Суп харчо из баранины в мультиварке

Name: Суп харчо из баранины в мультиварке
Prep time: 130 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D2H25M
Yield: 10
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

С удовольствием хочу поделиться рецептом аппетитного супа харчо из баранины в мультиварке. Ведь с появлением в доме мультиварки процесс приготовления домашних блюд значительно упростился, что несказанно порадует любую хозяйку.

Автор рецепта:

262 рецепта

Елена Савченко

9860

131

Кухня

Грузинская

Время готовки

130 мин. PT130M

Порции

Калорийность

124 ккал

Белки

4,3 гр.

Жиры

10,0 гр.

Углеводы

4,2 гр.

Вода

62,5 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

152.9 мкг

900 мкг

0.9

1.7

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

3.7

6.7

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

4.6

8.3

Витамин В4

69.9 мг

500 мг

0.8

1.4

Витамин В5

4 мг

5 мг

4.4

Витамин В6

1.7 мг

2 мг

4.6

8.4

Витамин В9

129 мкг

400 мкг

1.8

3.2

Витамин В12

10.2 мкг

3 мкг

18.8

Витамин С

31.1 мкг

90 мкг

1.9

3.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

37.1 мг

15 мг

13.7

24.7

Биотин

5.7 мг

50 мг

0.6

1.1

Витамин К

12.5 мкг

120 мкг

0.6

Витамин РР

36.5 мг

20 мг

10.1

18.2

Калий

2083.5 мг

2500 мг

4.6

8.3

Кальций

255.1 мг

1000 мг

1.4

2.6

Кремний

85 мг

30 мг

15.7

28.3

Магний

320 мг

400 мг

4.4

Натрий

312.9 мг

1300 мг

1.3

2.4

Сера

951 мг

500 мг

10.5

Фосфор

974.6 мг

800 мг

6.7

12.2

Хлор

164.6 мг

2300 мг

0.4

0.7

Алюминий

400 мкг

30 мкг

73.7

133.3

Железо

13.2 мг

18 мг

4.1

7.3

Йод

8.5 мкг

150 мкг

0.3

0.6

Кобальт

17.4 мкг

10 мкг

9.6

17.4

Литий

70 мкг

Марганец

1.5 мкг

2 мкг

4.1

7.4

Медь

1029.4 мкг

1000 мкг

5.7

10.3

Никель

5.2 мкг

200 мкг

0.1

0.3

Рубидий

476 мкг

200 мкг

13.2

23.8

Селен

107.7 мкг

55 мкг

10.8

19.6

Фтор

1071 мкг

4000 мкг

1.5

2.7

Хром

3.4 мкг

50 мкг

0.4

0.7

Цинк

15.2 мг

12 мг

12.7

Бор

296 мкг

1200 мкг

1.4

2.5

Ванадий

20 мкг

Молибден

32.2 мкг

70 мкг

2.5

4.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить суп харчо из баранины в мультиварке? Баранину на кости вымойте, выложите в чашу мультиварки и посолите. Залейте холодной водой. Закройте крышку прибора, на панели мультиварки установите программу «Суп» или «Тушение», время приготовления – 1 час.

После звукового сигнала откройте крышку мультиварки, аккуратно извлеките сваренную баранину.

Горячий мясной бульон аккуратно процедите через мелкое сито в кастрюлю.

Репчатый лук очистите от шелухи, сполосните и мелко нарежьте. В чашу мультиварки налейте растительное масло, выложите измельченный репчатый лук, на панели прибора установите программу «Жарка» или «Выпечка», и обжарьте до размягчения, периодически помешивая лопаткой.

Затем добавьте томатную пасту и один половник мясного бульона. Перемешайте и готовьте несколько минут. Томатную пасту можно заменить кетчупом или томатами в собственном соку.

Затем перелейте процеженный мясной бульон. Установите программу «Варка» или «Тушение» и доведите до кипения.

Отмерьте необходимое количество риса, промойте его несколько раз до прозрачной воды, чтобы избавиться от лишнего крахмала. Добавьте промытый рис в бульон.

Добавьте лавровый лист, хмели-сунели и черный молотый перец. Установите программу «Варка» или «Тушение», закройте крышку прибора, время приготовления установите – 20 минут. Готовьте до звукового сигнала.

Чеснок очистите от шелухи, промойте в воде, а затем измельчите острым ножом или пропустите через пресс. Зелень сполосните в прохладной воде, стряхните лишнюю влагу и измельчите острым ножом. Измельченный чеснок и зелень добавьте в харчо. Лучше всего использовать кинзу или петрушку.

Баранину отделите от костей. Затем нарежьте небольшими кусочками одинакового размера.

Добавьте в харчо. Перемешайте. Закройте крышку мультиварки, установите режим «Подогрев» и дайте настояться 20 минут.

Ароматный харчо из баранины, приготовленный в мультиварке, подавайте на стол порционно.

Приятного аппетита!

Оценить суп харчо из баранины в мультиварке

Оценить рецепт

131

Быстрый фильтр

Харчо с чесноком Баранина Суп харчо Харчо с рисом Харчо из баранины по-грузински Харчо с рисом и томатной пастой

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Суп харчо из баранины в мультиварке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить суп харчо из баранины в мультиварке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке