Баклажаны с сулугуни в духовке

Name: Баклажаны с сулугуни в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (22)

Комментарии (0)

Баклажаны с сулугуни в духовке станут любимым блюдом вашей семьи, если вы еще его не пробовали. Запеченные в виде лодочек с румяной сырной корочкой, нежные и одновременно сытные, с ароматом специй и свежей зелени… М-м-м, просто пальчики оближешь! Попробуйте, побалуйте своих родных!

Совет по ингредиентам:

Баклажаны выбираем ровные, некрупные и пузатые.

Автор рецепта:

511 рецептов

Анастасия Орлова

252

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

51 ккал

Белки

3,0 гр.

Жиры

2,5 гр.

Углеводы

4,0 гр.

Вода

85,2 гр.

Волокна

2,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

345.3 мкг

900 мкг

2.7

6.4

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

3.4

8.2

Витамин В2

2 мг

1.8 мг

7.7

18.5

Витамин В4

133.7 мг

500 мг

1.8

4.5

Витамин В5

7.6 мг

5 мг

10.4

25.2

Витамин В6

1.8 мг

2 мг

6.3

15.2

Витамин В9

287.5 мкг

400 мкг

Витамин В12

1.7 мкг

3 мкг

3.8

9.3

Витамин С

90 мкг

6.9

16.7

Витамин D

0.8 мкг

10 мкг

0.5

1.3

Витамин E

2.9 мг

15 мг

1.3

3.2

Биотин

3.9 мг

50 мг

0.5

1.3

Витамин К

126.8 мкг

120 мкг

7.3

17.6

Витамин РР

25.5 мг

20 мг

8.8

21.2

Калий

3828.5 мг

2500 мг

10.6

25.5

Кальций

903.2 мг

1000 мг

6.2

15.1

Кремний

275.4 мг

30 мг

63.4

153

Магний

181.1 мг

400 мг

3.1

7.5

Натрий

1153.4 мг

1300 мг

6.1

14.8

Сера

254 мг

500 мг

3.5

8.5

Фосфор

1093.2 мг

800 мг

9.4

22.8

Хлор

520.8 мг

2300 мг

1.6

3.8

Алюминий

8098 мкг

30 мкг

1864.9

4498.9

Железо

6.7 мг

18 мг

2.6

6.2

Йод

58.9 мкг

150 мкг

2.7

6.5

Кобальт

46.7 мкг

10 мкг

32.3

77.8

Литий

625.6 мкг

70 мкг

61.7

149

Марганец

2.4 мкг

2 мкг

8.3

Медь

1437.4 мкг

1000 мкг

9.9

Никель

8.3 мкг

200 мкг

0.3

0.7

Рубидий

1005.2 мкг

200 мкг

34.7

83.8

Селен

3.8 мкг

55 мкг

0.5

1.1

Фтор

203.3 мкг

4000 мкг

0.4

0.8

Хром

35.5 мкг

50 мкг

4.9

11.8

Цинк

4.7 мг

12 мг

2.7

6.5

Бор

1220 мкг

1200 мкг

16.9

Ванадий

15.6 мкг

20 мкг

5.4

Молибден

98 мкг

70 мкг

9.7

23.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Баклажаны хорошо моем.

Разрезаем пополам. Удалять плодоножки и хвостики не нужно.

Предварительно разогреваем духовку до 200°С. Противень выстилаем пергаментом, смазываем небольшим количеством оливкового масла. Баклажаны солим и с двух сторон смазываем оливковым маслом. Кладем на противень срезом вверх. Запекать будем 15-20 минут до смягчения плодов.