Огурцы в огурцах в литровых банках на зиму

Name: Огурцы в огурцах в литровых банках на зиму
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Огурцы в огурцах в литровых банках на зиму – это деликатес, который порадует вас своим свежим вкусом и хрустящей текстурой. Насыщенные ароматом укропа и чеснока, огурчики станут прекрасным дополнением к вашему столу и помогут вам привнести в ваше меню нечто новое и необычное.

Автор рецепта:

250 рецептов

Ксения Юрьева

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

22 ккал

Белки

1,2 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

4,0 гр.

Вода

88,7 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

256.6 мкг

900 мкг

2.5

28.5

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

2.2

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

2.7

31.6

Витамин В4

74.3 мг

500 мг

1.3

14.9

Витамин В5

3.6 мг

5 мг

6.2

71.2

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

3.7

42.5

Витамин В9

102.5 мкг

400 мкг

2.2

25.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

160.6 мкг

90 мкг

15.4

178.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.4 мг

15 мг

0.8

9.4

Биотин

9.3 мг

50 мг

1.6

18.7

Витамин К

165.9 мкг

120 мкг

138.2

Витамин РР

5.4 мг

20 мг

2.3

26.8

Калий

1912.4 мг

2500 мг

6.6

76.5

Кальций

537.2 мг

1000 мг

4.6

53.7

Кремний

6.7 мг

30 мг

1.9

22.4

Магний

190.9 мг

400 мг

4.1

47.7

Натрий

11729.4 мг

1300 мг

78.1

902.3

Сера

488.5 мг

500 мг

8.5

97.7

Фосфор

363.7 мг

800 мг

3.9

45.5

Хлор

17926.5 мг

2300 мг

67.4

779.4

Алюминий

22.8 мкг

30 мкг

6.6

Железо

11.9 мг

18 мг

5.7

66.3

Йод

36.2 мкг

150 мкг

2.1

24.1

Кобальт

20.1 мкг

10 мкг

17.4

201.2

Литий

0.2 мкг

70 мкг

0.3

Марганец

3.1 мкг

2 мкг

13.4

154.5

Медь

1222.5 мкг

1000 мкг

10.6

122.3

Никель

1 мкг

200 мкг

0.5

Рубидий

6 мкг

200 мкг

0.3

Селен

11.6 мкг

55 мкг

1.8

Фтор

171.5 мкг

4000 мкг

0.4

4.3

Хром

60.2 мкг

50 мкг

10.4

120.4

Цинк

3.3 мг

12 мг

2.4

27.6

Бор

21.9 мкг

1200 мкг

0.2

1.8

Ванадий

0.6 мкг

20 мкг

0.3

Молибден

43.2 мкг

70 мкг

5.3

61.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Под струей воды тщательно промываем листья смородины, винограда, хрена и малины.

Снимаем шелуху с чеснока, обдаем водой виноград.

Полкилограмма крупных огурцов измельчаем на бурачной терке.

Вмешиваем соль (из расчета одна столовая ложка на литр массы), оставляем, пока овощи не пустят сок.

На дно заранее простерилизованных банок забрасываем ароматные листья, чеснок и виноградины.

Поверх пряностей укладываем несколько молодых огурчиков, покрываем зеленой массой и прижимаем, чтобы сок просочился до дна. Повторяем слои.

Сверху снова выкладываем специи и завершаем «сборку» тертыми огурцами и соком.

Закрываем заготовки капроновыми крышками и убираем на хранение в холодильник. Приятного аппетита!

Оценить огурцы в огурцах в литровых банках на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Огурцы по-царски на зиму Огурцы с хреном на зиму Золотые заготовки из огурцов на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Огурцы в огурцах в литровых банках на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить огурцы в огурцах в литровых банках на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке