг

400 мг

2.7

8.2

Натрий

38977.3 мг

1300 мг

109.7

333.1

Сера

437.6 мг

500 мг

3.2

9.7

Фосфор

1008.6 мг

800 мг

4.6

Хлор

60748 мг

2300 мг

96.7

293.5

Алюминий

1823.2 мкг

30 мкг

222.4

675.3

Железо

17.9 мг

18 мг

3.6

11.1

Йод

78.3 мкг

150 мкг

1.9

5.8

Кобальт

84.6 мкг

10 мкг

Литий

1082.9 мкг

70 мкг

56.6

171.9

Марганец

4.9 мкг

2 мкг

8.9

Медь

2513.1 мкг

1000 мкг

9.2

27.9

Никель

64.4 мкг

200 мкг

1.2

3.6

Рубидий

278.5 мкг

200 мкг

5.1

15.5

Селен

48.8 мкг

55 мкг

3.2

9.9

Фтор

256.3 мкг

4000 мкг

0.2

0.7

Хром

62.3 мкг

50 мкг

4.6

13.8

Цинк

10.2 мг

12 мг

3.1

9.4

Бор

1950 мкг

1200 мкг

5.9

18.1

Ванадий

40 мкг

20 мкг

7.3

22.2

Молибден

230 мкг

70 мкг

36.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Промываем петрушку под водой, мелко рубим ее и выкладываем в кастрюлю.

Чеснок очищаем и разделываем на тонкие пластинки, отправляем к петрушке.

Присыпаем все это молотой паприкой.

Промытые помидоры режем кубиком и также отправляем в кастрюлю.

Поливаем продукты растительным маслом.

Также сюда вливаем яблочный уксус.

Всыпаем сахар и соль.

Ставим заготовку на огонь, доводим до кипения и после варим на небольшом огне 15 минут.

В заготовку выкладываем полосы болгарского перца, который предварительно очищаем от семян. Быстро доводим все до кипения.

Затем угощение провариваем 10 минут.

Разливаем угощение по чистым банкам и ставим в большую кастрюлю с полотенцем на дне. Вливаем сюда воду и после ее закипания стерилизуем заготовки по 15 минут. Далее их достаем из воды, закрываем крышками, укутываем в одеяло и даем полностью остыть.

Перец по-кубански с петрушкой и чесноком на зиму готов. Убирайте на хранение!

Оценить перец по-кубански с петрушкой и чесноком на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салаты из болгарского перца на зиму Салат из перца и чеснока на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Перец по-кубански с петрушкой и чесноком на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить перец по-кубански с петрушкой и чесноком на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке