Борщ со свекольной ботвой

Name: Борщ со свекольной ботвой
Prep time: 1 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H16M
Yield: 6
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Борщ со свекольной ботвой получается невероятно вкусным, питательным и наваристым. Прекрасное решение для вашего большого семейного обеда. Для приготовления яркого супа своими руками обязательно используйте наш проверенный рецепт с пошаговыми фотографиями.

Автор рецепта:

422 рецепта

Валентина Лихачева

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

1 час. PT1M

Порции

Калорийность

138 ккал

Белки

8,7 гр.

Жиры

12,1 гр.

Углеводы

3,8 гр.

Вода

42,2 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

308 мкг

900 мкг

1.8

5.7

Витамин В1

3.8 мг

1.5 мг

42.4

Витамин В2

3.1 мг

1.8 мг

8.7

28.3

Витамин В4

652.8 мг

500 мг

6.7

21.8

Витамин В5

8.2 мг

5 мг

8.4

27.2

Витамин В6

7.3 мг

2 мг

18.7

60.6

Витамин В9

318.5 мкг

400 мкг

4.1

13.3

Витамин В12

3.8 мкг

3 мкг

6.5

21.1

Витамин С

117.4 мкг

90 мкг

6.7

21.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

5.4 мг

15 мг

1.9

Биотин

1.7 мг

50 мг

0.2

0.6

Витамин К

263.4 мкг

120 мкг

11.3

36.6

Витамин РР

54.9 мг

20 мг

14.1

45.7

Калий

6037.9 мг

2500 мг

12.4

40.3

Кальций

314.1 мг

1000 мг

1.6

5.2

Кремний

180 мг

30 мг

30.8

100

Магний

361.3 мг

400 мг

4.6

15.1

Натрий

1172.8 мг

1300 мг

4.6

Сера

184.8 мг

500 мг

1.9

6.2

Фосфор

1769.4 мг

800 мг

11.4

36.9

Хлор

279.6 мг

2300 мг

0.6

Алюминий

3096 мкг

30 мкг

529.8

1720

Железо

16.7 мг

18 мг

4.8

15.5

Йод

21.1 мкг

150 мкг

0.7

2.3

Кобальт

25.9 мкг

10 мкг

13.3

43.1

Литий

277.2 мкг

70 мкг

20.3

Марганец

1.9 мкг

2 мкг

4.8

15.6

Медь

1756.9 мкг

1000 мкг

29.3

Никель

18 мкг

200 мкг

0.5

1.5

Рубидий

1800 мкг

200 мкг

46.2

150

Селен

223.9 мкг

55 мкг

20.9

67.8

Фтор

108 мкг

4000 мкг

0.1

0.5

Хром

36 мкг

50 мкг

3.7

Цинк

27.8 мг

12 мг

11.9

38.6

Бор

414 мкг

1200 мкг

1.8

5.8

Ванадий

536.4 мкг

20 мкг

137.7

447

Молибден

37.8 мкг

70 мкг

2.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Свиные ребра погружаем в кастрюлю с подсоленной водой. Варим до готовности мяса и образования бульона.

В это время очищаем картофель, промываем его под водой и режем на кубики.

Свеклу и морковь натираем на терке.

Промываем под водой ботву свеклы и режем на небольшие кусочки.

На небольшие кусочки разделываем и стрелки чеснока.

Когда бульон с мясом будет готов, отправляем сюда картофель. После повторного закипания выкладываем капусту и варим все это 10 минут.

Далее выкладываем сюда морковь и свеклу. Варим еще на протяжении 10 минут.

Отправляем в суп свекольную ботву, измельченный чеснок и добавляем томатную пасту. Перемешиваем и, при необходимости, добавляем еще соль. Варим 10 минут и за пару минут до конца готовки добавляем лавровый лист и остальные ароматные специи.

Борщ со свекольной ботвой готов. Подавайте к столу!

Оценить борщ со свекольной ботвой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Стрелки чеснока Свиные ребрышки Борщ

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Борщ со свекольной ботвой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить борщ со свекольной ботвой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке