Песочное печенье с орехами

Name: Песочное печенье с орехами
Prep time: 80 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 10
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Песочное печенье с орехами – это изумительная выпечка, которая не оставляет никого равнодушным. Приготовление домашнего печенья не доставляет никаких хлопот, с рецептом справится даже подросток. Лакомство получается невероятно вкусным и хрустящим. Такое печенье будет уместно на любом праздничном событии.

Автор рецепта:

313 рецептов

Екатерина Кулеш

Кухня

Мировая

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

476 ккал

Белки

7,2 гр.

Жиры

30,9 гр.

Углеводы

41,9 гр.

Вода

16,1 гр.

Волокна

2,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Советы по ингредиентам

Масло для приготовления печенья необходимо заранее размягчить.
При отсутствии крахмала, его количество можно заменить таким же количеством муки.
Сахарный песок лучше всего взять мелкого помола или измельчить его самостоятельно при помощи блендера.

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

875.8 мкг

900 мкг

13.9

9.7

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

8.7

6.1

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

5.4

3.8

Витамин В4

280.2 мг

500 мг

5.6

Витамин В5

2.4 мг

5 мг

6.9

4.9

Витамин В6

1.5 мг

2 мг

11.1

7.7

Витамин В9

162.7 мкг

400 мкг

5.8

4.1

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.4

Витамин С

9.2 мкг

90 мкг

1.5

Витамин D

3.3 мкг

10 мкг

4.7

3.3

Витамин E

8.6 мг

15 мг

8.2

5.7

Биотин

18.2 мг

50 мг

5.2

3.6

Витамин К

4.2 мкг

120 мкг

0.5

0.4

Витамин РР

14.2 мг

20 мг

10.2

7.1

Калий

1065.6 мг

2500 мг

6.1

4.3

Кальций

247.9 мг

1000 мг

3.6

2.5

Кремний

96.4 мг

30 мг

32.1

Магний

221.8 мг

400 мг

7.9

5.5

Натрий

512.3 мг

1300 мг

5.6

3.9

Сера

374.2 мг

500 мг

10.7

7.5

Фосфор

804.8 мг

800 мг

14.4

10.1

Хлор

752.2 мг

2300 мг

4.7

3.3

Алюминий

34.7 мкг

30 мкг

16.6

11.6

Железо

7.4 мг

18 мг

5.9

4.1

Йод

18.1 мкг

150 мкг

1.7

1.2

Кобальт

19.2 мкг

10 мкг

27.4

19.2

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.9

0.6

Марганец

3.8 мкг

2 мкг

27.2

Медь

1023.5 мкг

1000 мкг

14.7

10.2

Никель

288.5 мкг

200 мкг

20.7

14.4

Рубидий

27.7 мкг

200 мкг

1.4

Селен

34.7 мкг

55 мкг

6.3

Фтор

1093 мкг

4000 мкг

3.9

2.7

Хром

6.6 мкг

50 мкг

1.9

1.3

Цинк

5.8 мг

12 мг

4.9

Бор

219.9 мкг

1200 мкг

2.6

1.8

Ванадий

195 мкг

20 мкг

139.7

97.5

Молибден

30.3 мкг

70 мкг

6.2

4.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовив ингредиенты, внимательно перебираем грецкие орехи.

Яйцо разбиваем в чашу. Солим и взбалтываем. Грецкие орехи измельчаем при помощи блендера. К яичной смеси отправляем измельченные орехи, сахарный песок, ванильную эссенцию и предварительно просеянный крахмал с мукой.

Активно и быстро перемешиваем. После чего заворачиваем в пленку и помещаем в холод на 1 час.

Спустя указанное время достаем отдохнувшее тесто. Рабочую поверхность присыпаем мукой. Скалкой раскатываем пласт толщиной 5 миллиметров. При помощи формочек вырезаем печенье.