Борщ без уксуса

Name: Борщ без уксуса
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 6
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (14)

Комментарии (0)

Борщ без уксуса получается более нежным и легким по вкусу. Такой кулинарный вариант понравится как взрослым, так и детям. Обязательно попробуйте приготовить аппетитный и питательный борщ без добавления уксуса по нашему проверенному рецепту с пошаговыми фотографиями.

Автор рецепта:

422 рецепта

Валентина Лихачева

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

97 ккал

Белки

4,3 гр.

Жиры

5,5 гр.

Углеводы

7,1 гр.

Вода

83,2 гр.

Волокна

1,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2245.6 мкг

900 мкг

8.2

41.6

Витамин В1

4.3 мг

1.5 мг

9.3

47.4

Витамин В2

2.2 мг

1.8 мг

20.1

Витамин В4

770.8 мг

500 мг

25.7

Витамин В5

6.5 мг

5 мг

4.2

21.5

Витамин В6

3.6 мг

2 мг

30.4

Витамин В9

1717.8 мкг

400 мкг

14.1

71.6

Витамин В12

2.6 мкг

3 мкг

2.8

14.5

Витамин С

132.3 мкг

90 мкг

4.8

24.5

Витамин D

0.3 мкг

10 мкг

0.1

0.5

Витамин E

38.9 мг

15 мг

8.5

43.2

Биотин

11.9 мг

50 мг

0.8

Витамин К

67 мкг

120 мкг

1.8

9.3

Витамин РР

33.3 мг

20 мг

5.5

27.8

Калий

9159.5 мг

2500 мг

61.1

Кальций

1095.2 мг

1000 мг

3.6

18.3

Кремний

247.7 мг

30 мг

137.6

Магний

834.6 мг

400 мг

6.8

34.8

Натрий

974.5 мг

1300 мг

2.5

12.5

Сера

646.5 мг

500 мг

4.2

21.6

Фосфор

1971.6 мг

800 мг

8.1

41.1

Хлор

418.5 мг

2300 мг

0.6

Алюминий

1066.1 мкг

30 мкг

116.3

592.3

Железо

36.3 мг

18 мг

6.6

33.6

Йод

40.4 мкг

150 мкг

0.9

4.5

Кобальт

50.3 мкг

10 мкг

16.5

83.8

Литий

87.8 мкг

70 мкг

4.1

20.9

Марганец

6.9 мкг

2 мкг

11.3

57.3

Медь

2784.3 мкг

1000 мкг

9.1

46.4

Никель

8.1 мкг

200 мкг

0.1

0.7

Рубидий

481.5 мкг

200 мкг

7.9

40.1

Селен

132.7 мкг

55 мкг

7.9

40.2

Фтор

226.6 мкг

4000 мкг

0.2

0.9

Хром

26 мкг

50 мкг

1.7

8.7

Цинк

16.9 мг

12 мг

4.6

23.4

Бор

2088 мкг

1200 мкг

5.7

Ванадий

503.3 мкг

20 мкг

82.4

419.4

Молибден

128.7 мкг

70 мкг

30.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Очищаем репчатый лук и нарезаем его небольшими кубиками.

Очищенную свеклу разделываем на брусочки.

Морковку можно натереть на крупной терке или также порезать на тонкие полосы.

Помидоры можно использовать свежие. В таком случае их мелко нарезаем или натираем на терке. Также подойдут и замороженные.

Разогреваем сковородку с растительным маслом и кладем сюда свеклу.

Через 7 минут добавляем лук с морковью.

От кожуры очищаем картофель и хорошо его промываем.

Овощи в сковороде жарим до размягчения.

После сразу к ним отправляем измельченные помидоры, аккуратно перемешиваем и готовим 5 минут.

Вливаем немного воды и тушим под крышкой до полной готовности всех компонентов.

Заранее варим бульон для супа. Погружаем в него фасоль, которую предварительно замачиваем. Также добавляем сюда картофель. Варим до готовности фасоли и картофеля.

К этому времени будут готовы овощи на сковороде.

Выкладываем к овощам указанное количество сметаны, перемешиваем. Перекладываем заготовку в суп, перемешиваем, дополняем солью, перцем и варим 5 минут. Теперь можно выключать огонь.

Борщ без уксуса готов. Разливайте по тарелкам и пробуйте!

Оценить борщ без уксуса

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Борщ Фасолевый суп

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Борщ без уксуса

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить борщ без уксуса

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке