Борщ с капустой и картофелем

Name: Борщ с капустой и картофелем
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Борщ с капустой и картофелем – это простой в исполнении и невероятно вкусный домашний суп, который послужит прекрасным обедом для всей семьи. Обязательно попробуйте приготовить аппетитный наваристый борщ по нашему проверенному рецепту с пошаговыми фото!

Совет по приготовлению:

Заранее рекомендуется приготовить говяжий бульон. Для этого говядину варим со специями около 1,5-2 часов.

Автор рецепта:

422 рецепта

Валентина Лихачева

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

71 ккал

Белки

2,0 гр.

Жиры

5,2 гр.

Углеводы

3,9 гр.

Вода

90,9 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

5011.6 мкг

900 мкг

27.5

139.2

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

3.1

15.6

Витамин В2

2.9 мг

1.8 мг

7.9

Витамин В4

57 мг

500 мг

0.6

2.8

Витамин В5

2.1 мг

5 мг

2.1

10.4

Витамин В6

2 мг

4.8

24.5

Витамин В9

315.1 мкг

400 мкг

3.9

19.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

123.3 мкг

90 мкг

6.8

34.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

37 мг

15 мг

12.2

61.7

Биотин

4.6 мг

50 мг

0.5

2.3

Витамин К

43 мкг

120 мкг

1.8

Витамин РР

28 мг

20 мг

6.9

35.1

Калий

4254.5 мг

2500 мг

8.4

42.5

Кальций

330.6 мг

1000 мг

1.6

8.3

Кремний

155 мг

30 мг

25.5

129.2

Магний

406.6 мг

400 мг

25.4

Натрий

402.1 мг

1300 мг

1.5

7.7

Сера

212.6 мг

500 мг

2.1

10.6

Фосфор

955.7 мг

800 мг

5.9

29.9

Хлор

390 мг

2300 мг

0.8

4.2

Алюминий

2822 мкг

30 мкг

464.5

2351.7

Железо

19.2 мг

18 мг

5.3

26.7

Йод

46.5 мкг

150 мкг

1.5

7.8

Кобальт

32 мкг

10 мкг

15.8

Литий

166.5 мкг

70 мкг

11.7

59.5

Марганец

2.1 мкг

2 мкг

5.3

26.7

Медь

954.1 мкг

1000 мкг

4.7

23.9

Никель

25.7 мкг

200 мкг

0.6

3.2

Рубидий

1559 мкг

200 мкг

38.5

194.9

Селен

2.5 мкг

55 мкг

0.2

1.1

Фтор

208 мкг

4000 мкг

0.3

1.3

Хром

28.4 мкг

50 мкг

2.8

14.2

Цинк

4 мг

12 мг

1.6

8.2

Бор

861 мкг

1200 мкг

3.5

17.9

Ванадий

504 мкг

20 мкг

124.4

630

Молибден

73 мкг

70 мкг

5.1

26.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Промываем под водой капусту, обсушиваем ее и мелко шинкуем ножом.

Очищенную и промытую морковку натираем на крупной стороне терки.

На некрупные кусочки разделываем репчатый лук.

Очищаем от кожуры свеклу и натираем ее на терке или же режем соломкой.

Доводим до кипения бульон, солим его по вкусу и погружаем сюда капусту.

Очищаем от кожуры картошку, хорошо ее промываем под водой и разделываем на брусочки. Отправляем в кастрюлю.

Сковородку разогреваем с растительным маслом и погружаем сюда сперва морковь.

Далее к моркови отправляем лук. Перемешиваем и тушим овощи пару минут.

Обжаренный лук с морковью выкладываем в нашу кастрюлю.

Дальше в сковородку отправляем свеклу, дополняем ее томатной пастой и тушим на пониженном окне около 25 минут.

За 15 минут до конца готовки отправляем в наш суп свеклу. Добавляем лавровый лист и, при необходимости соль.

Мясо извлекаем из бульона, остужаем и режем мелким кубиком. Добавляем его в суп перед подачей.

Борщ с капустой и картофелем готов. Подавайте к столу и пробуйте!

Оценить борщ с капустой и картофелем

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Борщ

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Борщ с капустой и картофелем

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить борщ с капустой и картофелем

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке