Борщ с фасолью и свеклой

Name: Борщ с фасолью и свеклой
Prep time: 100 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D2H5M
Yield: 6
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Борщ с фасолью и свеклой отличается ярким насыщенным вкусом и питательными свойствами. Такое горячее блюдо идеально подойдет для большого семейного обеда. Обязательно попробуйте приготовить аппетитный суп по нашему проверенному пошаговому рецепту с фотографиями.

Автор рецепта:

422 рецепта

Валентина Лихачева

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

100 мин. PT100M

Порции

Калорийность

110 ккал

Белки

4,5 гр.

Жиры

4,3 гр.

Углеводы

13,1 гр.

Вода

76,6 гр.

Волокна

3,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2390.8 мкг

900 мкг

11.4

44.3

Витамин В1

3.3 мг

1.5 мг

9.4

36.5

Витамин В2

3.5 мг

1.8 мг

8.4

32.6

Витамин В4

302.8 мг

500 мг

2.6

10.1

Витамин В5

6.3 мг

5 мг

5.4

21.1

Витамин В6

3.8 мг

2 мг

8.1

31.5

Витамин В9

2060.6 мкг

400 мкг

22.1

85.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

96.1 мкг

90 мкг

4.6

17.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

38.9 мг

15 мг

11.1

43.3

Биотин

3.9 мг

50 мг

0.3

1.3

Витамин К

44.8 мкг

120 мкг

1.6

6.2

Витамин РР

49.4 мг

20 мг

10.6

41.2

Калий

10765.2 мг

2500 мг

18.5

71.8

Кальций

1262.1 мг

1000 мг

5.4

Кремний

389.3 мг

30 мг

55.6

216.3

Магний

1120.3 мг

400 мг

46.7

Натрий

695.3 мг

1300 мг

2.3

8.9

Сера

796.8 мг

500 мг

6.8

26.6

Фосфор

2250.7 мг

800 мг

12.1

46.9

Хлор

442.3 мг

2300 мг

0.8

3.2

Алюминий

582.1 мкг

30 мкг

83.2

323.4

Железо

59.3 мг

18 мг

14.1

54.9

Йод

78.9 мкг

150 мкг

2.3

8.8

Кобальт

95.8 мкг

10 мкг

41.1

159.7

Литий

4.7 мкг

70 мкг

0.3

1.1

Марганец

9.3 мкг

2 мкг

19.9

77.5

Медь

3867.3 мкг

1000 мкг

16.6

64.5

Никель

7.2 мкг

200 мкг

0.2

0.6

Рубидий

409.5 мкг

200 мкг

8.8

34.1

Селен

103.5 мкг

55 мкг

8.1

31.4

Фтор

244.8 мкг

4000 мкг

0.3

Хром

44 мкг

50 мкг

3.8

14.7

Цинк

16.9 мг

12 мг

23.5

Бор

2281 мкг

1200 мкг

8.2

31.7

Ванадий

837.3 мкг

20 мкг

179.5

697.8

Молибден

191.6 мкг

70 мкг

11.7

45.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Свеклу отвариваем до готовности или запекаем в духовке. Если используем второй вариант, то на этот процесс уйдет около одного часа (при температуре 180 градусов).

Остужаем свеклу, очищаем от кожуры и натираем на крупной терке. Сразу же поливаем лимонным соком для сохранения яркого цвета.

Нарезаем кусочками лук и морковь. Отправляем овощи в кастрюлю с прогретым растительным маслом.

Далее сюда выкладываем томатную пасту, вливаем три столовые ложки воды и хорошо все перемешиваем. Тушим на протяжении 5 минут.

В кастрюлю с водой опускаем кубики картофеля. Варим около 10 минут после закипания.

В блендере измельчаем чеснок, укроп, соль и сахар.

Отправляем в наш бульон фасоль, которую предварительно вымачиваем в холодной воде. Сразу же добавляем перец и тертую на терку свеклу. Варим около 10 минут. Добавляем обжаренную заготовку. Огонь выключаем и даем блюду настояться под крышкой 15 минут.

Борщ с фасолью и свеклой готов. Разливайте по тарелкам и угощайтесь!

Оценить борщ с фасолью и свеклой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Борщ Свекольник без мяса Фасолевый суп

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Борщ с фасолью и свеклой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить борщ с фасолью и свеклой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке