Жареный перец без стерилизации на зиму в банках

Name: Жареный перец без стерилизации на зиму в банках
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Жареный перец без стерилизации на зиму в банках представляет собой бесподобное угощение для всех любителей острых блюд. Яркая внешне и по вкусу закуска доставит незабываемое удовольствие всем, кто обожает острую пищу. Приготовление закуски сможет повторить любой, затратив всего лишь полчаса.

Совет по ингредиентам:

Вместо 9% столового уксуса можно добавить яблочный уксус или использовать уксусную эссенцию.

Жареный перец без стерилизации на зиму в банках

Автор рецепта:

292 рецепта

Екатерина Могилевская

367

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

55 ккал

Белки

1,7 гр.

Жиры

1,5 гр.

Углеводы

8,5 гр.

Вода

83,6 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2001.9 мкг

900 мкг

31.6

222.4

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

6.4

45.5

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

4.5

31.6

Витамин В4

47.6 мг

500 мг

1.3

9.5

Витамин В5

2.3 мг

5 мг

6.4

45.2

Витамин В6

3.4 мг

2 мг

24.2

170.7

Витамин В9

104.8 мкг

400 мкг

3.7

26.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

1506 мкг

90 мкг

237.4

1673.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

8.6 мг

15 мг

8.1

57.3

Биотин

50 мг

Витамин К

31.9 мкг

120 мкг

3.8

26.6

Витамин РР

7.6 мг

20 мг

5.4

37.8

Калий

1179.6 мг

2500 мг

6.7

47.2

Кальций

203.9 мг

1000 мг

2.9

20.4

Кремний

132 мг

30 мг

62.4

440

Магний

78.2 мг

400 мг

2.8

19.6

Натрий

3894 мг

1300 мг

42.5

299.5

Сера

77.4 мг

500 мг

2.2

15.5

Фосфор

164.3 мг

800 мг

2.9

20.5

Хлор

6101 мг

2300 мг

37.6

265.3

Алюминий

30 мкг

Железо

5.1 мг

18 мг

28.4

Йод

23.4 мкг

150 мкг

2.2

15.6

Кобальт

24.9 мкг

10 мкг

35.3

249

Литий

522 мкг

70 мкг

105.8

745.7

Марганец

1.5 мкг

2 мкг

10.5

Медь

706 мкг

1000 мкг

70.6

Никель

30 мкг

200 мкг

2.1

Рубидий

200 мкг

Селен

9.2 мкг

55 мкг

2.4

16.7

Фтор

42.2 мкг

4000 мкг

0.1

1.1

Хром

36 мкг

50 мкг

10.2

Цинк

3.3 мг

12 мг

3.9

27.6

Бор

90 мкг

1200 мкг

1.1

7.5

Ванадий

20 мкг

Молибден

41 мкг

70 мкг

8.3

58.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Промываем банки и стерилизуем удобным способом. Крышки кипятим. Собираем ингредиенты.

Освободив головку чеснока от шелухи, ополаскиваем и мелко рубим или используем чеснокодавилку.

Промываем и вытираем насухо сладкий перец. Дно и стенки глубокой сковороды промазываем растительным маслом. Разместив на плите, разогреваем и укладываем подготовленный сладкий перец.

Подрумяниваем со всех сторон до мягкого состояния.

Берем стерильную емкость.

Банку, как можно плотнее, заполняем до середины обжаренным перцем.

Далее добавляем чеснок.

Кладем соль и сахарный песок. После чего кладем остатки перца. Вливаем уксус. Закрываем стерильной крышкой.

При помощи закаточного ключа закатываем банку и полностью остужаем под одеялом в перевернутом состоянии. После чего переносим заготовку в погреб. Приятного аппетита!

Оценить жареный перец без стерилизации на зиму в банках

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салат из перца и чеснока на зиму Салаты из болгарского перца на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Жареный перец без стерилизации на зиму в банках

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить жареный перец без стерилизации на зиму в банках

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке