Маринованная цветная капуста без стерилизации на зиму

Name: Маринованная цветная капуста без стерилизации на зиму
Prep time: 3 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H18M
Yield: 1.5
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Маринованная цветная капуста без стерилизации на зиму – это аппетитное и полезное блюдо, которое не только украсит ваш стол, но и наполнит его неповторимым вкусом. Яркая цветная капуста, маринованная с пряностями и сладким перцем, будет радовать вас своим ароматом и неповторимым вкусом. Этот рецепт не требует особых усилий и позволит вам насладиться небольшими соцветиями капусты в любое время года.

Автор рецепта:

250 рецептов

Ксения Юрьева

Кухня

Мировая

Время готовки

3 час. PT3M

Порции

1.5

Калорийность

23 ккал

Белки

1,2 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

4,0 гр.

Вода

90,4 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

500 мкг

900 мкг

2.4

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

0.5

7.9

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

0.3

4.9

Витамин В4

12.4 мг

500 мг

0.1

1.7

Витамин В5

0.5 мг

5 мг

0.5

7.3

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

1.8

27.8

Витамин В9

30.1 мкг

400 мкг

0.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

380.4 мкг

90 мкг

18.2

281.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.1 мг

15 мг

0.3

Биотин

0.5 мг

50 мг

0.6

Витамин К

7.6 мкг

120 мкг

0.3

4.2

Витамин РР

1.8 мг

20 мг

0.4

6.1

Калий

349.2 мг

2500 мг

0.6

9.3

Кальций

302.5 мг

1000 мг

1.3

20.2

Кремний

35.5 мг

30 мг

5.1

78.9

Магний

42.1 мг

400 мг

0.5

Натрий

23241.4 мг

1300 мг

77.2

1191.9

Сера

165.4 мг

500 мг

1.4

Фосфор

102.6 мг

800 мг

0.6

8.6

Хлор

35870.2 мг

2300 мг

67.3

1039.7

Алюминий

200 мкг

30 мкг

28.8

444.4

Железо

3.2 мг

18 мг

0.8

Йод

6.4 мкг

150 мкг

0.2

2.8

Кобальт

16.4 мкг

10 мкг

7.1

109.1

Литий

130.5 мкг

70 мкг

124.3

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

1.2

18.7

Медь

367.2 мкг

1000 мкг

1.6

24.5

Никель

9 мкг

200 мкг

0.2

Рубидий

238 мкг

200 мкг

5.1

79.3

Селен

1.1 мкг

55 мкг

0.1

1.3

Фтор

1027.2 мкг

4000 мкг

1.1

17.1

Хром

10 мкг

50 мкг

0.9

13.3

Цинк

1.5 мг

12 мг

0.5

8.3

Бор

122.5 мкг

1200 мкг

0.4

6.8

Ванадий

20 мкг

Молибден

89.5 мкг

70 мкг

5.5

85.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Очищаем и промываем овощи, произвольно нарезаем лук, чеснок и болгарский перец, разбираем капусту на небольшие соцветия.

Овощным ассорти заполняем банки, добавив пряности.

Заливаем ингредиенты кипятком, прикрываем крышками и оставляем при комнатной температуре до полного остывания.

Затем выливаем жидкость в сотейник и доводим до кипения вместе с солью и сахаром.

В каждую банку вливаем одну чайную ложку уксуса и вводим рассол, банки закрываем.

Ставим на крышки и накрываем одеялом, через сутки убираем в место хранения. Приятного аппетита!

Оценить маринованная цветная капуста без стерилизации на зиму

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованная цветная капуста без стерилизации на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованная цветная капуста без стерилизации на зиму

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке