Рисовая каша с тыквой на воде

Name: Рисовая каша с тыквой на воде
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Рисовая каша с тыквой на воде – это простое, но очень вкусное и питательное блюдо. Оно отлично подходит для завтрака или легкого ужина, а также может стать прекрасным вариантом для детского питания. Тыква богата витаминами, а также клетчаткой, что делает кашу полезной для организма.

Совет по ингредиентам:

Чтобы твердая кожура тыквы стала более мягкой, рекомендуется замочить ее в холодной воде на 12 часов. Это поможет значительно облегчить процесс очистки.
Не спешите выбрасывать тыквенные семена. Лучше высушите их и обжарьте. Эти семена отлично подойдут для добавления в салаты, первые блюда и десерты, а также могут стать полезным перекусом.

Совет по приготовлению:

Не пренебрегайте процессом промывания риса перед приготовлением. Если не промыть рис, это может негативно сказаться на консистенции блюда. Вместо рассыпчатого гарнира вы рискуете получить вязкую кашу, поскольку излишки крахмала на поверхности зерен могут привести к слипанию риса.

Автор рецепта:

303 рецепта

Галина Якупова

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

136 ккал

Белки

3,4 гр.

Жиры

2,5 гр.

Углеводы

25,0 гр.

Вода

66,3 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

306 мкг

900 мкг

8.2

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

6.3

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

6.1

12.6

Витамин В4

125.6 мг

500 мг

12.6

Витамин В5

1.5 мг

5 мг

7.1

14.8

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

4.6

9.6

Витамин В9

41.1 мкг

400 мкг

2.5

5.1

Витамин В12

0.9 мкг

3 мкг

7.1

14.7

Витамин С

8.4 мкг

90 мкг

2.2

4.7

Витамин D

2 мкг

10 мкг

4.8

Витамин E

0.9 мг

15 мг

1.4

2.9

Биотин

10 мг

50 мг

4.8

Витамин К

1.5 мкг

120 мкг

0.3

0.6

Витамин РР

3.9 мг

20 мг

4.7

9.7

Калий

579 мг

2500 мг

5.6

11.6

Кальций

262.9 мг

1000 мг

6.3

13.1

Кремний

120 мг

30 мг

96.2

200

Магний

78.1 мг

400 мг

4.7

9.8

Натрий

94.8 мг

1300 мг

1.8

3.6

Сера

117.4 мг

500 мг

5.6

11.7

Фосфор

339.3 мг

800 мг

10.2

21.2

Хлор

261.5 мг

2300 мг

2.7

5.7

Алюминий

150.8 мкг

30 мкг

120.8

251.3

Железо

1.4 мг

18 мг

1.9

3.9

Йод

20.3 мкг

150 мкг

3.2

6.8

Кобальт

3.5 мкг

10 мкг

8.4

17.5

Литий

70 мкг

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

14.1

29.3

Медь

427 мкг

1000 мкг

10.3

21.4

Никель

6.9 мкг

200 мкг

0.8

1.7

Рубидий

68.9 мкг

200 мкг

8.3

17.2

Селен

21.3 мкг

55 мкг

9.3

19.4

Фтор

172 мкг

4000 мкг

2.2

Хром

7.5 мкг

50 мкг

3.6

7.5

Цинк

2.3 мг

12 мг

4.6

9.7

Бор

123.9 мкг

1200 мкг

2.5

5.2

Ванадий

89.9 мкг

20 мкг

108.1

224.8

Молибден

17.7 мкг

70 мкг

6.1

12.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовьте все нужные ингредиенты по списку и выложите их на рабочий стол.

Перед началом очистки тыквы промойте ее под проточной водой с помощью губки для удаления остатка земли. Чтобы кожура не скользила в руках, протрите плод бумажным или обычным кухонным полотенцем. Уложите овощ на доску и разрежьте его пополам, используя нож с широким лезвием. Затем с помощью столовой ложки аккуратно извлеките волокнистую мякоть и семена.