Жареный перец с чесноком без стерилизации на зиму

Name: Жареный перец с чесноком без стерилизации на зиму
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 5
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Жареный перец с чесноком без стерилизации на зиму – это оригинальное блюдо, в котором сочные ломтики перца тают во рту. Умеренная жгучесть перца и приятная пикантность чеснока гармонично дополняют друг друга, создавая необычайно вкусный симбиоз.

Автор рецепта:

305 рецептов

Ирина Шипулина

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

96 ккал

Белки

1,4 гр.

Жиры

6,9 гр.

Углеводы

6,9 гр.

Вода

80,8 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3349.9 мкг

900 мкг

31.7

74.4

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

7.5

17.6

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

5.5

Витамин В4

70.4 мг

500 мг

1.2

2.8

Витамин В5

3.5 мг

5 мг

14.1

Витамин В6

5.8 мг

2 мг

24.6

57.9

Витамин В9

179.7 мкг

400 мкг

3.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2506.3 мкг

90 мкг

237

556.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

42.1 мг

15 мг

23.9

56.1

Биотин

50 мг

Витамин К

62 мкг

120 мкг

4.4

10.3

Витамин РР

11.5 мг

20 мг

4.9

11.5

Калий

2140.2 мг

2500 мг

7.3

17.1

Кальций

305 мг

1000 мг

2.6

6.1

Кремний

220 мг

30 мг

62.4

146.7

Магний

217.3 мг

400 мг

4.6

10.9

Натрий

3904.4 мг

1300 мг

25.6

60.1

Сера

117 мг

500 мг

4.7

Фосфор

229.7 мг

800 мг

2.4

5.7

Хлор

6177 мг

2300 мг

22.9

53.7

Алюминий

30 мкг

Железо

9.5 мг

18 мг

4.5

10.6

Йод

35.4 мкг

150 мкг

4.7

Кобальт

36.9 мкг

10 мкг

31.4

73.8

Литий

870 мкг

70 мкг

105.8

248.6

Марганец

2.1 мкг

2 мкг

21.2

Медь

1106 мкг

1000 мкг

9.4

22.1

Никель

50 мкг

200 мкг

2.1

Рубидий

200 мкг

Селен

9.6 мкг

55 мкг

1.5

3.5

Фтор

70.2 мкг

4000 мкг

0.1

0.4

Хром

60 мкг

50 мкг

10.2

Цинк

5.1 мг

12 мг

3.6

8.5

Бор

150 мкг

1200 мкг

1.1

2.5

Ванадий

20 мкг

Молибден

61 мкг

70 мкг

7.4

17.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем продуктовый набор и выкладываем его на рабочую поверхность.

Снимаем шелуху с зубчиков чеснока, пропускаем через пресс либо мелко рубим.

Перец выкладываем на сковородку с разогретым растительным маслом.

Обжариваем с двух сторон до мягкости и образования подпалин.

Плотно заполняем стерильную банку перцами.

Добавляем чеснок, соль и сахар. Заливаем компоненты уксусом, закатываем под ключ. Приятного аппетита!

Оценить жареный перец с чесноком без стерилизации на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салаты из болгарского перца на зиму Салат из перца и чеснока на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Жареный перец с чесноком без стерилизации на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить жареный перец с чесноком без стерилизации на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке