Суп с цветной капустой на курином бульоне

Name: Суп с цветной капустой на курином бульоне
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Суп с цветной капустой чаще всего готовят с курицей, а этом рецепте вам предлагается более легкий и диетический вариант – на курином бульоне. Цветная капуста подойдет для супа как свежая, так и замороженная. Добавляем к супу картофель, овощную зажарку из лука, моркови, сладкого перца и помидор, и дополняем зеленью.

Суп с цветной капустой на курином бульоне

Автор рецепта:

370 рецептов

Алла Антонова

868

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

72 ккал

Белки

2,1 гр.

Жиры

4,6 гр.

Углеводы

5,4 гр.

Вода

86,3 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1951.9 мкг

900 мкг

10.7

54.2

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

2.9

14.7

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

3.8

19.1

Витамин В4

109.9 мг

500 мг

1.1

5.5

Витамин В5

0.6 мг

5 мг

0.6

3.2

Витамин В6

1.8 мг

2 мг

4.5

22.8

Витамин В9

91.4 мкг

400 мкг

1.1

5.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

343.3 мкг

90 мкг

18.7

95.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

36.7 мг

15 мг

61.2

Биотин

1.1 мг

50 мг

0.1

0.5

Витамин К

41.3 мкг

120 мкг

1.7

8.6

Витамин РР

18.9 мг

20 мг

4.6

23.6

Калий

2234.1 мг

2500 мг

4.4

22.3

Кальций

172.8 мг

1000 мг

0.8

4.3

Кремний

56.7 мг

30 мг

9.3

47.2

Магний

212.5 мг

400 мг

2.6

13.3

Натрий

1475.4 мг

1300 мг

5.6

28.4

Сера

334.8 мг

500 мг

3.3

16.7

Фосфор

425.3 мг

800 мг

2.6

13.3

Хлор

171.2 мг

2300 мг

0.4

1.9

Алюминий

728.6 мкг

30 мкг

119.3

607.2

Железо

6.7 мг

18 мг

1.8

9.3

Йод

12.4 мкг

150 мкг

0.4

2.1

Кобальт

10.3 мкг

10 мкг

25.6

Литий

140 мкг

70 мкг

9.8

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

1.3

6.9

Медь

880.3 мкг

1000 мкг

4.3

Никель

13.1 мкг

200 мкг

0.3

1.6

Рубидий

414 мкг

200 мкг

10.2

51.7

Селен

23.3 мкг

55 мкг

2.1

10.6

Фтор

95.7 мкг

4000 мкг

0.1

0.6

Хром

11 мкг

50 мкг

1.1

5.5

Цинк

3.1 мг

12 мг

1.3

6.6

Бор

578 мкг

1200 мкг

2.4

Ванадий

75.3 мкг

20 мкг

18.5

94.1

Молибден

30.5 мкг

70 мкг

2.1

10.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Картофель почистите, нарежьте небольшими кубиками и переложите в кастрюлю для варки супа.

Залейте его куриным бульоном, добавьте соль с карри и поставьте вариться.

Лук нарежьте кубиками. Морковь измельчите на любой терке. Обжарьте эти овощи до мягкости на разогретом растительном масле.

Очистите перец, а у помидора снимите кожуру, ошпарив кипятком. Эти овощи нарежьте так же маленькими кубиками и переложите в сковороду.

Пожарьте овощи при помешивании до полной готовности.

Цветную капусту разберите на небольшие соцветия и переложите в бульон с картофелем.

Поварите суп до готовности картофеля и цветной капусты. Затем переложите овощную зажарку, через пару минут добавьте нарезку свежей зелени и огонь выключите. Дайте супу 10 минут для настаивания под прикрытой крышкой.

Приготовленный суп с цветной капустой на курином бульоне разлейте по суповым чашкам и подайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!

Оценить суп с цветной капустой на курином бульоне

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Куриный суп

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Суп с цветной капустой на курином бульоне

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить суп с цветной капустой на курином бульоне

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке