Баранина
Сортировать по:
Баранина в фольге в духовке, это очень вкусно. Баранина отличное мясо для приготовления – ароматное и сытное.
Ингредиенты
баранина,
горчица,
лимонный сок,
розмарин,
паприка,
чеснок,
лук репчатый,
масло растительное,
перец чёрный молотый,
соль,
для подачи:,
листовой салат
4 ч
1721
Жареная баранина для любителей этого вида мяса, будет у вас простым, быстрым и вкусным вторым блюдом. Для жарки выбирается молодая баранина, нарезается некрупно и жарится на сковороде только с солью и приправами, а к ней подходят черный перец, орегано, чеснок, кардамон и тмин.
Ингредиенты
баранина,
лук репчатый,
вода,
петрушка,
базилик свежий,
соль,
перец чёрный молотый,
масло растительное
60 мин
1947
Попробуйте приготовить такое восхитительное блюдо восточной кухни как шурпа из баранины. Насыщенный мясной вкус, ароматные специи и легкая остринка не оставят вас равнодушными.
Ингредиенты
баранина,
помидоры свежие,
картофель,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
лук репчатый,
соль,
базилик свежий,
хлопья перца чили,
укроп,
петрушка,
зира
150 мин
76.7 кКал
6655
Хочу поделиться рецептом настоящего люля-кебаб из баранины на мангале. Секрет вкусного блюда в том, чтобы количество мясного фарша из баранины было в два раза больше количества репчатого лука.
Ингредиенты
баранина,
сало курдючное,
мята сушеная,
базилик сушеный,
лук репчатый,
перец черный молотый,
соль
110 мин
322.8 кКал
4568
Из баранины можно приготовить много блюд, но особенно идеально мясо подходит для тушения. Приготовьте гуляш из баранины с подливкой для сытного семейного обеда.
Ингредиенты
баранина,
лук репчатый,
морковь,
вода,
мука пшеничная,
томатная паста,
паприка,
соль,
масло растительное
140 мин
153.4 кКал
38357
С удовольствием хочу поделиться рецептом аппетитного супа харчо из баранины в мультиварке. Ведь с появлением в доме мультиварки процесс приготовления домашних блюд значительно упростился, что несказанно порадует любую хозяйку.
Ингредиенты
баранина на кости,
масло растительное,
рис белый,
вода,
соль,
лук репчатый,
чеснок,
томатная паста,
лавровый лист,
перец черный молотый,
приправа хмели-сунели,
зелень
130 мин
96.72 кКал
10606
Сегодня хочу предложить рецепт особенно вкусного, на мой взгляд, харчо из баранины с рисом и картошкой классический. Консистенция блюда получается густой и нежной.
Ингредиенты
баранина,
рис белый,
грецкий орех,
картофель,
соль,
лук репчатый,
чеснок сушеный,
масло растительное,
аджика,
томатная паста,
перец красный молотый,
перец черный молотый,
вода,
сметана
105 мин
103.88 кКал
14118
Вашему вниманию предлагаю великолепный классический рецепт ароматного харчо, приготовленного из баранины с рисом. Первое блюдо получается с приятной густой консистенцией и замечательным вкусом.
Ингредиенты
баранина,
рис белый,
соль,
лук репчатый,
чеснок,
морковь,
масло растительное,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
паприка молотая,
перец черный молотый,
сметана,
зелень,
вода
110 мин
73.43 кКал
3899
Не так давно довелось попробовать ароматный аппетитный харчо из баранины. Теперь хочу поделиться с вами этим великолепным рецептом супа, приготовленного в домашних условиях.
Ингредиенты
баранина,
рис белый,
грецкий орех,
морковь,
соль,
лук репчатый,
чеснок,
томатная паста,
масло растительное,
болгарский перец сладкий,
перец чили,
зелень,
вода
110 мин
81.36 кКал
4449
Сегодня предлагаю воспользоваться замечательным рецептом и приготовить невероятно аппетитный классический суп харчо из баранины с картошкой. Суп получается насыщенным и наваристым, отличный вариант для семейного застолья.
Ингредиенты
баранина на кости,
масло растительное,
рис белый,
картофель,
соль,
лук репчатый,
чеснок,
морковь,
томатная паста,
вода,
перец черный молотый,
приправа хмели-сунели,
зелень
110 мин
40.1 кКал
20589
Хочу предложить любимый рецепт аппетитного харчо из баранины в казане. Его можно приготовить как на плите, так и на костре.
Ингредиенты
баранина,
грецкий орех,
рис белый,
слива синяя,
соль,
лук репчатый,
чеснок,
морковь,
кориандр,
томатная паста,
перец красный молотый,
чеснок сушеный,
перец черный молотый,
приправа хмели-сунели,
зелень,
вода
160 мин
43.2 кКал
7003
Сегодня хочу рассказать вам о невероятно вкусном рецепте харчо, приготовленного из баранины с использованием грецких орехов. Блюдо обладает невероятным ароматом и вкусом.
Ингредиенты
баранина,
грецкий орех,
ткемали,
соль,
лук репчатый,
чеснок,
морковь,
помидоры свежие,
томатная паста,
перец красный молотый,
болгарский перец сладкий,
перец черный молотый,
приправа хмели-сунели,
зелень,
лавровый лист,
масло растительное,
кипяток,
сметана
110 мин
28.2 кКал
8237
Любителям острых блюд от всей души рекомендую приготовить невероятно вкусный и ароматный острый суп харчо из баранины. Горячее блюдо понравится всем, кто любит ароматные приправы и специи.
Ингредиенты
баранина,
рис круглозерный,
сельдерей,
ткемали,
соль,
лук репчатый,
чеснок,
масло растительное,
томаты в соку,
морковь,
хлопья перца чили,
гвоздика,
перец черный молотый,
лавровый лист,
зелень,
корица,
кориандр,
семена укропа,
зелень,
кориандр,
майоран,
корень петрушки,
корень кинзы,
вода
150 мин
31.4 кКал
4511
Если вы любите необычные супы, хочу предложить замечательный рецепт харчо из баранины с томатной пастой и рисом. Горячее блюдо получается ярким, ароматным и достаточно наваристым.
Ингредиенты
баранина,
рис белый,
грецкий орех,
ткемали,
соль,
лук репчатый,
чеснок,
масло растительное,
томаты в соку,
томатная паста,
перец красный молотый,
паприка молотая,
перец черный молотый,
лавровый лист,
зелень,
вода
150 мин
41 кКал
8792
Шурпа из баранины по-армянски получается вкусной и аппетитной! Шурпа – национальное блюдо восточных народов. Каждый представитель восточной кухни готовит шурпу по своему рецепту. С невероятным удовольствием и от всей души хочу поделиться рецептом замечательной шурпы, приготовленной из баранины по-армянски.
Ингредиенты
баранина,
курдюк,
лук красный,
картофель,
соль,
лук репчатый,
кориандр,
морковь,
помидоры свежие,
базилик сушеный,
зира,
болгарский перец сладкий,
перец черный молотый,
зелень
150 мин
32.4 кКал
8079
Настоятельно рекомендую приготовить необыкновенно вкусное и сытное блюдо, которое замечательно подойдет к семейному обеду и согреет вас в холодный осенний день. Шурпа получается ароматной за счет используемых овощей с насыщенным мясным бульоном.
Ингредиенты
баранина,
масло растительное,
кинза,
картофель,
соль,
лук репчатый,
кориандр,
морковь,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
перец черный молотый,
зира
130 мин
31.9 кКал
9202
С превеликим желанием хочу поделиться рецептом необыкновенно вкусного горячего первого блюда. Шурпу из баранины с картошкой можно приготовить в кастрюле, в казане, на плите, на костре и в мультиварке.
Ингредиенты
баранина,
картофель,
соль,
лук репчатый,
чеснок,
морковь,
помидоры свежие,
томатная паста,
лавровый лист,
болгарский перец сладкий,
перец черный молотый,
кипяток,
укроп,
масло растительное
110 мин
23 кКал
23531
С большим желанием хочу поделиться превосходным рецептов необыкновенно яркой шурпы из баранины и говядины. Обязательно приготовьте аппетитное горячее блюдо и порадуйте родных сытным домашним супом.
Ингредиенты
баранина,
говядина,
зира,
кинза,
картофель,
соль,
лук репчатый,
морковь,
болгарский перец сладкий,
перец черный молотый,
приправа хмели-сунели,
масло растительное
160 мин
44.1 кКал
30926
Шулюм приготовить совсем не сложно. Уходит это блюдо своими корнями в далекое прошлое, когда охотники готовили наваристый суп прямо на природе в казане.
Ингредиенты
баранина,
картофель,
морковь,
лук репчатый,
чеснок,
кинза,
лавровый лист,
перец душистый горошек,
приправа хмели-сунели,
смесь перцев
120 мин
60.7 кКал
13658
Восточная кухня подарила нам множество вкуснейших рецептов. Например, такое походное блюдо как шулюм, можно готовить в домашних условиях.
Ингредиенты
баранина,
картофель,
лук репчатый,
морковь,
укроп,
петрушка,
смесь перцев,
вода,
соль
240 мин
89.1 кКал
16453
Классический шулюм готовится на костре в казане. Это густой и наваристый суп, который легко утолит голод и придаст сил.
Ингредиенты
баранина,
картофель,
морковь,
баклажан,
помидоры свежие,
лук репчатый,
чеснок,
болгарский перец сладкий,
масло растительное,
соль,
приправа (на выбор),
зелень,
вода
180 мин
66.8 кКал
28839
Лагман из баранины в казане на плите получается вкусным и сытным. Для его приготовления удобно использовать глубокий толстостенный казан – в нем можно быстро управляться с перемешиванием большого количества ингредиентов и избегать пригорания.
Ингредиенты
баранина,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
томатная паста,
лук репчатый,
морковь,
картофель,
помидоры свежие,
лапша рисовая,
зелень,
соль,
зира,
кориандр,
перец черный молотый,
масло растительное
60 мин
111.6 кКал
9503
В мультиварке лагман получается очень наваристым. Тушение происходит медленно при равномерном нагреве чаши – мясо и овощи раскрывают весь свой вкус, и бульон становится очень насыщенным.
Ингредиенты
баранина,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
томатная паста,
лук репчатый,
морковь,
редька чёрная,
вода,
лапша рисовая,
зелень,
соль,
зира,
кориандр,
перец черный молотый,
масло растительное
120 мин
211.66 кКал
6157
Лагман из баранины с лапшой особенно ценится в холодное время года. Горячее сытное блюдо быстро согревает и отлично утоляет голод.
Ингредиенты
баранина,
сельдерей,
лук репчатый,
морковь,
картофель,
репа,
болгарский перец сладкий,
болгарский перец сладкий,
редис,
чеснок,
томатная паста,
томатный соус,
кориандр,
зира,
перец черный молотый,
соль,
петрушка,
масло растительное,
яйцо,
вода,
мука пшеничная
60 мин
103.1 кКал
4471
Классический узбекский лагман – это очень вкусно! Разваренная мягкая баранина, нежные сочные овощи и пряная насыщенная подливка. Традиционное дополнение – сытная лапша.
Ингредиенты
баранина,
лапша рисовая,
картофель,
томаты в соку,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
болгарский перец сладкий,
фасоль стручковая,
сельдерей,
баклажан,
морковь,
томатная паста,
чеснок,
кинза,
зира,
перец черный молотый,
перец чили,
кориандр,
паприка,
сычуаньский перец,
соль,
масло растительное,
вода
50 мин
91 кКал
13936
Данный вариант лагмана потребует времени, и все потому, что готовить его будем на бульоне. На его варку уйдет три-четыре часа, зато вкус готового блюда получится очень насыщенным и ярким.
Ингредиенты
баранина на кости,
лапша удон,
морковь,
лук красный,
картофель,
болгарский перец сладкий,
перец чили,
чеснок,
помидоры свежие,
масло растительное,
барбарис,
зира,
кардамон,
мускатный орех,
лавровый лист,
соль,
сахар-песок,
перец черный молотый,
кинза,
петрушка,
укроп,
вода
50 мин
198.75 кКал
9825
Для того, чтобы лагман получился действительно вкусным, баранину рекомендуем выбирать молодую – волокна при тушении хорошо размягчаются, мясо будет нежным. Не обходите вниманием специи – именно они создают нужный аромат и характерную остроту.
Ингредиенты
баранина,
лук репчатый,
помидоры свежие,
морковь,
картофель,
баклажан,
укроп,
петрушка,
кинза,
кайенский перец,
паприка молотая,
кориандр,
перец черный молотый,
зира,
бадьян,
соль,
масло растительное,
мука пшеничная,
вода,
яйцо,
соль,
масло растительное
50 мин
234.91 кКал
9999
Приготовление лагмана из баранины в казане на костре – это событие дня! Процесс атмосферно отличается от обычной готовки на кухне и заметно привносит приятных впечатлений. Ароматы обжаренного мяса с овощами, исходящие из казана, смешиваются с дымком костра и свежим воздухом – аппетит разыгрывается не на шутку.
Ингредиенты
баранина,
лук репчатый,
помидоры свежие,
морковь,
картофель,
лапша рисовая,
вода,
зелень,
болгарский перец сладкий,
помидоры вяленые,
перец красный молотый,
перец черный молотый,
приправа хмели-сунели,
зира,
бадьян,
соль,
масло растительное
75 мин
149.8 кКал
9338
Лагман – это горячее сытное блюдо узбекской кухни, состоящее из тушеных овощей и мяса, с большим количеством подливы. Подается лагман традиционно с лапшой домашнего приготовления.
Ингредиенты
баранина,
томаты в соку,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
редька чёрная,
морковь,
чеснок,
лапша рисовая,
вода,
соль,
зира,
кориандр,
базилик сушеный,
перец черный молотый,
зелень,
масло растительное
50 мин
110.7 кКал
6032
Лагман очень удобно готовить в казане – большой объем и толстые стенки емкости позволяют быстро управляться с обжаркой компонентов и избегать пригорания. Для данного рецепта используем баранину – она даст насыщенный вкус и сытность готовому блюду.
Ингредиенты
баранина,
дайкон,
болгарский перец сладкий,
морковь,
лук репчатый,
помидоры свежие,
чеснок,
соль,
перец черный молотый,
кориандр,
зира,
бадьян,
перец чили,
базилик сушеный,
паприка молотая,
лук зелёный,
петрушка,
кинза,
лапша рисовая,
вода,
бульон
80 мин
167.16 кКал
2910
Кавказский шулюм готовится на основе баранины и включает в себя много овощей и зелени. К слову, приготовить этот наваристый суп можно не только дома на плите, но и в казане на костре.
Ингредиенты
баранина,
картофель,
морковь,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
помидоры вяленые,
соль,
перец черный молотый,
лавровый лист,
перец красный молотый,
перец душистый горошек,
зелень
120 мин
92.7 кКал
7259
Есть легенда, что шулюм придумали кавказские охотники, которые забыли на костре на ночь котелок с бараниной в воде. Так в простых полевых условиях, с внесенными позже небольшими дополнениями и появился этот наваристый суп.
Ингредиенты
баранина на кости,
картофель,
морковь,
лук репчатый,
чеснок сушеный,
помидоры свежие,
вода,
соль,
перец черный молотый,
лавровый лист,
перец красный молотый,
зелень
120 мин
53.7 кКал
7560
Хашлма – это горячее сытное блюдо кавказской кухни, причем все народы Кавказа готовят его по-разному. Неизменным ингредиентом всегда остается мясо, в данном случае – баранина.
Ингредиенты
бараньи ребрышки,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
картофель,
кинза,
масло растительное,
перец черный молотый,
бульон из овощей,
соль
50 мин
142.7 кКал
16143
Хашлама – это тушеное с овощами мясо. Блюдо чем-то может напомнить суп, поскольку содержит бульон.
Ингредиенты
баранина,
картофель,
помидоры свежие,
морковь,
лук репчатый,
соль,
перец черный молотый,
петрушка,
масло растительное
180 мин
98.9 кКал
5786
Хашлама – идеальное блюдо для тех хозяек, которые не любят долго хлопотать на кухне, но при этом должны сытно накормить всю семью. Всего-то и нужно, что сложить в посуду для тушения порезанные овощи, переслаивая их мясом и специями.
Ингредиенты
баранина,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
перец чили,
помидоры свежие,
кинза,
соль,
перец черный молотый
90 мин
94.8 кКал
5428
Хашлама – очень сытное блюдо. Для его приготовления используется большое количество овощей и мясо.
Ингредиенты
баранина,
болгарский перец сладкий,
помидоры свежие,
лук репчатый,
морковь,
чеснок,
перец черный молотый,
перец красный молотый,
соль,
зелень
210 мин
60.1 кКал
5022
Хашлама из баранины с баклажанами относится к классике кавказской кухни. Этот овощ хорошо сочетается с мясом, быстро впитывает ароматы приправ и специй и не разваривается при длительном тушении.
Ингредиенты
баранина,
пиво,
баклажан,
болгарский перец сладкий,
помидоры свежие,
морковь,
лук репчатый,
базилик сушеный,
кинза,
чеснок,
перец черный молотый,
перец чили,
соль
130 мин
113.86 кКал
15926
В домашних условиях вы можете приготовить хашламу в горшочках. Этим способом можно готовить и на костре, и на плите, и в печи, и в духовке.
Ингредиенты
баранина,
картофель,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
зелень,
чеснок,
соль,
приправа хмели-сунели,
перец чили
150 мин
81.96 кКал
3564
Без особых усилий вы можете дома приготовить это оригинальное кавказское блюдо и порадовать своих гостей и близких вкусным обедом. Для этой хашламы лучше всего подходят бараньи ребрышки.
Ингредиенты
баранина,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
петрушка,
приправа для мяса,
соль,
пиво,
картофель
120 мин
61.53 кКал
5951
Хашлама из баранины с картофелем будет у вас сытным и вкусным комплексным обедом, так как включает в себя и первое, и второе блюдо. Картофель можно тушить вместе с мясом и овощами, а можно сварить отдельно.
Ингредиенты
баранина,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
картофель,
лук репчатый,
чеснок,
шампиньоны свежие,
пиво,
зелень,
приправа (на выбор),
соль
180 мин
58.4 кКал
2712
Это сытное, даже можно сказать, что очень сытное казахское блюдо с удовольствием готовят наши хозяйки. Бешбармак, приготовленный из разных сортов мяса и в казане вместе с тонкой лапшой и бульоном, будет у вас вкусным обедом, да и праздничным блюдом.
Ингредиенты
баранина,
говядина,
вода,
перец чёрный горошек,
перец душистый,
лук репчатый,
морковь,
лавровый лист,
соль,
для теста:,
мука пшеничная,
яйцо,
вода,
соль,
перец черный молотый
150 мин
207.2 кКал
7479
Шурпа из баранины по рецепту Сталика Ханкишиева будет у вас восхитительным и первым и вторым блюдом. Готовить шурпу лучше в казане.
Ингредиенты
баранина,
лук репчатый,
лук фиолетовый,
морковь,
картофель,
болгарский перец сладкий,
помидоры свежие,
айва,
зира,
кориандр,
перец чили,
соль,
вода
180 мин
22.8 кКал
23828
Шурпу из баранины с нутом чаще всего готовят на природе. Но это вкусное блюдо можно приготовить и дома.
Ингредиенты
баранина,
курдючный жир,
морковь,
картофель,
нут,
лук репчатый,
лук красный,
болгарский перец сладкий,
помидоры свежие,
яблоки,
перец чили,
зира,
базилик свежий,
чабер,
зелень,
соль
150 мин
63.88 кКал
19617
Рецепт приготовления шурпы из баранины в домашних условиях достаточно востребован среди наших хозяек. Технология готовки проста: продукты поочередно закладываются в кастрюлю или казан и томятся до готовности.
Ингредиенты
баранина,
лук репчатый,
морковь,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
картофель,
перец чили,
зира,
кориандр молотый,
базилик свежий,
соль,
зелень,
вода,
перец черный молотый
150 мин
26.67 кКал
9081
Классическая шурпа готовится только из баранины. Ее можно заменить на говядину или курицу, но только на баранине получается наваристый, чуть сладковатый суп с необыкновенным вкусом.
Ингредиенты
баранина на кости,
морковь,
лук репчатый,
лук красный,
болгарский перец сладкий,
картофель,
помидоры свежие,
чеснок,
приправа хмели-сунели,
гвоздика,
перец душистый,
соль,
сахар-песок,
зелень,
вода
160 мин
46.79 кКал
8365
Классическую шурпу из баранины в кастрюле готовят только из молодого мяса, которое отличает особый уникальный вкус и аромат. В суп кладут много овощей с минимальной их тепловой обработкой, что позволяет сохранить все витамины.
Ингредиенты
баранина,
картофель,
болгарский перец сладкий,
морковь,
лук репчатый,
помидоры свежие,
томатная паста,
чеснок,
зелень,
соль,
перец чили,
вода,
приправа (на выбор)
180 мин
40370
Этот сытный и наваристый суп отличается от других супов не только способом приготовления, но и использованием узбекских приправ, которые придают блюду замечательный восточный аромат. Традиционно шурпу варят на баранине.
Ингредиенты
баранина,
картофель,
морковь,
лук репчатый,
лук красный,
болгарский перец сладкий,
куркума,
барбарис,
кориандр,
зира,
перец чили,
помидоры свежие,
чеснок,
кинза,
петрушка,
соль
180 мин
45.07 кКал
5005
Шурпа из баранины на костре в казане классический готовится для большой кампании при отдыхе на природе. Это блюдо пользуется большой популярностью, ведь оно наваристое, ароматное и сытное, да и еще со свежей зеленью.
Ингредиенты
баранина,
картофель,
морковь,
лук репчатый,
лук красный,
болгарский перец сладкий,
куркума,
барбарис,
кориандр,
зира,
перец чили,
помидоры свежие,
чеснок,
кинза,
петрушка,
соль
180 мин
27.4 кКал
26682
Аппетитный и наваристый лагман из баранины приобретет особый вкус и аромат с добавлением баклажана. Удивите оригинальным сытным блюдом ваших домашних или гостей.
Ингредиенты
баранина,
морковь,
лук репчатый,
баклажан,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
соль,
приправа (на выбор),
зелень,
масло растительное,
для лапши:,
яйцо,
мука пшеничная,
вода,
соль,
масло растительное
90 мин
127.1 кКал
4228
Настоящий лагман принято готовить из баранины с картофелем. Приготовление блюда достаточно продолжительное, но увлекательное.
Ингредиенты
баранина на кости,
лапша удон,
картофель,
лук репчатый,
морковь,
болгарский перец сладкий,
перец чили,
помидоры свежие,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
барбарис,
зира,
кардамон,
лавровый лист,
перец черный молотый,
кинза,
масло растительное
5 ч
197.83 кКал
8212
10 самых часто используемых ингредиентов для “Баранина”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2
Баранина
209
15.6
16.3
0
Морковь
35
1.3
0.1
6.9
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Масло растительное
899
0
99.9
0
Картофель
77
2
0.4
16.3
Перец чёрный молотый
251
10.4
3.3
38.7
Зира
112
12
5
32
Болгарский перец сладкий
27
1.3
0.1
5.3
Помидоры свежие
14
0.6
0
3.8