Морковная запеканка из сырой моркови в духовке

Name: Морковная запеканка из сырой моркови в духовке
Prep time: 1 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D0H41M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Морковная запеканка из сырой моркови в духовке станет идеальным вариантом для завтрака или рабочего перекуса. Ингредиенты просты и блюдо получается очень вкусным и при этом невероятно полезным. Отлично запеканка подойдёт для людей, которые хотят следить за своим питанием и при этом не лишать себя вкусностей!

Автор рецепта:

320 рецептов

Евгения Черепанова

Кухня

Мировая

Время готовки

1 час. PT1M

Порции

Калорийность

207 ккал

Белки

5,4 гр.

Жиры

2,1 гр.

Углеводы

41,0 гр.

Вода

48,1 гр.

Волокна

1,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2967.2 мкг

900 мкг

53.1

41.2

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

4.7

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

4.8

3.7

Витамин В4

254.4 мг

500 мг

8.2

6.4

Витамин В5

1.7 мг

5 мг

5.5

4.3

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

5.4

4.2

Витамин В9

77.6 мкг

400 мкг

3.1

2.4

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.5

1.2

Витамин С

7.8 мкг

90 мкг

1.4

1.1

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

1.9

1.5

Витамин E

4.2 мг

15 мг

4.5

3.5

Биотин

21.3 мг

50 мг

6.9

5.3

Витамин К

18.6 мкг

120 мкг

2.5

1.9

Витамин РР

10.6 мг

20 мг

8.5

6.6

Калий

749 мг

2500 мг

4.8

3.7

Кальций

199 мг

1000 мг

3.2

2.5

Кремний

43 мг

30 мг

23.1

17.9

Магний

123.5 мг

400 мг

3.9

Натрий

1097 мг

1300 мг

13.6

10.5

Сера

247 мг

500 мг

6.2

Фосфор

466.1 мг

800 мг

9.4

7.3

Хлор

1762.7 мг

2300 мг

12.3

9.6

Алюминий

452.2 мкг

30 мкг

242.7

188.4

Железо

5.8 мг

18 мг

5.1

Йод

27.5 мкг

150 мкг

2.9

2.3

Кобальт

13 мкг

10 мкг

20.9

16.2

Литий

8.4 мкг

70 мкг

1.9

1.5

Марганец

2.1 мкг

2 мкг

16.8

13.1

Медь

449.3 мкг

1000 мкг

7.2

5.6

Никель

12.8 мкг

200 мкг

0.8

Рубидий

32.9 мкг

200 мкг

2.6

2.1

Селен

30.2 мкг

55 мкг

8.9

6.9

Фтор

231.5 мкг

4000 мкг

0.9

0.7

Хром

12 мкг

50 мкг

3.9

Цинк

3.4 мг

12 мг

4.5

3.5

Бор

354 мкг

1200 мкг

4.8

3.7

Ванадий

318.6 мкг

20 мкг

256.5

199.1

Молибден

60.4 мкг

70 мкг

13.9

10.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Советы по процессу приготовления

Варьируйте количество сахара по своему вкусу. Если хотите, чтобы запеканка была слаще, то добавляйте пять столовых ложек сахара, а если хотите менее сладкое блюдо, то три.
Если хотите, чтобы запеканка была мягче и имела более равномерный и насыщенный морковный цвет, то измельчите корнеплод на мелкой тёрке.

Процесс приготовления

Продукты, которые вам понадобятся для приготовления запеканки, подготовьте заранее. Морковь обязательно помойте и очистите от кожуры.

В глубокую миску, в которой удобно будет смешивать ингредиенты, высыпьте примерно 150 грамм геркулеса.

К крупе просейте через мелкое сито 150 грамм пшеничной муки.

К сыпучей основе добавьте сахар и одну щепотку соли. Очищенную от кожуры морковь измельчите, натерев на крупной тёрке, чтобы у запеканки была фактура.

Далее разбейте к ингредиентам одно куриное яйцо и тщательно массу перемешайте, чтобы яйцо распределилось равномерно, как и соль с сахаром.

Замешивая тесто для запеканки, добавляйте понемногу воду. В итоге тесто должно быть таким густым, как тесто для толстых блинов или оладий. Возможно даже немного гуще.

Подготовьте форму для запекания, смазав её небольшим количеством растительного масла. Затем аккуратно вылейте в форму тесто и выровняйте поверхность с помощью ложки.

Предварительно разогрейте духовую печь до температуры в 180 градусов и ставьте в неё запекаться блюдо примерно на полчаса. А пока готовится запеканка, приступите к приготовлению заливки. Для неё смешайте в небольшой, но глубокой емкости пару 2-3 столовых ложки муки, залитых крутым кипятком, немного сахара и столовую ложку растительного масла. Перемешивайте заливку, пока она не станет однородной консистенции.

Достаньте практически готовую запеканку из духовки и залейте ранее приготовленной заливкой, выравнивая слой с помощью ложки.

Верните запеканку в духовую печь доготавливаться ещё минут на 10, чтобы появилась красивая румяная корочка. Готовому блюду дайте немного остыть, а затем разрежьте его на порции.

При подаче можете украсить морковную запеканку любимыми ягодами, фруктами или сахарной пудрой. Вкусно и полезно, так что обязательно сохраните рецепт!

Оценить морковная запеканка из сырой моркови в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Запеканки

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Морковная запеканка из сырой моркови в духовке

ингредиенты

Химический состав

Советы по процессу приготовления

Процесс приготовления

Оценить морковная запеканка из сырой моркови в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке