Борщ с копчеными ребрышками

Name: Борщ с копчеными ребрышками
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 5
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Борщ с копчеными ребрышками – это сытное блюдо с насыщенным вкусом, в котором копчености придают богатый и неожиданный аромат. Свекла и капуста раскрываются во всей своей красе, добавляя борщу глубокий цвет и неповторимый вкус. Наслаждаясь каждой ложкой, вы получаете не только удовольствие, но и пользу от натуральных ингредиентов.

Автор рецепта:

399 рецептов

Валентина Радченко

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

271 ккал

Белки

4,3 гр.

Жиры

25,9 гр.

Углеводы

4,9 гр.

Вода

68,0 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4527.6 мкг

900 мкг

31.9

100.6

Витамин В1

4.9 мг

1.5 мг

20.6

64.9

Витамин В2

2.7 мг

1.8 мг

9.5

Витамин В4

664.8 мг

500 мг

8.4

26.6

Витамин В5

11.3 мг

5 мг

14.3

Витамин В6

5.3 мг

2 мг

16.8

Витамин В9

64.1 мкг

400 мкг

3.2

Витамин В12

5.6 мкг

3 мкг

11.8

37.3

Витамин С

112.7 мкг

90 мкг

7.9

Витамин D

5.9 мкг

10 мкг

3.7

11.7

Витамин E

38.9 мг

15 мг

16.5

51.9

Биотин

23400.9 мг

50 мг

2969.1

9360.4

Витамин К

83 мкг

120 мкг

4.4

13.8

Витамин РР

11.3 мг

20 мг

3.6

11.3

Калий

6770.7 мг

2500 мг

17.2

54.2

Кальций

369 мг

1000 мг

2.3

7.4

Кремний

267.5 мг

30 мг

56.6

178.3

Магний

482.4 мг

400 мг

7.7

24.1

Натрий

580.7 мг

1300 мг

2.8

8.9

Сера

164.4 мг

500 мг

2.1

6.6

Фосфор

2191.8 мг

800 мг

17.4

54.8

Хлор

335.3 мг

2300 мг

0.9

2.9

Алюминий

4526.1 мкг

30 мкг

957.1

3017.4

Железо

16.1 мг

18 мг

5.7

17.9

Йод

28.9 мкг

150 мкг

1.2

3.8

Кобальт

26.8 мкг

10 мкг

53.5

Литий

389.2 мкг

70 мкг

35.3

111.2

Марганец

1.6 мкг

2 мкг

5.2

16.4

Медь

1363.9 мкг

1000 мкг

8.7

27.3

Никель

29.2 мкг

200 мкг

0.9

2.9

Рубидий

2516.5 мкг

200 мкг

79.8

251.6

Селен

287.6 мкг

55 мкг

33.2

104.6

Фтор

188.5 мкг

4000 мкг

0.3

0.9

Хром

52.1 мкг

50 мкг

6.6

20.8

Цинк

18.2 мг

12 мг

9.6

30.4

Бор

715 мкг

1200 мкг

3.8

11.9

Ванадий

814.3 мкг

20 мкг

258.3

814.3

Молибден

54 мкг

70 мкг

4.9

15.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Предварительно очищаем корнеплоды и клубни, промываем под струей воды.

Головку лука нарезаем мелким кубиком.

При помощи терки измельчаем морковь.

Достаточно крупными ломтиками нарезаем картофель.

Картошку и ребра заливаем водой и ставим на средний огонь.

На разогретом растительном масле пассеруем измельченные овощи.

В бульон высыпаем нашинкованную капусту, ребра вынимаем, отделяем мясо от косточек и возвращаем мякоть в кастрюлю.

В момент, когда картофель и капуста готовы – добавляем борщевую заправку, зажарку, рубленую зелень с чесноком, соль и специи.

Наваристый и ароматный борщ подаем к столу, не дожидаясь остывания, и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Оценить борщ с копчеными ребрышками

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Свиные ребрышки Борщ

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Борщ с копчеными ребрышками

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить борщ с копчеными ребрышками

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке