Кусочки свинины с картошкой в духовке

Name: Кусочки свинины с картошкой в духовке
Prep time: 100 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D2H20M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Кусочки свинины с картошкой в духовке просты вкусны и понравятся вашим домочадцам! Это блюдо для домашнего ужина или обеда выгодно отличает от остальных простота и быстрое приготовление, доступность и бюджетность продуктов, а также мясо и гарнир вместе. Еще это блюдо относят в варианту мяса по-французски, только с картофелем.

Автор рецепта:

334 рецепта

Алёна Шестакова

17774

Кухня

Мировая

Время готовки

100 мин. PT100M

Порции

Калорийность

169 ккал

Белки

7,8 гр.

Жиры

11,7 гр.

Углеводы

8,4 гр.

Вода

67,6 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

996.7 мкг

900 мкг

4.5

27.7

Витамин В1

2.5 мг

1.5 мг

6.7

41.5

Витамин В2

2.7 мг

1.8 мг

6.1

37.4

Витамин В4

644.8 мг

500 мг

5.2

32.2

Витамин В5

5.7 мг

5 мг

4.6

28.5

Витамин В6

4.6 мг

2 мг

9.3

57.3

Витамин В9

45.4 мкг

400 мкг

0.5

2.8

Витамин В12

5 мкг

3 мкг

6.7

41.4

Витамин С

21 мкг

90 мкг

0.9

5.8

Витамин D

18.3 мкг

10 мкг

7.4

45.7

Витамин E

26.5 мг

15 мг

7.2

44.2

Биотин

6.8 мг

50 мг

0.5

3.4

Витамин К

3.6 мкг

120 мкг

0.1

0.8

Витамин РР

37.1 мг

20 мг

7.5

46.4

Калий

2505.2 мг

2500 мг

4.1

25.1

Кальций

2119.6 мг

1000 мг

8.6

Кремний

10 мг

30 мг

1.4

8.3

Магний

232.1 мг

400 мг

2.4

14.5

Натрий

2797.2 мг

1300 мг

8.7

53.8

Сера

1816.9 мг

500 мг

14.7

90.8

Фосфор

2297.9 мг

800 мг

11.7

71.8

Хлор

51.2 мг

2300 мг

0.1

0.6

Алюминий

800 мкг

30 мкг

108.2

666.7

Железо

4.3 мг

18 мг

Йод

6.4 мкг

150 мкг

0.2

1.1

Кобальт

10.4 мкг

10 мкг

4.2

25.9

Литий

70 мкг

Марганец

6.9 мкг

2 мкг

86.2

Медь

843.2 мкг

1000 мкг

3.4

21.1

Никель

6 мкг

200 мкг

0.1

0.8

Рубидий

952 мкг

200 мкг

19.3

119

Селен

55 мкг

4.1

Фтор

62 мкг

4000 мкг

0.1

0.4

Хром

4 мкг

50 мкг

0.3

Цинк

23.7 мг

12 мг

49.3

Бор

400 мкг

1200 мкг

1.4

8.3

Ванадий

20 мкг

Молибден

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить кусочки свинины с картошкой в духовке легко! Кусочек свинины промойте под проточной водой и насухо протрите полотенцем. Затем свинину нарежьте кусочками толщиною до 1 см.

Кусочки мяса прикройте пакетом или кусочком пищевой пленки и молоточком его немного отбейте. Затем кусочки мяса по своему вкусу посыпьте солью, перцем и специями для свинины. Эти приправы вотрите в кусочки и оставьте их на 15 минут, чтобы немного промариновались.

Картофель очистите от кожуры, помойте и нарежьте на кружочки, так будет красивее выглядеть в готовом блюде. Переложите картофель в миску, посыпьте солью и перемешайте.

В отдельную мисочку положите указанное в рецепте количество сметаны и майонеза, добавьте измельченные на чесночнице зубки чеснока и все ложкой хорошо перемешайте.

На дно формы для запекания разложите кусочки сливочного масла.

На масло выложите подготовленные кусочки свинины.

Луковицы почистите, нашинкуйте на тонкие полукольца и равномерно разложите из поверх мяса. Затем налейте в форму полстакана бульона или просто кипяченой воды.