Борщ из индейки

Name: Борщ из индейки
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 6
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Борщ из индейки – это обновленный вариант классического рецепта, который приятно удивляет нежностью и легкостью мясного бульона. Индейка, обладая низким содержанием жира, делает этот борщ идеальным для тех, кто заботится о своем здоровье. Специи и свежие овощи подчеркивают богатство вкуса, которое согревает душу в холодный день.

Автор рецепта:

399 рецептов

Валерия Воронцова

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

74 ккал

Белки

4,2 гр.

Жиры

5,1 гр.

Углеводы

2,5 гр.

Вода

87,3 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1374 мкг

900 мкг

7.7

25.4

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

2.7

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

3.5

11.5

Витамин В4

238 мг

500 мг

2.4

7.9

Витамин В5

4 мг

5 мг

13.4

Витамин В6

3.5 мг

2 мг

8.8

29.1

Витамин В9

152.1 мкг

400 мкг

1.9

6.3

Витамин В12

4.3 мкг

3 мкг

7.2

23.7

Витамин С

64.7 мкг

90 мкг

3.6

Витамин D

1.1 мкг

10 мкг

0.5

1.8

Витамин E

36.4 мг

15 мг

12.2

40.4

Биотин

2.3 мг

50 мг

0.2

0.8

Витамин К

24 мкг

120 мкг

3.3

Витамин РР

32 мг

20 мг

26.7

Калий

2985.2 мг

2500 мг

19.9

Кальций

229.9 мг

1000 мг

1.2

3.8

Кремний

117 мг

30 мг

19.6

Магний

332.3 мг

400 мг

4.2

13.8

Натрий

494.9 мг

1300 мг

1.9

6.3

Сера

889.2 мг

500 мг

8.9

29.6

Фосфор

866.7 мг

800 мг

5.4

18.1

Хлор

247.4 мг

2300 мг

0.5

1.8

Алюминий

2073.8 мкг

30 мкг

347.4

1152.1

Железо

9.2 мг

18 мг

2.6

8.5

Йод

16.9 мкг

150 мкг

0.6

1.9

Кобальт

20.7 мкг

10 мкг

10.4

34.5

Литий

157.6 мкг

70 мкг

11.3

37.5

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

2.3

7.8

Медь

835.5 мкг

1000 мкг

4.2

13.9

Никель

14.8 мкг

200 мкг

0.4

1.2

Рубидий

1204.5 мкг

200 мкг

30.3

100.4

Селен

75.9 мкг

55 мкг

6.9

Фтор

1105.4 мкг

4000 мкг

1.4

4.6

Хром

22.6 мкг

50 мкг

2.3

7.5

Цинк

8.1 мг

12 мг

3.4

11.3

Бор

430 мкг

1200 мкг

1.8

Ванадий

357.4 мкг

20 мкг

89.8

297.8

Молибден

53 мкг

70 мкг

3.8

12.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Промытую птицу заливаем водой, доводим до кипения, солим и снимаем пенку. Томим на умеренном пламени 40-45 минут.

Вареное мясо разбираем и возвращаем в бульон.

Следом отправляем кубики почищенного картофеля.

И соломку белокочанной капусты. Засекаем 10-15 минут.

Не теряя времени натираем на терке очищенную свеклу и морковь, мелко рубим луковицу.

Измельченные компоненты пассеруем на растительном масле до мягкости.

Добавляем томатную пасту и около 100 миллилитров бульона, тушим еще 5-7 минут.

Готовую зажарку выкладываем в бульон, всыпаем соль и специи.

Через 4-5 минут выключаем нагрев и добавляем рубленую зелень. Приятного аппетита!

Оценить борщ из индейки

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Борщ Индейка Свекольник без мяса

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Борщ из индейки

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить борщ из индейки

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке