Салат из баклажанов, перца и чеснока на зиму

Салат из баклажанов, перца и чеснока, заготовленный на зиму, точно не потеряется среди домашних заготовок и найдет свое почетное место на обеденном столе. Сочный, насыщенный, с выраженной пикантностью чеснока, он хорошо подойдет к любым мясным блюдам. Салат хорошо хранится весь год без риска порчи, главное – обеспечить ему прохладное темное место. 

Салат из баклажанов, перца, помидоров и лука на зиму
Салат из баклажанов, перца, помидоров и лука на зиму

Салат-ассорти из перцев, баклажанов, лука, помидоров и моркови на зиму понравится всем без исключения, ведь каждый в нем найдет что-то для себя. Овощи нарезаются кубиками и тушатся в общем соку, приправляются пряностями и зеленью.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры свежие, 

болгарский перец сладкий, 

чеснок, 

морковь, 

лук репчатый, 

сахар-песок, 

соль, 

масло подсолнечное, 

уксус столовый 9%, 

лавровый лист, 

зелень, 

перец чёрный горошек, 

перец красный молотый

120 мин

51.9 кКал

Баклажаны с помидорами, болгарским перцем и чесноком на зиму
Баклажаны с помидорами, болгарским перцем и чесноком на зиму

Баклажаны с помидорами, болгарским перцем и чесноком на зиму – это ароматная, привлекательная и невероятно вкусная заготовка для вашего стола. Такое угощение можно просто есть с хлебом или же использовать в качестве яркого гарнира для мясных, рыбных блюд.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

помидоры, 

морковь, 

чеснок, 

уксус столовый 9%, 

сахар-песок, 

соль, 

масло растительное

Салат из баклажанов, болгарского перца, помидоров и чеснока на зиму
Салат из баклажанов, болгарского перца, помидоров и чеснока на зиму

Салат из баклажанов с помидорами, болгарским перцем и чесноком на зиму – это вкусная и ароматная закуска. В салате гармонично сочетаются кисло-сладкие баклажаны, сочные помидоры и хрустящий болгарский перец.

Ингредиенты

петрушка, 

помидоры, 

баклажан, 

морковь, 

чеснок, 

болгарский перец сладкий, 

уксус столовый 9%, 

сахар-песок, 

соль, 

масло растительное

Салат из жареных баклажанов, болгарского перца и помидоров на зиму
Салат из жареных баклажанов, болгарского перца и помидоров на зиму

Салат из жареных баклажанов, болгарского перца и помидоров на зиму пользуется большой популярностью у тех, кто любит острые закуски. Особенно острую закуску оценят представители сильного пола.

Ингредиенты

болгарский перец сладкий, 

баклажан, 

помидоры свежие, 

перец чили, 

чеснок, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное, 

сахар-песок, 

соль

90 мин

Салат из баклажанов, помидоров, перца и лука на зиму
Салат из баклажанов, помидоров, перца и лука на зиму

Салат из баклажанов, помидоров, перца и лука на зиму – это не только отличный способ сохранить урожай летних овощей на зимний период, но и очень вкусная закуска, которая может быть использована как в виде салата, дополняющего второе блюдо, так и в виде заготовки, которую можно использовать в приготовлении различных блюд с мясом или рыбой. Также такой салат можно добавлять в бульон при варке супов, для создания овощного вкуса.Советы по ингредиентам:Используйте для приготовления салата только спелые, мясистые помидоры.

Ингредиенты

баклажан, 

кабачки, 

морковь, 

болгарский перец сладкий, 

лук репчатый, 

яблоки, 

помидоры, 

чеснок, 

перец чили, 

лавровый лист, 

петрушка, 

петрушка сушеная, 

сахар-песок, 

соль, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное, 

для баклажанов:, 

вода, 

соль

120 мин

Салат из баклажанов и сладких перцев на зиму
Салат из баклажанов и сладких перцев на зиму

Салат из баклажанов и сладких перцев на зиму – это отличная заготовка, которая в будущем сэкономит вам много времени. Данное блюдо можно подавать в качестве овощного рагу, а также оно отлично сочетается с любым гарниром.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

сок томатный, 

чеснок, 

уксус столовый 9%, 

сахар-песок, 

масло растительное, 

перец чили, 

соль

Салат из баклажанов с помидорами и болгарским перцем на зиму
Салат из баклажанов с помидорами и болгарским перцем на зиму

Салат из баклажанов с помидорами и болгарским перцем на зиму – это незаменимый деликатес, который можно приготовить всего за несколько минут. Этот вкусный салат станет отличным дополнением к любому обеду, не отняв у вас много времени и усилий.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры, 

болгарский перец сладкий, 

чеснок, 

петрушка, 

соль, 

соль, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное

Салат «Десятка» из баклажанов с чесноком на зиму
Салат «Десятка» из баклажанов с чесноком на зиму

Салат «Десятка» из баклажанов с чесноком на зиму в домашних условиях – это одно из самых вкусных блюд, которые можно приготовить из данного овоща. Данное название следует из количества ингредиентов в салате.

Ингредиенты

чеснок, 

сахар-песок, 

помидоры, 

болгарский перец сладкий, 

масло растительное, 

лук репчатый, 

баклажан, 

соль, 

перец чёрный горошек, 

уксус столовый 9%

110 мин

«Тещин язык» из баклажанов с помидорами и чесноком на зиму
«Тещин язык» из баклажанов с помидорами и чесноком на зиму

«Тещин язык» из баклажанов с помидорами и чесноком – это довольно острая консервация, которая прекрасно разнообразит домашнюю пищу, придав неповторимую изюминку. Любители пикантных угощений оценят зимнюю заготовку и получат незабываемые впечатления от гастрономического шедевра.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры, 

соль, 

болгарский перец сладкий, 

чеснок, 

перец чили, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное, 

сахар-песок

Баклажаны на зиму с болгарским перцем и чесноком
Баклажаны на зиму с болгарским перцем и чесноком

Баклажаны на зиму с болгарским перцем и чесноком понравится всем! Баклажаны заготавливают на зиму обычно в томатной заливке. В этом рецепте вам предлагается замариновать их в заливке из сладкого перца и чеснока.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

чеснок, 

сахар-песок, 

соль, 

уксус столовый 9%, 

перец чили, 

масло растительное

150 мин

110.7 кКал

Баклажаны с помидорами, чесноком и острым перцем на зиму
Баклажаны с помидорами, чесноком и острым перцем на зиму

Баклажаны с помидорами, чесноком и острым перцем на зиму – это универсальная закуска, которую вы легко сможете приготовить на домашней кухне. Салат покоряет своим неповторимым вкусом и аппетитным ароматом.

Ингредиенты

лук репчатый, 

сахар-песок, 

баклажан, 

уксус столовый 9%, 

болгарский перец сладкий, 

помидоры, 

чеснок, 

масло растительное, 

соль, 

перец чили

Нереально вкусные баклажаны с болгарским перцем и чесноком по-грузински без стерилизации на зиму
Нереально вкусные баклажаны с болгарским перцем и чесноком по-грузински без стерилизации на зиму

Нереально вкусные баклажаны с болгарским перцем и чесноком по-грузински без стерилизации на зиму – это колоритная, пикантная закуска, которую можно подать в будни и праздники. Рецепт был создан по мотивам грузинской кухни, поэтому вкус получается таким богатым и ярким.

Ингредиенты

перец чили, 

баклажан, 

чеснок, 

помидоры, 

соль, 

болгарский перец сладкий, 

уксус столовый 9%, 

сахар-песок, 

масло растительное

150 мин

Баклажаны с помидорами, чесноком, морковью и перцем без стерилизации на зиму
Баклажаны с помидорами, чесноком, морковью и перцем без стерилизации на зиму

Баклажаны с помидорами, чесноком, морковью и перцем без стерилизации на зиму – это отличный вариант консервации на зиму, который поможет вам сохранить на длительный срок урожай, собранный на даче или приусадебном участке. К слову, вместе с овощами, вы сохраняете запас летних витаминов, которых очень уж не хватает зимой.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры, 

болгарский перец сладкий, 

морковь, 

чеснок, 

уксус столовый 9%, 

соль крупная, 

сахар-песок, 

масло растительное, 

петрушка

180 мин

Салаты из баклажанов на зиму с шампиньонами
Салаты из баклажанов на зиму с шампиньонами

Салаты из баклажанов на зиму с шампиньонами являются одной из самых простых заготовок, справиться с которой под силу даже начинающим кулинарам. Главной особенностью такой заготовки является прекрасное сочетание баклажанов и шампиньонов.

Ингредиенты

баклажан, 

морковь, 

болгарский перец сладкий, 

чеснок, 

шампиньоны свежие, 

лук репчатый, 

для маринада:, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

соль, 

сахар-песок

120 мин

145.25 кКал

Салат из баклажан и помидоров на зиму
Салат из баклажан и помидоров на зиму

Большое упущение, если вы никогда не пробовали приготовить салат с баклажан и помидоров на зиму. Ведь гармоничное сочетание овощей в нем делает эту закуску настолько вкусной, сочной и ароматной, что оторваться от нее хоть на минутку просто невозможно.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры свежие, 

болгарский перец сладкий, 

морковь, 

чеснок, 

соль, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное, 

сахар-песок

50 мин

158.01 кКал

Перец, фаршированный баклажанами в томатной заливке на зиму
Перец, фаршированный баклажанами в томатной заливке на зиму

Перец, фаршированный баклажанами в томатной заливке на зиму, выглядит необыкновенно привлекательно и имеет достаточно запоминающийся вкус. Изумительное угощение получается сытным и подойдет к макаронным изделиям, рису или картофельным гарнирам.

Ингредиенты

болгарский перец сладкий, 

баклажан, 

помидоры, 

чеснок, 

масло растительное, 

сахар-песок, 

соль, 

уксус столовый 9%

Жареные баклажаны кружочками с чесноком слоями на зиму
Жареные баклажаны кружочками с чесноком слоями на зиму

Жареные баклажаны кружочками с чесноком слоями на зиму получаются пряными и ароматными. Готовятся просто.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

чеснок, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

соль

Баклажаны с томатной пастой и чесноком на зиму
Баклажаны с томатной пастой и чесноком на зиму

Баклажаны с томатной пастой и чесноком на зиму – заготовка по рецепту моей любимой тёти. Готовлю баклажаны по этому рецепту каждый год, и он заканчивается самым первым.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

помидоры, 

чеснок, 

сахар-песок, 

уксус яблочный 6%, 

соль, 

масло растительное

Жареные баклажаны с помидорами и чесноком на зиму
Жареные баклажаны с помидорами и чесноком на зиму

Жареные баклажаны с помидорами и чесноком на зиму отличаются своим оригинальным вкусом и удивительным ароматом. Заготовка идеально дополнит ваш домашний или праздничный стол.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры, 

чеснок, 

болгарский перец сладкий, 

лук репчатый, 

перец чили, 

соль, 

сахар-песок, 

специи, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное, 

соль

Баклажаны слоями с помидорами и чесноком на зиму
Баклажаны слоями с помидорами и чесноком на зиму

Баклажаны слоями с помидорами и чесноком на зиму – это невероятно вкусная и оригинальная заготовка, которая станет прекрасным дополнением вашего домашнего или праздничного стола. Угощение можно просто есть с хлебом или подавать как дополнение к горячим блюдам.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры, 

лук репчатый, 

болгарский перец сладкий, 

соль, 

сахар-песок, 

чеснок, 

перец чили, 

уксус яблочный 6%, 

паприка молотая, 

масло растительное

Баклажаны в масле с чесноком на зиму
Баклажаны в масле с чесноком на зиму

Баклажаны в масле с чесноком на зиму порадуют вас своим насыщенным вкусом и удивительным ароматом. Заготовка идеально дополнит ваш домашний или праздничный стол.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

соль, 

масло растительное, 

чеснок, 

уксус столовый 9%

Баклажаны Огонек без жарки на зиму
Баклажаны Огонек без жарки на зиму

Ленивые баклажаны Огонек – рецепт, который родом из далеких 90-х. Закуска получается остренькая, аппетитная, с характерным ароматом.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры свежие, 

перец чили, 

болгарский перец сладкий, 

чеснок, 

соль, 

уксус яблочный 6%, 

масло растительное

60 мин

25 кКал

Баклажаны «Огонек» без стерилизации на зиму
Баклажаны «Огонек» без стерилизации на зиму

Баклажаны «Огонек» без стерилизации на зиму – это остренькая закуска, которая несомненно займет почетное место в вашей кладовке. Зимой вы здорово разнообразите свой рацион питания такой оригинальной закуской.

Ингредиенты

масло растительное, 

соль, 

баклажан, 

для соуса:, 

соль, 

болгарский перец сладкий, 

уксус столовый 9%, 

чеснок, 

перец чили

Баклажаны в помидорной заливке на зиму
Баклажаны в помидорной заливке на зиму

Баклажаны в помидорной заливке на зиму – это отличный рецепт, который позволит вам наслаждаться вкусом «фиолетовых» круглый год, независимо от поры года. Такие баклажаны получаются очень вкусными и насыщенными овощными ароматами и вкусами, благодаря сочетанию лучших летних овощей.

Ингредиенты

баклажан, 

перец чили, 

томатное пюре консервированное, 

болгарский перец сладкий, 

приправа хмели-сунели, 

смесь перцев, 

чеснок, 

кинза, 

петрушка, 

укроп, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

соль крупная, 

сахар-песок

Домашние баклажаны «Огонек» без стерилизации на зиму
Домашние баклажаны «Огонек» без стерилизации на зиму

Баклажаны «Огонек» без стерилизации на зиму – это именно в таком исполнении закуска пользуется большой популярностью. Сказать, что это вкусно – не сказать ничего.

Ингредиенты

уксус столовый 9%, 

соль, 

болгарский перец сладкий, 

помидоры, 

сахар-песок, 

баклажан, 

чеснок, 

перец чили, 

масло растительное, 

соль

Икра из кабачков баклажанов и перца
Икра из кабачков баклажанов и перца

Домашняя икра – невероятно полезное и вкусное блюдо. Приготовить икру из баклажан и перца можно очень быстро, а вот наслаждаться ей – всю зиму.

Ингредиенты

кабачки, 

баклажан, 

морковь, 

лук репчатый, 

болгарский перец сладкий, 

помидоры свежие, 

чеснок, 

соль, 

перец черный молотый, 

сахар-песок

60 мин

37.2 кКал

Икра из баклажанов на зиму с чесноком
Икра из баклажанов на зиму с чесноком

Как быстро приготовить икру из баклажанов – очень легко! Используя наш проверенный рецепт, вы приготовите вкусную икру, не затратив на это много сил и времени и сделаете запасы впрок. Благодаря разнообразию овощей икра получается сочной, питательной и в меру острой.

Ингредиенты

баклажан, 

соль, 

вода, 

лук репчатый, 

болгарский перец сладкий, 

перец чили, 

морковь, 

помидоры свежие, 

чеснок, 

масло подсолнечное, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%

90 мин

41.3 кКал

Лечо из баклажан и сладкого перца на зиму
Лечо из баклажан и сладкого перца на зиму

Болгарское лечо с синенькими овощами можно подавать к столу, как самостоятельную закуску или использовать, как добавку для приготовления горячих блюд. Лечо по такому рецепту получается сладковатым на вкус с ярко выраженным ароматом перца и густой по консистенции.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

помидоры свежие, 

уксус столовый 9%, 

сахар-песок, 

масло растительное, 

чеснок, 

соль

Салат Тещин язык из баклажанов с помидорами на зиму
Салат Тещин язык из баклажанов с помидорами на зиму

Закуска «Тещин язык» приобретает большую популярность среди любителей пикантной закуски. Ее замечательные вкусовые качества и особенно остринка повлияли на название.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

помидоры свежие, 

чеснок, 

соль, 

сахар-песок, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

перец чили

100 мин

Салат Десятка из баклажанов на зиму
Салат Десятка из баклажанов на зиму

Салат Десятка из баклажанов на зиму - вкуснейший зимний салат, который готовила еще моя бабушка. Название салата напрямую связано с количеством основных ингредиентов.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры свежие, 

болгарский перец сладкий, 

лук репчатый, 

чеснок, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное, 

сахар-песок, 

соль

90 мин

158.61 кКал

Салат Огонек из баклажанов на зиму
Салат Огонек из баклажанов на зиму

Салат "огонек" из баклажанов на зиму, как достаточно острая закуска за счет жгучего перца с чесноком, прекрасно дополнит блюда из птицы и мяса. Для салата баклажаны обжариваются, послойно укладываются в банки и заливаются острым соусом из сладкого перца, помидор и пряностей.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры, 

болгарский перец сладкий, 

чеснок, 

перец чили, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус яблочный 6%, 

уксус столовый 6%, 

масло растительное

Салат из жареных баклажанов на зиму
Салат из жареных баклажанов на зиму

Салат из жареных баклажанов на зиму приобретает насыщенный грибной вкус и аромат. Соус из помидоров и перцев придаст баклажанам овощную сладость с пикантным оттенком.

Ингредиенты

помидоры, 

баклажан, 

перец чили, 

чеснок, 

болгарский перец сладкий, 

уксус столовый 9%, 

сахар-песок, 

масло растительное, 

соль

Салат Тройка из баклажанов на зиму
Салат Тройка из баклажанов на зиму

Салат Тройка из баклажанов на зиму – это изысканное сочетание нежности баклажанов с яркими красками овощей. Простой и вкусный рецепт позволит вам насладиться этим угощением в любое время года.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры, 

болгарский перец сладкий, 

лук репчатый, 

чеснок, 

перец чили, 

сахар-песок, 

соль, 

масло подсолнечное, 

уксус столовый 9%

Баклажаны «Тещин язык» с чесноком, помидорами и перцем на зиму
Баклажаны «Тещин язык» с чесноком, помидорами и перцем на зиму

Баклажаны «тещин язык» с чесноком, помидорами и перцем на зиму – это невероятно вкусный вариант для любителей острых закусок. Такой продукт подходит для длительного хранения и порадует несложным кулинарным процессом.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

помидоры, 

перец чили, 

чеснок, 

уксус столовый 9%, 

сахар-песок, 

соль, 

перец чёрный молотый, 

масло растительное

Острые баклажаны с чесноком и острым перцем на зиму
Острые баклажаны с чесноком и острым перцем на зиму

Острые баклажаны с чесноком и острым перцем на зиму – это невероятно вкусная и аппетитная заготовка, которая станет прекрасным дополнением вашего стола. Угощение из овощей выходит пикантным и ароматным.

Ингредиенты

баклажан, 

перец чили, 

чеснок, 

болгарский перец сладкий, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное, 

масло растительное

Баклажаны с болгарским перцем, помидорами и чесноком без стерилизации на зиму
Баклажаны с болгарским перцем, помидорами и чесноком без стерилизации на зиму

Баклажаны с болгарским перцем, помидорами и чесноком без стерилизации на зиму – это хороший способ заготовить овощи вкусно и просто. Зимой синенькие стоят достаточно дорого, а данный рецепт позволит наслаждаться любимыми овощами круглый год.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры, 

болгарский перец сладкий, 

чеснок, 

сахар-песок, 

соль, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%

Лечо из баклажан, сладкого перца, моркови
Лечо из баклажан, сладкого перца, моркови

Для тех, кто любит баклажаны, хочу предложить один из моих любимых рецептов лечо из баклажанов, болгарского перца и моркови. Обожаю эту зимнюю закуску, которая украсит ваше праздничное торжество и доставит удовольствие.

Ингредиенты

лук репчатый, 

морковь, 

болгарский перец сладкий, 

баклажан, 

помидоры свежие, 

чеснок, 

соль, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

сахар-песок

90 мин

41.2 кКал

Икра из баклажанов на зиму без стерилизации в мультиварке
Икра из баклажанов на зиму без стерилизации в мультиварке

Икра из баклажанов – сочная и очень вкусная заготовка на зиму. Красивая и ароматная икра сможет украсить любой праздничный стол, а также порадовать членов семьи за обедом или ужином.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

помидоры свежие, 

лук репчатый, 

морковь, 

чеснок, 

соль, 

перец черный молотый, 

масло растительное

150 мин

38.6 кКал

Лечо из баклажанов на зиму без стерилизации
Лечо из баклажанов на зиму без стерилизации

Особенно удачно использовать богатый урожай баклажанов можно, приготовив лечо из баклажанов на зиму без стерилизации. В такой закуске овощ заиграет совершенно новым непревзойденным вкусом, порадует вас и ваших домочадцев сочностью, ароматностью и нежностью.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры свежие, 

болгарский перец сладкий, 

морковь, 

чеснок, 

перец чили, 

масло растительное, 

сахар-песок, 

соль, 

уксус столовый 9%

60 мин

43.7 кКал

Соте из баклажанов по-грузински на зиму
Соте из баклажанов по-грузински на зиму

Овощные кавказские блюда - это всегда аппетитные и пряные закуски для вашего стола. Соте из баклажанов несложное в приготовлении, его можно заготовить в банках на зиму, используя обычную стерилизацию.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры свежие, 

лук репчатый, 

морковь, 

болгарский перец сладкий, 

базилик свежий, 

чеснок, 

соль, 

приправа (на выбор), 

масло подсолнечное, 

уксус столовый 9%

60 мин

28.6 кКал

Лечо из кабачков и баклажанов на зиму
Лечо из кабачков и баклажанов на зиму

Я хочу поделиться рецептом лечо из кабачков и баклажанов, который не отнимет у вас много времени, а закуска получится яркой и очень вкусной. Конечно, процесс заготовки зимних закаток, как правило, не трудоемкий, но утомительно долгий.

Ингредиенты

лук репчатый, 

морковь, 

болгарский перец сладкий, 

баклажан, 

чеснок, 

помидоры свежие, 

кабачки, 

масло растительное, 

уксус яблочный 6%, 

перец черный молотый, 

сахар-песок, 

соль, 

зелень

80 мин

38 кКал

Острая закуска из баклажанов на зиму
Острая закуска из баклажанов на зиму

Для любителей острых блюд предлагаю приготовить острую закуску из баклажанов на зиму. Пикантная закуска станет любимой вашей заготовкой.

Ингредиенты

болгарский перец сладкий, 

баклажан, 

чеснок, 

перец чили, 

соль, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

вода

90 мин

38.6 кКал

Соте из баклажанов на зиму без стерилизации
Соте из баклажанов на зиму без стерилизации

Соте из баклажанов с болгарским перцем, помидорами и морковью содержит много уксуса, его можно не стерилизовать. Это очень удобно.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры свежие, 

болгарский перец сладкий, 

чеснок, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

морковь, 

сахар-песок, 

соль, 

петрушка

1 д

74.4 кКал

Соте из баклажанов на зиму в мультиварке
Соте из баклажанов на зиму в мультиварке

Самый бесхлопотный способ приготовить соте из баклажанов на зиму – воспользоваться мультиваркой. При этом желательно варить закуску в два подхода, чтобы овощам хватало места в чаше.

Ингредиенты

баклажан, 

лук репчатый, 

морковь, 

болгарский перец сладкий, 

помидоры свежие, 

сахар-песок, 

соль, 

чеснок, 

лавровый лист, 

масло растительное, 

вода, 

петрушка, 

перец чёрный горошек

1 день

Соте из баклажанов на зиму с томатной пастой
Соте из баклажанов на зиму с томатной пастой

В соте не используется уксус, поэтому баклажаны закатываются в томатной пасте. Помидоры богаты природной кислотой, которая позволит сохранить заготовки от размножения в них бактерий.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры свежие, 

болгарский перец сладкий, 

лук репчатый, 

морковь, 

чеснок, 

петрушка, 

масло растительное, 

сахар-песок, 

соль

1 день

Икра из баклажанов на зиму без стерилизации через мясорубку
Икра из баклажанов на зиму без стерилизации через мясорубку

Икра из баклажанов на зиму без стерилизации через мясорубку вкусная и выглядит очень аппетитно!А вы также любите баклажанную икру, как любим ее мы? Вкус идеальной баклажанной икры найден, а технология приготовления изложена в нашем рецепте – пользуйтесь! Благодаря запеканию в духовом шкафу баклажаны сохраняют свой потрясающий вкус и витамины, а самое важное – они запекаются без добавления масла. Болгарский и острый перец, помидоры, лук и морковь идеально дополняют вкус баклажанов и создают потрясающий гармоничный вкус баклажанной икры.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

перец чили, 

помидоры свежие, 

лук репчатый, 

чеснок, 

масло подсолнечное, 

петрушка, 

кинза, 

соль

50 мин

28.9 кКал

Аджика из баклажанов на зиму через мясорубку
Аджика из баклажанов на зиму через мясорубку

Аджика пришла к нам из Абхазии, где она является традиционной пикантной острой приправой к различным блюдам. У нас эта закуска прижилась больше в более мягких и гармоничных по вкусу вариациях.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры свежие, 

болгарский перец сладкий, 

чеснок, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

сахар-песок, 

соль

80 мин

143.47 кКал

Соте из баклажанов на зиму кружочками
Соте из баклажанов на зиму кружочками

Соте из баклажанов вряд ли оставит равнодушными тех, кто тщательно следит за своей фигурой. А всё потому, что в его составе лишь полезные ингредиенты, которые отличаются низким содержанием калорий и наличием большого количества витаминов и микроэлементов.

Ингредиенты

баклажан, 

лук репчатый, 

болгарский перец сладкий, 

морковь, 

кабачки, 

чеснок, 

помидоры черри, 

сахар-песок, 

соль, 

масло растительное

90 мин

152.44 кКал

Закуска из кабачков и баклажанов на зиму
Закуска из кабачков и баклажанов на зиму

Закуска из баклажанов и кабачков – прекрасный способ разнообразить повседневное меню. Это блюдо хорошо сочетается с большим количеством мясных блюд и гарниров.

Ингредиенты

баклажан, 

кабачки, 

масло оливковое, 

лавровый лист, 

лук красный, 

лук репчатый, 

морковь, 

чеснок, 

томатная паста, 

болгарский перец сладкий, 

перец черный молотый, 

соль

60 мин

118.89 кКал

Соте из баклажанов на зиму
Соте из баклажанов на зиму

Если некуда девать баклажаны и хочется поставить какую-нибудь вкусную закатку, лучше всего выбрать соте из баклажанов с другими овощами. Эти плоды по вкусу сочетаются практически со всеми овощами, а в виде соте такую закатку едят и дети, и взрослые.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры свежие, 

масло растительное, 

болгарский перец сладкий, 

лук репчатый, 

чеснок, 

уксус столовый 9%, 

соль, 

сахар-песок

1 д

75.8 кКал

1
2 3 4
Вперед

10 самых часто используемых ингредиентов для “Салат из баклажанов, перца и чеснока на зиму”

Продукт на 100г

Белки

Жиры

Углеводы

Баклажан

24

1.2

0.1

4.5

Болгарский перец сладкий

27

1.3

0.1

5.3

Чеснок

150.1

6.5

0.5

29.9

Масло растительное

899

0

99.9

0

Сахар-песок

399

0

0

100

Уксус столовый 9%

32

0

0

0

Перец чили

40

1.9

0.4

7.3

Помидоры

14

0.6

0

3.8

Морковь

35

1.3

0.1

6.9

Лук репчатый

41

1.4

0.2

8.2

Наши кулинары

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением