Запеканка из тыквы с манкой и кефиром

Name: Запеканка из тыквы с манкой и кефиром
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 5
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Запеканка из тыквы с манкой и кефиром – это удивительное блюдо, где легкость манки и кислота кефира придают тыкве новые оттенки вкуса. Она отлично подойдёт как для завтрака, так и для десерта, радуя всех своей текстурой и ароматом. Полезные свойства тыквы делают её идеальным элементом сбалансированного рациона.

Автор рецепта:

329 рецептов

Екатерина Ермошкина

Кухня

Мировая

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

118 ккал

Белки

3,8 гр.

Жиры

3,7 гр.

Углеводы

17,6 гр.

Вода

69,4 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

896.3 мкг

900 мкг

21.1

19.9

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

4.6

4.4

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

5.8

5.5

Витамин В4

162.9 мг

500 мг

6.9

6.5

Витамин В5

2.4 мг

5 мг

9.4

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

6.9

6.5

Витамин В9

64.1 мкг

400 мкг

3.4

3.2

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.9

Витамин С

26.3 мкг

90 мкг

6.2

5.8

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

2.6

2.4

Витамин E

7.2 мг

15 мг

10.2

9.6

Биотин

12.3 мг

50 мг

5.2

4.9

Витамин К

5 мкг

120 мкг

0.9

0.8

Витамин РР

6.4 мг

20 мг

6.8

6.4

Калий

1010.1 мг

2500 мг

8.5

8.1

Кальций

205.8 мг

1000 мг

4.4

4.1

Кремний

94.5 мг

30 мг

66.6

Магний

79.6 мг

400 мг

4.2

Натрий

91.5 мг

1300 мг

1.5

1.4

Сера

207.4 мг

500 мг

8.8

8.3

Фосфор

359.5 мг

800 мг

9.5

Хлор

159.6 мг

2300 мг

1.5

1.4

Алюминий

580.4 мкг

30 мкг

409.3

386.9

Железо

3.9 мг

18 мг

4.5

4.3

Йод

14.1 мкг

150 мкг

1.9

Кобальт

27.3 мкг

10 мкг

57.7

54.5

Литий

70 мкг

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

4.7

Медь

638.6 мкг

1000 мкг

13.5

12.8

Никель

22.1 мкг

200 мкг

2.3

2.2

Рубидий

206.7 мкг

200 мкг

21.9

20.7

Селен

17.8 мкг

55 мкг

6.8

6.5

Фтор

303.5 мкг

4000 мкг

1.6

1.5

Хром

9 мкг

50 мкг

3.8

3.6

Цинк

1.8 мг

12 мг

3.2

Бор

94.8 мкг

1200 мкг

1.7

1.6

Ванадий

347 мкг

20 мкг

367

347

Молибден

25.6 мкг

70 мкг

7.7

7.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Тыкву очищаем от кожуры и семечек. Яйцо тщательно промываем. Перед собой раскладываем все необходимые ингредиенты. Разогреваем духовку до 180 градусов.

Для начала готовки заливаем манку кефиром и оставляем на 15 минут для набухания. Параллельно нарезаем тыкву кубиками, заливаем водой и варим до мягкости. Сливаем воду и превращаем овощ в пюре с помощью блендера. Разбиваем яйцо, добавляем манку и разрыхлитель, смешиваем все компоненты.

Смазываем форму для выпекания растительным маслом и слегка присыпаем манкой. Выливаем получившуюся тыквенную массу в форму и отправляем выпекаться в духовку. После 30 минут уменьшаем температуру до 160 градусов и продолжаем выпекать еще 30 минут.

Готовую запеканку посыпаем сахарной пудрой и украшаем свежими ягодами.

Подаем к столу и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Оценить запеканка из тыквы с манкой и кефиром

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Запеканки

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Запеканка из тыквы с манкой и кефиром

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить запеканка из тыквы с манкой и кефиром

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке