Борщ с цветной капустой

Name: Борщ с цветной капустой
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 5
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Борщ с цветной капустой – это интересный вариант приготовления популярного и любимого многими блюда. Такое кулинарное решение порадует вас ярким вкусом, питательными свойствами и аппетитным видом. Обязательно попробуйте приготовить по нашему пошаговому рецепту.

Автор рецепта:

422 рецепта

Валентина Лихачева

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

69 ккал

Белки

3,3 гр.

Жиры

4,2 гр.

Углеводы

4,0 гр.

Вода

89,4 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3809.1 мкг

900 мкг

17.4

84.6

Витамин В1

2.7 мг

1.5 мг

7.5

36.5

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

3.3

15.8

Витамин В4

245.9 мг

500 мг

9.8

Витамин В5

3.2 мг

5 мг

2.6

12.7

Витамин В6

3.2 мг

2 мг

6.5

31.5

Витамин В9

276.6 мкг

400 мкг

2.8

13.8

Витамин В12

1.5 мкг

3 мкг

2.1

Витамин С

397.2 мкг

90 мкг

18.2

88.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

41.7 мг

15 мг

11.4

55.5

Биотин

2.2 мг

50 мг

0.2

0.9

Витамин К

59.2 мкг

120 мкг

9.9

Витамин РР

19 мг

20 мг

3.9

Калий

3498.1 мг

2500 мг

5.8

Кальций

315.3 мг

1000 мг

1.3

6.3

Кремний

79.6 мг

30 мг

10.9

53.1

Магний

365.1 мг

400 мг

3.8

18.3

Натрий

318.2 мг

1300 мг

4.9

Сера

155.2 мг

500 мг

1.3

6.2

Фосфор

887 мг

800 мг

4.6

22.2

Хлор

213.5 мг

2300 мг

0.4

1.9

Алюминий

1196.3 мкг

30 мкг

164.2

797.6

Железо

16.5 мг

18 мг

3.8

18.3

Йод

17.6 мкг

150 мкг

0.5

2.3

Кобальт

15.4 мкг

10 мкг

6.3

30.8

Литий

144.2 мкг

70 мкг

8.5

41.2

Марганец

3.2 мкг

2 мкг

6.6

32.1

Медь

1636.8 мкг

1000 мкг

6.7

32.7

Никель

26.1 мкг

200 мкг

0.5

2.6

Рубидий

744.1 мкг

200 мкг

15.3

74.4

Селен

74.4 мкг

55 мкг

5.6

27.1

Фтор

155.5 мкг

4000 мкг

0.2

0.8

Хром

15.2 мкг

50 мкг

1.3

6.1

Цинк

9 мг

12 мг

3.1

15.1

Бор

821.5 мкг

1200 мкг

2.8

13.7

Ванадий

154.6 мкг

20 мкг

31.8

154.6

Молибден

45.3 мкг

70 мкг

2.7

12.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Промываем под водой цветную капусту и брокколи. Разбираем продукты на соцветия.

В кастрюлю вливаем немного растительного масла и кладем сюда тертую свеклу с клюквой.

Тушим продукты около 25 минут. Спустя 10 минут тушения разминаем свеклу с клюквой с помощью толкушки.

В другую кастрюлю также вливаем растительное масло и отправляем сюда измельченный лук с тертой морковью. Обжариваем все около 10 минут.

Дополняем лук с морковью измельченными помидорами и болгарским перцем. Сюда же добавляем острый перец.

К этим овощам погружаем кубики картофеля.

Выкладываем в кастрюлю соцветия брокколи и цветной капусты.

Заливаем это все горячим бульоном.

Доводим до кипения наш суп и после провариваем около 20 минут.

Когда все овощи будут готовы, выкладываем сюда заготовку из свеклы и клюквы. Добавляем соль по вкусу и черный молотый перец.

Борщ с цветной капустой готов. Подавайте горячее блюдо к столу!

Оценить борщ с цветной капустой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Борщ Баранина Куриный суп

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Борщ с цветной капустой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить борщ с цветной капустой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке