Мясо в виноградных листьях

Name: Мясо в виноградных листьях
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (20)

Комментарии (0)

Мясо в виноградных листьях – это вкусная и интересная идея для вашего домашнего обеда или ужина. Блюдо порадует питательными свойствами и аппетитным видом. Для приготовления угощения используйте наш проверенный рецепт с пошаговыми фотографиями.

Автор рецепта:

332 рецепта

Екатерина Ермошкина

8459

Кухня

Мировая

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

177 ккал

Белки

8,6 гр.

Жиры

13,3 гр.

Углеводы

5,3 гр.

Вода

69,4 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3325.8 мкг

900 мкг

24.8

61.6

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

10.1

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

6.4

15.9

Витамин В4

734.9 мг

500 мг

9.9

24.5

Витамин В5

4.3 мг

5 мг

5.7

14.2

Витамин В6

3.3 мг

2 мг

10.9

27.1

Витамин В9

140.5 мкг

400 мкг

2.4

5.9

Витамин В12

16.3 мкг

3 мкг

36.6

90.8

Витамин С

119.5 мкг

90 мкг

8.9

22.1

Витамин D

0.2 мкг

10 мкг

0.1

0.3

Витамин E

32 мг

15 мг

14.3

35.5

Биотин

28.6 мг

50 мг

3.8

9.5

Витамин К

319 мкг

120 мкг

17.8

44.3

Витамин РР

56.9 мг

20 мг

19.1

47.4

Калий

3879.2 мг

2500 мг

10.4

25.9

Кальций

667.8 мг

1000 мг

4.5

11.1

Кремний

99.3 мг

30 мг

22.2

55.1

Магний

391.5 мг

400 мг

6.6

16.3

Натрий

4422.4 мг

1300 мг

22.8

56.7

Сера

1595.9 мг

500 мг

21.4

53.2

Фосфор

1616.2 мг

800 мг

13.6

33.7

Хлор

6578.8 мг

2300 мг

19.2

47.7

Алюминий

985.7 мкг

30 мкг

220.5

547.6

Железо

22.1 мг

18 мг

8.3

20.5

Йод

55.8 мкг

150 мкг

2.5

6.2

Кобальт

53.1 мкг

10 мкг

35.6

88.5

Литий

66.9 мкг

70 мкг

6.4

15.9

Марганец

1.9 мкг

2 мкг

6.5

Медь

1678.9 мкг

1000 мкг

11.3

Никель

60.9 мкг

200 мкг

5.1

Рубидий

456 мкг

200 мкг

15.3

Селен

11.2 мкг

55 мкг

1.4

3.4

Фтор

521.8 мкг

4000 мкг

0.9

2.2

Хром

54.6 мкг

50 мкг

7.3

18.2

Цинк

22.2 мг

12 мг

12.4

30.9

Бор

902 мкг

1200 мкг

12.5

Ванадий

81.3 мкг

20 мкг

27.3

67.8

Молибден

120 мкг

70 мкг

11.5

28.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Промываем говядину, разрезаем ее на куски и отправляем в блендер вместе с помидорами. Перемалываем продукты до однородности.

Полученную мясную массу перекладываем в глубокую миску.

Промываем зелень и мелко рубим ее ножом.

Измельчаем половинку репчатого лука.

Лук и зелень отправляем в миску с мясным продуктом. Сюда же продавливаем чеснок, отправляем рис и специи.

Хорошенько перемешиваем заготовку до однородности. Если масса получается слишком густой, можно добавить немного холодной воды или бульона. Также подойдет томатный соус.