Булочки с клубникой

Name: Булочки с клубникой
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Булочки с клубникой и особенно свежей, получаются очень вкусной домашней выпечкой, а готовят их чаще на дрожжевом тесте, которое требует времени на подъем. В этом рецепте вам предлагается боле простой и быстрый вариант. Тесто замешиваем на сливочном масле, пахте и разрыхлителе. Клубнику нарезаем и добавляем в тесто.

Автор рецепта:

422 рецепта

Валентина Лихачева

142

Кухня

Русская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

257 ккал

Белки

5,6 гр.

Жиры

8,8 гр.

Углеводы

38,7 гр.

Вода

43,5 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

649 мкг

900 мкг

8.4

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

5.1

5.5

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

5.4

Витамин В4

447.5 мг

500 мг

10.5

11.2

Витамин В5

2.7 мг

5 мг

6.3

6.7

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

4.6

4.9

Витамин В9

149.5 мкг

400 мкг

4.4

4.7

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

2.4

2.5

Витамин С

147.1 мкг

90 мкг

19.1

20.4

Витамин D

3.5 мкг

10 мкг

4.1

4.3

Витамин E

6.7 мг

15 мг

5.2

5.6

Биотин

28.2 мг

50 мг

6.6

7.1

Витамин К

5.8 мкг

120 мкг

0.6

Витамин РР

12.8 мг

20 мг

7.5

Калий

1955.6 мг

2500 мг

9.2

9.8

Кальций

623.4 мг

1000 мг

7.3

7.8

Кремний

12 мг

30 мг

4.7

Магний

106.2 мг

400 мг

3.1

3.3

Натрий

1151.3 мг

1300 мг

10.4

11.1

Сера

418 мг

500 мг

9.8

10.5

Фосфор

1191.3 мг

800 мг

17.4

18.6

Хлор

1723.9 мг

2300 мг

8.8

9.4

Алюминий

30 мкг

Железо

8.7 мг

18 мг

5.7

6.1

Йод

26.5 мкг

150 мкг

2.1

2.2

Кобальт

16.2 мкг

10 мкг

20.2

Литий

70 мкг

Марганец

2.8 мкг

2 мкг

16.2

17.2

Медь

406 мкг

1000 мкг

4.8

5.1

Никель

6.6 мкг

200 мкг

0.4

Рубидий

200 мкг

Селен

53 мкг

55 мкг

11.3

Фтор

126.6 мкг

4000 мкг

0.4

Хром

11 мкг

50 мкг

2.6

2.8

Цинк

3.9 мг

12 мг

3.8

4.1

Бор

111 мкг

1200 мкг

1.1

1.2

Ванадий

270 мкг

20 мкг

158.2

168.8

Молибден

46.9 мкг

70 мкг

7.8

8.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Свежую клубнику очистить, промыть, обсушить салфеткой и нарезать кубиками.

В посуду для замеса теста через сито просеять 280 грамм муки, добавить разрыхлитель, половину сахара и перемешать.

Сливочное масло заранее хорошо охладить, мелко нарезать и переложить к мучной смеси.

Руками мучную смесь перетереть с маслом в мелкую крошку.

Затем в эту крошку переложить нарезку клубники и лопаткой перемешать.

Венчиком пахту, а ее можно заменить кефиром, смешать с одним яйцом и перелить эту смесь к клубнике в мучной крошке.

Лопаткой быстро замесить тесто.

Замешанное тесто переложить на присыпанную мукой столешницу, скатать в колобок и сформировать плоскую лепешку. Разрезать тесто на 8 заготовок и смазать смешанным со столовой ложкой воды вторым яйцом. Переложить булочки на смазанный маслом противень и посыпать остальным сахаром.

Духовку включить на 200°С. Запечь булочки в течение 30 минут и немного остудить, переложив на решетку. Приготовленные булочки с клубникой посыпать сахарной пудрой и сервировать к чаю или подать просто с холодным молоком. Приятного аппетита!

Оценить булочки с клубникой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Булочки Выпечка с клубникой Выпечка со свежей клубникой

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Булочки с клубникой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить булочки с клубникой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке