Борщ с кислой капустой и свеклой

Name: Борщ с кислой капустой и свеклой
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 6
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Борщ с кислой капустой и свеклой выходит очень насыщенным и интересным по вкусу. Такой горячий вариант идеально подойдет для большого домашнего обеда. Для приготовления аппетитного и питательного супа воспользуйтесь нашим пошаговым кулинарным рецептом.

Автор рецепта:

422 рецепта

Валентина Лихачева

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

59 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

4,4 гр.

Углеводы

3,7 гр.

Вода

89,3 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1603.4 мкг

900 мкг

9.6

29.7

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

6.1

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

1.9

5.7

Витамин В4

27.1 мг

500 мг

0.3

0.9

Витамин В5

1.2 мг

5 мг

1.3

3.9

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

3.2

9.9

Витамин В9

308.6 мкг

400 мкг

4.2

12.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

50.9 мкг

90 мкг

3.1

9.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

36.3 мг

15 мг

13.1

40.4

Биотин

3.8 мг

50 мг

0.4

1.3

Витамин К

22.1 мкг

120 мкг

3.1

Витамин РР

3.2 мг

20 мг

0.9

2.7

Калий

1971.9 мг

2500 мг

4.3

13.1

Кальций

225.4 мг

1000 мг

1.2

3.8

Кремний

21.3 мг

30 мг

3.8

11.8

Магний

262.8 мг

400 мг

3.6

10.9

Натрий

234.2 мг

1300 мг

Сера

133.8 мг

500 мг

1.4

4.5

Фосфор

228.4 мг

800 мг

1.5

4.8

Хлор

217.3 мг

2300 мг

0.5

1.6

Алюминий

526.1 мкг

30 мкг

94.8

292.3

Железо

6.9 мг

18 мг

2.1

6.3

Йод

11.5 мкг

150 мкг

0.4

1.3

Кобальт

20.5 мкг

10 мкг

11.1

34.2

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.3

Марганец

1.3 мкг

2 мкг

3.5

10.9

Медь

594.5 мкг

1000 мкг

3.2

9.9

Никель

6.5 мкг

200 мкг

0.2

0.5

Рубидий

373.5 мкг

200 мкг

10.1

31.1

Селен

2.8 мкг

55 мкг

0.3

0.8

Фтор

1061.8 мкг

4000 мкг

1.4

4.4

Хром

3.6 мкг

50 мкг

0.4

1.2

Цинк

2.5 мг

12 мг

1.1

3.5

Бор

290 мкг

1200 мкг

1.3

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

18.7

57.8

Молибден

48 мкг

70 мкг

3.7

11.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

В кастрюле доводим воду до кипения. Погружаем сюда кубики картофеля, соль и специи. Варим до мягкости овощи.

Мелко рубим ножом лук и отправляем его на сковородку с растительным маслом. Обжариваем около 2-3 минут.

К луку отправляем тертую морковь, перемешиваем продукты и жарим пару минут.

Отправляем к овощам кислую капусту и продолжаем готовить еще 5 минут.

Выкладываем сюда тертую свеклу. Дополняем продукты томатной пастой, вливаем немного воды из кастрюли и продолжаем тушить под крышкой около 15 минут.

Далее подготовленную заправку опускаем в наш суп. По вкусу добавляем соль, специи и провариваем до готовности всех компонентов. В конце добавляем измельченную зелень и чеснок.

Борщ с кислой капустой и свеклой готов. Разливайте по тарелкам и угощайтесь!

Оценить борщ с кислой капустой и свеклой

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Борщ с кислой капустой и свеклой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить борщ с кислой капустой и свеклой

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке