Суп на курином бульоне с фрикадельками

Name: Суп на курином бульоне с фрикадельками
Prep time: 33 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H48M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Суп с фрикадельками на курином бульоне получается невероятно вкусным, нежным и при этом достаточно питательным. Такая кулинарная идея идеально подойдет для дружного семейного обеда. Подавайте аппетитный суп вместе с ароматной зеленью, хлебом или сухариками.

Совет по приготовлению:

Для куриного бульона отвариваем в воде любые части курицы около 30-60 минут. Также сюда можно добавить луковицу и специи по вкусу (лавровый лист, горошины перца и т.д.). Затем бульон необходимо процедить через сито или марлю.

Автор рецепта:

293 рецепта

Наталья Полтавцева

Кухня

Мировая

Время готовки

33 мин. PT33M

Порции

Калорийность

100 ккал

Белки

5,1 гр.

Жиры

5,8 гр.

Углеводы

6,4 гр.

Вода

79,5 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1611.8 мкг

900 мкг

10.5

44.8

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

3.8

16.1

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

5.5

23.5

Витамин В4

437.2 мг

500 мг

5.1

21.9

Витамин В5

2.5 мг

5 мг

12.6

Витамин В6

2.6 мг

2 мг

7.7

Витамин В9

121.7 мкг

400 мкг

1.8

7.6

Витамин В12

1.1 мкг

3 мкг

2.1

8.8

Витамин С

37 мкг

90 мкг

2.4

10.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

36.9 мг

15 мг

14.4

61.5

Биотин

23.8 мг

50 мг

2.8

11.9

Витамин К

23.5 мкг

120 мкг

1.1

4.9

Витамин РР

46.7 мг

20 мг

13.7

58.4

Калий

2475.3 мг

2500 мг

5.8

24.8

Кальций

235.8 мг

1000 мг

1.4

5.9

Кремний

71.3 мг

30 мг

13.9

59.4

Магний

288.2 мг

400 мг

4.2

Натрий

1644.8 мг

1300 мг

7.4

31.6

Сера

785.6 мг

500 мг

9.2

39.3

Фосфор

841.6 мг

800 мг

6.2

26.3

Хлор

265.4 мг

2300 мг

0.7

2.9

Алюминий

526.1 мкг

30 мкг

102.7

438.4

Железо

10.7 мг

18 мг

3.5

14.8

Йод

16.5 мкг

150 мкг

0.6

2.7

Кобальт

30.7 мкг

10 мкг

76.6

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.4

1.5

Марганец

1.3 мкг

2 мкг

3.7

15.8

Медь

991.9 мкг

1000 мкг

5.8

24.8

Никель

7.8 мкг

200 мкг

0.2

Рубидий

373.5 мкг

200 мкг

10.9

46.7

Селен

30 мкг

55 мкг

3.2

13.6

Фтор

411.8 мкг

4000 мкг

0.6

2.6

Хром

24.5 мкг

50 мкг

2.9

12.2

Цинк

6.4 мг

12 мг

3.1

13.3

Бор

350 мкг

1200 мкг

1.7

7.3

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

20.3

86.6

Молибден

28.2 мкг

70 мкг

2.4

10.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Измельчаем репчатый лук и выкладываем его в кастрюлю с растительным маслом, дополняем солью и специями. Обжариваем до прозрачного состояния около 5 минут.