Рисовая каша с изюмом

Рисовая каша с изюмом – это очень вкусное и питательное блюдо, которое сочетает в себе пользу риса и сладость изюма. Она подходит как для завтрака, так и для десерта, а также ее можно использовать для дальнейшего приготовления других блюд, таких как сладкие запеканки.

Совет по ингредиентам:

  1. Выбор между светлым и темным изюмом для данной каши зависит лишь от личных предпочтений. Светлый изюм, как правило, имеет более сладкий вкус и нежную текстуру, в то время как темный может быть чуть более насыщенным. В плане полезных свойств оба вида одинаково содержат витамины и минералы. Поэтому вы можете использовать тот вариант, который вам больше нравится, обе разновидности будут полезны
  2. Если вы соблюдаете пост, идеально будет приготовить данную кашу на растительном молоке, например, соевом или миндальном, или даже просто на воде. В таком случае, вместо сливочного масла, вы можете использовать растительное масло, если хотите добавить немного жирности или же вообще обойтись без него.
Рисовая каша с изюмом

Автор рецепта:

Галина Якупова

303 рецепта

Галина Якупова

7

0

27

0

Кухня

Мировая

Время готовки

50 мин.

Порции

2

Калорийность

364 ккал

Белки

3,8 гр.

Жиры

9,5 гр.

Углеводы

66,8 гр.

Вода

15,0 гр.

Волокна

2,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

2 порции

1 порция = 121,7 гр.

гр.
гр.
мл.
ч.л.
мл.
гр.
ч.л.
гр.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

135.3 мкг

900 мкг

6.2

7.5

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

4.1

4.9

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

3.7

4.5

Витамин В4

84.9 мг

500 мг

7

8.5

Витамин В5

0.5 мг

5 мг

3.8

4.6

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

8.5

10.3

Витамин В9

22.1 мкг

400 мкг

2.3

2.8

Витамин В12

0 мкг

3 мкг

0.1

0.1

Витамин С

1.4 мкг

90 мкг

0.6

0.8

Витамин D

0.4 мкг

10 мкг

1.6

2

Витамин E

0.8 мг

15 мг

2.1

2.6

Биотин

3.5 мг

50 мг

2.9

3.5

Витамин К

2.1 мкг

120 мкг

0.7

0.9

Витамин РР

3.9 мг

20 мг

7.9

9.6

Калий

623.6 мг

2500 мг

10.3

12.5

Кальций

60.6 мг

1000 мг

2.5

3

Кремний

100 мг

30 мг

137

166.7

Магний

71.1 мг

400 мг

7.3

8.9

Натрий

1302.1 мг

1300 мг

41.2

50.1

Сера

54.6 мг

500 мг

4.5

5.5

Фосфор

240.3 мг

800 мг

12.3

15

Хлор

1995.9 мг

2300 мг

35.7

43.4

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.7

0.8

Железо

2.7 мг

18 мг

6.1

7.4

Йод

1.5 мкг

150 мкг

0.4

0.5

Кобальт

1.5 мкг

10 мкг

6.2

7.5

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

1.5 мкг

2 мкг

30.2

36.7

Медь

488.7 мкг

1000 мкг

20.1

24.4

Никель

2.7 мкг

200 мкг

0.6

0.7

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

15.5 мкг

55 мкг

11.6

14.1

Фтор

191.3 мкг

4000 мкг

2

2.4

Хром

0.2 мкг

50 мкг

0.1

0.2

Цинк

1.5 мг

12 мг

5.1

6.2

Бор

120 мкг

1200 мкг

4.1

5

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

7.1 мкг

70 мкг

4.2

5.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Рисовая каша с изюмом
Подготовьте ингредиенты для приготовления каши. Пересыпьте рис в глубокую миску и промывайте его под теплой проточной водой, пока она не станет полностью прозрачной.
2
Рисовая каша с изюмом
Затем переложите рис на сито, чтобы избавиться от лишней влаги.
3
Рисовая каша с изюмом
Внимательно очистите изюм от мусора и хвостиков и тщательно промойте его под прохладной водой. Оставьте его на время, чтобы он обсох. В подходящей кастрюле нагрейте необходимое количество воды, добавьте соль и доведите до кипения на большом огне.
4
Рисовая каша с изюмом
Высыпьте рис в кипящую воду и перемешайте. Затем закройте кастрюлю крышкой и варите на среднем огне примерно 10 минут, периодически открывая крышку и аккуратно перемешивая рис ложкой.
5
Рисовая каша с изюмом
Вода в кастрюле должна почти полностью выкипеть. Если она там еще осталась, то аккуратно слейте ее излишки. Затем влейте туда молоко, добавьте обычный и ванильный сахар. Хорошо перемешайте и доведите молоко до кипения.
6
Рисовая каша с изюмом
Добавьте в кашу промытый изюм и снова хорошо перемешайте. Варите на маленьком огне под закрытой крышкой около 12 минут, периодически ее снимая и перемешивая ложкой. Когда время истечет, выключите огонь, добавьте в кастрюлю сливочное масло и еще раз перемешайте. Оставьте кашу с закрытой крышкой на плите еще на 10 минут, чтобы она настоялась.
7
Рисовая каша с изюмом
Подавайте кашу к столу в теплом виде. Приятного аппетита!

Оценить рисовая каша с изюмом

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Рисовая каша с изюмом

Шаг 1 из 7

Подготовьте ингредиенты для приготовления каши. Пересыпьте рис в глубокую миску и промывайте его под теплой проточной водой, пока она не станет полностью прозрачной.
Рисовая каша с изюмом

Шаг 2 из 7

Затем переложите рис на сито, чтобы избавиться от лишней влаги.
Рисовая каша с изюмом

Шаг 3 из 7

Внимательно очистите изюм от мусора и хвостиков и тщательно промойте его под прохладной водой. Оставьте его на время, чтобы он обсох. В подходящей кастрюле нагрейте необходимое количество воды, добавьте соль и доведите до кипения на большом огне.
Рисовая каша с изюмом

Шаг 4 из 7

Высыпьте рис в кипящую воду и перемешайте. Затем закройте кастрюлю крышкой и варите на среднем огне примерно 10 минут, периодически открывая крышку и аккуратно перемешивая рис ложкой.
Рисовая каша с изюмом

Шаг 5 из 7

Вода в кастрюле должна почти полностью выкипеть. Если она там еще осталась, то аккуратно слейте ее излишки. Затем влейте туда молоко, добавьте обычный и ванильный сахар. Хорошо перемешайте и доведите молоко до кипения.
Рисовая каша с изюмом

Шаг 6 из 7

Добавьте в кашу промытый изюм и снова хорошо перемешайте. Варите на маленьком огне под закрытой крышкой около 12 минут, периодически ее снимая и перемешивая ложкой. Когда время истечет, выключите огонь, добавьте в кастрюлю сливочное масло и еще раз перемешайте. Оставьте кашу с закрытой крышкой на плите еще на 10 минут, чтобы она настоялась.
Рисовая каша с изюмом

Шаг 7 из 7

Подавайте кашу к столу в теплом виде. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке