Голубцы из свежей капусты с подливкой на сковороде

Name: Голубцы из свежей капусты с подливкой на сковороде
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 8
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Голубцы из свежей капусты с подливкой на сковороде – это сытное и очень аппетитное блюдо, которое понравится каждому, кто продегустирует хотя бы маленький кусочек! Весь секрет вкусной подливки заключается в добавлении овощного лечо и небольшого количества майонеза.

Автор рецепта:

420 рецептов

Анастасия Клинская

1153

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

163 ккал

Белки

4,3 гр.

Жиры

10,7 гр.

Углеводы

11,8 гр.

Вода

52,2 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3492.1 мкг

900 мкг

14.3

48.5

Витамин В1

2.8 мг

1.5 мг

23.6

Витамин В2

3 мг

1.8 мг

6.1

20.5

Витамин В4

418.2 мг

500 мг

3.1

10.5

Витамин В5

7.1 мг

5 мг

5.2

17.7

Витамин В6

6.3 мг

2 мг

11.6

39.2

Витамин В9

239 мкг

400 мкг

2.2

7.5

Витамин В12

0.1 мкг

3 мкг

0.1

0.4

Витамин С

352.3 мкг

90 мкг

14.5

48.9

Витамин D

0 мкг

10 мкг

Витамин E

44.2 мг

15 мг

10.9

36.8

Биотин

23.7 мг

50 мг

1.8

5.9

Витамин К

53.9 мкг

120 мкг

1.7

5.6

Витамин РР

66.2 мг

20 мг

12.2

41.4

Калий

10912.9 мг

2500 мг

16.1

54.6

Кальций

406.6 мг

1000 мг

1.5

5.1

Кремний

942.5 мг

30 мг

116.1

392.7

Магний

817.6 мг

400 мг

7.6

25.5

Натрий

4672.5 мг

1300 мг

13.3

44.9

Сера

735.7 мг

500 мг

5.4

18.4

Фосфор

2252.1 мг

800 мг

10.4

35.2

Хлор

1360.7 мг

2300 мг

2.2

7.4

Алюминий

11372.2 мкг

30 мкг

1400.9

4738.4

Железо

31.4 мг

18 мг

6.4

21.8

Йод

135.7 мкг

150 мкг

3.3

11.3

Кобальт

123.3 мкг

10 мкг

45.6

154.1

Литий

932.4 мкг

70 мкг

49.2

166.5

Марганец

6.8 мкг

2 мкг

12.6

42.6

Медь

3589.5 мкг

1000 мкг

13.3

44.9

Никель

81 мкг

200 мкг

1.5

5.1

Рубидий

6746.9 мкг

200 мкг

124.7

421.7

Селен

49.4 мкг

55 мкг

3.3

11.2

Фтор

634.5 мкг

4000 мкг

0.6

Хром

132.3 мкг

50 мкг

9.8

33.1

Цинк

12.6 мг

12 мг

3.9

13.1

Бор

2320 мкг

1200 мкг

7.1

24.2

Ванадий

1926.6 мкг

20 мкг

356

1204.1

Молибден

194.2 мкг

70 мкг

10.3

34.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Вырезаем из кочана кочерыжку, удаляем темные листья и провариваем в кипящей воде 5-10 минут. Разбираем на листья.

Тщательно промытую крупу заливаем кипятком и оставляем под крышкой на полчаса.

Лук с морковью измельчаем и обжариваем на разогретом растительном масле до румяности.

Из пропаренного риса сливаем жидкость, объединяем крупу с зажаркой, фаршем, черным перцем и солью – активно перемешиваем.

Для приготовления подливки в миску выкладываем лечо, сметану и майонез, добавляем соль и воду.

Пробиваем составляющие погружным блендером.

На капустный лист кладем начинку и сворачиваем конвертиком, полуфабрикаты обжариваем с двух сторон до образования характерной корочки.

Румяные заготовки заливаем соусом и тушим под крышкой на протяжении 40 минут.

Голубцы подаем к столу «с пылу, с жару», щедро полив соусом. Приятного аппетита!

Оценить голубцы из свежей капусты с подливкой на сковороде

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Голубцы

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Голубцы из свежей капусты с подливкой на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить голубцы из свежей капусты с подливкой на сковороде

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке