Борщ с копчёной курицей

Name: Борщ с копчёной курицей
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 6
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Борщ с копчёной курицей разнообразит привычный вам рецепт обеденного блюда. Копчёная курица придаст интересную пикантную нотку, которую, возможно, вам так и не хватало! Блюдо сытное и питательное, что конечно понравится вам и вашим домочадцам, особенно тем, кто активно и много работает!

Автор рецепта:

367 рецептов

Вероника Левина

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

38 ккал

Белки

1,9 гр.

Жиры

0,7 гр.

Углеводы

5,6 гр.

Вода

89,9 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1651.2 мкг

900 мкг

8.4

30.6

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

10.8

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

3.4

12.3

Витамин В4

151.7 мг

500 мг

1.4

5.1

Витамин В5

1.6 мг

5 мг

1.5

5.4

Витамин В6

1.9 мг

2 мг

4.4

15.9

Витамин В9

375.3 мкг

400 мкг

4.3

15.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

139.3 мкг

90 мкг

7.1

25.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.6 мг

15 мг

0.5

1.8

Биотин

1.4 мг

50 мг

0.1

0.5

Витамин К

35.6 мкг

120 мкг

1.4

4.9

Витамин РР

24.6 мг

20 мг

5.7

20.5

Калий

4474.7 мг

2500 мг

8.2

29.8

Кальций

191.6 мг

1000 мг

0.9

3.2

Кремний

184.8 мг

30 мг

28.3

102.6

Магний

212.2 мг

400 мг

2.4

8.8

Натрий

1698.3 мг

1300 мг

21.8

Сера

471.9 мг

500 мг

4.3

15.7

Фосфор

715.7 мг

800 мг

4.1

14.9

Хлор

366.3 мг

2300 мг

0.7

2.7

Алюминий

3409.9 мкг

30 мкг

522.5

1894.4

Железо

9.4 мг

18 мг

2.4

8.7

Йод

25.6 мкг

150 мкг

0.8

2.8

Кобальт

22.8 мкг

10 мкг

10.5

37.9

Литий

282.2 мкг

70 мкг

18.5

67.2

Марганец

1.9 мкг

2 мкг

4.4

15.8

Медь

1439 мкг

1000 мкг

6.6

Никель

22.4 мкг

200 мкг

0.5

1.9

Рубидий

1934.2 мкг

200 мкг

44.5

161.2

Селен

26.7 мкг

55 мкг

2.2

8.1

Фтор

190 мкг

4000 мкг

0.2

0.8

Хром

33.8 мкг

50 мкг

3.1

11.3

Цинк

4.9 мг

12 мг

1.9

6.8

Бор

1040 мкг

1200 мкг

14.4

Ванадий

525.3 мкг

20 мкг

120.7

437.8

Молибден

53.8 мкг

70 мкг

3.5

12.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Предварительно приготовьте мясной бульон, помойте овощи. Почистите от кожуры картофель, ополосните и нарежьте небольшими кубиками. Переложите картофель в кастрюлю с бульоном.

Очистите от кожуры морковь и натрите на крупной или средней тёрке. От шелухи очистите головку репчатого лука и нарежьте мелкими кубиками. Разогрейте с добавлением небольшого количества растительного масла сковороду и обжарьте на ней морковь и лук до размягчения. Затем обжаренные овощи добавьте в кастрюлю с бульоном.

Очистите от кожуры свёклу и натрите на крупной тёрке, затем добавьте в бульон. Поставьте кастрюлю с овощами и мясным бульоном на плиту, включите нагрев и варите в течение 20-25 минут.

Необходимое количество белокочанной капусты промойте и нашинкуйте тонкой соломкой. Добавьте капусту в заготовку супа, спустя примерно 25 минут варки.

У помидоров срежьте уплотнённое основание плодоножки. Затем овощи пропустите через мясорубку или блендер до состояния пюре. Добавьте пюрированные помидоры и лавровый лист в кастрюлю и варите до того момента, пока все овощи не дойдут до готовности.

Посолите борщ по своему вкусу, поперчите. Копчёную курицу нарежьте кубиками или ломтиками произвольной формы и размера, добавьте в кастрюлю и варите ещё в течение 8 минут.

Очистите от шелухи зубчики чеснока и измельчите с помощью чеснокодавилки или мелкой тёрки. Добавьте чеснок в борщ, перемешайте и снимите кастрюлю с огня.

Готовый борщ получается таким ароматным, что сразу текут слюнки!

Хорошо промойте под краном укроп, отделите нежные ветки от горького и жёсткого стебля и мелко нашинкуйте. Добавьте измельчённый укроп в кастрюлю и перемешайте.

Подавайте красивый, ароматный борщ скорее к столу, пока он не остыл! Будет ещё вкуснее, если подать обед со свежим хлебом и сметаной!

Оценить борщ с копчёной курицей

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Куриный суп Борщ

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Борщ с копчёной курицей

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить борщ с копчёной курицей

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке